文／本刊記者 陳 杰

農(nóng)民，是一種“身份”還是一種“職業(yè)”？

農(nóng)產(chǎn)品有標準嗎，如何讓質(zhì)量興農(nóng)、品牌強農(nóng)走得更穩(wěn)??？

走進新時代，我國農(nóng)業(yè)正迎來一場深層次全方位的革命性變革。相比歐美的大農(nóng)場、日韓的特色種植，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展相對來講沒有可以簡單照搬的路徑，怎樣加速品質(zhì)化建設成為了農(nóng)業(yè)發(fā)展的一道“必答題”。

近日，由中國農(nóng)業(yè)頭部企業(yè)組成的品質(zhì)農(nóng)業(yè)頭部聯(lián)盟（以下簡稱“頭部聯(lián)盟”）正式成立。在成立大會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場經(jīng)濟與信息司司長唐珂，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村社會事業(yè)發(fā)展中心副主任、研究員詹慧龍，《中國農(nóng)村科技》雜志社社長王強，貝聿銘基金會負責人江文彥，中化集團農(nóng)業(yè)事業(yè)部副總裁王鐵林等業(yè)界人士出席了活動。據(jù)悉，頭部聯(lián)盟采用理事會管理的模式，邀請來自農(nóng)業(yè)部、科技部及基金會的資深從業(yè)者作為外部理事會成員，內(nèi)部理事則由具有影響力并愿意貢獻力量的熊貓指南上榜企業(yè)負責人組成。

中化集團董事長寧高寧作為聯(lián)盟名譽理事長出席活動并為聯(lián)盟成員頒發(fā)聘書。寧高寧表示，讓優(yōu)秀種植者受到推崇，讓種出來的產(chǎn)品受到市場嘉獎，是聯(lián)盟成立的初心。希望通過樹立行業(yè)的權(quán)威，共享資源，讓中國品質(zhì)農(nóng)業(yè)走在希望的田野上。

透過頭部聯(lián)盟成立看農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)痛點

我國有9億多農(nóng)民，這是我國最大的國情，而現(xiàn)階段我們不缺少農(nóng)民，缺少的是新型職業(yè)農(nóng)民。

品質(zhì)農(nóng)業(yè)頭部聯(lián)盟執(zhí)行理事長、熊貓指南CEO毛峰認為，農(nóng)產(chǎn)品首先拼的是品種、其次拼的是種植環(huán)境，在前兩項都相同的基礎上最核心的還是新農(nóng)人。農(nóng)業(yè)不是高利潤行業(yè)，匠心農(nóng)人是耐得住寂寞、令人敬佩的一群人，他們有著鄉(xiāng)土情結(jié)，是未來農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、科技化的重要支撐。

培育符合時代需求的“新農(nóng)人”是當務之急。盡管當前我國新型職業(yè)農(nóng)民規(guī)模突破1500萬人，到2020年預計達到2000萬人。但相比較為鄉(xiāng)村振興、品質(zhì)農(nóng)業(yè)提供人才支撐，還有不小的亟待提升空間。

讓新型職業(yè)農(nóng)民成為讓人羨慕的職業(yè)，說一千、道一萬，增加收入是關鍵。通過扶貧開發(fā)、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，農(nóng)民們發(fā)展產(chǎn)業(yè)“占住了手”，但下一步更重要的是豐產(chǎn)豐收“填滿心”。

從“種得出”到“賣得掉”，拓寬銷售渠道是表、建立品牌價值是里，表里合一方見成效。毛峰認為，價廉物美的階段已經(jīng)結(jié)束，但優(yōu)質(zhì)優(yōu)價還沒準備好。盡管我國農(nóng)業(yè)品牌建設發(fā)展迅速，但也面臨不少問題?！袄甾r(nóng)業(yè)品牌地區(qū)間、品種間發(fā)展不平衡不充分，品牌培育模式和手法較為單一，品牌還未與消費結(jié)構(gòu)相適應等問題。這些都導致了種植者缺乏渠道話語權(quán)、缺乏品牌營銷理念，與市場信息對接不暢?！?/p>

還有業(yè)界人士表示，有地域品牌、無產(chǎn)品品牌是普遍現(xiàn)象。大家都知道贛南臍橙、西湖龍井、金沙江沿岸芒果，但這些都是地域標識，不是具體的企業(yè)和產(chǎn)品品牌。盡管農(nóng)產(chǎn)品都不錯，可仍不能解決產(chǎn)品滯銷、偽冒產(chǎn)品等情況。

此外，產(chǎn)品單一、貨架期短也是農(nóng)業(yè)種植遇見的現(xiàn)實問題?！按蠹抑罏槭裁唇小笾Α瘑?，因為離枝變味”，云南一家種植場負責人說，即便是規(guī)?；姆N植基地，也受到時令季節(jié)等原因的影響，農(nóng)業(yè)種植存在空檔期。搭建系統(tǒng)性的產(chǎn)業(yè)鏈條，也是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨的共性問題。

一位加入品質(zhì)農(nóng)業(yè)頭部聯(lián)盟的農(nóng)業(yè)企業(yè)負責人說，吸引他加入聯(lián)盟的原因是，這里營造了尊重農(nóng)人、認可心血付出的氛圍，大家相互交流和學習，進一步凝聚產(chǎn)業(yè)共識，最重要的是一切都是為了發(fā)展打基礎。

那么，品質(zhì)農(nóng)業(yè)頭部聯(lián)盟想做什么，怎么做？

頭部聯(lián)盟探索品質(zhì)農(nóng)業(yè)賦能

“相對分散的農(nóng)業(yè)需要一個組織，內(nèi)部許多系統(tǒng)在運行，從中化MAP（現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)服務平臺）到熊貓指南都將使成員在行業(yè)里發(fā)揮積極作用，從而形成品質(zhì)農(nóng)業(yè)的合力?！睂幐邔幈硎荆^部聯(lián)盟有標準、有規(guī)則、有紀律、有共享，將成為一個有影響力的組織。

農(nóng)業(yè)品質(zhì)，指的不僅是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，也是農(nóng)業(yè)供給體系質(zhì)量、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)布局質(zhì)量和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量，這是一個系統(tǒng)性的復雜工程，不會一蹴而就，需要一步一個腳印的探索和實踐，各界力量的參與?！吨袊r(nóng)村科技》雜志社王強社長指出，要做好農(nóng)業(yè)就需要建立系統(tǒng)化、統(tǒng)籌化的組織，各個領域的專家群策群力，解決碎片化問題。未來，頭部聯(lián)盟外部理事將不斷發(fā)揮優(yōu)勢，為品質(zhì)的保持、規(guī)模的提升以及效益的增長提供支持。

獨行快，眾行遠。品質(zhì)農(nóng)業(yè)頭部聯(lián)盟將在種植、加工、物流、渠道、宣傳和品牌建設等方面，聯(lián)盟成員間共聚資源，共享經(jīng)驗，共謀發(fā)展。聯(lián)盟在團體瞄準、倉儲物流、銷售渠道、科研技術(shù)、消費培育、品牌培育上，集合各方力量為聯(lián)盟成員搭建賦能平臺，改變農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)分散種植、缺乏技術(shù)、信息閉塞、重復建設等情況，推動大家齊頭并進、共同發(fā)展。

作為聯(lián)盟牽頭發(fā)起者，熊貓指南也將率先共享優(yōu)勢資源推動聯(lián)盟發(fā)展。品質(zhì)農(nóng)業(yè)頭部聯(lián)盟秘書長、熊貓指南副總裁馬祎表示：“聯(lián)盟將授權(quán)成員使用‘熊貓指南’PANDA TASTE標簽及VI標識，為成員企業(yè)進行權(quán)威背書?！彼榻B，PANDA TASTE熊貓品評標簽是集農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評價、防偽溯源、消費者反饋三大功能于一體的綜合服務體；VI標識是授權(quán)農(nóng)產(chǎn)品使用“熊貓指南上榜產(chǎn)品”的標識，為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品背書。她認為，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為人所知、為人所信，消費者可以買得到，是聯(lián)盟接下來重點發(fā)展和規(guī)劃的方向，也是熊貓指南一直的初心。

除了讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為人知、為人信，更重要的是能讓消費者買得到、能體驗。馬祎介紹，聯(lián)盟將聯(lián)合知名電商平臺開辟體驗專區(qū)，以流量帶銷量、以銷量帶品牌、以品牌育口碑，培育消費者的信任和粘性，不斷提升頭部農(nóng)業(yè)企業(yè)和品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的市場話語權(quán)和議價權(quán)。

全面推進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，既要重產(chǎn)、更要重管，抓標準是重中之重。目前，中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標準不一，多為單個品類或區(qū)域性規(guī)則。2018年，隨著中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單熊貓指南的發(fā)布，一套全面、科學、公正的農(nóng)產(chǎn)品測評體系面世。毛峰介紹，熊貓指南通過對種植季的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后調(diào)查，結(jié)合實驗室平行檢測和衛(wèi)星掃圖，建立了環(huán)境優(yōu)、品種優(yōu)、種植優(yōu)、品質(zhì)優(yōu)、物有所值五大標準，為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品提供三星評級。同時熊貓指南自主知識產(chǎn)權(quán)的感官評價工具——“風味輪”，通過從外觀、風味、口感、滋味、質(zhì)地等感官維度來明確某個品類農(nóng)產(chǎn)品的感官味道，并結(jié)合儀器檢測數(shù)據(jù)形成農(nóng)產(chǎn)品標準化評價方法。熊貓指南公布品種信息、種植者信息和種植農(nóng)場信息，實現(xiàn)了有標可循，按標生產(chǎn)。

“超過130多萬公里的調(diào)研里程，約800個調(diào)研地塊，產(chǎn)品涵蓋糧食、果品和蔬菜三大品類，生產(chǎn)時間上貫穿了全年，正是熊貓指南對種植與管理的標準化建設，在底層技術(shù)架構(gòu)上支撐了品牌農(nóng)業(yè)頭部聯(lián)盟產(chǎn)品的數(shù)據(jù)指標和跨地域、跨時間覆蓋?！泵逭f。

更值得欣慰的是，11月1日，熊貓指南發(fā)布了2019秋季榜單，共有199個農(nóng)產(chǎn)品上榜，曾曾果園杏李、祁師傅網(wǎng)紋瓜、桃太萌油蟠桃、褚橙、島橙……如一顆顆明珠，點綴在中華農(nóng)業(yè)品牌的璀璨版圖上。

而在這些匠心農(nóng)產(chǎn)品背后，站立的是一批新型職業(yè)農(nóng)民和匠心農(nóng)人。正是這些力量的堅持，共同推動我國農(nóng)業(yè)這艘大船，向著高質(zhì)量發(fā)展破浪前行，吹動“品質(zhì)強農(nóng)”的風帆展風采。