劉志福

早期研究發(fā)現(xiàn)，陽桃中富含的草酸成分可導致腎受損的患者出現(xiàn)神經毒性癥狀。而后又發(fā)現(xiàn)正常人也能發(fā)生急性草酸性腎病，誘因多是空腹或脫水情況下攝入大量陽桃或陽桃汁。近年的最新研究又找到一種新的病因，這是一種強有力的神經毒素，其本身有脂溶性，能迅速在血液中積累并到達大腦，從而引起興奮、驚厥等。目前科學家認為這些有毒的物質在正常人體內可通過腎臟排泄，而腎功能基礎差較者不具備這種能力。

一般癥狀會在食用陽桃后數(shù)小時內發(fā)生。根據不同的表現(xiàn)及其預后，陽桃中毒可分為三個等級。輕度中毒表現(xiàn)為打嗝、惡心、嘔吐、腹痛、失眠等，中度中毒表現(xiàn)為躁動、肢體麻木、感覺異常、輕度意識障礙等，重度中毒表現(xiàn)為嚴重意識障礙、昏迷、癲癇、低血壓、休克等。

由于陽桃中毒進展較快，因此食用陽桃后一旦出現(xiàn)上述癥狀中的任何一種就要引起足夠的重視，及時就醫(yī)。而對已有腎衰竭，接受腎移植、血液透析和腹膜透析的患者更應該時刻保持警惕。

摘自《生命時報》