英國(guó)倫敦

Bankside Hotel

倫敦的重心向來(lái)是搖擺不定的，但自羅馬船只駛?cè)胩┪钍亢右詠?lái)，南岸一直是倫敦的頭號(hào)景觀(guān)所在Bankside Hotel就坐落在黑衣修士鐵路橋（BlackfrfarsBridge）南岸的六層建分}里，雖然你時(shí)常會(huì)被高樓大廈阻斷了視線(xiàn)，但這間酒店在不同角度的光影映襯下簡(jiǎn)潔得令人著迷該酒店的設(shè)計(jì)師是電影《與狼共舞》（Dance With Wolves）的布景設(shè)計(jì)師戴娜李（DaynaLee）。不過(guò)，它讓人想到的不是好萊塢，而是20世紀(jì)60年代的一部電視劇，里面充斥著波波頭假發(fā)和時(shí)髦的服裝。雪白的墻面、蜂巢一樣的混凝土、活潑的北歐椅、整齊擺放著骨瓷花瓶的陶藝架，還有各種抽象圖案的標(biāo)志。然而，最引人注目的作品之一當(dāng)屬占據(jù)了餐廳和酒吧一面墻的陶瓷壁畫(huà)，它展現(xiàn)了發(fā)生在河畔的歷史：北歐海盜船、垂釣，以及1666年那場(chǎng)著名的倫敦大火。在這里，每層樓都有水站，禁止使用一次性塑料，就連鑰匙卡也是紙制的。你還可以從電梯旁的自動(dòng)販賣(mài)機(jī)里買(mǎi)到湯姆福特的太陽(yáng)鏡，甚至訂婚戒指。從夾層畫(huà)廊能夠通往花園露臺(tái)——可以欣賞到泰晤士河和圣保羅大教堂的景色，雖然視角有點(diǎn)兒受限，但仍是坐在上層包廂里的感覺(jué)。這里處處洋溢著一種歡樂(lè)情緒，是一場(chǎng)英國(guó)樂(lè)觀(guān)主義的盛宴。

banksrdehotel.com

雙人間每晚￥2，595起

英國(guó)倫敦

Belmond CadoganHotel

倫敦的酒店人氣普遍東移，Belmond酒店集團(tuán)（現(xiàn)已并入LVM日旗下）對(duì)位于切爾西的Cadogan HotetAl重塑讓人感到了些許安慰。這間開(kāi)在斯隆街（SloaneStreet）和蓬特街（PontStreet）轉(zhuǎn)角的酒店自1887年以來(lái)見(jiàn)證了許多歷史：1895年奧斯卡王爾德被捕;20世紀(jì)60年代的搖滾巨星和80年代的超模逃離國(guó)王路的人潮，躲到卡多安廣場(chǎng)花園散散步，再喝上一杯茶。

Belmond花7四年時(shí)間翻修了五幢安妮女王時(shí)代的聯(lián)排別墅——其中一棟是社交名媛莉莉蘭特里（Lillie Langtrey）的故居——如今，這里低調(diào)而典雅，配有頂級(jí)藝術(shù)品，還有一只鑲著水晶的孔雀。54間的房間數(shù)只是著名的Ctaridge's Hotel數(shù)量的1/4，所以這里的服務(wù)生不僅知道你的名字，還知道你的伯爵茶里是否要加檸檬。其中有一些房間里有壁爐，讓它看起來(lái)有種都市豪宅的感覺(jué)。

餐飲界的新星、蘇格蘭名廚亞當(dāng)漢?。ˋdamHandling）負(fù)責(zé)餐廳、酒吧和茶室。簡(jiǎn)短的英式菜單暗示著漢丁的廚藝有蘇格蘭Gleneagles酒店的背景，但除了小牛胸腺和高地與牛這樣的精品菜式之外，也有不少有趣的心思：Alt-J樂(lè)隊(duì)的音樂(lè)、加了草莓醬的Jammie Dodger餅干。茶室是核心所在——比如吃得到咸鱈魚(yú)丸子的奇妙下午茶點(diǎn)，還有漢丁的媽媽親手鉤織的茶壺套子。Belmond在漸顯頹勢(shì)的切爾西的這個(gè)角落里牢牢地插上了英國(guó)國(guó)旗，與梅費(fèi)爾區(qū)（Mayfair）的精品酒店相抗衡。

belmond.com

雙人間每晚￥4，497起

在翻修過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了Josephine酒吧里的原始壁畫(huà)，并花了1.7萬(wàn)多小時(shí)精心修復(fù)。

印度孟買(mǎi)

Soho House Mumbai

作為印度英屬時(shí)期的繁華都市，孟買(mǎi)的老式俱樂(lè)部文化依然存在，并在各個(gè)年齡段的富裕階層中盛行盡管如此，這個(gè)城市之前也從未有過(guò)像Soho HouseMumbai這樣的地方。我們熟悉的Soho House美學(xué)（姑且不說(shuō)“套路”）在這里非常吃得開(kāi)，倒是沒(méi)有什么新玩意兒：跟SohoHouse從倫敦白城（WhiteCity）到西好萊塢（WestHollywood）的姊妹店一樣，依舊是酒吧、餐廳、劇院和休憩地的集合，但是印度花樣讓每處都煥然一新：鮮艷的紅、黃色織物，還有本地產(chǎn)的柳條制品和手工家具。值得一提的是，和SohoHouse的傳統(tǒng)不一樣，這家酒店的“大房間”（Big）真的非常大，并且需要預(yù)訂。

有人可能會(huì)對(duì)這家酒店的地理位置略有微詞——它不在市中心，而是位于距機(jī)場(chǎng)不遠(yuǎn)的一幢裝飾藝術(shù)風(fēng)格的11層大樓里，毗鄰約胡海灘（JuhuBeach）。但實(shí)際上，這個(gè)城市的創(chuàng)意中心正在北移，中心正是此地。這是深受寶萊塢喜愛(ài)的一顆寶石。時(shí)間會(huì)告訴你粉絲們的熱情將會(huì)多么高漲，并且你也會(huì)忍不住猜想尼克喬納斯（Nick Jones，美國(guó)歌手，妻子是印度女神級(jí)演員Priyanka Chopra）是否會(huì)再次入住。

sohohousemumbai.com

雙人間每晚￥647起

法國(guó)巴黎

Hotel Lutetia

1910年，這間位于巴黎左岸的地標(biāo)性酒店對(duì)外開(kāi)放時(shí)，立刻成為海明威和喬伊斯，還有之后的馬蒂斯和加繆的聚會(huì)場(chǎng)所去年夏天，在經(jīng)過(guò)法國(guó)建筑師讓一米歇爾威爾莫特（Jean-MichelWilmotte）歷時(shí)四年的改造之后，酒店重新開(kāi)放。在翻修過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了Josephine酒吧里的原始壁畫(huà)，并花了1.7萬(wàn)多個(gè)小時(shí)精心修復(fù)。威爾莫特也是塞納河對(duì)岸的巴黎文華東方的設(shè)計(jì)師威爾莫特把房間數(shù)量減少到184個(gè)，并對(duì)47間套房進(jìn)行了擴(kuò)建，在浴室里增添了愛(ài)馬仕的絲綢靠墊、波爾托娜·弗拉（Poltrona Frau）的裝飾藝術(shù)風(fēng)格的作品，以及頂級(jí)大理石;大一些的房間里還有埃菲爾鐵塔景觀(guān)的陽(yáng)臺(tái)。為了保持酒店的社交傳統(tǒng)，公共空間也得到了特別關(guān)注。曾吸引無(wú)數(shù)名人光顧的那間著名酒吧現(xiàn)在名為Jos6phine——以法國(guó)女演員約瑟芬貝克（Josephine Baker）的名字命名，她也曾是這里的?？途瓢刹蛦紊嫌邢銠壖臃丶拥碾u尾酒，還有法式魚(yú)子醬吐司三明治。明星大廚杰拉德帕斯達(dá)（GeraldPassedat）在BrasserieLutetia餐廳料理腌好的鰲蝦和浸透了蘆薈汁的牡蠣;而陽(yáng)光明媚的圣日耳曼沙龍（Saint-Germain salon）里依舊供應(yīng)著精致的油酥干層糕，還是和海明威時(shí)代一樣，只不過(guò)現(xiàn)在沙龍頂上的涂鴉彩色玻璃是出自概念藝術(shù)家法布里斯海伯（Fabrice Hyber）之手。隨著巴黎酒店業(yè)在精品化的道路上越走越遠(yuǎn)，HotelLutetia氣派的改造提醒我們，這個(gè)城市其實(shí)一直都是一座貴婦之城。

hotellutetia.com

雙人間每晚￥6，625起

英國(guó)劍橋

University Arms

自1209年以來(lái)，劍橋可以說(shuō)是聚集了智慧的城市。八百年后，它終于有了一家能與之匹配的酒店。華麗的University Arms酒店是火與冰的完美結(jié)合：鬼才馬丁·布魯?shù)履岽幕∕artinBrudnizki）異想天開(kāi)的室內(nèi)設(shè)計(jì)是“火”;建筑師約翰·辛普森（JohnSimpson）精確的古典應(yīng)用是“冰”。但它同時(shí)也詼諧、溫暖、有趣。相比帕克公園附近若隱若現(xiàn)的維多利亞時(shí)代尖塔式建筑，這個(gè)新地方新潮到幾乎讓人不敢相認(rèn)，尤其是那些可以俯瞰綠地的大臥室——既尊重過(guò)去，又不受制于過(guò)去。但一樓的公共空間才是關(guān)鍵所在。其中最引人注目的是特里斯坦韋爾奇（TristanWelch）設(shè)計(jì)的寬敞明亮的英式現(xiàn)代餐廳Parker'sTavern，以及裝飾著天鵝絨的舒適酒吧。在這里，你應(yīng)該點(diǎn)上一杯加了威士忌、撒上焦糖粉的Sixth Man，坐進(jìn)旁邊的圖書(shū)館里。你還可以租一輛“劍橋藍(lán)”的自行車(chē)探索周邊街道和附近的漂亮景點(diǎn)，比如格蘭切其刑寺果園（Grantchester）。

universityarms.com

雙人間每晚￥1，735起

以色列特拉維夫

The Jaffa

歷史悠久的雅法區(qū)（Jaffa）已經(jīng)成為特拉維夫的一個(gè)標(biāo)志，有著四干年歷史的城墻內(nèi)到處都是設(shè)計(jì)師精品店、雞尾酒吧，聚集了當(dāng)?shù)氐膭?chuàng)意人士。因此，同名酒店作為該地區(qū)的一個(gè)縮影也是相當(dāng)合理。

明星建筑師約翰帕森（John Pawson）和他的團(tuán)隊(duì)花了十年時(shí)間，在由修道院改建而成的醫(yī)院里創(chuàng)造了這間融入了雅法藝術(shù)氣息的迷人酒店。大堂里展示著酒店建設(shè)過(guò)程中發(fā)掘出的一座13世紀(jì)十字軍堡壘遺跡，旁邊還有達(dá)米安赫斯特（Damien Hirst）的兩幅畫(huà)作、喬治康多（GeorgeCondo，美國(guó)當(dāng)代藝術(shù)家）的半身像以及帕森自己設(shè)計(jì)的西洋雙陸棋桌彩色玻璃窗和方格地板創(chuàng)造了一個(gè)兼具圣經(jīng)元素和現(xiàn)代風(fēng)格的酒吧空間。在一個(gè)有著強(qiáng)烈的本土美食觀(guān)的城市里，TheJaffa做出了一個(gè)大膽的舉動(dòng)，把紐約的著名餐飲集團(tuán)Major Food Group帶進(jìn)了廚房。諾瑪通心粉（Rigatonialla Norma）和烤章魚(yú)會(huì)讓人想起曼哈頓大受歡迎的Carbone餐廳。但這些菜肴充分發(fā)掘出當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品、肉類(lèi)和魚(yú)類(lèi)的精髓，一點(diǎn)兒也不失以色列特色。在這個(gè)人人都在談?wù)摦?dāng)下的城市里，這家酒店讓這樣的對(duì)話(huà)變得更加有趣。

thejaffahotel.com

雙人間每晚￥4，070起

意大利羅馬

Hotel Vilon

Hotel Vilon安靜和自信的現(xiàn)身讓羅馬有了一家精品酒店以彰顯其時(shí)髦——這種時(shí)髦感通常都被這座城市古老悠久的歷史所掩蓋，又或者被巴黎或者米蘭搶了風(fēng)頭。酒店緊鄰博爾蓋塞宮（Palazzo Borghese），內(nèi)側(cè)的房間可以俯瞰博爾蓋花園里的長(zhǎng)廊和雕塑。由意大利藝術(shù)指導(dǎo)保羅邦菲尼（Paolo Bonfini）創(chuàng)作的優(yōu)雅的室內(nèi)設(shè)計(jì)以克制而細(xì)膩的方式，把這座昔日的女修道院改造成藏身于主街旁的世外桃源。他最厲害的是找到了讓這一切自然而然、順理成章的方法，這在羅馬的確不容易實(shí)現(xiàn)。洛可可風(fēng)格的柱子與現(xiàn)代家具形成鮮明對(duì)比，這座城市的著名古跡又被映射在佛羅倫薩當(dāng)代攝影師馬西莫利斯特里（MassimoListri）的作品中。這樣做的結(jié)果是新鮮而又成熟的，自信而不自負(fù)。這樣的地方不是嬉皮士的目標(biāo)，它更像是這群潮人到四十歲之后的品昧。Hotel Vilon敏銳地捕捉到這座城市的一個(gè)重要走向。

hotelvilon.com

雙人間每晚￥4，000起

美國(guó)新奧爾良

Hotel Peter&Paul

在近年開(kāi)業(yè)的精品酒店中，似乎沒(méi)有一間能像這家酒店一般深入這座城市的精髓在厚重的薄荷綠色的大門(mén)里彌漫著桅子花的香昧，酒店明亮、通透、色彩鮮艷。所有家具均淘自歐洲古董市場(chǎng)、新奧爾良的老宅子和莊園，或由當(dāng)?shù)毓そ扯ㄖ?。明星設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)ASH NYC改造了這座19世紀(jì)的天主教堂，包括校舍、修道院和教區(qū)。它位于放蕩不羈的馬里尼區(qū)（Marigny），距離充滿(mǎn)了薩克斯、小號(hào)和黑管爵士樂(lè)中心法國(guó)人街（Frenchmen Street）只有幾個(gè)街區(qū)之遙。ASHNYC十分擅長(zhǎng)將酒店打造為一座城市的雙重目的地，比如位于普羅維登斯（Providence）的由1912年牧師宿舍改建的迪恩酒店（The Dean），還有底特律改建自一座文藝復(fù)興時(shí)期建筑的塞倫酒店（TheSiren），Hotel Peter&Paul更像是一可以坐在里面來(lái)杯菊苣咖啡（ChicoryCoffee）或者Sazerac雞尾酒的復(fù)合公共空間。在這個(gè)感官超負(fù)荷的城市里，這間酒店完全是老舊的波旁街（Bourbon Street）的反面——床單有些皺，甚至有點(diǎn)兒樸實(shí)得像女修道院的住處。樂(lè)土酒吧（ElysianBar）有著歐式家庭聚會(huì)的氛圍，更妙的還有在那里能夠喝到自釀紅酒的Bacchanal紅酒吧。

hotelpeterandpaul.com

雙人間每晚￥750起

美國(guó)洛杉磯

Palihotel Culver City

精品酒店品牌Palisociety正在洛杉磯及周邊地區(qū)悄然打造一個(gè)充滿(mǎn)了漂亮圖案和輕松客廳沙龍的迷你帝國(guó)——十年來(lái)，已經(jīng)在圣莫尼卡（SantaMonica）和西好菜塢（West Hollywood）開(kāi)業(yè)7四家少于50間客房的酒店（第五家即將開(kāi)業(yè)）。作為老牌電影制片公司外圍社區(qū)的卡爾弗城（Culver City）如今正歷經(jīng)一場(chǎng)創(chuàng)意復(fù)興，坐落于此的Palihotel也借此機(jī)會(huì)融入其中。酒店位于一個(gè)住宅區(qū)的北角，外墻是該酒店品牌招牌的墻紙圖案，樓頂還立著一個(gè)霓虹燈招牌整個(gè)酒店的設(shè)計(jì)巧妙地運(yùn)用了粗獷的木材、法蘭絨織物和絕妙的印花圖案，會(huì)讓人想起20世紀(jì)60年代弗蘭基阿瓦隆（FrankieAvalon）的經(jīng)典電影《沙灘毯賓果》（Beach BlanketBingo）。不過(guò)，在Palihotel酒店那靛藍(lán)色調(diào)的戶(hù)州酉吧里，卻沒(méi)有什么鋪開(kāi)毯子的青少年偶像。它吸引的是銀湖區(qū)（Silver Lake）的那幫酷酷的年輕人，他們終于開(kāi)始認(rèn)真看待卡爾弗城，很可能會(huì)來(lái)Simonette餐廳，一邊吃著蘑菇三明治和煙熏沙拉，一邊聊天。隨著洛杉磯酒店業(yè)的迅速發(fā)展，這間洋溢著青春的酒店成為一個(gè)與眾不同的存在。

palisociety.com

雙人間每晚￥1，375起

西班牙巴塞羅那

Little Beach HouseBarcelona

一個(gè)全球品牌要想把一個(gè)深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的小酒店變成奢華的海灘度假酒店，而不受到“文化帝國(guó)主義”的指責(zé)，是需要想象力和敏銳度的Soho House在巴塞羅那的這家新店就做到了這一點(diǎn)這家酒店始建于20世紀(jì)50年代，因其裝飾藝術(shù)風(fēng)格的外觀(guān)而備受喜愛(ài)酒店所在的加拉夫沙灘（Garraf）位于巴塞羅那以南半小時(shí)車(chē)程處，被長(zhǎng)滿(mǎn)了矮小的地中海松樹(shù)的山丘環(huán)繞，是一處不為人知的秘境。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)下足了功夫，摒棄了老酒店鋪著亞麻桌布的密度板桌子，以手工雕琢的原木裝飾和豐富的植物景觀(guān)創(chuàng)造出一個(gè)舒適的奢華環(huán)境。這里只有17個(gè)房間，包括一間帶私人露臺(tái)的復(fù)式套房，所以住這兒的感覺(jué)就像是和好友出來(lái)共度一個(gè)歡樂(lè)的周末——每個(gè)人會(huì)在冰鮮魚(yú)柜里挑選午餐、或在海灘上領(lǐng)取日光浴床的時(shí)候互相問(wèn)候、聊天。夜色降臨，酒吧里的DJ營(yíng)造出一個(gè)輕柔的搖擺空間，海風(fēng)通過(guò)酒吧的大落地窗吹進(jìn)來(lái)。加拉夫的氛圍是另類(lèi)的，而Soho House的這間新店也為這里注入了一劑誘人的都市氣息以及剛剛好的當(dāng)?shù)厍楦小?/p>

litttebeachhousebarcelona.com

雙人間每晚￥1，430起

澳大利亞布里斯班

The Calile

時(shí)不時(shí)地，一間新酒店的出現(xiàn)會(huì)宣告一個(gè)新的旅行目的地，布里斯班的TheCalile酒店便是如此。這家有著糖果色，但一副野獸派風(fēng)格的酒店不乏澳大利亞式的趣味和大膽，使這座城市從平淡無(wú)奇（雖然陽(yáng)光充足）的商業(yè)之都轉(zhuǎn)型為品味高雅的大都市的有功之臣。本土明星建筑事務(wù)所Richards and Spence為這個(gè)酒店設(shè)計(jì)了三個(gè)獨(dú)立入口，以幫助它真正融入喧鬧的詹姆斯街區(qū)（JamesStreet）—這里曾經(jīng)是一片工業(yè)荒地，如今卻林立著一百三十多家酒吧和餐廳。每個(gè)入口都必然通向設(shè)計(jì)師用獨(dú)特的紋理和色彩打造的游樂(lè)場(chǎng)。涼爽通透的拱形大廳采用了蜜色的石灰華墻壁和粗糙的石材地板，但又被20世紀(jì)中葉風(fēng)格的現(xiàn)代家具軟化。樓上的私人泳池平臺(tái)上搭建了薄荷色的小屋，種滿(mǎn)了茂盛的熱帶植物，為身穿泳衣、頭戴大草帽的漂亮客人打造了一個(gè)精致的世外桃源。時(shí)髦的客房里有一片冰激凌色調(diào)的背板，抵消了混凝土天花板的冰冷，在這個(gè)陽(yáng)光普照的海濱城市，這種感覺(jué)剛剛好。每個(gè)房間都有觀(guān)景陽(yáng)臺(tái)或露臺(tái)，建筑師們非常清楚如何讓客人遠(yuǎn)離烈日和昆士蘭那藍(lán)得過(guò)頭的天空。

thecalilehotel.com

雙人間每晚￥1，486起

在這個(gè)感官超負(fù)荷的城市里，這間酒店完全是老舊的波旁街的反面——床單有些皺，甚至有點(diǎn)兒樸實(shí)得像女修道院的住處。