何林峰，李慧

摘要：馬鈴薯已經(jīng)成為我國第四大主糧作物。本文總結了秋冬馬鈴薯綠色高質(zhì)高效栽培技術，通過選用良種、合理輪作、施足底肥等高質(zhì)高效栽培技術措施，以期為馬鈴薯高產(chǎn)栽培提供參考，助力秋冬馬鈴薯特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展，推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

關鍵詞：馬鈴薯;高質(zhì)高效;栽培技術

中圖分類號： S532 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼： ?A ? ? ? ? ? ? ? ?DOI編號： ? 10.14025/j.cnki.jlny.2019.20.053

馬鈴薯是一種糧菜兼用作物，富含豐富營養(yǎng)，在我國種植廣泛，具有良好的市場前景。根據(jù)該區(qū)氣候條件、區(qū)域特點，在種植過程中，采取高質(zhì)高效的種植技術、科學的病蟲害防治措施，提高馬鈴薯單產(chǎn)，對促農(nóng)增收以及區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展都有重要意義。

1 選地整地

1.1 地塊選擇

馬鈴薯對土質(zhì)要求很高，宜選擇土層深厚、質(zhì)地疏松、有機質(zhì)豐富、地勢平坦、排灌方便、透水性好的砂壤土，有利于塊莖膨大且表皮光滑，提高產(chǎn)量和商品價值。

1.2 深耕整地

馬鈴薯喜溫怕漬，宜將土壤深耕25～30厘米、細碎并起壟。充分改善土壤的物理性狀，同時有利于太陽光照射，殺滅土壤中的細菌，為馬鈴薯薯塊膨大、減少病蟲害等創(chuàng)造良好的生產(chǎn)條件。

2 選用良種

選用良種是保證馬鈴薯高質(zhì)高效生產(chǎn)的前提，應選擇優(yōu)質(zhì)脫毒馬鈴薯種薯，立足該區(qū)生產(chǎn)氣候條件及市場需求，宜選擇生育期60～90天、品相良好、產(chǎn)量高、耐儲藏運輸?shù)钠贩N，秋冬馬鈴薯宜推廣費烏瑞它、中薯5號，冬馬鈴薯宜推廣宣薯二號。

3 合理輪作

應避免與其他茄科作物及其他塊根、塊莖作物連作。

4 種薯處理

4.1 切種

50克以下可不處理，50克以上種薯需切塊，每個薯塊需保留2～3個芽眼。

4.2 消毒

在種薯切塊時，可能會通過切刀傳染病毒，因此，切刀要用高錳酸鉀溶液消毒，切塊后的種薯和未切種薯用甲基托布津或多菌靈+咯菌腈懸浮種衣劑+農(nóng)用鏈霉素配制消毒劑，浸種10分鐘。

4.3 晾干

種薯消毒后自然晾干，待傷口愈合木栓化后播種，當天未播完的種薯要放在通風的屋內(nèi)攤晾。

5 施足基肥

馬鈴薯是喜高肥水作物，要重施基肥，基肥應占全生育期施肥量的2/3以上，每畝施農(nóng)家肥1500公斤，化肥宜選含鉀量高的硫酸鉀型的三元復合肥，畝用70公斤，并施用硫酸鋅，畝用1.5～2公斤。施肥需均勻分散，可開溝溝施，以利于肥料的有效吸收利用。

6 適時播種

根據(jù)區(qū)域特點，該區(qū)秋馬鈴薯要在9月中旬播種，冬馬鈴薯要在12月中旬播種，減少霜凍危害。因地制宜選擇機械化、半機械化播種方式。平地開溝排濕，播種溝深10厘米?？蛇x擇單壟單行或單壟雙行種植，播種密度規(guī)格均勻擺放種薯，芽眼向上，再均勻覆土6厘米蓋種。

7 合理密植

種植方式采取條播，種植密度應根據(jù)品種、土壤肥力而定，一般以6000～7000株/畝為宜。選擇單壟單行錯窩播種，壟行距66.7厘米，株窩距16.7厘米;選擇單壟雙行錯窩播種，壟行距110～120厘米，兩行行距40厘米、株窩距16.7厘米。為及時補苗，可另多播一部分種薯，以維持密度，確保產(chǎn)量。

8 科學田管

8.1 適時追肥

追肥一般分為2次使用，第一次苗高10～15厘米時，適時追肥，畝用復合肥30公斤，提苗時視苗情追施3～5公斤尿素或10～15公斤硫酸鉀;第二次封壟后追施葉面肥，宜選用磷酸二氫鉀。

8.2 中耕培土

中耕培土一般結合除草進行，雜草生長過旺，會嚴重影響馬鈴薯植株生長。一般結合中耕除草培土3次，分別在苗高10～15厘米、現(xiàn)蕾期、植株開花期進行。需要注意的是最后1次中耕除草培土要在封壟前進行，并且盡量培土高一些，以利于薯塊膨大，培土時及時補裂縫、塌陷等，防止塊莖暴露受陽光照射變綠，影響商品性。

8.3 病蟲防控

馬鈴薯病蟲害常見多發(fā)的主要有蚜蟲和蠐螬、地老虎、晚疫病、青枯病等，以預防為主、防治結合。防治地下害蟲，需播種時將藥劑均勻施入播種溝內(nèi)。蚜蟲防治可選用吡蟲啉;蠐螬、地老虎等地下害蟲防治可選用紫丹或敵克等毒死蜱類藥劑。青枯病可選用甲基托布津防治;晚疫病可選用霜脲氰·代森錳鋅預防，若已發(fā)生，可選用氟菌·霜霉威防治2～3次，并及時處理病株，遠離田間深埋。

9 適時采收

馬鈴薯宜在干物質(zhì)累積最多，塊莖充分膨大的生理成熟期采收，以確保產(chǎn)量。應選擇在晴天或陰天收獲，如遇雨水，應待土壤適度干燥后收獲。機收田塊為減少機械損傷，應提前一周剎秧，使薯塊表皮老化。為防止損傷薯皮，人工收獲或機械收獲的薯塊要在田間晾1小時，待薯表皮晾干后再撿薯裝袋，裝袋時要剔除病變、損傷、蟲咬的薯塊，裝袋后應通風避光預貯。

作者簡介：何林峰，本科學歷，副主任，研究方向：農(nóng)業(yè)技術推廣。