摘要：蟹池多品種生態(tài)養(yǎng)殖，充分利用池塘自然生態(tài)條件，在不影響河蟹養(yǎng)殖的情況下，增加放養(yǎng)青蝦、鱖魚(yú)、鰱、鳙、鯽魚(yú)，實(shí)現(xiàn)效益最大化，在同一片區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖河蟹、青蝦和鱖魚(yú)有著較高的收益，不僅能夠?qū)⑺w空間利用到位，同時(shí)不會(huì)造成餌料資源的浪費(fèi)，能夠更快的增加產(chǎn)量和效率，是一項(xiàng)非常高效且維護(hù)生態(tài)的養(yǎng)殖模式，深受本地養(yǎng)殖者的歡迎。

關(guān)鍵詞：合理搭配;科學(xué)管理;高效養(yǎng)殖

中圖分類號(hào)： S964 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2019.20.045

1養(yǎng)殖的條件

在選擇池塘的過(guò)程中，一定要選擇適合蟹、蝦、鱖多品種養(yǎng)殖的區(qū)域，保證有充足的水源，保證水質(zhì)清晰、沒(méi)有污染、交通相對(duì)便利、環(huán)境相對(duì)安靜、電力資源豐富的地方。池塘的方向是東西方向，且形狀為長(zhǎng)方形，光照充足，面積盡量保持在30畝左右，以便于對(duì)池塘的管理，水位深度盡量保持在1.5～2.0米，保證埂寬不滲漏，池塘的進(jìn)排水系統(tǒng)要相對(duì)獨(dú)立，同時(shí)一定要防止敵害生物的進(jìn)入，以防止池塘內(nèi)的動(dòng)物逃離。

1.1前期早準(zhǔn)備

早清塘早消毒，在冬季11～12月份時(shí)，對(duì)養(yǎng)殖池起捕并塘，及時(shí)抽干池水，挖去過(guò)多的淤泥并用生石灰加工業(yè)鹽消毒后，對(duì)塘底凍曬15天;早培水，凍曬后灌水30～50厘米，在池角放置畜禽糞肥，及早培育浮游生物作為青蝦的適口餌料。

1.2種草

為確保池塘中充足的水草，施肥后在池中央人工種植輪葉黑藻或伊樂(lè)藻，按“井”字型種植，留足水草繁殖的空間，確保一定的光照，在6月份還沒(méi)有到河蟹的吃草旺季時(shí)，水草生長(zhǎng)過(guò)密時(shí)需人工按“井”字型割，沿池塘邊不要種植水草，以確保池水的流動(dòng)和水生動(dòng)物的活動(dòng)空間，水草需一直保持距離水面10厘米左右，浮出水面時(shí)需人工割除并撈出處理，以防治水草腐爛敗壞水質(zhì)，9～10月池塘水草不足時(shí)，可放置些水花生、水葫蘆等水生作物，注意放置時(shí)不能讓這些水生作物接觸土壤，要用繩圈固定在水中間隔放置，主要是為了增加后期河蟹、青蝦等的棲息區(qū)。

1.3 防逃設(shè)施

河蟹具有較強(qiáng)的逃逸能力。為了防止河蟹的出逃，在池塘的四周用抗氧化的鈣塑板連接起來(lái)，每隔一段距離豎一根木樁，然后用細(xì)鐵絲固定在木樁上，四個(gè)角做成圓弧的形狀。這種防逃措施能夠抵抗大風(fēng)的侵襲。此外，在鈣塑板上面向池塘內(nèi)方向，離開(kāi)鈣塑板50～80厘米用木樁以及繩固定向上橫拉聚乙烯網(wǎng)片包圍池塘四周，從而防止敵害生物的入侵。

2合理搭配品種

2.1蟹種放養(yǎng)

3月初一次放足，選擇“第江2號(hào)”河蟹苗，自育扣蟹挑選100～200只/公斤規(guī)格的附肢齊全、爬行敏捷、無(wú)傷無(wú)病，放養(yǎng)密度為800只/畝。

2.2青蝦放養(yǎng)

分次放養(yǎng)，以放養(yǎng)野生青蝦苗為主，3月份把冬季并塘?xí)r不符合上市的青蝦作為苗種放養(yǎng)，至5月份即可上市，5月放養(yǎng)抱卵青蝦，8～9月時(shí)放養(yǎng)太湖青蝦苗，規(guī)格為2000～4000只/公斤，畝放2～3公斤左右。

2.3鱖魚(yú)放養(yǎng)

在5月份的時(shí)候，應(yīng)該放養(yǎng)鱖魚(yú)苗，對(duì)于鱖魚(yú)苗的要求是規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、體表光滑、體色鮮艷、沒(méi)有傷口、沒(méi)有疾病，一般情況下5～6厘米放養(yǎng)密度為10～15尾/畝，具體的情況還應(yīng)該根據(jù)池塘內(nèi)的野雜魚(yú)數(shù)量進(jìn)行判斷。

2.4鰱、鳙、鯽魚(yú)種放養(yǎng)

3月份投放6～8尾/公斤的鰱、鳙，放養(yǎng)密度為30～50尾/畝，濾食性魚(yú)類，能夠?qū)⒊靥林械母∮紊锏茸鳛槭澄?放養(yǎng)10尾/公斤規(guī)格的鯽魚(yú)，密度為30～50尾/畝，待鯽魚(yú)自繁苗時(shí)可作為鱖魚(yú)的適口餌料，不僅可以降低生產(chǎn)的成本，同時(shí)還能夠增加收入，保護(hù)良好的生態(tài)環(huán)境，減少疾病的發(fā)生。

3科學(xué)投喂管理

3.1飼料投喂

在養(yǎng)殖的過(guò)程當(dāng)中，首先將飼料投喂給河蟹，在3～5月期間，主要以投喂小魚(yú)為主;在6～8月期間，主要是以南瓜、玉米等植物性飼料為主;在9～10月期間主要以小魚(yú)為主。具體的投喂應(yīng)該根據(jù)天氣的情況來(lái)判斷，通常情況下每天進(jìn)行2次投喂活動(dòng)，分別是早晨和傍晚各1次，早晨投配合飼料，晚上以投小雜魚(yú)為主。鱖魚(yú)以養(yǎng)殖池塘中的鮮活野雜魚(yú)及鯽魚(yú)苗為餌，鰱、鳙魚(yú)這兩種魚(yú)類的餌料不需要特別考慮和投喂，因?yàn)槠渲饕猿靥林写嬖诘母∮紊锏葹槭澄铩?/p>

3.2水質(zhì)管理

春天主要是淺水，水深的范圍控制在30～50厘米之間，這樣的深度有利于水中溫度的升高、水草的生長(zhǎng)、螺螄的繁殖、河蟹的生長(zhǎng)以及青蝦的生長(zhǎng)，以后隨著水草生長(zhǎng)逐漸加深池水，6月保持150厘米以下，7～9月保持水深2米左右，透明度保持在35～40厘米，春季時(shí)每15天換水1次，夏季高溫期每7天換水1次，當(dāng)后期河蟹大量上岸時(shí)，晴天每天注入新水。這樣有利于蟹、蝦、鱖的攝食和快速生長(zhǎng)。每20天左右運(yùn)用光合細(xì)菌來(lái)改良和改善池底的淤泥，分解淤泥中的有害物質(zhì)，穩(wěn)定酸堿度，促進(jìn)蟹、蝦、鱖健康生長(zhǎng)。

3.3病害防治

堅(jiān)持以生態(tài)防治為主，藥物防治為輔，蟹、蝦、鱖在天然環(huán)境中抗病能力相對(duì)而言比較強(qiáng)，但是在人工養(yǎng)殖的環(huán)境下受多種因素的影響容易發(fā)生病害。主要采用中草藥、光合細(xì)菌、免疫多糖、復(fù)合維生素、大蒜素等藥物制成的藥餌進(jìn)行一定時(shí)期的投喂，可增強(qiáng)蟹、蝦、鱖的抗病能力，盡量減少疾病的發(fā)生。

3.4適時(shí)捕撈

根據(jù)不同品種生長(zhǎng)的情況進(jìn)行捕撈時(shí)間的確定。河蟹的最佳捕撈時(shí)間是在10～11月之間，捕撈的方法分為兩種，一種是在夜間進(jìn)行徒手捕捉，另一種是用地籠捕捉，當(dāng)捕獲完之后，將河蟹用清水洗刷干凈后先暫收養(yǎng)著，然后等待出售;將青蝦進(jìn)行2個(gè)月的放養(yǎng)之后，待青蝦長(zhǎng)到40～50克時(shí)進(jìn)行地籠捕捉，然后上市;將鱖魚(yú)放養(yǎng)3個(gè)月之后，待尾重達(dá)500克以上，將其捕撈然后上市，體重不達(dá)標(biāo)的鱖魚(yú)繼續(xù)留在池塘中進(jìn)行生長(zhǎng)，其他魚(yú)類待河蟹大量上市后再起捕上市。

作者簡(jiǎn)介：沈芬華，大專學(xué)歷，工程師，研究方向：水產(chǎn)養(yǎng)殖。