黃少鵬 王乾 鄭中兵

摘要：指出了芒果是一種擁有廣泛銷售市場的熱帶水果，然而芒果的種植和生產(chǎn)過程總是伴隨著各種各樣的病害，其中有的病害會(huì)對(duì)芒果的外觀和內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生一定損傷，嚴(yán)重影響了芒果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和推廣。針對(duì)近年來對(duì)芒果露水斑痛的發(fā)病原因、發(fā)病癥狀和防治方法的研究進(jìn)行了綜述，并根據(jù)當(dāng)前研究現(xiàn)狀，對(duì)芒果露水斑病的防治提出了合適的方法和措施，以期為芒果的種植推廣和芒果露水寬病的進(jìn)一步防治提供參考。

關(guān)鍵詞：芒果;露水斑病;病因;防治

中圖分類號(hào)：$682.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-9944（2019）15-0169-03

1引言

芒果（Mangi fera indica L.），漆樹科（Anacardi-aceae）芒果屬（Mangi fera Linn）常綠喬木，原產(chǎn)自印度、馬來西亞一帶，距今已有4000多年的栽培歷史。芒果汁多柔嫩，具有醉人的果香，顏色艷麗，風(fēng)味獨(dú)特，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，常常制作成果汁、果醬等多種加工產(chǎn)品，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是一種在國際市場廣受歡迎的熱帶水果。

在種植和生產(chǎn)的過程中，芒果會(huì)發(fā)生多種病害，例如白粉病、炭疽病、細(xì)菌性角斑病等，這些病害對(duì)芒果的產(chǎn)量和品質(zhì)造成了很大的影響，目前我國一直致力于研究對(duì)病害的預(yù)防和治理。近年來有報(bào)道發(fā)現(xiàn)一種新的病害一芒果露水斑病，對(duì)芒果的品質(zhì)造成了很大的影響。這些年來對(duì)該病已有了一定的研究成果，本研究通過對(duì)該病害的發(fā)生，發(fā)病機(jī)理，研究現(xiàn)狀，預(yù)防措施進(jìn)行綜述，為該病害的研究和果農(nóng)們的種植管理提供參考。

2癥狀

最早的報(bào)道是2007年由海南省昌江市果農(nóng)反應(yīng)的，果農(nóng)表示在有些果實(shí)表面會(huì)出現(xiàn)“露水”狀的斑點(diǎn)，在早晨空氣濕度大時(shí)較為明顯，當(dāng)濕度足夠大時(shí)，在病斑上甚至?xí)霈F(xiàn)墨綠色的霉層。發(fā)病初期，果皮表面出現(xiàn)大小不同，分布不均的水漬狀斑點(diǎn)，只影響果實(shí)外觀但對(duì)果肉沒有影響。據(jù)張賀等調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該病害主要發(fā)生于海南省，其中以貴妃芒和金煌芒受害最為嚴(yán)重，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)及價(jià)格造成了一定的影響。

3發(fā)病原理

3.1病原菌的確定

芒果上存在一種細(xì)菌性病害，先感染葉，然后感染果實(shí)，感病部位產(chǎn)生黑色的斑點(diǎn)，且在雨天更容易感病，該病的發(fā)病情況和芒果的露水斑病很像，不過其發(fā)病位置和發(fā)病原因與芒果露水斑病不同。

張賀等曾整理匯總出了大部分的芒果病害，在其中他們提出芒果露水斑病主要是由枝狀芽枝霉（Cla-dosporium cladosporioides）和球孢枝孢菌（Cladospori-um sphaerospermum）引起的，此外，還有一些其他真菌。井敏敏等通過對(duì)芒果發(fā)病組織的病菌分離純化，對(duì)純化后的病原菌DNA鑒定，對(duì)已有的資料進(jìn)行比較，明確了該病害是由枝狀芽枝霉引起的。對(duì)于枝狀芽枝霉，胡美姣等。曾報(bào)道過該病菌同樣會(huì)造成香蕉的軸腐病，他們發(fā)現(xiàn)有許多種中藥的提取液能對(duì)該菌的生長產(chǎn)生不同程度的抑制。

3.2病原菌的習(xí)性

有研究表明芒果露水斑病病菌適合在濕度較高，pH值偏中性，富含大量有機(jī)質(zhì)的環(huán)境中生長，他們生存的溫度一般為20～25℃，在這種條件下芒果更容易感病。海南作為芒果的一處主要產(chǎn)地，位于熱帶地區(qū)，屬于熱帶季風(fēng)氣候，每年11月至次年4月平均氣溫在22℃左右。在冬季的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)大霧，陰雨天，從而產(chǎn)生高濕的環(huán)境，這一條件有利于該病菌的發(fā)生和生長，此時(shí)三亞的芒果正是發(fā)育期。在夏季高溫多雨的時(shí)候，該病發(fā)生時(shí)的生態(tài)環(huán)境也與該病菌的生物學(xué)特性接近。因此，當(dāng)溫度溫暖，空氣潮濕甚至是降雨的時(shí)候要注意該病的防治。

3.3侵染過程

劉曉妹等利用熒光蛋白的特性，通過構(gòu)建帶有綠色熒光蛋白基因的載體，并將之轉(zhuǎn)入到該病菌原生質(zhì)體中。通過觀察綠色熒光基因的表達(dá)情況，發(fā)現(xiàn)該病菌在果皮上緩慢的擴(kuò)散，穿透果皮，但是不侵染果肉，對(duì)果肉不造成影響，從而確定該病菌的侵染部位為果皮。因此對(duì)該病可以采用一定的殺菌劑進(jìn)行治理。

4病菌分離鑒定技術(shù)

楊永利等提出來一種采用特殊引物進(jìn)行PCR擴(kuò)增，通過觀察擴(kuò)增狀況從而進(jìn)行鑒定的檢測體系。他們篩選出了兩對(duì)特異性引物，一對(duì)為ML-SF9/ML-SR5，一對(duì)為ML-SF10/ML-SR10。通過一定的條件對(duì)引物進(jìn)行擴(kuò)增，發(fā)現(xiàn)只有芒果露水斑病菌的基因能擴(kuò)增到408bp和424bp，從而產(chǎn)生特異性條帶，從而被檢驗(yàn)，此方法能很好的檢測潛伏期果實(shí)是否患病，且具有一定的靈敏度。

此后，劉曉妹等對(duì)此項(xiàng)檢驗(yàn)技術(shù)進(jìn)行了完善，申請(qǐng)了一項(xiàng)操作簡單，能特異性檢驗(yàn)芒果露水斑病的專利，這是最早公開的一份能檢驗(yàn)該病病原菌的手段。該技術(shù)設(shè)計(jì)出巢式PCR檢驗(yàn)體，系，能快速簡單的檢驗(yàn)出病原菌。與原本的檢驗(yàn)手段相比，提高了檢驗(yàn)的靈敏度，檢驗(yàn)?zāi)軌蚋_，特異性較強(qiáng)。

5防治措施

5.1農(nóng)業(yè)防治

通過采用合理的栽培管理技術(shù)對(duì)病害三角系寄主植物、病原物、環(huán)境條件之間的關(guān)系進(jìn)行調(diào)控，使病原菌的生長受到抑制，實(shí)現(xiàn)直接或間接抑制病害發(fā)生的目標(biāo)。結(jié)合露水斑病的發(fā)病規(guī)律，選擇有相應(yīng)抗性品種;加強(qiáng)果園管理，合理修剪，增大光照面積，增加通透性;合理使用有機(jī)肥，增強(qiáng)果實(shí)抗病性;合理灌溉，注意排水，降低空氣濕度。除此之外，采用合適的栽培模式也可以有效的防治病害的發(fā)生，有研究發(fā)現(xiàn)避雨栽培能很好的減少芒果病蟲害的發(fā)生，提高果實(shí)品質(zhì)。

5.2物理防治

通過物理因子阻隔病原菌使之不能與寄主接觸，從而減少病害的傳播。人為的摘除病果，對(duì)發(fā)病的果實(shí)及時(shí)摘除，清理，防止病害傳播造成大面積的經(jīng)濟(jì)損失。在芒果生理落果后，及時(shí)套袋，盡量避免雨水侵入，減少病害發(fā)生。對(duì)果實(shí)進(jìn)行套袋既能減少病害的發(fā)生，又能提高果實(shí)的品質(zhì)，結(jié)合其他病害的發(fā)生情況，采用外面為黃色的袋子，里面為黑色的袋子，這樣的雙層袋子進(jìn)行套袋，能同時(shí)抵御多種病害。

5.3化學(xué)防治

通過使用化學(xué)試劑對(duì)病害進(jìn)行治理，見效快，使用方便，但是存在污染環(huán)境，產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)，使果實(shí)產(chǎn)生藥害等問題。楊永利等通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)吡唑醚菌酯、咪酰胺、多菌靈、溴茵腈、苯醚甲環(huán)唑和多抗霉素B對(duì)該病菌具有較好的抑菌效果，之后王賽格等在其實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上測試出了能更有效防治該病的藥物配方，即采用唑醚菌酯和丙環(huán)唑以1：4的比例混合或者咪酰胺和多抗霉素B以2：3的比例混合，從而有效地增強(qiáng)它們對(duì)芒果露水斑病病菌的抑制效果。除此之外，林德恩也發(fā)明了運(yùn)用肟茵脂和酒精混合形成藥液，在果實(shí)三成熟時(shí)在果實(shí)表面噴施藥液的方法，該方法應(yīng)用范圍廣，對(duì)芒果露水斑病具有一定的治理效果的同時(shí)又能防止其他病害的發(fā)生。

5.4生物防治

生物防治是利用微生物之間的拮抗作用或其某種代謝產(chǎn)物來抑制不利微生物的生長，從而減少病蟲害發(fā)生的方法，20世紀(jì)90年代我國就開始運(yùn)用生物防治了。近年來，隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的生活水平有了極大的提高，人們開始追求優(yōu)質(zhì)的生活方式，開始更加的關(guān)注無公害產(chǎn)品，而生物防治既能減少病蟲害的發(fā)生幾率，又能減輕其危害，而且能有效減少有害物質(zhì)的殘留，生產(chǎn)出綠色無污染的產(chǎn)品，因此是防治過程中重要的途徑之一。

井敏敏等通過對(duì)患病果實(shí)的發(fā)病部位進(jìn)行分離，在一定的條件下進(jìn)行培育純化，使之形成菌落，通過篩選，找出具有拮抗效果的菌落。對(duì)選出的菌落進(jìn)行DNA測序，發(fā)現(xiàn)他們分別是唐菖蒲伯克霍爾德菌和漢遜德巴利酵母，它們能在一定程度上抑制病原菌的生長，所以它們可以作為防治菌種，對(duì)該病害進(jìn)行防治。此前，敖武等從毛竹中分離發(fā)現(xiàn)唐菖蒲伯克霍爾德菌對(duì)小麥赤霉病菌等幾種病菌具有較強(qiáng)的抑制作用，能夠作為一種防治菌種。除此之外，閆巖等也發(fā)現(xiàn)漢遜德巴利酵母能有效的抑制柑橘上的青霉病的發(fā)生。

5.5其他措施

以提高果實(shí)自身抗逆性為目的，在栽培期間合理的進(jìn)行葉面追肥;盡量減少生長調(diào)節(jié)劑的使用，減少其對(duì)果皮的破壞，從而減小病原菌的發(fā)生幾率。

6研究展望

芒果露水斑病主要影響果實(shí)的外觀，受害果實(shí)在果皮部分會(huì)出現(xiàn)病斑，從而影響其價(jià)格，對(duì)果農(nóng)們產(chǎn)生較大的影響。對(duì)于病害發(fā)生原因在學(xué)術(shù)界眾說紛紜，有的學(xué)者認(rèn)為是由于細(xì)菌引發(fā)的，有的認(rèn)為是環(huán)境引發(fā)的病害，還有的認(rèn)為是由于調(diào)節(jié)劑使用不當(dāng)引起的。但大多數(shù)的學(xué)者都比較贊同第一種說法，在下雨天該病害發(fā)生頻繁，所以在下雨天采用一定的方式預(yù)防能有效地防治芒果露水斑病。

在對(duì)芒果露水斑病的防治方面，考慮到治療只能減少該病的擴(kuò)散，已經(jīng)感病的果實(shí)無法通過治理消除病斑，所以應(yīng)當(dāng)以預(yù)防為主，通過合適的栽培措施來減少病害的發(fā)生，更多的運(yùn)用生物防治，在病害發(fā)生嚴(yán)重時(shí)使用化學(xué)試劑緊急處理。該病的發(fā)病時(shí)間一般都在果實(shí)生長期，使用化學(xué)試劑后過不了多久就會(huì)采摘，所以使用化學(xué)試劑有一定的安全隱患，同樣的套袋預(yù)防也存在著一定的問題，例如成本升高，需要更多的人力資源。在未來應(yīng)該更多的加強(qiáng)生物方面的防治，使用生物源農(nóng)藥。王剛等曾發(fā)現(xiàn)大蒜提取物可以預(yù)防白菜黑斑病，嚴(yán)贊開也曾發(fā)現(xiàn)生姜提取物能抑制部分微生物生長，因此生物源農(nóng)藥在未來具有很好的發(fā)展前景。近年來，芒果露水斑病的發(fā)生率不斷升高，對(duì)海南等地的果農(nóng)們?cè)斐闪司薮蟮膿p失，有的甚至血本無歸。我國對(duì)該病的研究報(bào)道主要集中在海南，對(duì)該病的研究報(bào)道較少，未來仍要加強(qiáng)對(duì)該病的鑒定、發(fā)病機(jī)理、防治的科研投入，開發(fā)出能簡單有效且經(jīng)濟(jì)的防治該病的方法，并推廣應(yīng)用于廣大果農(nóng)之間。