張時雨

“等待它們由青澀走向成熟健碩，走向沉著，走向平和，走向慈愛，最后走向絲竹俱全的口中交響，卻又吞咽得百曲皆忘。”

——題記

世界文化的激蕩中，我最要稱頌的是中華文化。沒有一種文化有中華文化這樣悠久深遠、一脈相承的歷史積淀，也少有一種文化有中華文化這樣深刻綿長、意韻豐富的思想內(nèi)涵。

泡一盞普洱，我望著透著紅棕色的茶水，卷曲著的茶葉慢慢沉下，這也是中華文化中濃厚而豐富的一隅。

或許有人偏愛綠茶的清閑淡雅，淺嘗一口，如若山間晨露未晞之時，第一口新鮮的空氣溢滿胸膛;也許有人鐘愛紅茶的濃郁醇香，微呷一口，好像遍野的鮮花綻放在唇齒之間。但余秋雨先生卻獨鐘情于普洱茶，看著“淺棕色漾出，喝一口，卻有一種陳舊的味道”。我想他緣何愛那陳舊的味道？或許陳舊是一種積淀，像年邁的老者儲蓄的智慧，綠茶雖清新，卻幾口輒止，消失得無影無蹤，烏龍茶雖濃郁，熱烈后卻不曾彌留，只有普洱茶繾綣，陳釅暖潤，余香縈繞，那香氣的厚度，成就非凡的魅力。

要知道普洱茶怎樣有這陳舊的味道，那應(yīng)該是發(fā)酵這一關(guān)了。所有茶中，大概唯有普洱擁有漫長的發(fā)酵過程，十幾年、幾十年，甚至更加漫長。時間愈加積累，口味愈加升級，香味漸入佳境。它不用擔(dān)心保質(zhì)期，時間愈久，它愈是珍貴，而得歲月磨，修得時光煉，方才顯出該有的品質(zhì)。關(guān)于人生，又何嘗不是如此。

單從美的角度來說，普洱茶沒有綠茶精致的嫩芽，也沒有烏龍茶漂亮的葉片，它顯得那樣普通而不起眼，甚至有些低劣，“粗枝大葉”被壓成結(jié)實的茶餅，看上去蓬頭垢面，“一派不登大雅之堂的泥味習(xí)性”。它經(jīng)歷的是“野蠻生長”，“離不開紛亂，林木雜陳，蟲飛禽行，踏泥揚塵，老箕舊簍，粗手粗腳的魯莽遭遇。數(shù)十載春秋的‘土著風(fēng)貌以后，卻于默默中更顯現(xiàn)大潔大凈的沉香?！?/p>

這是屬于大自然的美，同樣是屬于人類的美，我們應(yīng)該感謝那曾經(jīng)的“魯莽遭遇”，感謝不平坦的征途，讓我們平凡的人生歷久彌香，感謝生命中的發(fā)酵帶來豐厚的積淀，感謝平凡樸素鋪墊起生命的厚度。沉痛后必有反響，沉靜后愈加醇香，只有經(jīng)歷了那粗枝大葉的過程、蓬頭垢面的一生，才愈見光輝，在褪去青澀之后，散發(fā)最悠長久遠的馨香。

人與自然，和諧共通，在最樸素的自然里，卻孕育著最為深刻的人生哲學(xué)。去泡一盅普洱吧，品味唇齒間的醇香，體驗一種獨特的人生滋味，欣賞一種別樣的人生風(fēng)景。

‖安徽省銅陵市第一中學(xué)‖指導(dǎo)教師：張賢超

茶文化是中華文化中清新淡雅的一脈，由茶及事，以茶喻人，更是自古以來文人雅士們不變的情懷。而茶也因為品類的不同，被賦予了各不相同的精神內(nèi)核。普洱茶就在余秋雨先生的口中，有了“數(shù)十載春秋的‘土著風(fēng)貌以后，卻于默默中更顯現(xiàn)大潔大凈的沉香”的獨特風(fēng)韻，也成就了它與眾不同的非凡魅力。

普洱茶的確不像很多或香軟、或淡雅、或清新的茶，它濃艷熱烈，陳釅暖潤，憑著發(fā)酵后那種陳舊的積淀，如年邁的老者儲蓄的智慧般，釋放著最悠長久遠的馨香，這更容易讓人聯(lián)想起屬于平凡人的“魯莽遭遇”，更像在踏平不平坦的征途后，由平凡樸素鋪墊起的生命的厚度?！叭伺c自然，和諧共通，在最樸素的自然里，卻孕育著最為深刻的人生哲學(xué)?！?/p>

就像散文家李漢榮所說的，一杯茶，由濃郁到平淡，由淺嘗到深品，永遠有品頭，永遠品不到盡頭。

【適用文題】品味;讓茶香走進心靈;茶里的中華文化……（小風(fēng)）