陳建梅

（陜西省鳳翔縣果業(yè)技術(shù)推廣中心，陜西 鳳翔721400）

拉枝是人為改變枝條的生長(zhǎng)角度和伸展方向的一種整形方法。目前蘋(píng)果生產(chǎn)中普遍提倡“少剪多拉，以拉為主”，因?yàn)槔梢跃徑庵?shì)和樹(shù)勢(shì)，有利于花芽分化。所以拉枝也就成為蘋(píng)果樹(shù)整形修剪的重要環(huán)節(jié)。但在實(shí)際應(yīng)用中，由于拉枝時(shí)間不同導(dǎo)致拉枝效果相差懸殊。筆者根據(jù)長(zhǎng)期的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，將蘋(píng)果樹(shù)的拉枝時(shí)間、方法及效果總結(jié)如下，希望能對(duì)廣大果農(nóng)有所幫助。

1 拉枝時(shí)間

從樹(shù)液流動(dòng)開(kāi)始至落葉前均可進(jìn)行。也就是說(shuō)，春、夏、秋季都可拉枝，即對(duì)蘋(píng)果樹(shù)上的一二年生枝，在長(zhǎng)度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行拉枝。但是在不同季節(jié)拉枝效果不同。

1.1 春季拉枝

即萌芽前后拉枝。其優(yōu)點(diǎn)是，此時(shí)樹(shù)液已經(jīng)開(kāi)始流動(dòng),拉枝傷害的木質(zhì)部會(huì)很快愈合,不會(huì)造成小葉?。煌瑫r(shí)，此階段拉枝破壞了頂端優(yōu)勢(shì),容易促使小枝成花。缺點(diǎn)是，此時(shí)拉枝不到位容易造成背上枝條瘋長(zhǎng)。

1.2 夏季拉枝

即5月下旬拉枝。此時(shí)當(dāng)年生枝條已經(jīng)停長(zhǎng)或?qū)⒁ｉL(zhǎng)，適時(shí)拉枝后春梢會(huì)及時(shí)停長(zhǎng)。缺點(diǎn)是，拉枝后背上會(huì)冒條，有時(shí)會(huì)促發(fā)中短枝當(dāng)年開(kāi)花。

1.3 秋季拉枝

即8月20日至9月30日拉枝。此時(shí)拉枝效果最好，是拉枝的黃金季節(jié)。因?yàn)榍锛菊枪麡?shù)養(yǎng)分回流期，及時(shí)開(kāi)張角度后，養(yǎng)分容易積存在枝條中，使芽體飽滿，促進(jìn)提早成花；且背上不易萌發(fā)強(qiáng)旺枝。此外，此時(shí)拉枝角度容易固定（10 d 左右就可固定）、秋梢會(huì)馬上停長(zhǎng)（即秋梢短）、枝條上的花芽飽滿（第2年能一串小枝成花）。

2 拉枝的基本步驟

果樹(shù)拉枝按“一推、二揉、三拉、四固定”的步驟進(jìn)行。一推，即用手握枝條向上方反復(fù)推動(dòng)；二揉，即將枝條上下左右反復(fù)揉動(dòng)使其軟化；三拉，即在枝條揉動(dòng)變軟后，將枝條下拉至所需的角度；四固定，即將枝條拉平、拉直，并用拉枝繩、尼龍草、拉枝器將其固定下來(lái)（注意拉枝時(shí)千萬(wàn)不能拉成弓背形，防止冒條）。

對(duì)于一二年生枝和側(cè)生中小結(jié)果枝組，經(jīng)推揉后選用“E”形開(kāi)角器。對(duì)推、揉、拉有困難的粗大枝在背后基部位置連續(xù)鋸二鋸或三鋸，深達(dá)枝粗的1/3，間距3 cm。然后下壓，埋地樁后用鐵絲固定一年。

3 拉枝角度

蘋(píng)果樹(shù)拉枝角度要根據(jù)地理?xiàng)l件，土壤狀況，肥水情況，栽植密度，品種，樹(shù)形，枝的長(zhǎng)勢(shì)、方位和空間等靈活對(duì)待。

3.1 不同海拔高度的拉枝角度不同

要依據(jù)海拔高度拉枝。海拔越高樹(shù)勢(shì)越弱，拉枝角度要小。一般海拔500 m 左右拉枝至120～130°，海拔800～1 000 m 拉至110～120°，海拔1 000 m 以上可拉至100°。

3.2 土壤環(huán)境、樹(shù)勢(shì)不同的拉枝角度不同

對(duì)于水利條件好、樹(shù)勢(shì)強(qiáng)的拉枝角度應(yīng)大一些，枝條基角較小、勢(shì)力較強(qiáng)、延伸較長(zhǎng)的枝拉枝角度大一些，即超過(guò)90°。土壤瘠薄、肥水條件較差的地區(qū)，果樹(shù)生長(zhǎng)不夠旺盛，拉枝角度要小些，可采用斜向上的角度，不要超過(guò)90°。衰弱樹(shù)不提倡拉枝，應(yīng)加強(qiáng)肥水等管理，等樹(shù)勢(shì)調(diào)整后再拉枝。

3.3 不同品種、不同樹(shù)形的拉枝角度不同

不同品種的最佳拉枝角度不同。一般情況下，‘富士’ 110～120°，‘嘎拉’80～90°。短枝型樹(shù)拉枝角度要小一點(diǎn)。

同一品種因樹(shù)形不同、栽植密度不同，其最佳拉枝角度不同。高紡錘形‘紅富士’的主枝角度拉至110°，結(jié)果性狀最好。因?yàn)?，隨著拉枝角度的逐漸加大，枝條的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)變慢變?nèi)酰Y(jié)果能力逐漸加強(qiáng)，到110°時(shí)達(dá)到一個(gè)平衡點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)剛好能維持結(jié)果所需的養(yǎng)分。如果角度再加大，則營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)進(jìn)一步減弱，果實(shí)難以得到充足營(yíng)養(yǎng)；如果角度再小，則營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，也不利于果實(shí)生長(zhǎng)。生產(chǎn)中要結(jié)合實(shí)際，拉枝角度的大小，不但要考慮枝條的結(jié)果性狀，還要考慮樹(shù)形骨架、栽植密度等問(wèn)題。

4 拉枝方法

4.1 開(kāi)基角

陜西關(guān)中地區(qū)，一般在5月15日至6月10日進(jìn)行。

4.1.1 利用牙簽開(kāi)角

一般在新梢長(zhǎng)到20～25 cm 時(shí)，用牙簽將枝條角度打開(kāi)，即將牙簽一頭插在新梢基部，另一頭插在與之對(duì)應(yīng)的中心干上，將新梢撐開(kāi)到水平位置。

4.1.2 利用拉枝器開(kāi)角

即在枝條直徑小于1 cm 時(shí)，選用合適的果樹(shù)枝條開(kāi)角器，將新生枝條拉到水平位置。

4.2 果農(nóng)自創(chuàng)的幾種拉枝方法

4.2.1 拉枝繩法

這是最常見(jiàn)的一種拉枝辦法。用拉枝繩、尼龍草，一端系在所要拉的枝條上，另一端系在果樹(shù)主干上合適的部位進(jìn)行拉枝。這種辦法投資少，使用簡(jiǎn)單方便。

4.2.2 懸掛拉枝法

即在所拉枝條上懸掛重物，將枝條拉平。常見(jiàn)的有以下幾種。

懸掛土袋 即塑料袋裝上不同重量的土，懸掛在被拉枝的不同部位。根據(jù)枝條粗度、拉枝角度確定裝土重量。此法優(yōu)點(diǎn)是投資少，操作靈活簡(jiǎn)便。缺點(diǎn)是不耐用（圖1）。

圖1 懸掛土袋拉枝法

懸掛水瓶 即用不同大小的塑料瓶裝上水，懸掛在被拉枝的不同部位，根據(jù)枝條粗度、拉枝角度確定瓶子大小和裝水重量。此法優(yōu)點(diǎn)是投資少，操作靈活簡(jiǎn)便，但需要定期檢查和補(bǔ)水。缺點(diǎn)是塑料瓶易老化。

懸掛易拉罐 即用易拉罐（稍微大點(diǎn)的）裝上不同重量水，懸掛在被拉枝的不同部位，根據(jù)枝條粗度、拉枝角度確定易拉罐裝水重量。此法優(yōu)點(diǎn)是投資少，操作靈活簡(jiǎn)便，整體效果好，是果園一道亮麗的風(fēng)景線。但需要定期檢查和補(bǔ)充水（圖2）。

圖2 懸掛易拉罐拉枝法

懸掛水泥錘 即用紙杯做磨具，裝滿水泥，內(nèi)插一根鐵絲勾搭制作成統(tǒng)一規(guī)格的水泥錘，然后懸掛在被拉枝的不同部位，根據(jù)枝條粗度、拉枝角度確定水泥錘的懸掛部位和個(gè)數(shù)，樹(shù)枝較粗的可以多掛幾個(gè)。此法優(yōu)點(diǎn)是經(jīng)久耐用，且可以重復(fù)利用。

5 注意事項(xiàng)

5.1 依據(jù)氣溫拉枝

低于8 ℃盡量不要拉枝。溫度越高拉枝越容易、越省工，且比較利于果樹(shù)生長(zhǎng)。

5.2 枝條不重疊

枝要拉向有空位方向。在不影響樹(shù)冠通風(fēng)透光前提下，首先滿足主側(cè)枝生長(zhǎng)空間，對(duì)多余、過(guò)密的輔養(yǎng)枝要適當(dāng)疏除或回縮。拉枝時(shí)上部枝展如果超過(guò)下部枝展，應(yīng)對(duì)上部枝進(jìn)行處理，使上部枝展不超過(guò)下部枝展的1/2。

5.3 枝齡要適宜

適宜拉枝的枝齡以二三年為佳。輔養(yǎng)枝則在1年生時(shí)就開(kāi)始拉枝開(kāi)角。

5.4 嚴(yán)防拉繩嵌入枝條中

系繩時(shí)，最好系活扣或使用掛鉤，用較細(xì)的鐵絲或繩拉枝時(shí)要加護(hù)墊。