徐風

糖精：源于飯前不洗手

1879年，俄國化學家康斯坦汀·法爾伯格在實驗室研究了一整天煤礦衍生物后，沒有洗手就回家吃飯了。晚飯時，法爾伯格發(fā)現(xiàn)他吃下的食物都帶著甜味，可食物中根本沒放糖。思來想去，法爾伯格發(fā)現(xiàn)，食品之所以發(fā)甜是因為他拿餐具的手帶著甜味，而他手上的甜味是在實驗室中沾上的。那實驗室中一定有一種特別甜的物質(zhì)。

法爾伯格匆匆趕到實驗室，對當天實驗用過的器皿進行了仔細檢查，最后發(fā)現(xiàn)甜味來自一種叫鄰苯甲?；酋啺返幕瘜W物質(zhì)，這也就是今天人們再熟悉不過的“糖精”。

萬能膠：“失敗的發(fā)明”也有大用途

1942年，哈里·庫弗博士準備研制出一種透明塑料，使武器瞄準器的精度更高。結(jié)果實驗相當失敗，他研制出來的東西黏性太強，無論碰到什么東西都會死死粘住。庫弗一氣之下將這個失敗的發(fā)明——氰基丙烯酸酯扔到了窗外。

6年后，當庫弗負責飛機座艙蓋的一項新設(shè)計時，他想到了氰基丙烯酸酯這個最初被認為毫無用處的“老朋友”。不久后，他供職的柯達公司推出了一款名為“伊斯曼910”的膠水，人們稱它為萬能膠。

時至今日，萬能膠仍是暢銷產(chǎn)品。

手機短信：原來手機除了打電話還能做這個

1987年，由于更加小巧和便攜的數(shù)字手機被發(fā)明出來，歐洲各國的電信巨頭希望共同制定一個新的手機技術(shù)標準，從而在整個歐洲都能適用。歐洲各國的電信工程師們在測試系統(tǒng)時，為了方便交流和聯(lián)合管理手機網(wǎng)絡，發(fā)明出了一種可以通過手機互發(fā)短消息的通信系統(tǒng)。歐洲的電信運營商一開始壓根沒意識到“手機短消息服務”的重要意義，以為在消費者眼中手機最重要的功能就是打電話而已，直到手機用戶發(fā)現(xiàn)了“手機短消息服務”功能，并瘋狂地愛上它后，歐洲電信運營商們這才如夢初醒。

微波爐：源于口袋里巧克力的融化

1946年，美國工程師珀西·斯賓塞試圖發(fā)明一種功能更強大的微波發(fā)射磁電管，用于雷達設(shè)備。一天，他測試一根磁電管時，把手伸進口袋，想掏一塊巧克力吃，結(jié)果發(fā)現(xiàn)口袋中的巧克力居然熔化了。斯賓塞立即意識到可能是磁電管的微波輻射烤化了巧克力，于是，他馬上將一包玉米粒放在磁電管附近，幾分鐘后，爆米花在實驗室里飛濺了一地。

斯賓塞覺得這項技術(shù)能在烹飪上派上大用場，經(jīng)過改裝，世界上第一臺微波爐就這樣誕生了。

三娃摘自《百科知識》