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        我心中的洋槐樹

        2019-11-12 22:41:11王曉瓊
        延河(下半月) 2019年9期
        關鍵詞:洋槐槐樹

        王曉瓊

        洋槐樹遍布祖國的大江南北,是一種再普通不過的樹種。

        田園風光無限好,最美人間五月天?!拔逡弧惫?jié)大清早,我們一家迫不及待驅車趕往農村老家,準備利用假期好好享受幾天“采菊東籬下,悠然見南山”的田園生活。

        車飛馳在寬闊的高速公路上,仿佛一艘快艇行駛在綠海之中,極目遠眺,綠油油的麥田正忙著抽穗,一望無際,令人心曠神怡;近處公路兩旁的綠化林帶,紅的、黃的、綠的,高低錯落,讓人賞心悅目。

        不知不覺間下了高速,再經(jīng)過十分鐘車程已經(jīng)到了村口,立即嗅到絲絲縷縷的清香帶著清醇的甘甜沿著車窗縫彌漫進車內,沁人心脾。我索性將車窗玻璃全放下來,瞬間,濃郁的甜香撲面而來,我不由得做了一個深呼吸,有一種想要滿懷擁抱的陶醉。

        車停靠在家門口,公公婆婆聽說兒子一家三口要回來,早已在大門口翹首期盼。我下車急忙問道:什么味道?這么香?兩個老人異口同聲地說道:洋槐花,看,在那。我轉過身,順著手指的方向望去,在距離大門50 米的村口,從主干公路通往村子的小路兩旁,挺立著幾十株洋槐樹。要不是這槐花濃郁的香甜味,我可能都不會注意到它。每一株洋槐樹高大偉岸,足有十幾米高一人合抱粗,看來是有些年頭了。樹杈間、枝梢上、葉片下,密密麻麻的綴著一嘟嚕一嘟嚕洋槐花串兒,看上去白花花一片,一團團,一簇簇、蓬勃而燦爛地綻放著。樹上白綠相間,花肥葉瘦。

        迎著初夏的陽光我快步湊到樹下,一邊大口貪婪地吮吸著花香,一邊抬頭欣賞洋槐花兒。一朵朵洋槐花潔白無瑕,完全開圓了的,花瓣薄如蟬翼,像一只只輕巧的白蝴蝶蹁躚舞動;而那含苞待放的,則如一串串晶瑩剔透的珍珠風鈴在微風中搖曳舞蕩。嚶嚶嗡嗡的蜜蜂在樹冠中穿梭鳴唱。再看樹的主干,裂紋纏身,厚厚的暗褐色的粗糙樹皮上,斑駁著歲月留下的刀削斧鑿般的皸裂和折皺,像極了老農人的手和臉,似乎在告訴人們,這就是莊稼人的本色。還有那布滿尖刺的分枝寧折不彎的伸展著,又似農家人倔強的性格,向這個世界宣示著自己頑強不屈的秉性。

        洋槐樹又稱刺槐,其主干挺拔端直,樹冠高大傘狀,葉色蒼翠蔥蘢抗污染,是最好的遮陽樹,人們常做道林樹;又因其花素雅芳香,繁密馥郁,人們也喜歡在房前屋后栽種,既可以乘涼,又可以觀賞。

        老話講“中門有槐,富貴三世;宅后有榆,百鬼不近?!惫艜r,民間認為槐樹是神樹,是好樹,按風水來講,能夠帶來富貴好運。據(jù)說,北宋初年,尚書兵部侍郎王佑的文章寫得極好,做官也很有政績。他堅信王家后代必出公相,所以在院子里種下三棵槐樹,作為標志。后來,他的兒子王旦果然做了宰相。當時人稱“三槐王氏”,在開封修建了一座三槐堂,而位列三公這個典故就是指門前種植三顆槐樹。但是,這里所說的槐樹卻與我所講的洋槐樹并非同一個樹種。洋槐樹原產(chǎn)北美,18世紀末才引入中國,至今不過百來年時間。所以,晚清以前古人提到的槐樹,都是咱們國家原生的樹種——“國槐”。只因洋槐花看著漂亮,吃著也香,一經(jīng)引入,普遍種植,以至于現(xiàn)在大家說到槐樹,基本都以為是洋槐。

        洋槐樹是大自然給予人類的恩賜。在過去那些食不果腹的困難年代里,洋槐花開的時節(jié),正是青黃不接之際,此時洋槐芽和洋槐花都是最好的充饑食物,它們一同支撐著困難人家?guī)讉€月的生活。

        洋槐樹因其枝條長滿又長又尖的刺,農人常作籬笆在地頭栽種;在門前院落栽一兩棵,那是作為樹傘歇涼的。又因洋槐樹根系發(fā)達,人們常在山間、半坡、路邊、河堤栽種,作為防護林來防護風沙,保持水土。洋槐木因質地柔韌堅硬,其枝干常用來做農具手把,其木料可做枕木等材料。洋槐木含熱量高,也是非常不錯的燃料。

        在我從小到大對綠的印象里,最具代表性的當屬洋槐樹的葉子。每當殘冬過后,獻給北方荒涼大地的第一抹生命的亮色,就是洋槐樹的顏色。清明時節(jié),尖尖的、嫩嫩的葉芽就會悄悄地鉆出洋槐枝的皮腺,這時的綠是一種柔如孩童凝脂肌膚的嬌嫩,這時候的洋槐芽也是最好的美味食材,采回去,用開水一焯,油潑涼拌,便是一道絕佳的美味,吃到嘴里,清純爽口,香嫩鮮美。

        洋槐樹從冒出嫩芽后不出數(shù)日,洋槐葉迎風開翅長大,這時便是蔥蔥籠籠的綠了。長大的洋槐樹葉則是牛羊兔最好的飼料。記得我小時候,常常將洋槐樹枝折下來喂羊,羊最喜歡吃洋槐樹葉子了。到秋末冬初之時,洋槐葉逐漸由綠變成金黃,最后依依不舍地離開枝頭,回歸泥土。

        洋槐花一般開在五月初,香甜可口,一直是人們餐桌上的美食和營養(yǎng)佳品。既可以鮮食,也可干制儲存;既可單獨成菜,也可與其它葷素料搭配。鮮洋槐花,以花瓣尚未綻放時的口感為佳,食用方法多樣,可用其炒肉、炒蛋;也可與面粉或雞蛋攪勻掛糊,然后油炸食用或烙餅;可與干面粉攪拌后蒸麥飯;也可用來包餃子、包包子等。干制洋槐花做蜂蜜槐花茶,也是不錯的享受。洋槐花富含花粉,花粉是植物的精子,是植物最好的東西,具有養(yǎng)顏美容,維持體型,保護腸胃的功能,又稱為“腸道警察”。洋槐花產(chǎn)的蜂蜜亦很甜,蜂蜜產(chǎn)量也高。

        洋槐樹的魅力不僅僅是在于它帶給人們的舌尖上的記憶,還在于它極高的營養(yǎng)價值。中醫(yī)認為其味苦性涼,有清熱涼血、清肝瀉火、止血作用,并可預防中風。它含蘆丁、槲皮素、槐二醇、維生素A 等物質,蘆丁能改善毛細血管的功能,保持毛細血管正常的抵抗力,防止因毛細血管脆性過大,滲透性過高引起的出血、高血壓、糖尿病,服之可預防出血。洋槐花還具有抗炎、消水腫、抗?jié)?、降血壓、防止動脈硬化、抗菌等作用。

        洋槐樹真真是個寶樹。

        婆婆喊我趕緊進門吃洋槐花麥飯,我的口水便開始在嘴里打轉。跑進廚房一看,好家伙!案板上盛放著早已蒸好的兩大盆麥飯,一盆拌糖甜味,一盆拌鹽咸味。我急忙給自己一甜一咸分盛兩碗,準備飽食一頓。嘴里咀嚼著洋槐花的香甜,心中便升騰起對洋槐樹無限的贊賞和敬意。

        在百花苑中,洋槐花根本算不上名貴花,洋槐樹及洋槐花似乎登不上大雅之堂,它們很普通,很平凡。它們生長在祖國廣闊的大地上,不講究任何土壤條件,也不需要特殊澆灌與護理就能生長良好。洋槐花,既沒有牡丹的國色天香,也沒有玫瑰的嬌艷美麗,更沒有荷花的清傲高潔,它素雅而芳香,默默無聞,隨遇而安。不論溝洼洼山卡卡石縫縫,不論地頭頭路邊邊塄坎坎,都能扎根生長。而且樹長到哪里,蔭涼就送到哪里,花兒就開放在哪里,花香也就彌散在哪里。

        提到洋槐花,難免勾起我兒時的童真。小時候,我們村子后面溝邊上就有不少的洋槐樹。每到春天來臨,我們便去采摘洋槐樹芽。等到五月初洋槐花開放時,又去捋洋槐花。手持帶鉤的長桿桿,或站在樹下,或爬上樹,將伸向遠處或高處的洋槐樹枝擰斷,勾下來,再一串一串捋下裝進籃子。揀長得好的,干脆塞進嘴里,嘗個新鮮。有洋槐樹的地方,總可見隨處扔下的洋槐樹斷枝,裸露的白花花的斷茬,有些觸目驚心,又讓人心生憐惜和愧疚。但是,不論遭受怎樣的摧折,等到來年,洋槐樹照發(fā)新枝,又白又香又甜的洋槐花又露出燦爛的笑容。

        我欣賞洋槐樹,欣賞它高大偉岸的身軀,正直挺拔的精神;我贊賞洋槐樹,贊賞它不畏環(huán)境艱苦,不怕酷暑,不懼嚴寒,堅韌頑強的生命力量;我更敬仰洋槐樹,敬仰它無所索求,奉獻于人類的無私品格。

        這就是洋槐樹!洋槐樹的品格不正象征了我們北方人的品格,中華民族的品格嗎?

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