王曉瓊

洋槐樹(shù)遍布祖國(guó)的大江南北，是一種再普通不過(guò)的樹(shù)種。

一

田園風(fēng)光無(wú)限好，最美人間五月天。“五一”節(jié)大清早，我們一家迫不及待驅(qū)車(chē)趕往農(nóng)村老家，準(zhǔn)備利用假期好好享受幾天“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的田園生活。

車(chē)飛馳在寬闊的高速公路上，仿佛一艘快艇行駛在綠海之中，極目遠(yuǎn)眺，綠油油的麥田正忙著抽穗，一望無(wú)際，令人心曠神怡；近處公路兩旁的綠化林帶，紅的、黃的、綠的，高低錯(cuò)落，讓人賞心悅目。

不知不覺(jué)間下了高速，再經(jīng)過(guò)十分鐘車(chē)程已經(jīng)到了村口，立即嗅到絲絲縷縷的清香帶著清醇的甘甜沿著車(chē)窗縫彌漫進(jìn)車(chē)內(nèi)，沁人心脾。我索性將車(chē)窗玻璃全放下來(lái)，瞬間，濃郁的甜香撲面而來(lái)，我不由得做了一個(gè)深呼吸，有一種想要滿(mǎn)懷擁抱的陶醉。

車(chē)?？吭诩议T(mén)口，公公婆婆聽(tīng)說(shuō)兒子一家三口要回來(lái)，早已在大門(mén)口翹首期盼。我下車(chē)急忙問(wèn)道：什么味道？這么香？?jī)蓚€(gè)老人異口同聲地說(shuō)道：洋槐花，看，在那。我轉(zhuǎn)過(guò)身，順著手指的方向望去，在距離大門(mén)50 米的村口，從主干公路通往村子的小路兩旁，挺立著幾十株洋槐樹(shù)。要不是這槐花濃郁的香甜味，我可能都不會(huì)注意到它。每一株洋槐樹(shù)高大偉岸，足有十幾米高一人合抱粗，看來(lái)是有些年頭了。樹(shù)杈間、枝梢上、葉片下，密密麻麻的綴著一嘟嚕一嘟嚕洋槐花串兒，看上去白花花一片，一團(tuán)團(tuán)，一簇簇、蓬勃而燦爛地綻放著。樹(shù)上白綠相間，花肥葉瘦。

迎著初夏的陽(yáng)光我快步湊到樹(shù)下，一邊大口貪婪地吮吸著花香，一邊抬頭欣賞洋槐花兒。一朵朵洋槐花潔白無(wú)瑕，完全開(kāi)圓了的，花瓣薄如蟬翼，像一只只輕巧的白蝴蝶蹁躚舞動(dòng)；而那含苞待放的，則如一串串晶瑩剔透的珍珠風(fēng)鈴在微風(fēng)中搖曳舞蕩。嚶嚶嗡嗡的蜜蜂在樹(shù)冠中穿梭鳴唱。再看樹(shù)的主干，裂紋纏身，厚厚的暗褐色的粗糙樹(shù)皮上，斑駁著歲月留下的刀削斧鑿般的皸裂和折皺，像極了老農(nóng)人的手和臉，似乎在告訴人們，這就是莊稼人的本色。還有那布滿(mǎn)尖刺的分枝寧折不彎的伸展著，又似農(nóng)家人倔強(qiáng)的性格，向這個(gè)世界宣示著自己頑強(qiáng)不屈的秉性。

二

洋槐樹(shù)又稱(chēng)刺槐，其主干挺拔端直，樹(shù)冠高大傘狀，葉色蒼翠蔥蘢抗污染，是最好的遮陽(yáng)樹(shù)，人們常做道林樹(shù)；又因其花素雅芳香，繁密馥郁，人們也喜歡在房前屋后栽種，既可以乘涼，又可以觀(guān)賞。

老話(huà)講“中門(mén)有槐，富貴三世；宅后有榆，百鬼不近?！惫艜r(shí)，民間認(rèn)為槐樹(shù)是神樹(shù)，是好樹(shù)，按風(fēng)水來(lái)講，能夠帶來(lái)富貴好運(yùn)。據(jù)說(shuō)，北宋初年，尚書(shū)兵部侍郎王佑的文章寫(xiě)得極好，做官也很有政績(jī)。他堅(jiān)信王家后代必出公相，所以在院子里種下三棵槐樹(shù)，作為標(biāo)志。后來(lái)，他的兒子王旦果然做了宰相。當(dāng)時(shí)人稱(chēng)“三槐王氏”，在開(kāi)封修建了一座三槐堂，而位列三公這個(gè)典故就是指門(mén)前種植三顆槐樹(shù)。但是，這里所說(shuō)的槐樹(shù)卻與我所講的洋槐樹(shù)并非同一個(gè)樹(shù)種。洋槐樹(shù)原產(chǎn)北美，18世紀(jì)末才引入中國(guó)，至今不過(guò)百來(lái)年時(shí)間。所以，晚清以前古人提到的槐樹(shù)，都是咱們國(guó)家原生的樹(shù)種——“國(guó)槐”。只因洋槐花看著漂亮，吃著也香，一經(jīng)引入，普遍種植，以至于現(xiàn)在大家說(shuō)到槐樹(shù)，基本都以為是洋槐。

洋槐樹(shù)是大自然給予人類(lèi)的恩賜。在過(guò)去那些食不果腹的困難年代里，洋槐花開(kāi)的時(shí)節(jié)，正是青黃不接之際，此時(shí)洋槐芽和洋槐花都是最好的充饑食物，它們一同支撐著困難人家?guī)讉€(gè)月的生活。

洋槐樹(shù)因其枝條長(zhǎng)滿(mǎn)又長(zhǎng)又尖的刺，農(nóng)人常作籬笆在地頭栽種；在門(mén)前院落栽一兩棵，那是作為樹(shù)傘歇涼的。又因洋槐樹(shù)根系發(fā)達(dá)，人們常在山間、半坡、路邊、河堤栽種，作為防護(hù)林來(lái)防護(hù)風(fēng)沙，保持水土。洋槐木因質(zhì)地柔韌堅(jiān)硬，其枝干常用來(lái)做農(nóng)具手把，其木料可做枕木等材料。洋槐木含熱量高，也是非常不錯(cuò)的燃料。

三

在我從小到大對(duì)綠的印象里，最具代表性的當(dāng)屬洋槐樹(shù)的葉子。每當(dāng)殘冬過(guò)后，獻(xiàn)給北方荒涼大地的第一抹生命的亮色，就是洋槐樹(shù)的顏色。清明時(shí)節(jié)，尖尖的、嫩嫩的葉芽就會(huì)悄悄地鉆出洋槐枝的皮腺，這時(shí)的綠是一種柔如孩童凝脂肌膚的嬌嫩，這時(shí)候的洋槐芽也是最好的美味食材，采回去，用開(kāi)水一焯，油潑涼拌，便是一道絕佳的美味，吃到嘴里，清純爽口，香嫩鮮美。

洋槐樹(shù)從冒出嫩芽后不出數(shù)日，洋槐葉迎風(fēng)開(kāi)翅長(zhǎng)大，這時(shí)便是蔥蔥籠籠的綠了。長(zhǎng)大的洋槐樹(shù)葉則是牛羊兔最好的飼料。記得我小時(shí)候，常常將洋槐樹(shù)枝折下來(lái)喂羊，羊最喜歡吃洋槐樹(shù)葉子了。到秋末冬初之時(shí)，洋槐葉逐漸由綠變成金黃，最后依依不舍地離開(kāi)枝頭，回歸泥土。

洋槐花一般開(kāi)在五月初，香甜可口，一直是人們餐桌上的美食和營(yíng)養(yǎng)佳品。既可以鮮食，也可干制儲(chǔ)存；既可單獨(dú)成菜，也可與其它葷素料搭配。鮮洋槐花，以花瓣尚未綻放時(shí)的口感為佳，食用方法多樣，可用其炒肉、炒蛋；也可與面粉或雞蛋攪勻掛糊,然后油炸食用或烙餅；可與干面粉攪拌后蒸麥飯；也可用來(lái)包餃子、包包子等。干制洋槐花做蜂蜜槐花茶，也是不錯(cuò)的享受。洋槐花富含花粉,花粉是植物的精子，是植物最好的東西，具有養(yǎng)顏美容，維持體型，保護(hù)腸胃的功能，又稱(chēng)為“腸道警察”。洋槐花產(chǎn)的蜂蜜亦很甜，蜂蜜產(chǎn)量也高。

洋槐樹(shù)的魅力不僅僅是在于它帶給人們的舌尖上的記憶，還在于它極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為其味苦性涼，有清熱涼血、清肝瀉火、止血作用，并可預(yù)防中風(fēng)。它含蘆丁、槲皮素、槐二醇、維生素A 等物質(zhì)，蘆丁能改善毛細(xì)血管的功能，保持毛細(xì)血管正常的抵抗力，防止因毛細(xì)血管脆性過(guò)大，滲透性過(guò)高引起的出血、高血壓、糖尿病，服之可預(yù)防出血。洋槐花還具有抗炎、消水腫、抗?jié)?、降血壓、防止?dòng)脈硬化、抗菌等作用。

洋槐樹(shù)真真是個(gè)寶樹(shù)。

四

婆婆喊我趕緊進(jìn)門(mén)吃洋槐花麥飯，我的口水便開(kāi)始在嘴里打轉(zhuǎn)。跑進(jìn)廚房一看，好家伙！案板上盛放著早已蒸好的兩大盆麥飯，一盆拌糖甜味，一盆拌鹽咸味。我急忙給自己一甜一咸分盛兩碗，準(zhǔn)備飽食一頓。嘴里咀嚼著洋槐花的香甜，心中便升騰起對(duì)洋槐樹(shù)無(wú)限的贊賞和敬意。

在百花苑中，洋槐花根本算不上名貴花，洋槐樹(shù)及洋槐花似乎登不上大雅之堂，它們很普通，很平凡。它們生長(zhǎng)在祖國(guó)廣闊的大地上，不講究任何土壤條件，也不需要特殊澆灌與護(hù)理就能生長(zhǎng)良好。洋槐花，既沒(méi)有牡丹的國(guó)色天香，也沒(méi)有玫瑰的嬌艷美麗，更沒(méi)有荷花的清傲高潔，它素雅而芳香，默默無(wú)聞，隨遇而安。不論溝洼洼山卡卡石縫縫，不論地頭頭路邊邊塄坎坎，都能扎根生長(zhǎng)。而且樹(shù)長(zhǎng)到哪里，蔭涼就送到哪里，花兒就開(kāi)放在哪里，花香也就彌散在哪里。

提到洋槐花，難免勾起我兒時(shí)的童真。小時(shí)候，我們村子后面溝邊上就有不少的洋槐樹(shù)。每到春天來(lái)臨，我們便去采摘洋槐樹(shù)芽。等到五月初洋槐花開(kāi)放時(shí)，又去捋洋槐花。手持帶鉤的長(zhǎng)桿桿，或站在樹(shù)下，或爬上樹(shù)，將伸向遠(yuǎn)處或高處的洋槐樹(shù)枝擰斷，勾下來(lái)，再一串一串捋下裝進(jìn)籃子。揀長(zhǎng)得好的，干脆塞進(jìn)嘴里，嘗個(gè)新鮮。有洋槐樹(shù)的地方，總可見(jiàn)隨處扔下的洋槐樹(shù)斷枝，裸露的白花花的斷茬，有些觸目驚心，又讓人心生憐惜和愧疚。但是，不論遭受怎樣的摧折，等到來(lái)年，洋槐樹(shù)照發(fā)新枝，又白又香又甜的洋槐花又露出燦爛的笑容。

我欣賞洋槐樹(shù)，欣賞它高大偉岸的身軀，正直挺拔的精神；我贊賞洋槐樹(shù)，贊賞它不畏環(huán)境艱苦，不怕酷暑，不懼嚴(yán)寒，堅(jiān)韌頑強(qiáng)的生命力量；我更敬仰洋槐樹(shù)，敬仰它無(wú)所索求，奉獻(xiàn)于人類(lèi)的無(wú)私品格。

這就是洋槐樹(shù)！洋槐樹(shù)的品格不正象征了我們北方人的品格，中華民族的品格嗎？