潘錦仙

摘 要：羅非魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)作為我國最大的魚類養(yǎng)殖業(yè)之一，有著極高的現(xiàn)實(shí)意義。本文從羅非魚的特性和市場價(jià)值入手，通過飼養(yǎng)方法、水質(zhì)監(jiān)管、疾病治理等幾個(gè)方面對羅非魚池塘健康養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行深入探討，希冀能給從業(yè)人員提供些許借鑒。

關(guān)鍵詞：羅非魚;池塘養(yǎng)殖;健康養(yǎng)殖技術(shù)

中圖分類號：S96

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20191015046

引言

隨著21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程的加快，各個(gè)行業(yè)百舸爭流，都得到了長足的發(fā)展。漁業(yè)做為我國沿海城市的支柱產(chǎn)業(yè)，同樣迎來了新的春天。生活條件的優(yōu)越也使得人們更加追求口感優(yōu)質(zhì)的食物，羅非魚由于味道鮮美，被大眾所廣為接受，與之而來的羅非魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也就逐漸興盛起來。

1 池塘選擇條件

池塘的選擇必須遵循水質(zhì)良好，干凈衛(wèi)生無污染的原則，池塘周圍要有便捷的交通，全面的基礎(chǔ)設(shè)施，避免高大建筑物的遮擋。池塘底部為沙泥底質(zhì)，要求平坦開闊，水深約為1.8～2.5m，保證在羅非魚養(yǎng)殖的過程中有充足的活動空間，每張?zhí)烈笈溆性鲅鯔C(jī)。

2 養(yǎng)殖前的準(zhǔn)備

2.1 清塘

2.1.1 干池清塘

先放干池塘內(nèi)的水或只留有5～10cm深的水，在池底挖坑或使用木桶，大約放入50～75kg/667m2生石灰加水混合，從堤岸腳開始，向池底四周進(jìn)行均勻的潑灑，一夜之后，使用耙耙動塘泥進(jìn)行二次消毒[1]。

2.1.2 帶水清塘

這種方法是在魚苗種下池前8d左右，水塘使用大約150kg/667m2的生石灰來進(jìn)行全池遍灑和消毒，這種方法的效果較干池清塘更好，殺菌的效果更為徹底。但由于生石灰的用量更大，所以使用起來成本也更高。

由于生石灰可以與水中的微量元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以用生石灰來進(jìn)行清塘可以更快更有效的殺死池塘中的細(xì)菌和寄生蟲。除此之外，由于酸堿的中和反應(yīng)，可以使池塘中增加微量元素的含量，為羅非魚養(yǎng)殖提供了更好的生長環(huán)境。

2.2 篩查水質(zhì)

在清塘幾天后，向池塘中注入少量水，在注水時(shí)經(jīng)60～80目對水質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格的篩查過濾，并將水深維持在1m左右。之后，向池塘中施加300～500kg的腐熟糞肥料，適當(dāng)?shù)呐嘤龈∮紊?，給羅非魚養(yǎng)殖創(chuàng)造良好的條件。需要注意要選擇天氣晴朗的中午進(jìn)行培水操作，能更好地促進(jìn)浮游生物的生長和繁殖，提高池塘自身的生態(tài)功能。

3 魚種放養(yǎng)

3.1 放養(yǎng)規(guī)格

羅非魚放養(yǎng)的規(guī)格一般選擇長度在15cm左右，體重在100g以上。魚苗要選用活潑好動、體質(zhì)強(qiáng)壯、規(guī)格整齊的優(yōu)質(zhì)品種，杜絕雜交的羅非魚品種[2]。

3.2 放養(yǎng)時(shí)間

羅非魚屬于熱帶魚類，又稱非洲鯽魚、非鯽、越南魚、南洋鯽等。所以要滿足它的生長環(huán)境，就要求水溫不得低于18℃，并且嚴(yán)格控制魚苗下塘溫差在2℃以內(nèi)。另外，需要等到清塘后池塘內(nèi)的毒性消失，并且浮游生物大量繁殖之后，才可繼續(xù)投放魚種。

3.3 放養(yǎng)密度

放養(yǎng)密度的計(jì)算需要根據(jù)上1年的產(chǎn)量和出池的規(guī)格選擇科學(xué)的放養(yǎng)密度?，F(xiàn)階段的調(diào)查表明，最合適的放養(yǎng)密度為1600尾/667m2，并搭配少許凈水魚類，如白鰱、鯉魚等，搭配的凈水魚一般的放養(yǎng)密度為200尾/667m2。具體密度需要根據(jù)實(shí)際情況來酌情投放。在投放時(shí)，需要小心投放，避免使魚種出現(xiàn)不必要的損傷;也要注意使投放前的氧氣袋內(nèi)水溫與池塘內(nèi)水溫保持一致，避免羅非魚出現(xiàn)不良反應(yīng)。

4 飼養(yǎng)管理

4.1 飼料選擇

羅非魚的飼料選取，要保證食物新鮮、營養(yǎng)全面，主要選取人工配合的顆粒飼料。保證魚種飼料的蛋白質(zhì)含量達(dá)到35%～40%，以青飼料為輔，必須無農(nóng)藥殘留，并且保持飼料粉碎細(xì)度在40目以上。

4.2 馴化管理

在魚苗投放的2d后，需要在投喂點(diǎn)建設(shè)投料臺。在對魚種馴化時(shí)，要先沿著魚塘的四周進(jìn)行投喂，接著逐漸縮小投食的范圍，并將魚群逐步引到投食點(diǎn)進(jìn)行投喂。每天保持大約1～2h的馴化時(shí)間，直到10d后方可直接在投食點(diǎn)進(jìn)行投喂。

4.3 投食技巧

每天定時(shí)進(jìn)行3次投喂，具體的投喂時(shí)間根據(jù)氣溫和季節(jié)的差異進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。6月份的投喂時(shí)間在早上8：00和下午17：00;7—11月的投喂時(shí)間分別在早上8：00、中午14：00和下午18：00;12月后的投喂時(shí)間在上午9：00。除此之外，還要根據(jù)水質(zhì)和魚種的成長狀況來對投喂時(shí)間作出靈活的調(diào)整。

5 水質(zhì)調(diào)控

在羅非魚投放養(yǎng)殖之前，池塘內(nèi)生石灰消毒毒性揮發(fā)之后，應(yīng)當(dāng)向池水中加入適量的光合細(xì)菌，每25d再追加1次，同時(shí)要注意對池水進(jìn)行活化處理，切記不能使池水變?yōu)樗浪Ｍㄟ^不斷的定期注水、排水處理，對水質(zhì)進(jìn)行調(diào)控，始終保證池塘內(nèi)水源的活性。在養(yǎng)殖過程中，始終控制水位在合理的范圍內(nèi)，使晴朗天氣時(shí)的陽光能夠直接照射到水底，控制池水在一個(gè)適合的溫度上。此外，可以定期向池塘中投入尿素等物質(zhì)，始終保證水中的浮游生物含量適中。大約在20d后，再度將生石灰混合水進(jìn)行整池潑灑，既利用酸堿中和提高了池水的pH值，又增加了浮游生物的繁衍能力。還要經(jīng)常性的施加肥料，使池塘整體水體透明度保持在30cm左右，同投喂飼料一樣，要根據(jù)池塘的水溫和天氣情況來決定施肥的次數(shù)和數(shù)量。如果池塘水的溫度偏低，則需要減少施肥的次數(shù)，并增加施肥的數(shù)量;若是在陰天雨季，則需要把施肥的數(shù)量和次數(shù)一起減少，甚至不需要施肥;反之，在陽光明媚的晴朗天氣，要一起增加施肥的數(shù)量和次數(shù)[3]。

6 氧氣管理

在養(yǎng)殖的過程中，池塘內(nèi)羅非魚無論是大小還是體重都在增加，會導(dǎo)致池塘中的雜質(zhì)越來越多，飼料殘?jiān)?、魚類糞便等等，造成池塘中的氧氣含量越來越少，而由于羅非魚的不斷生長，其對氧氣的需求量也在不斷加大，這個(gè)時(shí)候，就需要借助工具來給池塘供氧。在炎熱的夏季，養(yǎng)殖者應(yīng)該堅(jiān)持每天開啟增氧機(jī)，將含氧量較高的上層水帶到底層，增加底層水體中的氧氣含量，使得池塘內(nèi)整體水的含氧量維持均衡，促進(jìn)池塘內(nèi)的水循環(huán)系統(tǒng)發(fā)展，還可以加快池塘底部雜質(zhì)的分解氧化，建立良好的池塘內(nèi)新歡生態(tài)系統(tǒng)，避免羅非魚出現(xiàn)缺氧的情況。另外，在陰雨天時(shí)，空氣中含氧量較低，養(yǎng)殖者同樣要注意開啟增氧機(jī)來為池塘供氧;且在養(yǎng)殖的中后期，養(yǎng)殖者也要注意在凌晨準(zhǔn)時(shí)開啟增氧機(jī)進(jìn)行增氧，避免后期池塘內(nèi)水質(zhì)營養(yǎng)含量過剩，從而促進(jìn)羅非魚的生長。