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        例談一輪復習中對教材的挖掘和拓展

        2019-11-07 06:28:22安徽吳孝良吳中凱
        教學考試(高考生物) 2019年5期
        關鍵詞:教材素養(yǎng)學生

        安徽 吳孝良 吳中凱

        一輪復習的課堂教學容易被教師處理成“炒剩飯”,如果只是把教材內容重新梳理一遍,多數(shù)學生會“吃不飽”;如果過多添加大學教材的內容,易給學生造成不必要的負擔,部分學生會“吃不消”。若教師只關注知識點的羅列,不注重對教材的挖掘和拓展,就很難由對知識系統(tǒng)的構建上升到能力培養(yǎng)的程度。在2019 年的高考全國卷Ⅰ理綜生物部分中這一現(xiàn)象更為明顯,有人發(fā)現(xiàn)很多題目的信息直接來自于人教版教材,甚至提出“背書就可以得分”的觀點。雖然這種說法有失偏頗,但也體現(xiàn)出對教材挖掘和拓展在一輪復習中的重要性。但需要思考的問題是材料挖掘在哪里、拓展有何依據(jù)、如何才能拓展、怎么幫助學生做到精準復習等,下面筆者以高考真題為例,試圖找到依據(jù),拋磚引玉以期討論。

        1.信息挖掘在哪里

        通過分析真題可以發(fā)現(xiàn),真題中往往會涉及“回歸教材”。故教師在復習時應多關注教材中的楷體字、問題探討、課后習題、圖表、旁欄等內容,這些內容是對教材核心內容的拓展,對其了解或理解往往更能體現(xiàn)學科核心素養(yǎng),需要引起學生足夠的關注。

        【例1】(2019 年,全國卷Ⅰ,第1 題)細胞凋亡是細胞死亡的一種類型。下列關于人體中細胞凋亡的敘述,正確的是 ( )

        A.胎兒手的發(fā)育過程中不會發(fā)生細胞凋亡

        B.小腸上皮細胞的自然更新過程中存在細胞凋亡現(xiàn)象

        C.清除被病原體感染細胞的過程中不存在細胞凋亡現(xiàn)象

        D.細胞凋亡是基因決定的細胞死亡過程,屬于細胞壞死

        【答案】B

        【說明】關于細胞凋亡,高考近年來直接考查的情況較少。人教版教材必修1 第123、124 頁所列的細胞編程性死亡(如圖1),有胎兒手的發(fā)育過程中的細胞凋亡、成熟生物體中細胞的自然更新、被病原體感染的細胞的清除等。

        圖1 關于“細胞凋亡”的教材截圖

        【例2】(2018 年,全國卷Ⅰ,第1 題)生物膜的結構與功能存在密切的聯(lián)系。下列有關敘述錯誤的是( )

        A.葉綠體的類囊體膜上存在催化 ATP 合成的酶

        B.溶酶體膜破裂后釋放出的酶會造成細胞結構的破壞

        C.細胞的核膜是雙層膜結構,核孔是物質進出細胞核的通道

        D.線粒體DNA 位于線粒體外膜上,編碼參與呼吸作用的酶

        【答案】D

        【說明】關于D 選項的討論,有人認為這是“超綱”選項,但根據(jù)人教版教材必修2 第70 頁的表述(如圖2),可以推測DNA 位于線粒體基質中。由此可以幫助學生構建線粒體和葉綠體等結構的模式圖,讓學生能夠理解“半自主自我復制”等生命活動的過程,巧妙地將細胞結構、細胞器結構和基因表達等概念串聯(lián)起來,構建知識網(wǎng)絡,培養(yǎng)學生的理解能力。由已知細胞器的結構推測未知的功能,體現(xiàn)了生命觀念的構建和科學思維的培養(yǎng)。

        圖2 關于“細胞質基因”的教材截圖

        此外還有,2014 年的全國卷Ⅰ第2 題D 選項“NADPH/NADP+比值下降”,如果沒有人教版必修1 第103 頁中相關信息(NADPH 和NADP+)等拓展(如圖3),學生對此知識點也會比較陌生,可能會做出錯誤判斷。

        圖3 關于“[H]等相關信息”的教材截圖

        像這樣的案例有很多,教師在一輪復習中除了重點講解教材中的概念以及支撐概念的實例外,還需要加強相關的真題訓練,找到解題的關鍵。細胞凋亡對多細胞生物的生命活動是有利的,而細胞壞死對生命活動是不利的甚至是致命的,如果從這個角度理解例1,也能快速準確地做出正確答案。在一輪復習中,教師都會強調“線粒體”和“葉綠體”作為半自主性細胞器的原因和特點,或者會拓展“內共生學說”的理論支持,從原核細胞DNA 的存在特點和作用,可以很快推測出例2 中的D 選項是錯誤的。綜上所述,解決此類問題需要利用具體實例總結出一般規(guī)律,或者利用一些基本的生物學原理和規(guī)律類比具體實例。

        2.深挖教材有依據(jù)

        教師在一輪復習的過程中不要被教輔資料“牽著走”,而要在研讀《普通高等學校招生全國統(tǒng)一考試大綱》(以下簡稱《考試大綱》)及《普通高等學校招生全國統(tǒng)一考試大綱的說明》的基礎上,對一些體現(xiàn)了學科核心素養(yǎng)但關注還不夠的內容作進一步的研究和挖掘,以免使一輪復習在內容與方法上過于重復而低效,尤其是現(xiàn)在有些教輔資料是有錯誤的,教師要注意甄別。

        【例3】(2017 年,全國卷Ⅰ,第5 題)假設某草原上散養(yǎng)的某種家畜種群呈“S”型增長,該種群的增長率隨種群數(shù)量的變化趨勢如圖4 所示。若要持續(xù)盡可能多地收獲該種家畜,則應在種群數(shù)量合適時開始捕獲,下列四個種群數(shù)量中合適的是 ( )

        圖4

        A.甲點對應的種群數(shù)量 B.乙點對應的種群數(shù)量

        C.丙點對應的種群數(shù)量 D.丁點對應的種群數(shù)量

        【答案】D

        【說明】部分教輔資料上認為此圖的“種群增長率”一直在減小,并在區(qū)分種群增長速率和種群增長率時,斷章取義地認為增長速率為單位時間內種群增長的個體數(shù),而“增長率”相當于“出生率-死亡率”,單獨從數(shù)學角度解釋略顯簡單,每一個生物學問題都是在一定背景下進行研究的。首先,人教版必修3 第67 頁圖4 -6 大草履蟲種群的增長曲線(如圖5),是以大草履蟲的種群數(shù)量變化建立的一個模型,“S”型曲線正是體現(xiàn)了模型的特點。自然界中的“J”型曲線和“S”型曲線都是“鋸齒”狀(如圖6),說明自然界的環(huán)境總是不斷變化的,可以幫助學生建立模型與對象的聯(lián)系;其次,縱覽生態(tài)學的相關教材,只有“種群增長率”的概念,并引入了邏輯斯諦方程:dN/dt=rN(1-N/K)(微分式),其中r 為種群瞬時增長率,表示種群實際增長率,也叫自然增長率,N 為種群大小,K 為環(huán)境容納量。在種群增長的早期,N 很小,N/K 也很小,1-N/K 接近1,種群增長實質上為rN,呈幾何增長;當N 變大,直至N=K 時,1-N/K=0,這時種群的增長為0,因為種群達到了穩(wěn)定的平衡狀態(tài)。雖然方程式看起來有點復雜,但本質上就是“S”型曲線上各點的斜率的算法。也就是說,“S”型曲線在中學所要討論的是曲線的斜率隨時間變化(或種群密度變化)而發(fā)生的變化,不管它被叫作“種群增長率”還是被叫作“種群增長速率”,“S”型曲線的增長率在高考題中不會也不應該有其他復雜的解釋。

        圖5 大草履蟲種群的增長曲線

        圖6 所觀察到的草履蟲種群實際的增長

        類似的例子還有很多,如教輔資料上幾乎都將胞吞、胞吐歸納為非跨膜運輸方式,然而在2016 年和2018 年的全國卷中,胞吞和胞吐都被描述為主動運輸,在翟中和院士的《細胞生物學》中確實也將胞吞、胞吐認定為主動運輸。在處理這些問題時,以什么作為依據(jù)就非常關鍵了。從《考試大綱》中的能力要求和《普通高中生物學課程標準(2017 年版)》中的核心素養(yǎng)來看,為什么要給學生呈現(xiàn)“J”型曲線和“S”型曲線增長模型呢?目的是通過比較來理解種群在環(huán)境中的生存方式,以及環(huán)境給種群帶來的變化,通過圖形或者表格的方式培養(yǎng)學生理解能力和獲取信息能力,以及培養(yǎng)學生科學探究、社會責任等核心素養(yǎng)。

        3.教材處理有技巧

        如何才能敏感地捕捉到更有用的拓展信息呢?高考真題可以提供很多啟發(fā)。

        【例4】(2019 年,全國卷Ⅰ,第4 題)動物受到驚嚇刺激時,興奮經過反射弧中的傳出神經作用于腎上腺髓質,使其分泌腎上腺素;興奮還通過傳出神經作用于心臟。下列相關敘述錯誤的是 ( )

        A.興奮是以電信號的形式在神經纖維上傳導的

        B.驚嚇刺激可以作用于視覺、聽覺或觸覺感受器

        C.神經系統(tǒng)可直接調節(jié)、也可通過內分泌活動間接調節(jié)心臟活動

        D.腎上腺素分泌增加會使動物警覺性提高、呼吸頻率減慢、心率減慢

        【答案】D

        【說明】在人教版教材必修3 第33 頁明確顯示(如圖7),在恐懼、嚴重焦慮、劇痛、失血等緊急情況下,腎上腺素的分泌增多,人表現(xiàn)為警覺性提高、反應靈敏、呼吸頻率加快、心率加速等特征。

        圖7 關于“腎上腺素與神經調節(jié)關系拓展題”的教材截圖

        【例5】(2018 年,全國卷Ⅰ,第29 題節(jié)選)回答下列問題:

        (2)根據(jù)生態(tài)學家斯坦利的“收割理論”,食性廣捕食者的存在有利于增加物種多樣性,在這個過程中,捕食者使物種多樣性增加的方式是____________________。

        【答案】捕食者往往捕食個體數(shù)量多的物種,為其他物種的生存提供機會

        【說明】在人教版教材必修2 第123 頁清楚地解釋了“精明的捕食者”策略——“收割理論”(如圖8),這種題在高考真題中也是非常多的。如2015 年全國卷Ⅱ的第2 題可在人教版教材必修1 上能找到相關描述,考生需要熟悉教材才能準確作答。

        圖8 關于“收割理論”的教材截圖

        由于設問和答案直接來源于教材,這就要求教師需查閱大量的高考真題,找到與教材相關的內容,在一輪復習中,相關內容一定要給學生一個明確的解答,并讓學生依次構建出拓展后的知識網(wǎng)絡,提高復習效率。復習中除了引導學生理解腎上腺素和神經調節(jié)關系的原理,還需要幫助學生利用生活經驗解決問題。

        4.精準復習提能力

        遺傳題在高考中屬于難題,最能考查學生的理解能力和實驗探究能力,以此考查學生的科學思維和科學探究等核心素養(yǎng)。

        【例6】(2019 年,全國卷Ⅰ,第32 題節(jié)選)某實驗室保存有野生型和一些突變型果蠅。果蠅的部分隱性突變基因及其在染色體上的位置如圖9 所示?;卮鹣铝袉栴}。

        圖9

        (3)為了驗證遺傳規(guī)律,同學丙讓白眼黑檀體雄果蠅與野生型(紅眼灰體)純合子雌果蠅進行雜交得到F1,F(xiàn)1相互交配得到F2。那么,在所得實驗結果中,能夠驗證自由組合定律的F1表現(xiàn)型是_______________,F(xiàn)2表現(xiàn)型及其分離比是_______________;驗證伴性遺傳時應分析的相對性狀是_________________,能夠驗證伴性遺傳的F2表現(xiàn)型及其分離比是_______________。

        【答案】紅眼灰體 紅眼灰體∶紅眼黑檀體∶白眼灰體∶白眼黑檀體=9∶3∶3∶1(或紅眼灰體雌性∶紅眼灰體雄性∶白眼灰體雄性∶紅眼黑檀體雌性∶紅眼黑檀體雄性∶白眼黑檀體雄性=6∶3∶3∶2∶1∶1)

        紅眼/白眼 紅眼雌蠅∶紅眼雄蠅∶白眼雄蠅=2∶1∶1

        遺傳題的情境設置往往來自教材,比如蘆花雞的雜交、遺傳病等,考查的角度往往是3∶1 或9∶3∶3∶1 及其變式,或者是對相關理論的理解。2019 年的遺傳題則更直接地考查了果蠅中染色體上基因的位置與遺傳規(guī)律的關系,人教版教材必修2 第29、30 頁(如圖10)。由圖9 可知,紅眼和白眼控制的基因位于X 染色體上,灰體和黑檀體對應的基因位于3 號染色體上,二者可以進行自由組合,如果學生對此了解,結合遺傳圖的規(guī)范書寫,就能夠輕松得出正確答案。在一輪復習的課堂教學中,教師需要告訴學生能力考查的方式,并給予學生鍛煉的平臺,讓學生進行表述,提高學生相關能力,以及對科學思維和科學探究等核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。

        圖10 關于“基因在染色體上”的教材截圖

        綜上所述,從不同角度對教材中“楷體字”“問題與探究”“旁欄”等進行適當拓展,能夠有效提高一輪復習效率。當然這種拓展一定是建立在主干知識體系中,只有以牢固的主干知識作為支撐,才能更好地拓展相關知識?;谝陨戏治?,再結合近年來高考題的特點,尤其是對獲取信息能力和語言表述能力的考查,筆者嘗試命制一道試題并加以分析。

        【例7】(原創(chuàng))群落的結構特征包括垂直結構、水平結構和時間結構。群落的時間結構是指群落的組成和外貌隨時間而發(fā)生有規(guī)律的變化,比如熱帶草原的外貌不同季節(jié)會有很大差別,每到雨季,草木蔥綠,萬象更新;每到干季,萬物凋零,一片枯黃。據(jù)此回答下列問題。

        (1)森林植物自上而下有喬木、________________、草本,這種分層與植物對________________的利用有關。

        (2)群落的時間結構上的變化_______(填“能”或“不能”)說成是群落的演替,原因是__________________;從湖泊到森林的演替過程是________________。

        【答案】(1)灌木 光(或光能)(2)不能

        前者是同一群落在不同時間組成和外貌的變化,后者是指隨著時間推移,一個群落被另一個群落代替的過程

        初生演替

        【說明】本題的素材來自孫儒泳的《動物生態(tài)學原理》,由群落的空間結構拓展到時間結構,需要學生將其與“群落演替”區(qū)分開,群落的時間結構上的變化不能說成是群落的演替,因為這不是一個群落被另一個群落代替的過程,而是在結構上的一種變化(如圖11);從湖泊到森林的過程屬于初生演替,這在人教版教材必修3 的課后練習題上有明確的解釋(如圖11)。但是題目要求說明原因,除了需要理解“群落的結構”和“群落演替”的含義,還需使用專業(yè)術語準確表達生物學信息,考查學生的綜合運用能力和綜合素養(yǎng)。

        圖11 關于“群落的演替”的教材截圖

        近年來高考真題越來越傾向對教材的挖掘和拓展,“皮之不存,毛將焉附”,如果教師要提高一輪復習效率,則需要在熟讀教材的基礎上,構建主干知識體系時,對教材有更多的挖掘;需要在能力提升的基礎上,在進行學科素養(yǎng)的培養(yǎng)時,能夠更好地拓展教材。其根本目的還是通過考查“學生的知識、能力和素養(yǎng),強調理論聯(lián)系實際”,這樣有利于培養(yǎng)學生的綜合能力和創(chuàng)新思維,激發(fā)學生學習生命科學的興趣,以及提高學生學科核心素養(yǎng),樹立社會主義核心價值觀。

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