張聰

食品安全，全球共治——中國國際食品安全與質量控制會議（CIFSQ）將以此為宗旨，通過搭建交流平臺，匯聚全球著名專家和領軍人物共同探討食品安全核心問題，從科學研究、監(jiān)督管理、行政立法、安全標準、技術創(chuàng)新、最佳實踐體驗及解決方案等多方面展現，旨在提升食品安全的最新進展，了解全球食品安全趨勢，擴大行業(yè)聯(lián)系網絡和加強全球食品安全的合作。

10月30～31日，CIFSQ將重回北京，千余名來自政府監(jiān)管部門、科學研究領域、食品行業(yè)高管以及國際組織、大學、研究所的官員、學者、企業(yè)家和技術骨干將出席本次會議，140多位食品安全領域的精英和大咖們將登臺分享他們的知識、見解。超過千名代表參會將圍繞當前食品安全的熱點話題，如食品安全能力建設，過敏原、微生物耐藥性，以及數字化技術在食品安全領域的應用等聆聽專家見解，并同百余位全球食品安全領域的專家們一起探討食品安全產業(yè)發(fā)展的趨勢與未來。

本屆CIFSQ會議擬定主題包括：食品化學分析的創(chuàng)新應用及未來趨勢;下一代全基因組測序——公共衛(wèi)生保護的顛覆性技術（上午專題）;食物過敏原：檢測、管理、控制和預防;全球糧食可持續(xù)性論壇;食品完整性、認證、摻假及可追溯性;食品安全能力建設的國際合作和地方/區(qū)域倡議;食品安全溝通：集眾智、匯眾力;新型健康食品：安全評估、測試、監(jiān)管和生產系統(tǒng);快速可靠的微生物實驗室方法研究的進展;下一代全基因組測序——公共衛(wèi)生保護的顛覆性技術（下午專題）;管理食品安全和實現合規(guī)性的當前問題及熱門話題;嬰幼兒早期營養(yǎng)和配方奶粉安全的新趨勢及新發(fā)展;超越塊鏈-應用與食品行業(yè)效率和風險緩解的數字化管理;抑制微生物耐藥性的科學與政策最新進展;食品安全快速風險評估及早期預警系統(tǒng)等。