○記者 向煜

新加坡是早期福建人“下南洋”謀生的第一站。黃德建也下南洋，不過他的道路比較曲折。與他的先輩們直接從福州馬尾乘船漂洋國海而來不同， 同樣生長于福建的他是經(jīng)過多年的求學(xué)與工作之路后于2004年從美國曲線“下南洋”到新加坡國立大學(xué)工作。一轉(zhuǎn)眼十五年就過去了。

2014年，早已拿到新加坡永久居民的黃德建，在一個(gè)偶然又帶著必然的機(jī)會(huì)下，來到蘇州工業(yè)園區(qū)，在新加坡國立大學(xué)蘇州研究院創(chuàng)立了蘇州昊德生物科技有限公司，并于當(dāng)年獲得園區(qū)科技領(lǐng)軍人才稱號(hào)。2年后，黃德建又在新加坡注冊了自己的公司。

這位經(jīng)常往返蘇州與新加坡的創(chuàng)業(yè)者、研發(fā)者，對(duì)中新雙方在產(chǎn)業(yè)發(fā)展、學(xué)術(shù)氛圍、創(chuàng)業(yè)環(huán)境、城市等方面有著什么樣的看法和見解呢？帶著這些問題，本刊記者在黃德建新國大的辦公室，采訪了他。

做好技術(shù)服務(wù) 實(shí)現(xiàn)自我造血

說起昊德生物科技，今年9月底，記者曾在新國大蘇研院舉辦的第五屆中新國際科技交流與創(chuàng)新大會(huì)上，被該公司展臺(tái)前排列有序的瓶瓶罐罐所吸引。當(dāng)時(shí)記者了解到，這些瓶罐里裝的都是植物提取物、抗氧化物質(zhì)及蛋白質(zhì)、纖維素等，這也讓記者對(duì)昊德生物的產(chǎn)品和技術(shù)產(chǎn)生了更大的興趣。此次有機(jī)會(huì)采訪到創(chuàng)始人，自然要一探究竟。

“我們以三重技術(shù)平臺(tái)為基礎(chǔ)，解決了兩個(gè)行業(yè)面對(duì)的四大挑戰(zhàn)?！秉S德建具體介紹說：“食品行業(yè)的兩大挑戰(zhàn)是：高成本的植物提取所導(dǎo)致的廣大市場對(duì)優(yōu)質(zhì)植物健康成分的有限獲取，以及食品加工副產(chǎn)品（例如廢棄的谷物）的高度浪費(fèi)。生物醫(yī)藥行業(yè)的兩大挑戰(zhàn)是動(dòng)物蛋白作為3D細(xì)胞支架打印材料的隱患，以及3D細(xì)胞支架多樣性的匱乏。而我們的技術(shù)，恰恰可以改變這樣的現(xiàn)狀。”

黃德建（左）與公司CEO Florence Leong

雖然公司還是一家初創(chuàng)企業(yè)，但已經(jīng)擁有了自我造血的能力。采訪中，黃德建始終強(qiáng)調(diào)，自己是技術(shù)出身，從大學(xué)開始，三十余年一直專注于基礎(chǔ)研究?！翱蒲邢騺硎俏覀兊膹?qiáng)項(xiàng)，多年來我們積累了很多科研成果，申請(qǐng)了相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)。通過提供技術(shù)服務(wù)的方式來為研發(fā)新技術(shù)、新產(chǎn)品提供亟需的資金?！彼嘎叮?dāng)下昊德生物已經(jīng)與數(shù)家國內(nèi)外大企業(yè)合作，為他們提供研發(fā)服務(wù)?！皩?duì)科技企業(yè)來說，通過自身的技術(shù)專長來造血，很大程度上可以減緩研發(fā)經(jīng)費(fèi)的壓力，助推企業(yè)實(shí)現(xiàn)良性穩(wěn)妥的發(fā)展。”

做有科學(xué)依據(jù)的健康產(chǎn)品

“我們的提取技術(shù)與市面上常見的有很大不同?！秉S德建進(jìn)一步解釋，“我們采取先進(jìn)的提取技術(shù)，可以使食品公司以更低的成本獲得更高品質(zhì)的植物提取物，并針對(duì)所提取的物質(zhì)研發(fā)多種新產(chǎn)品。”

剛剛從中國返回新加坡的他，隨身行李中還帶了一瓶已經(jīng)上市的蔓越莓原花青素片劑?！斑@是一款用于預(yù)防尿道感染的保健品，眾所周知，蔓越莓有很高的營養(yǎng)成分，但如果你只吃市面買的蔓越莓果干或喝蔓越莓汁是沒有效果的。因?yàn)檫@些產(chǎn)品在加工過程中原花青素已經(jīng)流失殆盡。蔓越莓有效成分的提取必需用新鮮的水果或它的原汁為原料提取。”雖然市面上有很多蔓越莓提取物的保健品，但因提取技術(shù)不同，活性成分含量也會(huì)不同，“我們的技術(shù)可以做到用綠色低成本的工藝從蔓越莓鮮果里提煉出高純度（20%）的蔓越莓原花青素。美國羅格斯大學(xué)藍(lán)莓與蔓越莓研究中心的獨(dú)立測試接果表明，我們的提取物具有極強(qiáng)的抗細(xì)菌黏著活性，這為打造有科學(xué)證據(jù)的蔓越莓保健品打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?！?/p>

除了蔓越莓的提取以外，目前昊德生物還進(jìn)行了對(duì)中國東北小漿果，酸櫻桃、綠咖啡、藍(lán)莓、桑椹、綠豆、秋葵等農(nóng)作物的提取。產(chǎn)品研發(fā)方面，昊德生物還有根據(jù)桑椹提取物制作的飲料（多酚含量高達(dá)30%），以及根據(jù)黑龍江特產(chǎn)藍(lán)靛果提取物所配制的沖劑。

另外，針對(duì)頗受糖尿病人困擾的不能食用面食的問題，黃德建和他的團(tuán)隊(duì)也給出了一份令人滿意的答卷?！拔覀儚奶烊皇巢闹刑崛×烁呋钚缘牡矸鬯饷敢种苿?，并加入到傳統(tǒng)面條的制作過程中。實(shí)驗(yàn)顯示，這類面條能夠延緩餐后血糖水平的升高，特別適合糖尿病患者及肥胖患者食用?！敝档靡惶岬氖牵壳斑@項(xiàng)技術(shù)在國際都屬于領(lǐng)先地位。

采訪中黃德建強(qiáng)調(diào)，做健康食品一定要有科學(xué)依據(jù)，而不是純粹賣廣告、賣概念，“自成立之日起，昊德生物就一直秉持著這一宗旨?！?/p>

除了擁有專注于健康食品領(lǐng)域的現(xiàn)代食品研究實(shí)驗(yàn)室外，昊德生物在蘇州還有一個(gè)3D 生物打印實(shí)驗(yàn)室，負(fù)責(zé)另一個(gè)重要的研發(fā)項(xiàng)目——3D 生物打印墨水配制和3D細(xì)胞支架的打印。“這方面，主要由我們另一位同事，也是3D 生物打印實(shí)驗(yàn)室首席科學(xué)家傅盈西在負(fù)責(zé)?！?/p>

黃德建告訴記者，他們生產(chǎn)的生物墨水含有一定比例的植物蛋白，不僅降低了成本，同時(shí)也避免了動(dòng)物蛋白帶來的隱患。而3D 生物支架采用精確可控的打印技術(shù)，可根據(jù)客戶的需求定制出適合其使用的支架，促進(jìn)細(xì)胞的黏附和生長，為高?？蒲腥藛T及工業(yè)界研發(fā)人員提供有效的工具?！斑@一技術(shù)會(huì)涉及再生醫(yī)學(xué)、生命科學(xué)、材料學(xué)、機(jī)械、制造等多個(gè)學(xué)科技術(shù)。目前來看，這一技術(shù)也在全球處于領(lǐng)先地位?！?/p>

點(diǎn)贊園區(qū)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)環(huán)境

目前，黃德建的研發(fā)團(tuán)隊(duì)共有10人，5人在蘇州，5人在新加坡，他自己則經(jīng)常是兩地跑。他回憶，第一次來園區(qū)是2013年，第一感覺是，園區(qū)有新加坡的影子，無論是建筑風(fēng)格還是雕塑，兩者都有某種類似的地方?！靶聡筇K研院所在的科教創(chuàng)新區(qū)，不僅有美麗的綠化，而且很安靜，沒有堵車、沒有人聲鼎沸的場面，是一個(gè)可以靜心做學(xué)術(shù)的地方?！?/p>

“園區(qū)的好不僅在于其居住環(huán)境，更重要的是產(chǎn)業(yè)環(huán)境非常值得稱贊?！被貞泟倓倓?chuàng)業(yè)的那幾年，他感慨園區(qū)給了他很大的幫助和啟發(fā)，除政策扶持外，還提供了很好的平臺(tái)?！皥@區(qū)政府對(duì)于科技型初創(chuàng)企業(yè)的大力支持，體現(xiàn)在方方面面。比如專利申請(qǐng)、投融資服務(wù)，甚至當(dāng)我們申請(qǐng)一個(gè)科研項(xiàng)目，會(huì)有工作人員不斷跟進(jìn)，遇上問題也能迅速地得到回應(yīng)，這讓我們對(duì)自己產(chǎn)品在園區(qū)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展充滿信心?！?/p>

還有一點(diǎn)令黃德建感受頗深。“政府的扶持資金，在新加坡每一筆錢都會(huì)嚴(yán)格按照計(jì)劃書進(jìn)行，如果要更改是很麻煩的。但在園區(qū)，扶持或獎(jiǎng)勵(lì)資金，我們擁有更高的自主性。雖然對(duì)于初創(chuàng)企業(yè)來說，每一筆錢都應(yīng)該精打細(xì)算，但企業(yè)特別是小企業(yè)會(huì)碰上各種意外情況，這時(shí)候，資金使用的靈活性很重要。”

采訪的尾聲，黃德建也表示，新國大蘇研院的成立，不僅有助于園區(qū)打造國際領(lǐng)先的科技創(chuàng)新高地、人才高地和產(chǎn)業(yè)化高地，對(duì)于新加坡企業(yè)來說，也為他們提供了國際化科研成果產(chǎn)業(yè)化的環(huán)境，讓新加坡企業(yè)擁有了更廣闊的舞臺(tái)。新國大蘇研院BLOCK71 Suzhou創(chuàng)業(yè)空間還通過打造國際化的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新生態(tài)系統(tǒng)，為科技項(xiàng)目提供覆蓋全創(chuàng)業(yè)生命周期的孵化服務(wù)，加速他們的成長與成功?！跋Ｍ磥肀舜丝梢杂懈嗟慕涣髋c合作，實(shí)現(xiàn)共贏?！?/p>