王 哲

（張掖市種子管理局，甘肅 張掖 734000）

玉米是我國(guó)食用量最多的農(nóng)產(chǎn)品之一，同時(shí)也是我國(guó)糧食安全的重要保障。由于我國(guó)全國(guó)各地都可以種植玉米，所以玉米的產(chǎn)量十分可觀。玉米這一農(nóng)產(chǎn)品不僅可以作為口糧，它的秸稈還可以做成其他產(chǎn)品供人們享用。當(dāng)前，我國(guó)玉米產(chǎn)業(yè)也在向現(xiàn)代種植模式進(jìn)行轉(zhuǎn)變，與此同時(shí)也在加快玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品糧食的發(fā)展提供了保證。

1 我國(guó)玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 玉米產(chǎn)量

隨著我國(guó)科研技術(shù)的提升，農(nóng)業(yè)技術(shù)也在不斷發(fā)展，就玉米產(chǎn)業(yè)而言，也一直在穩(wěn)步發(fā)展。早在20世紀(jì)90年代，我國(guó)玉米產(chǎn)量成為了我國(guó)第二大農(nóng)產(chǎn)品糧。近幾年，我國(guó)玉米產(chǎn)量也在不斷上升，如下表1所示。

表1 我國(guó)近幾年玉米的生產(chǎn)情況

表中可知，我國(guó)玉米總產(chǎn)量總體上呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，雖然有一定的波動(dòng)，但就2008年我國(guó)玉米種植產(chǎn)量而言，它的種植面積在2986萬(wàn)hm2，占全國(guó)糧食總作物的28%，對(duì)比2009年和2010年，雖有增長(zhǎng)但不明顯。直到2011年，則比上一年增長(zhǎng)了8%?？偠灾覈?guó)玉米產(chǎn)量在近幾年都穩(wěn)定在全國(guó)農(nóng)作物的30%左右。

1.2 玉米播種的情況

玉米每年在春季和夏季的時(shí)候會(huì)進(jìn)行播種，春季播種主要集中在我國(guó)以北地區(qū)，像內(nèi)蒙古、甘肅等地，春季北方地區(qū)氣候適宜，適合春玉米的播種。夏季播種主要分布在河南、山西等地，種植面積也在1000萬(wàn)hm2左右，產(chǎn)量也很可觀。但由于各個(gè)地區(qū)的生產(chǎn)時(shí)間不同，在資源配置方面都需要國(guó)家的調(diào)配。

1.3 玉米種植區(qū)域分布情況

玉米需要在土壤肥沃條件下生長(zhǎng)，在我國(guó)有很多適宜它生長(zhǎng)的地方，如東北地區(qū)、沿河流域地區(qū)等。這些地區(qū)總共占全國(guó)玉米種植地的85%，產(chǎn)量更是十分豐富。但由于我國(guó)人口基數(shù)問(wèn)題，需要的糧食要求高，因此，我國(guó)各省份都需要滿足國(guó)家糧食準(zhǔn)則，這也是我國(guó)玉米種植面積逐年增加的原因之一。

2 我國(guó)玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的不足

2.1 玉米深加工技術(shù)不足

雖然玉米產(chǎn)業(yè)在我國(guó)發(fā)展甚久，但不足的地方就是玉米深加工的水平差。玉米深加工是其產(chǎn)業(yè)鏈下不可缺的步驟，從農(nóng)田到飯桌，包含了很多道工藝，從原料加工再到市場(chǎng)營(yíng)銷。因此，玉米的深加工十分重要，只有保障了玉米深加工的技術(shù)，才能夠使得我國(guó)玉米產(chǎn)業(yè)朝著良性發(fā)展。

2.2 玉米產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程慢

我國(guó)玉米產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程慢主要有三個(gè)原因：其一，玉米產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，且缺乏完整的管理體系，就目前而言，其管理體系并不夠好；其二，玉米在生產(chǎn)和深加工過(guò)程中沒(méi)有進(jìn)行良好的運(yùn)營(yíng)，在管理方式上含糊不清，甚至有些深加工企業(yè)是違法企業(yè)，缺少很多相關(guān)性的證件；其三，經(jīng)費(fèi)問(wèn)題影響了種子企業(yè)的管理，由于我國(guó)玉米分兩季播種，國(guó)家需要根據(jù)具體情況進(jìn)行調(diào)配，經(jīng)費(fèi)上很容易緊缺。

2.3 玉米科研和產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)結(jié)合不夠緊密

種子的培育是玉米產(chǎn)業(yè)的核心，所以想要對(duì)本產(chǎn)業(yè)進(jìn)行創(chuàng)新就需要從種子方面下手。一般來(lái)說(shuō)，種子的培育是屬于國(guó)家科研機(jī)構(gòu)的工作，不過(guò)目前也在逐漸向著政府自主研發(fā)方向進(jìn)行，甚至有的企業(yè)還會(huì)自己研發(fā)新品種。但由于企業(yè)在科研方面投入不高，以至于在研發(fā)過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，也阻礙著玉米種子的創(chuàng)新道路。因此，玉米產(chǎn)業(yè)與科技水平是密不可分的，相關(guān)技術(shù)人員要排除萬(wàn)難，敢于創(chuàng)新。

3 我國(guó)玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)策

3.1 加強(qiáng)對(duì)玉米深加工的技術(shù)研究

在發(fā)現(xiàn)這一問(wèn)題之后，我國(guó)就決定將玉米產(chǎn)業(yè)朝著多元化的發(fā)展方向進(jìn)行改變，尤其是在玉米深加工方面上。當(dāng)前我國(guó)玉米深加工主要是以淀粉和乙醇為主，在初加工階段，會(huì)產(chǎn)生很多的初級(jí)產(chǎn)品，這就導(dǎo)致產(chǎn)品的附加值大大降低。因此，我國(guó)加大了在深加工技術(shù)的投入，進(jìn)而帶動(dòng)整個(gè)深加工層面進(jìn)行優(yōu)化。通過(guò)完善市場(chǎng)體系，加強(qiáng)資源共享，將產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)與網(wǎng)絡(luò)結(jié)合，增大玉米的市場(chǎng)占有率。

3.2 完善玉米產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式

我國(guó)現(xiàn)有的玉米產(chǎn)業(yè)模式雖然可以帶來(lái)很大的收益，但要想獲得新的發(fā)展，還需要進(jìn)一步創(chuàng)新。目前，我國(guó)玉米企業(yè)采用“生產(chǎn)-加工-銷售”這樣一體化的產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行創(chuàng)新，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，很大程度上促進(jìn)了企業(yè)的轉(zhuǎn)型。就我國(guó)現(xiàn)在的國(guó)情而言，玉米產(chǎn)業(yè)屬于很發(fā)達(dá)的產(chǎn)業(yè)，且伴隨著其成本降低，利潤(rùn)就在不斷升高，相信在完善玉米產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式后，玉米產(chǎn)業(yè)會(huì)有更好的發(fā)展空間。

3.3 加大玉米科研的投入

玉米產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新只有在加大種子的科研投入才能夠得到較好的發(fā)展，因此，科研人員就需要選取優(yōu)良的種子資源進(jìn)行培育，創(chuàng)建新的玉米品牌，以此來(lái)提升種子的質(zhì)量，使得玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展更加輝煌。

4 總結(jié)

玉米的產(chǎn)量決定了玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，隨著玉米產(chǎn)業(yè)的不斷壯大，不僅為我國(guó)解決了最基本的糧食問(wèn)題，還為我國(guó)工農(nóng)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了新的機(jī)遇。因此，我國(guó)一定要堅(jiān)持玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高玉米產(chǎn)業(yè)的技術(shù)水平，給我國(guó)玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展增添動(dòng)力。