李世梅

摘 要 再生稻是在水稻收獲第一季后，開發(fā)頭季腋芽再次種植收獲的一季水稻。在種植兩季水稻季節(jié)緊張但熱量足夠的地區(qū)，因地制宜地發(fā)展再生稻生產(chǎn)，可以提高復(fù)種指數(shù)的產(chǎn)量，是調(diào)整優(yōu)化糧食結(jié)構(gòu)的一條有效途徑。2018年，邵東縣火廠坪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站開展了再生稻示范并與水稻進(jìn)行了種植產(chǎn)量與效益的比較分析，為今后的推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞 再生稻;雙季稻;種植效益;推廣應(yīng)用

中圖分類號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.18.024

隨著城鎮(zhèn)化的加速發(fā)展，農(nóng)民大量進(jìn)城，耕地大量流轉(zhuǎn)到種糧大戶手中，在實(shí)行雙季機(jī)插秧種植時(shí)，由于季節(jié)搭配緊張和晚稻秧齡難以把控，因而“雙改單”現(xiàn)象日趨嚴(yán)重。為了提高復(fù)種指數(shù)和產(chǎn)量，探索新模式，2018年，邵東縣火廠坪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)站示范了再生稻種植，并和雙季稻作了種植產(chǎn)量與效益的比較分析，研究再生稻的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)及產(chǎn)量表現(xiàn)，為再生稻的大面積推廣提供技術(shù)支持[1]。

1 材料與方法

1.1 供試材料

1.1.1 再生稻示范品種

示范的再生稻組合為秈粳雜交稻甬優(yōu)4949，該組合是湖南正隆農(nóng)業(yè)科技有限公司選育，審定編號(hào)：湘審稻20170006。頭季產(chǎn)量高、再生能力強(qiáng)、生育期適宜、耐高低溫能力強(qiáng)、米質(zhì)口感好，是湖南省推廣總站推薦的再生稻主推組合。

1.1.2 雙季稻組合

對(duì)照為雙季稻組合。早稻組合為株兩優(yōu)819，湖南亞華種業(yè)科學(xué)研究院選育的兩系中熟雜交早秈稻組合，2005年通過湖南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，審定編號(hào)：湘審稻2005010，全生育期106 d左右。晚稻組合為泰優(yōu)390，湖南金稻種業(yè)有限公司選育的三系雜交遲熟晚稻組合，2013年通過湖南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，審定編號(hào)：湘審稻2013027，全生育期116 d左右。

1.1.3 示范田基本情況

示范田設(shè)在火廠坪鎮(zhèn)高峰村種糧大戶尹向東流轉(zhuǎn)的水稻田里，位置為東經(jīng)111.8081°、北緯27.15667°，海拔253 m。示范田土壤基本理化性狀為：潴育性鴨屎泥水稻土，pH值6.4、有機(jī)質(zhì)含量36.3 g·kg-1、氮181 mg·kg-1、磷19.5 mg·kg-1、速效鉀55 mg·kg-1。示范田前作為冬閑田，肥力水平一般，灌溉條件良好，常年雙季稻平均每667 m2產(chǎn)量900 kg左右。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 示范設(shè)計(jì)

再生稻示范田面積3.47 hm2，對(duì)照的雙季稻面積5.8 hm2，采取簡(jiǎn)單的對(duì)比方法，均采用全程機(jī)械化種植模式。

1.2.2 觀察記載內(nèi)容

1.2.2.1生育期和品種特性記載

記載再生稻頭季、雙季稻早晚季的播種期、移栽期、始穗期、齊穗期和成熟期;再生季記載再生苗萌發(fā)期、始穗期、齊穗期、成熟期。記載再生稻分蘗力、再生力、株葉型、整齊度、抗倒性能、抗病性能、后期落色等[2]。

1.2.2.2農(nóng)事活動(dòng)記載

記載施肥種類、施肥量、施肥日期、曬田日期和復(fù)水日期;記載病蟲發(fā)生種類和時(shí)期、用藥名稱、施藥劑量、施藥日期和防治效果。

1.2.2.3田間取樣、考種和驗(yàn)收

收割前2～3 d測(cè)產(chǎn)取樣，再生稻和雙季稻各取5個(gè)丘塊，每個(gè)丘塊取50蔸考種，考察株高、總粒、實(shí)粒、千粒質(zhì)量，計(jì)算理論產(chǎn)量。收割后烘干稱重計(jì)產(chǎn)。

1.3 田間管理

1.3.1 播種期

再生稻和雙季早稻于3月25日播種，雙季晚稻于6月25日播種。均為機(jī)插秧育秧。

1.3.2 移栽期

再生稻和雙季早稻于4月22日移栽，雙季晚稻于7月20日移栽。均為機(jī)插秧栽植。

1.3.3 插植規(guī)格

再生稻栽插規(guī)格為20 cm×23 cm，每蔸插3～4苗，每667 m2插1.4萬蔸，約5萬基本苗;雙季早稻栽插規(guī)格為17 cm×23 cm，每蔸插4～5苗，每667 m2插1.7萬蔸，約7.5萬基本苗;雙季晚稻栽插規(guī)格為17 cm×23 cm，每蔸插3～4苗，每667 m2插1.7萬蔸，約6萬基本苗。

1.3.4 施肥與管水

再生稻頭季于4月20—22日大田整田，底肥每667 m2施40%復(fù)合肥（18-10-12）30 kg;5月2日每667 m2追施尿素5 kg作分蘗肥;6月4日曬田復(fù)水，每667 m2追施40%復(fù)合肥（18-10-12）10 kg作壯苞肥;7月22日每667 m2追施尿素15 kg作再生季促芽肥;8月7日收割，8月10日每667 m2追施40%復(fù)合肥（18-10-12）20 kg作再生季提苗肥。

雙季早稻于4月20—22日大田整田，底肥每667 m2施40%復(fù)合肥（18-10-12）25 kg;5月2日每667 m2追施尿素5 kg作分蘗肥，混合除草劑一起施用;5月26日曬田復(fù)水，每667 m2追施40%復(fù)合肥（18-10-12）10 kg作壯苞肥。雙季晚稻于7月18—20日大田整田，底肥每667 m2施40%復(fù)合肥（18-10-12）25 kg，7月25日每667 m2追施尿素5 kg作分蘗肥，8月20日曬田復(fù)水，每667 m2追施40%復(fù)合肥（18-10-12）10 kg作壯苞肥。

再生稻頭季和雙季的早、晚稻在栽插后灌淺水活蔸，分蘗始期至始穗前采用濕潤(rùn)灌溉，每667 m2苗數(shù)為22萬時(shí)排水曬田，曬至田中開絲坼時(shí)復(fù)水，施藥期、施肥期、抽穗期灌淺水，保持田間薄水層，齊穗后濕潤(rùn)管水，干干濕濕壯籽，成熟前7天斷水干田，做到收割時(shí)田面較硬實(shí)。再生稻頭季收割后立即灌淺水，再生苗齊苗后采用濕潤(rùn)灌溉，始穗至齊穗期灌淺水，齊穗后濕潤(rùn)管水，成熟前7天斷水干田。

1.3.5 病蟲害綜合防治

1）再生稻頭季。5月18日，防治二化螟、稻水象甲;6月7日，防治稻飛虱、紋枯病、稻縱卷葉螟;6月27日，防治稻飛虱、稻瘟病、紋枯病、稻縱卷葉螟、二化螟;7月18日，防治稻飛虱、稻曲病、二化螟。

2）再生稻再生季。8月26日，防治稻飛虱、二化螟。

3）雙季早稻。5月18日，防治二化螟、稻水象甲;6月7日，防治稻飛虱、紋枯病、稻縱卷葉螟;6月27日，防治稻飛虱、稻瘟病、紋枯病、稻縱卷葉螟、二化螟。

4）雙季晚稻。8月5日，防治稻飛虱、紋枯病、稻縱卷葉螟、二化螟;8月26日，防治稻飛虱、紋枯病、稻縱卷葉螟;9月11日，防治稻飛虱、二化螟。

具體防治藥劑按市植保植檢站的病蟲情報(bào)確定。

1.3.6 適時(shí)收割

再生稻：再生稻頭季是在成熟度90%時(shí)，8月8日收割，留稻樁高度為30 cm左右，實(shí)行平割，盡量少壓壞稻樁，以免影響腋芽萌發(fā)，降低再生季產(chǎn)量。再生季收割時(shí)間是10月20日。

雙季稻：早稻收割時(shí)間是7月15日，晚稻收割時(shí)間是10月18日。

2 結(jié)果與分析

2.1 實(shí)際產(chǎn)量結(jié)果

再生稻甬優(yōu)4949頭季667 m2產(chǎn)623.6 kg，再生季667 m2產(chǎn)275.9 kg，兩季合計(jì)667 m2產(chǎn)899.5 kg;雙季稻早稻667 m2產(chǎn)429.8 kg，晚稻514.5 kg，兩季合計(jì)667 m2產(chǎn)944.3 kg。再生稻兩季較雙季稻兩季667 m2產(chǎn)量減產(chǎn)44.8 kg。產(chǎn)量結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)見表1。

2.2 生育期與季節(jié)

雙季早稻全生育期113 d，雙季晚稻全生育期115 d，從早稻播種到晚稻收割的總時(shí)間是206 d;再生稻頭季生育期135 d，再生季生育期73 d，兩季全生育期208 d。生育期數(shù)據(jù)見表2。

2.3 經(jīng)濟(jì)效益比較

雙季早稻每667 m2的種子、農(nóng)藥、化肥、人工、機(jī)械投入成本合計(jì)695元，667 m2產(chǎn)值1 031.5元，667 m2收益336.5元;雙季晚稻每667 m2的種子、農(nóng)藥、化肥、人工、機(jī)械投入成本合計(jì)720元，667 m2產(chǎn)值1 337.8元，667 m2收益617.8元。雙季稻兩季的成本是1 415元，兩季收益是954.3元。再生稻與雙季稻投入成本數(shù)據(jù)見表3。

再生稻頭季每667 m2的種子、農(nóng)藥、化肥、人工、機(jī)械投入成本合計(jì)792元，667 m2產(chǎn)值1 496.6元，667 m2收益704.6元;再生稻再生季每667 m2的農(nóng)藥、化肥、人工、機(jī)械投入成本合計(jì)251元，667 m2產(chǎn)值717.3元，667 m2收益466.3元。再生稻兩季的成本是1 043元，兩季收益是1 170.9元。

再生稻兩季成本比雙季稻每667 m2減少282元，667 m2產(chǎn)值減少155.4元，667 m2收益增加216.6元。再生稻與雙季稻經(jīng)濟(jì)效益數(shù)據(jù)見表4。

3 結(jié)論與討論

3.1 再生稻與雙季稻比較的優(yōu)勢(shì)

3.1.1 減少生產(chǎn)環(huán)節(jié)

再生稻的再生季比雙季稻減少了一次育秧、耕整、插秧3個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，突破了雙季稻生產(chǎn)季節(jié)緊張的瓶頸。雙季晚稻安排在6月25日播種，7月20日機(jī)插，秧齡達(dá)到25 d，在控水控苗的情況下，秧齡有點(diǎn)過節(jié)了[3]。

3.1.2 節(jié)約生產(chǎn)成本

再生稻比雙季稻比較，每667 m2節(jié)約了種子費(fèi)用45元、農(nóng)藥費(fèi)用55元、化肥費(fèi)用22元、人工成本50元、機(jī)械開支210元，合計(jì)每667 m2節(jié)約成本382元。

3.1.3 增加生產(chǎn)效益

再生稻比雙季稻比較，雖然兩季的667 m2產(chǎn)量減少了44.8 kg，667 m2產(chǎn)值減少了155.4元，但每667 m2節(jié)約了成本382元，667 m2純收益增加了216.6元，增效明顯。

3.2 再生稻與雙季稻比較的劣勢(shì)

3.2.1 生產(chǎn)要求更嚴(yán)格

再生稻生產(chǎn)與雙季稻比較，要求頭季必須長(zhǎng)勢(shì)好，才能為再生季打好基礎(chǔ)，頭季的基本苗必須足，病蟲害必須防治好，頭季必須適時(shí)收割，水肥必須管理得當(dāng)，要確保再生季產(chǎn)量穩(wěn)定有一定難度。

3.2.2 再生季產(chǎn)量難提高

再生稻生產(chǎn)，頭季的產(chǎn)量容易上去，但頭季由于機(jī)器收割，壞樁嚴(yán)重，達(dá)到了30%以上，所以再生季的發(fā)苗嚴(yán)重不足，產(chǎn)量要提高更有待于改進(jìn)生產(chǎn)機(jī)械。

3.2.3 米質(zhì)降低

再生稻頭季稻谷的米質(zhì)要差于中稻和晚稻，因?yàn)槠涑墒炱谡幱谝荒戤?dāng)中的高溫時(shí)間段，存在著高溫逼熟的現(xiàn)象。普遍認(rèn)為再生季的米質(zhì)好，是因?yàn)樵偕編缀醪淮蛩幎鵁o農(nóng)藥殘留和其口感較好，但再生季稻谷的整精米率較低，再生季稻谷整精米率的高低與再生季的成熟程度密切相關(guān)，再生稻由于不同節(jié)位再生苗的成熟期有差別而很難達(dá)到再生季成熟期的一致。

4 結(jié)語

近年來，水稻產(chǎn)區(qū)大幅度地減少了雙季稻面積，再生稻作為一種經(jīng)濟(jì)高效、增產(chǎn)增收的水稻栽培模式越來越受到重視，湖南省多地結(jié)合本地的生產(chǎn)實(shí)際有組織地開展了再生稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究與示范，再生稻的產(chǎn)量和效益均有較大提高，種植面積也呈現(xiàn)上升勢(shì)頭。在農(nóng)民不愿意種植雙季稻的前提下，再生稻模式則是理想的選擇。生產(chǎn)技術(shù)、輕型收割機(jī)的研發(fā)、品種篩選等一些節(jié)點(diǎn)，還需要進(jìn)一步摸索。

參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯：趙中正）