文/許金凌

一、德化白瓷

白瓷始出現(xiàn)于北方地區(qū)，與浙江越窯青瓷并稱“南青北白”。宋代時期全國的瓷器燒制達(dá)到繁盛，德化窯在宋代時燒制白瓷，明代時創(chuàng)制豬油白，又稱象牙白的瓷器。與宋代定窯的白瓷、明代景德鎮(zhèn)的青白瓷和永樂時期甜白瓷相比，德化白瓷不僅瓷質(zhì)成分不同，而且釉色更為純凈，色澤滋潤明亮，工藝也更為成熟。相較宋元時期的單一器形，德化民窯的瓷塑是明代一絕，猶以有“何朝宗”名款的瓷塑為精品。17、18世紀(jì)因海上貿(mào)易傳入歐洲，德化白瓷被法國人稱為“中國白”，認(rèn)為是中國白瓷的最杰出代表。

（一）貿(mào)易與康乾盛期

金碩圭將明清時期的德化窯分為三期。一期，相當(dāng)明代中葉至清代初年。這一時期因景德鎮(zhèn)的衰弱，德化得以發(fā)展；二期，相當(dāng)于清康熙、雍正、乾隆三朝；三期，相當(dāng)于清代嘉道以后，有的延及民國。 一般認(rèn)為，德化窯的興盛期在康熙、雍正、乾隆三朝，之后開始走下坡路?？滴醯角〖s為17世紀(jì)后半期到18世紀(jì)晚期，這段時間正是歐洲航海貿(mào)易興盛時期。甘淑美列舉了國外收藏與沉船打撈記錄，17、18世紀(jì)葡萄牙、荷蘭、西班牙和英國都進(jìn)行海上瓷器貿(mào)易，從沉船中打撈出的瓷器明顯來自德化，且瑞典皇家收藏中有德化白瓷的明確記錄。 說明了康乾時期是德化白瓷外銷的興盛時期。

（二）德化瓷塑的開端

佛教、道教和民間信仰相結(jié)合的瓷塑可能是信仰朝拜功能與工藝品結(jié)合的產(chǎn)物。林忠干認(rèn)為德化白瓷生產(chǎn)約在明代中葉開始興起，唐·納利（P.J.Donnelly）假設(shè)德化是在15世紀(jì)開始燒制白瓷，從16世紀(jì)晚期或17世紀(jì)早期開始生產(chǎn)瓷塑像的。明代德化瓷塑僅有少數(shù)刻有具體年代，藏于英國倫敦大英博物館（British Museum）的財神像是其中的一尊，塑像底座背面刻有三列銘文15字：“萬歷庚戌年季春念六日壬寅未時造”，公元1610年，這是目前發(fā)現(xiàn)的紀(jì)年最早的德化白瓷像。

二、德化大師何朝宗

唐·納利是第一個對德化瓷塑名款進(jìn)行分析的學(xué)者，他認(rèn)為有“何朝宗”名款的作品達(dá)20余件。何朝宗所制觀音最為著名，被百姓稱為“何來觀音”，其造型優(yōu)美，工藝精湛，具有很高的藝術(shù)價值。但是關(guān)于作者生平卻鮮有記載。一個藝術(shù)風(fēng)格的流行勢必與當(dāng)時的社會環(huán)境有關(guān)，探討何朝宗本人經(jīng)歷與藝術(shù)風(fēng)格是研究德化瓷塑的一個關(guān)鍵點。

有關(guān)何朝宗生平的最早記載出現(xiàn)在乾隆二十八年（1763）的《泉州府志》卷六十六“明藝術(shù)”：“……同時又有何朝宗者，不知何許人，或云祖貫德化，寓郡城，善陶瓷像，為僧伽大士天下寶之。”另在乾隆《晉江縣志》、道光《福建通志》中亦有類似載述，但這些古文獻(xiàn)對其確切生卒年代與身世皆未提及。

觀音坐像與童子 高23cm 德化窯 約1620——1650年英國維多利亞和阿爾伯特國立博物院藏

20世紀(jì)末，徐本章先生走訪德化，最終在潯中鎮(zhèn)后所村發(fā)現(xiàn)了何朝宗家譜，確定了何朝宗生于明嘉靖年間（1522——1566），出生地在德化縣得中鎮(zhèn)隆泰社前蘇村（今后所村），活動時間為16世紀(jì)前半期到17世紀(jì)前半期。前文已述德化制瓷塑像年代應(yīng)早于16世紀(jì)晚期，生產(chǎn)瓷塑像的時間與何朝宗生活的年代如此接近，不難想象德化瓷塑的興起與何朝宗有很大聯(lián)系。

唐·納利認(rèn)為何朝宗生活與制瓷的年代應(yīng)在17世紀(jì)后半期，即康熙朝以后。雖然徐本章先生的新發(fā)現(xiàn)打破了這一假設(shè)，但是唐·納利對于德化白瓷盛期的定位是準(zhǔn)確的。德化白瓷的盛期在康、雍、乾三朝，之后開始衰敗。前文已論證，康乾時期是德化白瓷外銷的黃金期，而海外人“不惜以萬金購”何朝宗的作品， 說明這時期大量銷往海外的德化白瓷，其中精品仍是何朝宗款或“何派”的作品。

清 人物立像 高23cm（左） 22.5cm（右） 德化窯英國維多利亞和阿爾伯特國立博物院藏

三、何朝宗批坐觀音瓷塑

本文選取故宮博物院藏何朝宗款批坐觀音來進(jìn)行風(fēng)格討論，下文簡稱北京批坐觀音像；同時橫向比較兩尊德化觀音像，一是唐·納利在《中國白——福建德化瓷》中舉出的有1629年款的觀音像，下文簡稱1629年款觀音；二是柯玫瑰（Rose Kerr）、孟露夏（Luisa E·Mengoni）在《中國外銷瓷》中舉出的斷代為1620——1650的觀音像，下文簡稱外銷瓷觀音像。

（一）觀音像描述與比較

北京批坐觀音像高28厘米，底座寬13.3厘米，頭上有髻，披一長巾，雙手置于右脅藏于衣紋中，半跏趺坐。胸前一串珠飾。眼簾低垂，雙目成一條線，下頜嬌小豐滿。觀音坐于蓮花座上，衣紋垂疊如花瓣，造型流暢，線條感有吳帶當(dāng)風(fēng)之感。通體施白釉，中空，背后戳印陰文篆書“何朝宗”三字葫蘆形印章款。蓮花座采用刻畫手法畫出蒲葉紋路，簡單自然。

明 德化窯白瓷盤龍紋瓶 高21cm美國紐約大都會藝術(shù)博物館藏

唐·納利所舉的1629年款觀音像與柯玫瑰所舉的外銷瓷觀音像，在造型上非常接近，皆是觀音單趺一足，跏于另一足上之安坐法。寶珠與披巾的形制相同，面部朝向也相同。但1629年款觀音像的工藝更精湛，且有二童子脅侍，外銷瓷觀音像只有一童子脅侍。北京批坐觀音像與1629年款觀音像均將左手藏于袖口中，但后者觀音像的右手置于平幾上，與外銷瓷觀音像相同。外銷瓷觀音像將雙手均展露出來，我們知道，手部的塑造是很考驗工匠能力的，文藝復(fù)興時期論畫的優(yōu)劣時就以看手指而不看全手來判斷。

但是何朝宗作為德化瓷塑大師不可能存在工藝欠佳的問題，只能說這是何氏獨創(chuàng)的一種形式。即將觀音雙手藏于袖口，用衣紋來塑造肌肉形體。邵維娜在《明中晚期德化觀音瓷雕研究》中搜集了103尊德化觀音瓷雕的手型資料，籠袖且坐姿觀音的情況較少。這說明“不出手”的坐姿觀音不是德化本土觀音常見的形式，很可能是為外銷而特制的，為了防止塑像的手在海運過程中破損。所以1629年款觀音像很可能沿襲了何朝宗風(fēng)格，而較后期的觀音像則因距離大師年代遙遠(yuǎn)，而失去了這一“不出手”的形式。這種風(fēng)格的變化也可以佐證何朝宗的制瓷年代，應(yīng)當(dāng)是早于17世紀(jì)初，可至16世紀(jì)晚期。

清 德化白瓷帶蓋壺 高11.4cm美國紐約大都會藝術(shù)博物館藏

（二）世俗化的宗教觀念

何朝宗的觀音像以世俗女子為模特，有親和力。這一轉(zhuǎn)變反映出當(dāng)時手工藝人的自我創(chuàng)作，以及明代世俗化、民族化的佛教觀的體現(xiàn)。學(xué)界認(rèn)為何朝宗觀音像與基督圣母子像有所關(guān)聯(lián)。日本更是將觀音像奉為基督信仰的崇拜物，如陳禹默《被誤為圣母的觀音像》就分析了德化觀音像在日本被當(dāng)作基督信仰的可能性。

而較晚近的德化觀音瓷塑出現(xiàn)了懷抱嬰兒的形象，這很可能是何朝宗觀音像的變體，是德化地區(qū)為了適應(yīng)市場需求而進(jìn)行的藝術(shù)創(chuàng)作。如甘淑美提到17世紀(jì)末英國商人Nassau的商品目錄中“Woman with children”這一詞，可能是指有嬰孩的觀音像或送子觀音。而現(xiàn)存的何朝宗的兩尊觀音像均沒有嬰孩，只有觀音一人，可以推論帶嬰孩的觀音像與送子觀音像是德化地區(qū)在17世紀(jì)初發(fā)展出來的。

四、結(jié)論

以何朝宗為代表的德化“中國白”瓷塑，沒有采用繁復(fù)刻畫，而用乳白釉色來完成其人物雕塑。何朝宗的作品用于外銷，深受外國人的追捧。泉州海外交通史博物館收藏的何朝宗款“渡海觀音”，則吸收了民間南海觀音的信仰并結(jié)合了福建媽祖信仰，賦予觀音像新的崇拜意義，這一創(chuàng)造成為德化瓷塑競相模仿的對象，從而衍生出眾多具有民間信仰特色的送子觀音等觀音形象，遠(yuǎn)銷日本及中國臺灣等國家和地區(qū)。

何朝宗作為德化地區(qū)一個著名的手藝人，由他的作品帶動了德化地區(qū)“何派”風(fēng)格的形成，生產(chǎn)出了適合外銷以及符合外國人審美趣味的瓷塑，從而使瓷塑作品遠(yuǎn)銷海外。德化白瓷的興起是因為象牙白這種釉色的發(fā)明在歷史上打開了新篇章，而其獨特的佛教瓷塑則賦予德化白瓷新的生命力。何朝宗，他可能是德化民窯的一個符號，一個品牌，而不是一個單一的手藝人。他代表了德化的精品，在何朝宗帶領(lǐng)下開始了德化白瓷的轉(zhuǎn)型，從而開創(chuàng)了德化瓷塑行銷海外的歷史。

清 德化窯白瓷觀音立像 高24.8cm美國紐約大都會藝術(shù)博物館藏