王鵬鳴 高 剛 嚴胡偉 潘韶華

（蘭州理工大學設計藝術學院，甘肅 蘭州 730050）

田園綜合體概念在2017年中央一號文件中正式提出，標志著田園綜合體正式進入發(fā)展期。2017年6月21日，財政部公布《關于開展田園綜合體建設試點工作的通知》，給予了田園綜合體良好的建設環(huán)境，田園綜合體建設已成為實現中國鄉(xiāng)村現代化、城鎮(zhèn)化建設、經濟發(fā)展改革的重要途徑。

2017年5月，財政部發(fā)布《關于田園綜合體建設試點工作通知》，明確田園綜合體建設內容、立項相關要求及條件、相關扶持政策，確定河北、山西、內蒙古、陜西和甘肅等18個省區(qū)開展田園綜合體建設試點等相關的國家政策導向和消費市場的需求［1］。

2018年2月，甘肅省人民政府辦事廳出臺的《關于加快鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的意見》中明確指出，到2020年，全省新創(chuàng)建10個達到國家4A級景區(qū)標準田園綜合體等。本文呼應社會需求與國家建設要求，探究如何打造甘肅省特色田園綜合體。

1 田園綜合體發(fā)展模式

田園綜合體是以鄉(xiāng)村為發(fā)展平臺，以農業(yè)為基礎，以農民為參與主體，以觀光休閑功能為主題，以農田田園化、產業(yè)融合化、城鄉(xiāng)一體化為發(fā)展路徑，集農業(yè)生產、農民就業(yè)、休閑文旅、商業(yè)服務和田園社區(qū)于一體的鄉(xiāng)村開發(fā)策略［2］。

田園綜合體強調三生的多元化融合，即將產業(yè)生產、居民生活、生態(tài)環(huán)境三者有機地融合在一起，形成生產、生活、生態(tài)的總體空間格局。

1.1 田園生產模式

農業(yè)作為田園綜合體的核心產業(yè)，不但要通過其生產農事產品以及相關產品加工，還要將生態(tài)農業(yè)及農業(yè)教育置于主要位置。在展示農業(yè)生產、加工等過程的基礎上，通過游客的參與和體驗，達到農事科普教育的目的。

1.2 田園生活模式

田園綜合體以田園為生活的空間，以參與農作、農事、農活為生活內容，打造農事科普教育、民俗文化體驗、農家文化傳承等方式，構建出城市與農村以回歸自然、享受自然、度假休閑為主的一種城鄉(xiāng)互融的田園生活模式。

1.3 田園生態(tài)模式

綠色生態(tài)為田園綜合體的核心，在發(fā)展鄉(xiāng)村經濟的過程中遵循循環(huán)、綠色、可持續(xù)的生態(tài)理念。在園內建設中，考慮到灌溉、耕作、收獲、加工全過程的有機生態(tài)化，循環(huán)利用土地資源，選用本土植物等，打造自然景觀和生態(tài)基礎設施、生態(tài)養(yǎng)殖、生態(tài)種植、生態(tài)能源、生態(tài)旅游等。

2 蘭州市定遠鎮(zhèn)旭園農莊策劃應用

2.1 項目概況

旭園農莊田園綜合體項目是由甘肅旭園生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司，在自然風貌優(yōu)美、物產豐盛的榆中縣定遠鎮(zhèn)發(fā)起的一個集創(chuàng)意農業(yè)、文旅、康養(yǎng)等多業(yè)態(tài)布局的模式化生態(tài)農業(yè)發(fā)展道路，占地面積約為27.8萬m2。

2.1.1 區(qū)位概況。上木石屲村位于蘭州市榆中縣定遠鎮(zhèn)西南角，定遠鎮(zhèn)木石屲村位于榆中縣西部，東西接連塔鄉(xiāng)與和平鎮(zhèn)，北靠蘭州高新技術開發(fā)區(qū)，定遠鎮(zhèn)十字往南約9 km就能到達項目地陳家溝村木石屲社。

2.1.2 項目優(yōu)勢

2.1.2.1 區(qū)位優(yōu)勢。項目地上木石屲村比鄰興隆山自然保護區(qū)、官灘溝風景區(qū)等風景區(qū)，自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、物產資源豐富。項目地北靠蘭州高新技術開發(fā)區(qū)，強勁的蘭州市民消費力群體聚集區(qū)，區(qū)位交通便利。東南西北向的青蘭高速、國道G312和G309使得到項目地交通便利，在蘭州市一小時經濟圈輻射范圍內。

2.1.2.2 地理優(yōu)勢。陳家溝村總體地形為四山夾三溝谷，山谷地勢整體平緩，山谷東西處存有眾多泉流，清澈見底，常年流淌。山野花叢絢麗、景色頗為迷人。項目地多分布彩色生態(tài)植被，形色各異、色彩斑斕；項目地塊內平均海拔2400～2500 m，呈梯田式分布。

2.1.2.3 物產資源優(yōu)勢。項目地屬于旅游景區(qū)興隆山余脈，地下山泉水資源較為豐富。保護區(qū)內氣象條件優(yōu)越，地貌形態(tài)獨特，地質構造特殊，由于這些因素的較大差異形成了該地區(qū)獨特的水文地質條件和地下水資源，主要是位于馬啣山與興隆山的基巖裂隙潛水，是最重要的潛水類型，廣泛出露［3］。

項目地林業(yè)資源豐富。項目地處于溫帶半濕潤氣候條件下，夏季涼爽，冬季寒冷，常年空氣濕潤潮濕，區(qū)內形成不同類型的植被，如針葉林、落葉闊葉林等，喬木與灌木樹種眾多，如有細葉杉、粗葉云杉、忍冬、沙棘、山梅花、野薔薇、枸子和花楸等。并且項目地有許多寶貴的藥用植物資源，如黨參、益母草、羌活、蒲公英、黃芩、大黃和紫胡等。

2.2 發(fā)展定位與設計原則

2.2.1 項目定位。項目以定遠鎮(zhèn)木石屲村現實的原生態(tài)自然資源為基礎，以綠色、生態(tài)、特色農業(yè)旅游基地為核心，以創(chuàng)意休閑農業(yè)作為延展，以農產品自產自銷為配套，做到“四位一體”協(xié)調發(fā)展，建設集養(yǎng)生、文旅、生態(tài)保護、農事體驗于一體的田園綜合體休閑創(chuàng)意農莊。

旭園農莊“食娛養(yǎng)”山居項目以藥用植物種植為基礎產業(yè)，種植黨參，不貪圖品種多，應少而精，成片種植形成規(guī)模經濟，成為甘肅省最大的黨參種植基地，并延長產業(yè)鏈做產品粗加工。休閑旅游農園首先自產自銷特色農產品，打造自身的特色產品品牌。通過線下銷售平臺，拉動及吸引消費者購買自身產品，最終達到支撐及發(fā)展休閑農莊的目的。游客不但參與餐飲、旅游，還可以帶回粗加工的農事產品。

依托項目地優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境以及現有25院民居資源打造精品民宿酒店，以中國傳統(tǒng)的24節(jié)氣為設計思路及主題，一院一節(jié)氣、一院一主題、一院一特色、一院一風格，打造“外樸內秀”的山居。

同時，為民宿酒店提供配套特色藥浴和藥膳、有機食品餐廳、有機蔬菜種植大棚、土雞養(yǎng)殖區(qū)及有關游樂活動，使游客產生二次消費的可能，如垂釣、徒步、野營、農業(yè)觀光、特色藤編藝術體驗和陶藝制作體驗等。

2.2.2 設計原則

2.2.2.1 合理利用自然環(huán)境。鄉(xiāng)村休閑旅游規(guī)劃中，和諧秩序的自然資源開發(fā)有利于提高田園綜合體的景觀質量。依托在地域自然資源、地域文化、人與自然和諧共處的原則下，保持生態(tài)自然與人的平衡，挖掘依存關系，達到自然與人和諧共生。

圖1 旭園農莊設計布局

2.2.2.2 打造和發(fā)展鄉(xiāng)村民俗文化。民俗文化代表著一個民族、一個地方的悠久歷史文化和生活習慣，蘊含著豐富的節(jié)日文化、人文風情、生活文化和信仰文化等內容，是開發(fā)民俗旅游模式的基礎［4］。通過挖掘鄉(xiāng)村獨特的文化深度與內涵，從而提高鄉(xiāng)村旅游的文化氛圍及底蘊，繼承和發(fā)揚鄉(xiāng)土文化。

2.2.2.3 突出體現人文風情。田園綜合體規(guī)劃需要展示地域文化與人文風情的價值，將當地的生活方式如飲食、歌舞、服飾等以及人們的心理共鳴、歷史文脈的延續(xù)滲入田園綜合體景觀，“一方水土養(yǎng)一方人、一方地域造一方景”原則必須在設計中得到體現［5］。

2.2.2.4 農業(yè)和旅游相結合。旅游是發(fā)展鄉(xiāng)村農業(yè)的重要途徑，通過打造特色休閑農莊的農村新發(fā)展模式，打破傳統(tǒng)的農村形態(tài)，建立自然—旅游—經濟的和諧生態(tài)自然系統(tǒng)。

2.3 設計內容與布局

旭園農莊主要以“食、娛、養(yǎng)、居、學、創(chuàng)”為設計定位，具體如下：食——藥膳美食、藥浴、有機產品、鄉(xiāng)村美食和食育工房，娛——鄉(xiāng)賢雅集、田園之樂、農耕體驗、徒步和垂釣，養(yǎng)——中醫(yī)養(yǎng)生、自然養(yǎng)老，居——鄉(xiāng)居美宿、傳統(tǒng)民居、生活美學，學——傳統(tǒng)文化、鄉(xiāng)村游學，創(chuàng)——藤編藝術、陶藝創(chuàng)作體驗。按照食、娛、養(yǎng)、居、學和創(chuàng)定位，并以中藥材衍生服務產業(yè)為核心，進行業(yè)態(tài)劃分和布局。

旭園農莊呈現一軸兩心七區(qū)的總布局，一軸為整個農莊的主要旅游路線，兩心包含接待中心和服務中心，七區(qū)包含教育體驗區(qū)、康養(yǎng)民宿區(qū)、休閑娛樂餐飲區(qū)、休閑觀光種植區(qū)、種養(yǎng)殖區(qū)和樹屋區(qū)（見圖1）。

3 結語

田園綜合體建設對于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展有著重要的現實意義，尤其對于自然資源匱乏的西北農村地區(qū)，該文以旭園田園綜合體農莊的策劃為目的，探索西北農村田園綜合體模式發(fā)展路徑與案例，進一步促進我國田園綜合體模式下西北農村的發(fā)展，帶動旅游、經濟與市場長遠發(fā)展。