陳超男

甲亢，全稱甲狀腺功能亢進(jìn)，也就是我們俗稱的“大脖子病”，是目前比較常見的一種疾病，它的發(fā)病部位是甲狀腺，發(fā)病原因是由于甲狀腺分泌的激素過多所導(dǎo)致的一組臨床綜合征，而甲狀腺激素又是我們?nèi)梭w最重要的激素之一，它在我們?nèi)梭w的代謝調(diào)節(jié)、興奮性方面起到了非常重要的作用。其典型的癥狀就是多飲、多食、多尿、體重減輕。得了甲亢之后，除了常規(guī)的藥物治療之外，平時的飲食也非常重要，它是疾病恢復(fù)的重要手段之一。那么該如何吃呢？首先，甲亢是一種高代謝性疾病，會讓我們?nèi)梭w處于高代謝狀況，能量消耗非常大，所以飲食也要以高熱量為主，來補(bǔ)充身體由于消耗過大而產(chǎn)生的不足，除此之外還要注意以下幾點：

1.主食要足量，也可增加餐次，除每日三餐的主食外，還可在兩餐間增加點心，以改善機(jī)體的代謝紊亂。

2.補(bǔ)充大量的維生素和無機(jī)鹽，多吃新鮮蔬菜和水果。

3.增加蛋白質(zhì)的供應(yīng)量，常吃魚、禽、蛋、瘦肉、奶類、豆類及其制品。

4.適當(dāng)供給鈣和磷，比如牛奶、蛋黃、堅果。

5.注意補(bǔ)充含鉀、鎂、鈣豐富的食物，比如粗糧、奶制品。

6.補(bǔ)充鋅和鎂，可選用瘦牛肉、牛奶、瘦肉、菠菜、綠豆、豆腐等。

在吃的方面多注意外，還要注意多喝水，每日飲水量在2000～3000mL，以補(bǔ)充出汗、腹瀉、呼吸加快等所丟失的水分，但如果你有心臟疾病，應(yīng)避免大量飲水。

說了哪些可以吃，接下來我們來說說哪些是不能吃的。發(fā)生甲亢的一部分原因是因為碘食用過多，碘是生成甲狀腺激素的一個重要因素，長期食用含碘豐富的食物或者藥物，會使甲亢加重，所以要忌食含碘豐富的食物，比如海帶、紫菜、海鮮、蝦皮等，鹽也要選用無碘鹽，鹽的攝入量也有講究，每日攝入5～6g為宜，大約就是一普通啤酒瓶蓋的量；還有禁忌食用刺激性的食物及飲料，如濃茶、咖啡；避免食用生、冷、硬的食物；在服用抗甲狀腺腫的藥物時，也要注意避免食用卷心菜、甘藍(lán)、蘿卜、花椰菜等天然導(dǎo)致甲狀腺腫大的食物，避免病情加重。

甲亢患者通過飲食不但可以對疾病起到一定的控制作用，也是一種很重要的治療途徑。但是完全的“以食代藥”不可取，治療甲亢，合理飲食加藥物治療才是最佳搭檔。