樂 颯 （松溪縣綠色食品發(fā)展中心，福建省南平市 353500 ）

西瓜是我國重要的經(jīng)濟作物，近年來，我國西瓜栽培面積不斷擴大，但受土地資源的制約，西瓜栽培中重茬現(xiàn)象嚴重，導(dǎo)致西瓜生產(chǎn)中病害發(fā)生嚴重，果實品質(zhì)也有所下降[1]。嫁接是解決西瓜重茬問題、提高西瓜果實品質(zhì)、產(chǎn)量和抗病性[2]的有效措施，選擇適宜的砧木可有效提高西瓜嫁接成活率，從而保證西瓜果實的品質(zhì)和產(chǎn)量。為此，2018年筆者以“世雷5號”和“安農(nóng)10號”2個西瓜品種為試材，以西瓜自根苗為對照，以南瓜和瓠瓜為嫁接砧木，對嫁接西瓜的果實品質(zhì)、產(chǎn)量和瓜苗抗病性進行試驗研究?，F(xiàn)將相關(guān)試驗結(jié)果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地點

試驗設(shè)在福建省南平市松溪縣水南村菜園內(nèi)進行，試驗田土壤為灰泥田，前茬作物為花菜，供試田塊土壤肥力水平一般。

1.2 試驗品種

接穗西瓜品種為“世雷5號”和“安農(nóng)10號”，砧木分別為南瓜和瓠瓜。西瓜嫁接方法為插接法（頂插法），西瓜栽培方式均為露地栽培。

1.3 試驗設(shè)計

試驗設(shè)自根“安農(nóng)10號”（不嫁接對照）、南瓜嫁接“安農(nóng)10號”、瓠瓜嫁接“安農(nóng)10號”、自根“世雷5號”（不嫁接對照）、南瓜嫁接“世雷5號”、瓠瓜嫁接“世雷5號”6個處理。試驗為簡單對比試驗，不設(shè)重復(fù)，每處理選40株，小區(qū)面積約60 m2。

1.4 檢測項目

試驗期間調(diào)查西瓜苗對枯萎病的抗病性和西瓜的座果率、產(chǎn)量特征和果實品質(zhì)等。

1.5 試驗方法與經(jīng)過

1.5.1 選用優(yōu)良嫁接苗

為發(fā)揮出西瓜的高產(chǎn)優(yōu)勢，選用豐產(chǎn)性較為突出的西瓜品種“安農(nóng)10號”和“世雷5號”，砧木選用長勢較穩(wěn)健的南瓜和瓠瓜。據(jù)試驗，用瓠瓜作砧木的嫁接成活率較高，且嫁接后西瓜高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，西瓜果實口感較優(yōu)。

1.5.2 嫁接及管理

砧木于4月20日播種，接穗于4月27日播種，當砧木苗出現(xiàn)第1片真葉時（一般為砧木出苗后7～10 d），就開始選擇晴天進行嫁接，此時接穗的子葉也已基本展開。嫁接方法選用插接法，西瓜苗嫁接時要噴水。嫁接后將西瓜苗置于小拱棚中，并覆蓋塑料薄膜保濕遮陽，白天溫度控制在20～25 ℃、夜間溫度控制在18～20 ℃，空氣相對濕度保持在90%以上。嫁接苗成活后于5月20日定植于水南村菜園中。

2 結(jié)果與分析

2.1 西瓜果實品質(zhì)

2.1.1 瓠瓜作砧木嫁接的西瓜果實品質(zhì)

由表1可知，瓠瓜作砧木嫁接的西瓜果實的可溶性固形物含量較高，果實纖維含量較少，口感較好。其中，以瓠瓜作砧木嫁接的“世雷5號”的果實口感和可溶性固形物含量為最優(yōu)，果實中心的可溶性固形物含量達11.8%，邊緣的可溶性固形物含量達8.4%，且纖維含量較少，這表明采用瓠瓜作砧木嫁接“世雷5號”能提高其果實口感，使果實甜嫩多汁；以瓠瓜作砧木嫁接的“安農(nóng)10號”的果實口感和可溶性固形物含量表現(xiàn)也較好，果實中心的可溶性固形物含量為11.7%，邊緣的可溶性固形物含量為8.3%，且纖維含量也較少，口感較優(yōu)。

2.1.2 南瓜作砧木嫁接的西瓜果實品質(zhì)

由表1可知，以南瓜作砧木嫁接的“安農(nóng)10號”和“世雷5號”西瓜果實口感和可溶性固形物含量表現(xiàn)均略為遜色，果實中心的可溶性固形物含量分別為11.3%和11.2%，邊緣的可溶性固形物含量分別為8.2%和8.3%，且纖維含量均較多，最終果實品質(zhì)表現(xiàn)不佳，口感中等。

表1 不同處理的西瓜果實品質(zhì)比較

2.2 西瓜產(chǎn)量特征

2.2.1 南瓜作砧木嫁接的西瓜產(chǎn)量特征

由表2可知，以南瓜作砧木嫁接的“安農(nóng)10號”的座果率較高，達91.8%，最大單瓜重為6.5 kg，平均單瓜重為5.11 kg，平均產(chǎn)量為49 024.50 kg/hm2，比自根“安農(nóng)10號”（對照）增產(chǎn)6.52%；以南瓜作砧木嫁接的“世雷5號”的產(chǎn)量略為遜色，平均產(chǎn)量為48 524.25 kg/hm2，比自根“世雷5號”（對照）增產(chǎn)6.59%。以上結(jié)果表明，采用南瓜作砧木嫁接西瓜，可獲得較好的產(chǎn)量。

2.2.2 瓠瓜作砧木嫁接的西瓜產(chǎn)量特征

由表2可知，以瓠瓜作砧木嫁接的“安農(nóng)10號”的座果率較高，達91.5%，最大單瓜重為6.4 kg，平均單瓜重為5.05 kg，平均產(chǎn)量為48 524.25 kg/hm2，比自根“安農(nóng)10號”（對照）增產(chǎn)5.43%；以瓠瓜作砧木嫁接的“世雷5號”的產(chǎn)量略為遜色，平均產(chǎn)量為48 024.00 kg/hm2，比自根“世雷5號”（對照）增產(chǎn)5.49%。以上結(jié)果表明，采用瓠瓜作砧木嫁接西瓜，也可獲得較高產(chǎn)量，但對產(chǎn)量的提升效果不及采用南瓜作砧木。

表2 不同處理的西瓜產(chǎn)量特征比較

2.3 西瓜苗的抗病性

由表3可知，以瓠瓜作砧木嫁接的“安農(nóng)10號”和“世雷5號”的西瓜苗對枯萎病均表現(xiàn)為高抗，以南瓜作砧木嫁接的“安農(nóng)10號”和“世雷5號”的西瓜苗對枯萎病均表現(xiàn)為中抗，而2個自根西瓜苗（對照）對枯萎病均表現(xiàn)為易感。

表3 不同處理的西瓜苗枯萎病抗性比較

3 結(jié) 論

試驗結(jié)果表明，“世雷5號”和“安農(nóng)10號”2個西瓜品種采用南瓜和瓠瓜2個砧木進行嫁接，在西瓜果實品質(zhì)方面，采用瓠瓜作砧木嫁接的西瓜果實的可溶性固形物含量較高，纖維含量較少，口感較佳，其中，以采用瓠瓜作砧木嫁接“世雷5號”產(chǎn)出的西瓜品質(zhì)最優(yōu)；在西瓜產(chǎn)量方面，以采用南瓜作砧木嫁接西瓜的產(chǎn)量為最高，其中，以采用南瓜作砧木嫁接“安農(nóng)10號”的西瓜產(chǎn)量為各處理最高，達49 024.50 kg/hm2；在西瓜苗抗枯萎病方面，采用瓠瓜作砧木嫁接的西瓜苗的抗病性表現(xiàn)較好。