文│陸泳霖 陳亞楠 劉芊麟（全國畜牧總站、中國飼料工業(yè)協(xié)會信息中心）

一、基本生產(chǎn)情況

根據(jù)相關企業(yè)上報數(shù)據(jù)測算（企業(yè)上報數(shù)據(jù)截止到6月5日），2019年5月，飼料總產(chǎn)量1974萬噸，同比增長3.5%，環(huán)比增長4.1%。5月家禽及水產(chǎn)、反芻養(yǎng)殖市場穩(wěn)定增長，提振飼料需求。受“非洲豬瘟”疫情影響，生豬養(yǎng)殖規(guī)?？s減，豬飼料繼續(xù)下滑，同比下降11.5%。其中，仔豬飼料、母豬飼料產(chǎn)量同比分別下降23.3%、24.9%。禽類養(yǎng)殖盈利較好，存欄量繼續(xù)增長，蛋禽飼料同比增長14.1%。肉禽消費需求拉動增長強勁，帶動肉禽飼料消費大幅增加，環(huán)比增長9.5%，同比增長15.4%（表1～3）。

表1 2019年5月飼料產(chǎn)量匯總表

表2 2019年5月不同品種飼料生產(chǎn)情況

表3 2019年5月飼料細分品種飼料生產(chǎn)情況

二、飼料原料采購價格情況

5月，主要飼料原料和飼料添加劑價格止跌回升?；鶎佑嗉Z進一步減少，隨著深加工企業(yè)需求回升，玉米供應格局明顯偏緊，加之臨儲玉米拍賣底價上調(diào)200/噸，提振玉米現(xiàn)貨價格，玉米均價環(huán)比增長3.1%；受中美貿(mào)易沖突再度升級影響，國內(nèi)豆粕市場劇烈波動，市場對豆粕后期信心不足，恐慌性采購刺激豆粕價格進一步上漲，豆粕價格環(huán)比增長4.3%；豆粕價格上漲帶動棉粕、菜粕價格止跌回升，棉粕因棉籽青黃不接產(chǎn)量下降，環(huán)比增長5.0%；菜粕因比價效應，受豆粕壓制走勢，環(huán)比增長2.2%。外盤魚粉挺價進口成本提高，倒逼國內(nèi)進口魚粉提價，環(huán)比增長1.3%（表4～5、圖1～2）。

表4 2019年5月主要飼料原料采購均價

◎圖1 2015—2019年5月飼料大宗原料月度采購均價走勢圖

◎圖2 2015—2019年5月賴氨酸、蛋氨酸月度采購均價走勢圖

三、飼料產(chǎn)品價格情況

5月，受主要飼料原料和飼料添加劑價格走高影響，主要飼料產(chǎn)品價格開啟上行。配合飼料、濃縮飼料價格環(huán)比皆漲，其中，豬、蛋禽、肉禽、水產(chǎn)配合飼料環(huán)比分別增長0.7%、1.9%、1.0%、0.2%；豬、蛋禽、肉禽濃縮飼料環(huán)比分別增長0.9%、1.0%、0.5%；添加劑預混合飼料中豬添加劑預混合飼料環(huán)比增長0.4%，蛋禽添加劑預混合飼料環(huán)比持平，肉禽添加劑預混合飼料環(huán)比下降0.4%（表6～7、圖3～5）。

表5 2019年5月主要飼料添加劑采購均價

表6 2019年5月配合飼料全國平均價格

表7 2019年5月濃縮飼料和添加劑預混合飼料全國平均價格

◎圖3 2015—2019年5月豬飼料價格走勢圖

◎圖4 2015—2019年5月蛋禽飼料價格走勢圖

◎圖5 2015～2019年5月肉禽飼料價格走勢圖

四、5月飼料和畜牧行業(yè)值得關注的情況

1.豬飼料。5月，全國批發(fā)市場毛豬均價15.09元/千克，環(huán)比增長0.6%，同比增長42.4%。目前部分地區(qū)非洲豬瘟疫情仍較突出，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)恐慌拋售行為，價格漲跌不一。但隨著凍肉出庫對市場的沖擊逐漸減弱，毛豬價格小幅上漲。受非洲豬瘟疫情影響，種豬產(chǎn)能下降，行業(yè)復產(chǎn)意愿低，全國生豬生產(chǎn)能力依舊處于下降態(tài)勢。5月豬飼料環(huán)比下降5.7%，同比下降11.5%。其中，母豬飼料同比下降23.0%，仔豬飼料同比下降23.0%。

2.蛋禽飼料。5月，全國批發(fā)市場雞蛋均價8.88元/千克，環(huán)比增長15.7%，同比增長14.2%。受豬肉消費需求向禽蛋消費轉移影響，雞蛋行情上行趨勢不改。養(yǎng)殖場戶看好后市，蛋禽養(yǎng)殖規(guī)模保持維穩(wěn)狀態(tài)，產(chǎn)蛋雞存欄量繼續(xù)增長，蛋禽飼料產(chǎn)量環(huán)比增長3.0%，同比增長14.1%。

3.肉禽飼料。5月，肉雞出欄量稍有回升，但供應仍然不足，價格小幅上漲。雞苗價格高位運行，肉禽養(yǎng)殖規(guī)模繼續(xù)增長。5月，肉禽飼料產(chǎn)量環(huán)比增長9.5%，同比增長15.4%。

4.水產(chǎn)飼料。5月，水產(chǎn)養(yǎng)殖進入養(yǎng)殖旺季，存塘量環(huán)比快速增長。5月，水產(chǎn)飼料環(huán)比增長35.9%，同比增長8.9%。

5.反芻飼料。5月，全國批發(fā)市場牛肉均價60.31元/千克，環(huán)比持平，同比增長5.7%；羊肉均價60.25元/千克，環(huán)比增長0.5%，同比增長10.1%。由于季節(jié)性需求，羊肉價格小幅上漲，牛肉持平。近兩年牛羊肉價格穩(wěn)中有漲，價格處于歷史價格高位，上行趨勢不改。養(yǎng)殖戶飼喂積極性高，使用飼料替代牧草加之草原禁牧，反芻飼料同比增長6.7%。（注：文章中畜產(chǎn)品價格，來源于全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息網(wǎng)。）