摘 要：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測(cè)不僅影響著人們的生活和安全，同時(shí)對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展也有著重要的意義。農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開技術(shù)和資金的支持，只有做好每個(gè)工作的環(huán)節(jié)，才能更好地應(yīng)對(duì)可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)。所以加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量檢測(cè)的工作刻不容緩。本文就農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的重要性進(jìn)行分析，并為提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測(cè)提出優(yōu)化措施，為日后的工作打下基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量;安全檢測(cè);重要性;策略

中圖分類號(hào)：S-1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.19754/j.nyyjs.20191030076

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測(cè)不僅保障了農(nóng)業(yè)的質(zhì)量安全，同時(shí)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品中存在的有害生物進(jìn)行了科學(xué)的防治，其重要性是不言而喻的。只有不斷地完善相關(guān)檢測(cè)的設(shè)施，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)安全的監(jiān)管，提高相關(guān)工作人員的素質(zhì)，才能將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的重要性發(fā)揮到最大。

1 農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要性

農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量檢測(cè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分，各市區(qū)的相關(guān)單位都非常重視，一旦出現(xiàn)安全問(wèn)題就會(huì)引起社會(huì)的恐慌，其重要性不言而喻，具體體現(xiàn)在以下方面。

1.1 保證了農(nóng)業(yè)質(zhì)量的安全

農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)通過(guò)精密的儀器，按照規(guī)定的流程進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)，不僅能夠掌握農(nóng)產(chǎn)品的基本狀況，同時(shí)還能及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能存在的問(wèn)題，并采取一定的措施進(jìn)行解決或提前防護(hù)，防止農(nóng)產(chǎn)品受到污染或者損壞，保證了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

1.2 有利于保護(hù)周圍的環(huán)境

農(nóng)業(yè)種植的過(guò)程中，如果農(nóng)民自身的素質(zhì)比較低，且沒有按照嚴(yán)格的施肥要求隨意施加農(nóng)藥，則會(huì)導(dǎo)致周圍環(huán)境受到污染，因此加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測(cè)能夠及時(shí)有效地掌握產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題，保證產(chǎn)品質(zhì)量的安全。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行引導(dǎo)，保證種植人員能夠合理的施肥，促進(jìn)農(nóng)作物的生長(zhǎng)，降低對(duì)周圍環(huán)境的污染，有效的保護(hù)生態(tài)環(huán)境。

1.3 對(duì)害蟲進(jìn)行有效的防治

加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測(cè)有利于防治病蟲害，促進(jìn)各項(xiàng)工作有序的展開。統(tǒng)一安排種植人員開展施肥和防蟲工作，保證農(nóng)產(chǎn)品不因病蟲而損壞或者減少，為農(nóng)作物的種植創(chuàng)造有效的條件。

1.4 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)有利于保障農(nóng)業(yè)工作的順利開展

農(nóng)產(chǎn)品在種植的過(guò)程中，一般都會(huì)采用農(nóng)藥和有機(jī)肥來(lái)保證農(nóng)產(chǎn)品的順利生長(zhǎng)。但是使用量過(guò)大就會(huì)產(chǎn)生農(nóng)藥殘留，如果農(nóng)民對(duì)此不了解，就會(huì)存在安全隱患。此時(shí)則需要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行安全的檢測(cè)來(lái)保證高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。只有高質(zhì)量健康的農(nóng)產(chǎn)品，才能給消費(fèi)者的生活帶來(lái)穩(wěn)定，一旦給市場(chǎng)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，最終形成良性的循環(huán)。

1.5 有利于保障市場(chǎng)的秩序

以前的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)較為混亂，食品安全問(wèn)題也未得到人們的重視，在思想中并沒有出現(xiàn)太多的自我保護(hù)意識(shí)。但是當(dāng)市場(chǎng)遭到一些不良商家的破壞，例如通過(guò)藥水來(lái)浸泡黃豆獲得暴力，從而導(dǎo)致消費(fèi)者的權(quán)益被侵害，人們進(jìn)一步的意識(shí)到市場(chǎng)缺乏監(jiān)管的問(wèn)題太過(guò)嚴(yán)重。所以現(xiàn)如今的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，每一項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品都會(huì)經(jīng)過(guò)科學(xué)的檢測(cè)方式來(lái)降低農(nóng)產(chǎn)品安全的風(fēng)險(xiǎn)，從而進(jìn)一步保證消費(fèi)者的安全和權(quán)益，維護(hù)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的穩(wěn)定[1]。

1.6 有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品為消費(fèi)者提供了安全的食用環(huán)境，在過(guò)去，市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)制不健全，從而導(dǎo)致不法商家出現(xiàn)不法行為，損害消費(fèi)者的權(quán)益，給人們?cè)斐闪丝只?，就餐環(huán)境也受到影響。而現(xiàn)階段農(nóng)場(chǎng)品在質(zhì)量管理的過(guò)程中，采用科學(xué)的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)，保證無(wú)死角監(jiān)管，保障了消費(fèi)者的利益，形成了安全的食用環(huán)境。在這種情況下，消費(fèi)者更傾向于安全且原生態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品，在一定程度上也促進(jìn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

1.7 有利于維護(hù)社會(huì)的正常秩序

現(xiàn)在是信息的時(shí)代，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，只要出現(xiàn)一點(diǎn)安全的問(wèn)題，在居民的生活中就會(huì)引起恐慌，混亂社會(huì)的秩序?，F(xiàn)階段吉林省農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，明顯提高了對(duì)農(nóng)場(chǎng)品的監(jiān)管力度，另外農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)設(shè)備也在不斷更新，這給農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的規(guī)范管理帶來(lái)了促進(jìn)的作用。為良好的消費(fèi)市場(chǎng)奠定了基礎(chǔ)，進(jìn)一步的促進(jìn)了社會(huì)的正常秩序。

2 提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的措施

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有重要的意義，但是在發(fā)展的過(guò)程中，仍然存在很多的問(wèn)題需要進(jìn)一步的改進(jìn)，如檢測(cè)條件、檢測(cè)設(shè)施、檢測(cè)手段、工作人員都存在一定的欠缺，為了彌補(bǔ)在檢測(cè)工作中存在的不足，更好的發(fā)揮出現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的作用，可以從以下幾個(gè)方面采取對(duì)策來(lái)保證農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)水平的提高。

2.1 完善檢測(cè)體系

完善的檢測(cè)體系有利于保證檢測(cè)機(jī)構(gòu)工作的順利開展，加強(qiáng)并完善檢測(cè)中心的建設(shè)，鼓勵(lì)相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建立檢測(cè)室，明確檢測(cè)的相關(guān)內(nèi)容和規(guī)章制度，加強(qiáng)檢測(cè)的管理工作，為檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室構(gòu)建良好的管理體系。同時(shí)可以對(duì)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行相關(guān)的資質(zhì)認(rèn)證，來(lái)提高檢測(cè)的公信度，建立檢測(cè)資格認(rèn)證的考核，保證檢測(cè)結(jié)果的可信度。

2.2 完善檢測(cè)設(shè)施

現(xiàn)在市場(chǎng)上的檢測(cè)機(jī)構(gòu)并不多，檢測(cè)場(chǎng)所所占的面積更是非常的小，不利于日常檢測(cè)，對(duì)于一些專門檢測(cè)運(yùn)用的天平室、樣品保管室、處理室還是比較缺乏的，尤其是在檢測(cè)時(shí)溫度和濕度控制不好，就非常容易出現(xiàn)問(wèn)題，也很難達(dá)到提高檢測(cè)質(zhì)量的水平。檢測(cè)設(shè)備的完善，有利于提高檢測(cè)的質(zhì)量和速度。根據(jù)檢測(cè)任務(wù)的要求情況和設(shè)備的大小對(duì)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行擴(kuò)建，保證面積和布局能夠滿足測(cè)驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求，相關(guān)檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品的儀器設(shè)備，如重金屬檢測(cè)儀器、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器等等都需要不斷的進(jìn)行完善和配備，同時(shí)也可以引進(jìn)一些高精密度的儀器，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行儀器的添加，不斷的對(duì)檢測(cè)的手段進(jìn)行改進(jìn)，保證儀器能夠滿足檢測(cè)的需要[2]。

2.3 改進(jìn)檢測(cè)手段

根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目所需要的儀器進(jìn)行更新，滿足日常工作的需要，如對(duì)土壤的檢測(cè)，對(duì)農(nóng)藥的殘留檢測(cè)這些都需要高精密的儀器，相關(guān)單位可以根據(jù)需要進(jìn)行添置，并改進(jìn)檢測(cè)的手段，不斷的去優(yōu)化，以滿足工作的需要。

2.4 提高檢測(cè)人員素質(zhì)

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)離不開工作人員的努力和配合，其中包含質(zhì)量的控制人員、檢測(cè)人員、管理人員、數(shù)據(jù)分析人員，每個(gè)工作人員都扮演著重要的角色?，F(xiàn)在的工作人員已經(jīng)很成熟，但是仍然需要進(jìn)一步的提升。如定期的開展教育和培訓(xùn)制度，保證相關(guān)工作人員在現(xiàn)有知識(shí)的基礎(chǔ)上，不斷地去學(xué)習(xí)，獲得新知，培養(yǎng)出一批懂技術(shù)，有經(jīng)驗(yàn)且責(zé)任心強(qiáng)，樂(lè)于奉獻(xiàn)的高素質(zhì)檢測(cè)人才。經(jīng)常組織相關(guān)人員的交流學(xué)習(xí)，參加培訓(xùn)的工作等。開展成員之間的能力對(duì)比，加強(qiáng)彼此之間的交流學(xué)習(xí)，促進(jìn)相互共同提高，保障檢測(cè)技能水平的提升。

2.5 增加檢測(cè)投入資金

經(jīng)費(fèi)投入過(guò)少，在檢測(cè)工作中無(wú)法滿足需要，當(dāng)?shù)卣参磳z測(cè)的相關(guān)費(fèi)用列入財(cái)政預(yù)算，進(jìn)一步導(dǎo)致了檢測(cè)單位經(jīng)費(fèi)緊缺，自然后期的各項(xiàng)工作想要順利的進(jìn)行就非常的難，想要做好檢測(cè)的工作更是不易。因此合理的對(duì)檢測(cè)所需要的資金進(jìn)行安排，這就需要財(cái)政人員對(duì)財(cái)政工作進(jìn)行預(yù)算，根據(jù)需要對(duì)相關(guān)的支出進(jìn)行合理的安排，確保檢測(cè)的專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)能夠滿足需要。如果規(guī)模不斷的擴(kuò)大，還可以采用入股或者捐贈(zèng)的形式，來(lái)引入社會(huì)的資金，保障檢測(cè)工作的順利開展。

3 結(jié)束語(yǔ)

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢測(cè)是不容忽視的，在具體的工作中應(yīng)該結(jié)合農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要，從檢測(cè)設(shè)施、手段、人員等方面進(jìn)行完善，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)的安全檢測(cè)工作，及時(shí)的發(fā)現(xiàn)不足并處理，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，推動(dòng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。

作者簡(jiǎn)介：

李大威（1989-），男，本科，農(nóng)藝師。研究方向：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。