丁祥

摘 ?要：當(dāng)前高職旅游院校培養(yǎng)出的管理人才進(jìn)入社會(huì)工作之后，沒(méi)有足夠的能力勝任管理崗位，久而久之就會(huì)出現(xiàn)大量的工作調(diào)動(dòng)的現(xiàn)象，在旅游行業(yè)中的轉(zhuǎn)行轉(zhuǎn)業(yè)現(xiàn)象頻繁發(fā)生，此現(xiàn)象的發(fā)生已經(jīng)逐漸引起了高等院校的重視，通過(guò)對(duì)企業(yè)進(jìn)行調(diào)研并發(fā)現(xiàn)哪種人才才是最適合企業(yè)發(fā)展的，而高職院校要對(duì)教育方式做出相應(yīng)的改變。經(jīng)過(guò)對(duì)旅游行業(yè)的大量考證分析，提出了以下建設(shè)性的意見，希望能夠?qū)窈蟮陌l(fā)展提供幫助。

關(guān)鍵詞：高職旅游管理;專業(yè)人才培養(yǎng);探索與實(shí)踐

引言

人們經(jīng)濟(jì)水平不斷提高，旅游業(yè)也得到了飛速發(fā)展，因此社會(huì)對(duì)于旅游人才需求越來(lái)越迫切，然而旅游管理是一項(xiàng)實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，不僅需要高職院校對(duì)課程和師資力量不斷進(jìn)行優(yōu)化，還需要找出能夠適合行業(yè)發(fā)展的人才進(jìn)行培養(yǎng)，這是真正提高旅游業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。

一、高職院校所表現(xiàn)出的特點(diǎn)

以往高等院校的教學(xué)觀念是遵循以傳授理論知識(shí)為主，實(shí)踐為輔的教育方針，隨著社會(huì)需求的不斷改變，我們改變了這種教育方式，以實(shí)踐為主，理論知識(shí)為輔的新教學(xué)理念逐漸被接受，也只有這樣才會(huì)符合企業(yè)多樣化的需求。旅游管理人才的培養(yǎng)要根據(jù)高職院校自身的發(fā)展特點(diǎn)，然后制定出相應(yīng)的目標(biāo)和合理的專業(yè)化設(shè)置，這樣才能夠?yàn)樯鐣?huì)源源不斷地輸送人才。

二、要對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行準(zhǔn)確的定位

我們?cè)趯?duì)高職院校的學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)時(shí)，要學(xué)會(huì)分析每個(gè)學(xué)生的特長(zhǎng)特點(diǎn)，做到因材施教，不能將他們培養(yǎng)同本科生培養(yǎng)混為一談，如果采取相同的培養(yǎng)方式，并不利于每個(gè)學(xué)生的成長(zhǎng)。當(dāng)前中專院校為旅游業(yè)輸送大量的專業(yè)技術(shù)人才，但是在旅游業(yè)管理崗位上還是出現(xiàn)了一定的缺口。因此就需高等院校培養(yǎng)出的人才就要具備綜合的整體素質(zhì)、具備良好的專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)、廣闊的視野等，滿足大型企業(yè)對(duì)專門的管理人才所提出的要求。所以高等院校的培養(yǎng)就應(yīng)該以適應(yīng)企業(yè)生存發(fā)展為目標(biāo)，結(jié)合理論加以實(shí)踐教學(xué)模式，培育出高等管理人才。

三、建設(shè)更為合理的師資結(jié)構(gòu)

在這一建設(shè)方面首先我們要改變傳統(tǒng)教育的方式方法，學(xué)校要鼓勵(lì)老師不斷學(xué)習(xí)，完成學(xué)歷上的升級(jí)，加強(qiáng)同其它高等院校的合作與技術(shù)交流，積極派年輕的老師到其它院校學(xué)習(xí)先進(jìn)的教學(xué)理念。同時(shí)還要不斷增加老師的實(shí)踐能力，在傳授理論基礎(chǔ)知識(shí)時(shí)，能夠進(jìn)行相關(guān)的實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)，更好地體現(xiàn)出當(dāng)今教學(xué)中的雙模式教學(xué)，只有這樣才是對(duì)高等院校的師資建設(shè)的必要條件。其次，我們還要根據(jù)教師自身的特點(diǎn)，制定更為科學(xué)合理的評(píng)審辦法，對(duì)于對(duì)教學(xué)工作做出貢獻(xiàn)的老師，要給予足夠的獎(jiǎng)勵(lì)，能夠更好地調(diào)動(dòng)其工作的積極性，打造出良好的工作環(huán)境，同時(shí)也可以更好地留住人才和吸引人才的前往，以此來(lái)建立一個(gè)更加完善的教育體系。

四、課程的模式要以相關(guān)專業(yè)核心進(jìn)行構(gòu)建

高等院校的旅游管理專業(yè)課程的設(shè)置的主要依據(jù)是崗位所需要?jiǎng)偃蔚哪芰?，浙江旅游職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)就是按照當(dāng)今社會(huì)發(fā)展需求進(jìn)行設(shè)置的。以理論同實(shí)踐相結(jié)合的教育方針，以學(xué)生能力為主導(dǎo)的課程結(jié)構(gòu)體系。主要分為三大板塊，旅游專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)、公共必修課學(xué)習(xí)、實(shí)踐學(xué)習(xí)。目標(biāo)的設(shè)定可以使學(xué)生不斷加強(qiáng)自身的文化素養(yǎng)和專業(yè)技能，只有達(dá)到學(xué)校制定的標(biāo)準(zhǔn)并予以通過(guò)，學(xué)校方可為學(xué)生頒布合格證書和技能資格證書，這也反映出學(xué)校對(duì)人才的肯定，正是當(dāng)今社會(huì)人才培養(yǎng)的正常規(guī)律所在。

五、教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)要以能力為主導(dǎo)

高職院校的旅游管理在教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)上，要以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、管理能力、綜合能力為目標(biāo)，特別是現(xiàn)在主要的高職院校有關(guān)這方面的專業(yè)進(jìn)行不斷創(chuàng)新改革，強(qiáng)化技能訓(xùn)練，突出實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的培養(yǎng)。在教學(xué)上不拘于形式，積極同旅游管理企業(yè)合作，及時(shí)掌握企業(yè)發(fā)展的動(dòng)向，同時(shí)聘任在旅游部門或者旅游管理公司工作過(guò)管理者對(duì)學(xué)生進(jìn)行授課，把行業(yè)的新動(dòng)向、新技術(shù)、新問(wèn)題都帶入課堂之中，讓學(xué)生充分了解旅游行業(yè)在社會(huì)的發(fā)展當(dāng)中究竟起到了多大的作用，還有在社會(huì)現(xiàn)象中可能存在的一些問(wèn)題，如何采取措施可以很好地規(guī)避這些問(wèn)題，思考這些也會(huì)更好地提高學(xué)生分析問(wèn)題的能力，這會(huì)為今后的工作起到一定幫助作用。其次我們還要提升學(xué)生的外語(yǔ)能力和相應(yīng)的應(yīng)變能力，最終發(fā)展成為社會(huì)需要的全面型人才。

六、實(shí)時(shí)以市場(chǎng)發(fā)展需求為導(dǎo)向進(jìn)行專業(yè)化設(shè)置

高職學(xué)院旅游管理專業(yè)因當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要和相關(guān)技術(shù)考量而設(shè)置，因此學(xué)校會(huì)成立旅游專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)組織。隨著旅游行業(yè)的突飛猛進(jìn)，開始大力發(fā)展旅游行業(yè)，借助于本身的自身優(yōu)勢(shì)，打造出精品旅游文化，不斷創(chuàng)造出本身的旅游發(fā)展價(jià)值，同時(shí)旅游行業(yè)所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益已經(jīng)逐漸成為各個(gè)省經(jīng)濟(jì)主要來(lái)源，為他們的發(fā)展能夠提供著源源不斷的力量，支撐著其它行業(yè)的有序發(fā)展，提升全省的消費(fèi)水平，其次也為本身的宣傳起到了很好的推動(dòng)作用。因此，高層次的綜合型管理人才才是旅游市場(chǎng)所真正需要的。這就需要專業(yè)化的設(shè)置，以實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)需求為主導(dǎo)，不僅面向生產(chǎn)，還兼顧服務(wù)與管理更加專業(yè)化的配置，以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和當(dāng)?shù)厝瞬炮厔?shì)變化作為主要參考依據(jù)。

七、結(jié)束語(yǔ)

高職院校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)教育目標(biāo)要更加貼近當(dāng)今社會(huì)發(fā)展所需人才的特點(diǎn)，掌握企業(yè)所需要人才的動(dòng)向，然后能夠做出相應(yīng)的改革措施，更好地滿足社會(huì)發(fā)展的需求，為企業(yè)培育出全面復(fù)合型的高端人才。高端型的人才能夠?yàn)槠髽I(yè)改革創(chuàng)新提供一定的幫助，為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)。同時(shí)也能幫助旅游行業(yè)的發(fā)展上一個(gè)新的臺(tái)階，為國(guó)家的經(jīng)濟(jì)建設(shè)提供充足的保障。同時(shí)高職院校不斷輸送人才，也會(huì)不斷提升自身的知名度，使得高職院校能夠更加持久地發(fā)展。

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