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        廣西田東縣生豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢

        2019-10-21 20:40:06鮑鋒光梁發(fā)旺張飛飛
        畜牧獸醫(yī)科學(xué) 2019年12期
        關(guān)鍵詞:生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展

        鮑鋒光 梁發(fā)旺 張飛飛

        摘要:近年,生態(tài)環(huán)境的構(gòu)建已成為我國政府和人民廣泛關(guān)注的焦點(diǎn)。而傳統(tǒng)養(yǎng)豬方式污染嚴(yán)重,嚴(yán)重限制我國養(yǎng)豬業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展。因此,相關(guān)養(yǎng)殖業(yè)主必須適應(yīng)新時(shí)代的發(fā)展需要,引人科學(xué)新型的養(yǎng)殖理念,提高生豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用效果,這對促進(jìn)我國養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展具有十分重要的意義。該文結(jié)合廣西省百色市田東縣的實(shí)際情況,對于豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展做了一系列研究。

        關(guān)鍵詞:生態(tài)養(yǎng)殖;百色田東縣;技術(shù)發(fā)展

        中圖分類號:S828

        文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B

        doi:10.3969/j.issn.2096-3637.2019.12.046

        0引言

        廣西省百色市田東縣是百色市生豬養(yǎng)殖大縣,2018年生豬出欄27.89萬頭,全縣共有年出欄300頭肉豬以上規(guī)模養(yǎng)殖場132個(gè),大部分養(yǎng)殖戶對生態(tài)環(huán)境保護(hù)意識不強(qiáng),養(yǎng)殖場設(shè)備簡陋,甚至沒有排污設(shè)施,豬糞隨處堆放,豬尿和養(yǎng)殖污水隨便亂排,嚴(yán)重污染生態(tài)環(huán)境,影響?zhàn)B豬業(yè)健康、穩(wěn)定、快速和可持續(xù)發(fā)展;另外,在生豬養(yǎng)殖中高劑量、高化學(xué)品組合以及養(yǎng)殖戶在豬飼料中長期保健藥物的添加,導(dǎo)致越來越多相關(guān)疫病的耐藥性或交叉耐藥性日益增強(qiáng)。并且豬舍環(huán)境得不到及時(shí)清理,空氣悶熱潮濕、真菌滋生、疫病頻發(fā)得不到有效管理,諸多因素已嚴(yán)重影響本地養(yǎng)豬業(yè)的健康快速發(fā)展,尋找科學(xué)合理的生豬健康養(yǎng)殖方法至關(guān)重要。因此,2017年開始田東縣畜牧獸醫(yī)主管部門制定一系列生態(tài)養(yǎng)殖方案,以規(guī)模養(yǎng)殖場達(dá)到現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo),將傳統(tǒng)落后養(yǎng)殖模式的生豬養(yǎng)殖場改造為健康和高效的生態(tài)養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖場,2018年全縣已有80%的生豬養(yǎng)殖場通過自治區(qū)現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖認(rèn)證。

        1生態(tài)養(yǎng)殖優(yōu)勢

        1.1提高養(yǎng)殖戶收益

        隨著環(huán)保要求的不斷提高,養(yǎng)殖戶需要不斷進(jìn)行發(fā)展,在養(yǎng)殖中加大微生物產(chǎn)品和技術(shù)的使用,才能達(dá)到相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)[1]。養(yǎng)殖場在引進(jìn)生態(tài)養(yǎng)殖改造技術(shù)后,可以迅速發(fā)現(xiàn)微生物技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)。臭味減輕,氨氣的含量大幅度降低,養(yǎng)殖中的飼料節(jié)省很多;生豬發(fā)病率降低;豬舍中蒼蠅數(shù)量降低;減輕了對周圍環(huán)境的污染,還可以達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。最重要的是在微生物方面每投入10元,養(yǎng)殖戶可以獲得最低70元的收益,直接大幅度地提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益[2]。

        1.2養(yǎng)殖環(huán)境明顯改善.

        養(yǎng)殖欄舍外糞污通過微生物的及時(shí)處理,臭味和蒼蠅明顯減少;養(yǎng)殖欄舍內(nèi)在益生菌環(huán)境下臭味氨氣顯著降低,豬的呼吸道疾病發(fā)生明顯減少,同時(shí)降低飼養(yǎng)人員的健康危害。

        1.3豬肉品質(zhì)得到改善

        運(yùn)用益生微生物后,發(fā)病減少,用藥減少,同時(shí)益生微生物能使腸道更健康,還可以清理腸道毒素,對豬肉品質(zhì)也具有一定的改善作用,因此食品安全更具有保障[3]。

        1.4糞污資源化和排放達(dá)標(biāo)

        結(jié)合微生物E+處理技術(shù),豬場的糞污全部資源化處理,達(dá)到排放要求,符合目前政策的養(yǎng)殖廢棄物資源化及環(huán)保達(dá)標(biāo)要求,可以放心進(jìn)行養(yǎng)殖。

        2傳統(tǒng)養(yǎng)殖場生態(tài)養(yǎng)殖改造技術(shù)

        2.1飲水系統(tǒng)改造

        傳統(tǒng)的鴨嘴式水籠頭供水一直是各養(yǎng)殖場首選的供水模式,但這種供水模式缺點(diǎn)也十分突出,由于鴨嘴式水籠頭供水依靠豬只的咬壓噴水,流出來的水60%被豬飲用,40%通過豬的嘴角流到欄舍地板,造成極大浪費(fèi),同時(shí)和豬的糞尿混合,造成細(xì)菌滋生,污染欄舍內(nèi)部環(huán)境,通過應(yīng)用傳統(tǒng)的鴨嘴式水籠頭供水模式、生豬養(yǎng)殖場專用節(jié)水水位器供水模式,可以有效解決以上問題,保持欄舍的清潔、干燥[4]。

        2.2排污設(shè)施改造

        做好養(yǎng)殖場雨污分離措施:第一,所有排污管和排污溝從欄舍到儲污池全部實(shí)行封閉,防止雨水流入,為以后微生物制劑的使用創(chuàng)造良好的條件;第二,由于傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式都是采用水沖糞的處理方法,這種方法增加了養(yǎng)殖場的氨氣濃度,極大地浪費(fèi)水資源,同時(shí)給排污池造成極大的處理壓力,提高污染環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn),因此生態(tài)養(yǎng)殖場必須將水沖糞的方法改為干清糞方法,養(yǎng)殖場必須配備推糞房和儲污池。建造標(biāo)準(zhǔn)為推糞房按存欄生豬6頭/m3;儲污池按存欄生豬4頭/m3建造,其中儲污池按照標(biāo)準(zhǔn)分成2個(gè)體積相等的進(jìn)行建造,同時(shí)做好防雨水設(shè)施處理,還要配備一個(gè)病死無害化處理化尸池。

        2.3微生物制劑使用

        第一,在飼料中添加復(fù)合微生物+酶制劑;在飼料中加人復(fù)合益生菌(養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌,1kg/包拌料2~3t),通過對比試驗(yàn),運(yùn)用復(fù)合益生菌拌料飼養(yǎng),能降低料耗0.3以上,同時(shí)能明顯提高豬群的免疫力,有效降低發(fā)病率和死亡率,降低飼養(yǎng)成本,增加養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益。第二,用微生物技術(shù)處理動(dòng)物糞便。生態(tài)養(yǎng)殖改造最關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)是將傳統(tǒng)的水沖糞改為干清糞,將糞便清理到儲糞池堆放,在儲糞池底部用5~10cm木糠做墊料,然后將清理出來的糞便堆積在上面,達(dá)到3~5m開始用豬糞專用高溫發(fā)酵劑2包+100g紅糖脫水20kg溫水激活24h,噴灑到糞堆上進(jìn)行發(fā)酵,5~7d重復(fù)使用1次,通常14d左右發(fā)酵完成變成有機(jī)肥,有效解決豬場臭味。第三,在養(yǎng)殖場的生態(tài)養(yǎng)殖改造中必須配備2個(gè)以上儲污池,2個(gè)儲污池交替使用,通常20d左右作為1個(gè)使用周期,運(yùn)用微生物制劑發(fā)酵達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)[5]。

        3生態(tài)養(yǎng)殖中政府扶持與政策實(shí)施

        畜牧業(yè)和家禽養(yǎng)殖業(yè)是百色田東縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。該縣原有的畜牧場規(guī)模處于中、小等級,且分布不均。其養(yǎng)殖方式相對傳統(tǒng),養(yǎng)殖污染問題日益露出端倪。隨著生態(tài)文明建設(shè)的不斷推進(jìn),畜禽養(yǎng)殖污染的專項(xiàng)糾正不斷深化,畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展處于兩難境地問。因此,為解決此問題,第一,田東縣堅(jiān)持綠色發(fā)展的理念,積極探索和創(chuàng)新,以畜禽養(yǎng)殖污染的特殊改革為契機(jī),打造生態(tài)養(yǎng)殖“聯(lián)合體”,在政府規(guī)劃和建設(shè)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,引導(dǎo)全民參與其發(fā)展。第二,畜牧獸醫(yī)主管部門組織宣傳發(fā)動(dòng)工作,引導(dǎo)和監(jiān)督養(yǎng)殖業(yè)主做好養(yǎng)殖飼料微生物化、養(yǎng)殖設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、養(yǎng)殖環(huán)境清潔化、養(yǎng)殖投入品安全化、養(yǎng)殖糞污資源化、病死畜禽及廢棄物無害化等措施,達(dá)到真正符合生態(tài)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。第三,為提高廣大養(yǎng)殖業(yè)主生態(tài)養(yǎng)殖的積極性,政府出臺相應(yīng)的政策,給子通過自治區(qū)生態(tài)養(yǎng)殖評定的規(guī)模養(yǎng)殖場一定的政策性資金補(bǔ)貼,同時(shí)田東縣是中國芒果之鄉(xiāng)和冬菜種植基地,每年都需要大量的有機(jī)農(nóng)家肥,通過大量使用有機(jī)農(nóng)家肥、減少化學(xué)肥料的投人、提升田東縣農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì),以實(shí)現(xiàn)種植、養(yǎng)殖和回收的結(jié)合和循環(huán),通過將高水平的農(nóng)田肥力和優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)基地強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,走出一條以“小區(qū)養(yǎng)豬、有機(jī)蔬菜、有機(jī)芒果生產(chǎn)”為主導(dǎo)的現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展新方式。

        4結(jié)束語

        隨著社會的不斷進(jìn)步,生態(tài)發(fā)展理念早已深人人心并融于社會的各行各業(yè)中。生豬養(yǎng)殖作為百色田東縣生態(tài)養(yǎng)殖的重要組成部分,是豐富廣大農(nóng)民群眾經(jīng)濟(jì)生活發(fā)展的主要手段之一。因此,將生態(tài)概念納人生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)建設(shè),充分利用區(qū)域生態(tài)資源,保證其在提高田東縣農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí),促進(jìn)區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)健康的積極發(fā)展。

        參考文獻(xiàn)

        [1]李續(xù)龍.生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢[J].國外畜牧學(xué)(豬與禽),2019(4):41-42.

        [2]計(jì)安華、生態(tài)豬養(yǎng)殖新技術(shù)及發(fā)展趨勢探討[J].畜禽業(yè),2019,30(3):16-17.

        [3]陸健雄,楊德林.豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)及應(yīng)用推廣實(shí)踐探討[J].中國畜禽種業(yè),2019,15(3):135.

        [4]何德川,生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)探析[J].農(nóng)民致富之友,2019(6):43.

        [5]嚴(yán)彩鳳.生態(tài)豬養(yǎng)殖的技術(shù)措施[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè),2019(2):14.

        [6]徐勇.生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢分析[J].今日畜牧善醫(yī),2019,35(1):46-47.

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