趙媛 崔玉銘 毛允飛 張金文 王學(xué)峰 阿侖 馬惠忠 田棟 武霞霞 侯利剛

摘要：市政府辦公廳關(guān)于印發(fā)2019年現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)發(fā)展重點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施方案的要求，參考了相關(guān)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合該市實(shí)際情況，對(duì)羊場(chǎng)、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、擠奶廳要按標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，同時(shí)要確保配料設(shè)備、監(jiān)控系統(tǒng)齊全，并加強(qiáng)防疫、消毒以及糞污處理，提.升養(yǎng)殖收益，促進(jìn)奶山羊也的持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：建設(shè)標(biāo)準(zhǔn);舍內(nèi)設(shè)施;糞污設(shè)施

中圖分類號(hào)：S827

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.12.015

0引言

加強(qiáng)呼和浩特市奶山羊羊場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，通過(guò)對(duì)羊場(chǎng)的布局、設(shè)施設(shè)備、防疫系統(tǒng)以及污染處理等方面合理制定呼和浩特市奶山羊場(chǎng)建設(shè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，有效提升奶山羊養(yǎng)殖效益。

1總則

（1）建設(shè)規(guī)模。奶山羊場(chǎng)建設(shè)規(guī)模按奶山羊存欄數(shù)量確定，通常為500～2000頭。

（2）建設(shè)主體。以養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖專業(yè)合作社和農(nóng)民專業(yè)合作社為主。

（3）選址條件。①建場(chǎng)時(shí)要遠(yuǎn)離國(guó)家以及當(dāng)?shù)卣畡澮?guī)的水源區(qū)和自然環(huán)境保護(hù)區(qū)域，同時(shí)與旅游景區(qū)要保.持安全距離。②奶山羊場(chǎng)建設(shè)用地不僅要保證適合奶山羊的加快養(yǎng)殖，還要符合當(dāng)?shù)赝恋厥褂弥贫纫约罢w發(fā)展規(guī)劃[1]。③通常要將場(chǎng)所建在地勢(shì)偏高、背風(fēng)向陽(yáng)、溫濕度適宜、排水通風(fēng)良好的區(qū)域，還應(yīng)具備防疫設(shè)施，方便后：期設(shè)施常見疫病的防疫。如果在丘陵區(qū)，要選擇適宜的坡度，通常要低于10°C的向陽(yáng)面建場(chǎng)。④奶山羊場(chǎng)周圍3000m內(nèi)不能建造大型污染嚴(yán)重的工廠;距村鎮(zhèn)、居民區(qū)、學(xué)校和公共場(chǎng)所等1000m以上;距鐵路、公路主干道、江河500m以上。⑤奶山羊場(chǎng)區(qū)最好選擇沙壤土，增強(qiáng)滲水性。土壤質(zhì)量符合GB15618《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定;水源充足且安全健康，水質(zhì)符合NY5027-2001《無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)》規(guī)定;電量充足，交通便利，機(jī)動(dòng)車可通達(dá)，便于飼草（料）運(yùn)送。⑥奶山羊場(chǎng)建場(chǎng)前要經(jīng)過(guò)政府有關(guān)環(huán)保部門進(jìn)行評(píng)估，并出具相關(guān)證明。

（4）總體布局。①場(chǎng)內(nèi)要合理布局，分別設(shè)立奶山羊的養(yǎng)殖區(qū)、生產(chǎn)區(qū)以及疾病隔離區(qū)等，各區(qū)域要間隔距離至少15m，且設(shè)置圍欄，明確各區(qū)域界限。通常要將生產(chǎn)區(qū)設(shè)立在管理區(qū)下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處，隔離區(qū)位于生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處。②整個(gè)廠區(qū)要在入口處設(shè)值班室，對(duì)出人車輛、人員進(jìn)行核查;還要設(shè)立更衣室、消毒室。③道路要設(shè)置凈道和污道，且不得交叉混用。

（5）建設(shè)項(xiàng)目。①生活管理建筑：辦公室、生活用房、門衛(wèi)值班室、場(chǎng)區(qū)廁所、圍墻等。②生產(chǎn)建筑：奶山羊標(biāo)準(zhǔn)羊舍，包括泌乳羊舍、干奶羊舍、產(chǎn)房、羔羊舍、育成羊舍、公羊舍及配套運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等。③輔助生產(chǎn)建筑：更衣室、消毒室、配種室、青貯窖（塔）、飼料庫(kù)、地秤、擠奶廳、藥浴池、變配電室、水泵房、鍋爐房、倉(cāng)庫(kù)、維修間等。④隔離區(qū)建筑：病羊隔離舍、獸醫(yī)室、死羊無(wú)害化處理設(shè)施、糞便污水處理設(shè)施等[2]。

2標(biāo)準(zhǔn)奶山羊舍建設(shè)

（1）山羊舍朝向?yàn)槟媳狈较蛭?，南北向偏東不超過(guò)15°。北方冬季寒冷，以保暖為主，羊舍通常北面為小窗戶，南面有大窗戶，同時(shí)開有通往運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的門。

（2）奶山羊舍內(nèi)分欄設(shè)置，排列可采用雙列式，中間為飼喂通道，也可采用單列式，一邊為飼喂通道。產(chǎn)房宜采用半開放式或密閉式，多設(shè)在干奶羊羊舍的一側(cè)，大小根據(jù)羊群規(guī)模大小確定。

（3）羊只占舍面積：成年母年1～1.5m，青年母羊0.6～0.8m2，羔羊0.3～0.5m，公羊3～5m2，公羊單圈飼養(yǎng)者為4～6m。

（4）如場(chǎng)區(qū)不單獨(dú)設(shè)置產(chǎn)房，可在干奶山羊舍安裝活動(dòng)分娩欄，在產(chǎn)羔期間臨時(shí)安裝使用。

（5）舍內(nèi)設(shè)施。①飼槽：飼槽分固定式、活動(dòng)式2種，通常用磚和水泥砌成或鐵皮、塑料等材質(zhì)飼槽，表面要光滑，無(wú)倒刺或凹凸不平，材質(zhì)要耐磨。飼槽底部呈圓弧形，靠羊的一面設(shè)有欄桿。成年母羊的飼槽，高30～40cm、深15～20cm。羔羊飼槽高15～20cm、深15cm左右。②飲水設(shè)備：通?？捎猛?、缸、水槽給羊飲水;大型集養(yǎng)殖場(chǎng)，為有效降低患病幾率，可使用飲水器。飲水槽既要設(shè)在舍內(nèi)也要在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)少量放置。③欄桿：羊舍內(nèi)的欄桿，材質(zhì)通常為鋼筋，形狀多樣。公羊欄桿高1.2～1.3m，母羊1.1～1.2m，羔羊1.0m，靠飼槽部分的欄桿，每隔30～50cm的距離，方便取食飼料。

3運(yùn)動(dòng)場(chǎng)

①面積：緊靠羊舍，面積按每只羊2～3m2設(shè)計(jì)。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)可根據(jù)實(shí)際情況用圍欄分成小的區(qū)域，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積為羊舍面積的2～3倍。②飲水槽：應(yīng)在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)邊設(shè)飲水槽，每百只羊設(shè)置2～3個(gè)。③地面要求：平坦，最好也為沙質(zhì)或利于滲水的土質(zhì)?？捎幸欢ㄆ露?，利于排水。④圍欄：運(yùn)動(dòng)場(chǎng)周圍設(shè)有高1～1.5m圍欄，欄柱間隔1.5m，可用鋼管或水泥樁柱建造，要求結(jié)實(shí)耐用。⑤涼棚設(shè)置：涼棚面積應(yīng)占運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積的1/3到1/2，方向應(yīng)為南向，棚頂應(yīng)隔熱防雨。如不建設(shè)涼棚，也可在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)周圍栽種樹木，起到遮陽(yáng)降溫的作用。

4擠奶廳

奶山羊場(chǎng)通常采用機(jī)械擠奶，可使用能移動(dòng)手推式擠奶車或有固定擠奶臺(tái)、并列擠奶器的專門擠奶間。①建設(shè)位置：建在養(yǎng)殖場(chǎng)的上風(fēng)處或中部側(cè)面，與泌乳羊舍相鄰，進(jìn)出擠奶廳道路不可與污道交叉。②建設(shè)數(shù)量：具體要根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)模、奶山羊?qū)嶋H數(shù)量進(jìn)行合理設(shè)置，呈并列式布置，方便擠奶操作。③組成：擠奶站包括擠奶大廳、待擠區(qū)、設(shè)備室、儲(chǔ)奶間、休息室、辦公室等。④擠奶設(shè)備：選擇具有數(shù)字信息管理系統(tǒng)功能的擠奶設(shè)備，使用的配套軟件具有對(duì)奶山羊健康和擠奶實(shí)時(shí)監(jiān)控的功能。

5奶山羊配料設(shè)備

①草料庫(kù)建設(shè)：青干草儲(chǔ)存量應(yīng)滿足4～6個(gè)月生產(chǎn)需要，以備冬春季節(jié)的使用，可按1～1.5kg/d.只計(jì)算。精飼料儲(chǔ)存量應(yīng)滿足3～4個(gè)月的生產(chǎn)用量。②青貯窖建設(shè)：青貯窖要選擇地勢(shì)高，水位低的地方進(jìn)行建設(shè)。1只奶山羊1年的青貯需求量為750kg左右。③飼料加工設(shè)備：配備：必要的草料鍘短或粉碎機(jī)，飼料混合攪拌機(jī)械。最好使用TMR機(jī)器。④飼料化驗(yàn)室：配備化驗(yàn)設(shè)備，能對(duì)飼料進(jìn)行常規(guī)檢測(cè)和抗生素霉菌檢測(cè)。

6奶山羊場(chǎng)監(jiān)控系統(tǒng)

安裝攝像頭監(jiān)控系統(tǒng)，對(duì)奶山羊場(chǎng)進(jìn)行全方位監(jiān)控，特別是羊舍、擠奶廳、飼草料庫(kù)、場(chǎng)區(qū)門口。

7防疫、消毒、化驗(yàn)等設(shè)備

（1）建設(shè)內(nèi)容：包括化驗(yàn)室、解剖室、分析實(shí)驗(yàn)室、獸藥儲(chǔ)藏室、飼料分析室、檔案室等。

（2）具有設(shè)備：日常消毒設(shè)備、化驗(yàn)設(shè)備、電子分析設(shè)備（乳品分析儀、酶標(biāo)儀、自動(dòng)定氮儀、折光儀、體細(xì)胞測(cè)試儀、黃曲霉測(cè)試儀等）。

（3）設(shè)備功能：主要用于奶山羊常見疾病檢查化驗(yàn)，和對(duì)山羊奶的成分檢測(cè)。

（4）藥浴池：池長(zhǎng)6～10m、上寬0.5～0.7m、下寬0.3～0.4m、深1～1.2m，寬度只能允許1只羊通過(guò)，太寬可能導(dǎo)致混亂;出人口處建有圍欄。人口呈陡坡狀，出口做成低矮階梯，便于奶山羊走出藥浴池。出口處設(shè)有回流臺(tái)，回流臺(tái)用水泥修建，地面向浴池方向傾斜2～3°，便于藥浴后羊只身體攜帶藥業(yè)滴下流回池內(nèi)。藥浴池附近應(yīng)有水源[3]。

（5）消毒池和消毒走廊。主要用于對(duì)入場(chǎng)車輛以及人員進(jìn)行消毒，長(zhǎng)5m、寬3m、深0.15m的用來(lái)消毒車輛;長(zhǎng)2～2.5m、寬1.2～1.5m、深0.05～0.1m用于人員消毒。走廊通常是安裝紫外線燈，對(duì)人員以及物品實(shí)施及你不消毒。

8結(jié)束語(yǔ)

為推動(dòng)呼和浩特市奶山羊業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、集約化方向發(fā)展，需要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)奶山羊羊場(chǎng)建設(shè)，并嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)進(jìn)行規(guī)范。

參考文獻(xiàn)

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[2]劉德洪，余中奎，何幫海.南方標(biāo)準(zhǔn)化羊場(chǎng)建設(shè)和管理的注意事項(xiàng)[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2015，31（9）：87.

[3]徐文福.涼山州標(biāo)準(zhǔn)化羊場(chǎng)建設(shè)技術(shù)研究[J].草業(yè)與畜牧，2012（8）：39-41.