劉永碧 鄧睿

摘要：通過(guò)采用穴盤(pán)育苗、管道內(nèi)播種育苗2種育苗方式，對(duì)木耳菜的發(fā)芽率、地上長(zhǎng)度、地下長(zhǎng)度、葉片數(shù)、最大葉寬、最大葉長(zhǎng)的影響進(jìn)行試驗(yàn)研究，探索木耳菜無(wú)土栽培的最佳育苗方式。結(jié)果表明：穴盤(pán)育苗有利于發(fā)芽率、最大葉長(zhǎng)、最大葉寬的增加;管道內(nèi)播種育苗有利于木耳菜地上長(zhǎng)度和葉片數(shù)的增加;2種育苗方式對(duì)木耳菜地下長(zhǎng)度的影響無(wú)顯著差別。結(jié)論：在木耳菜無(wú)土栽培育苗中，穴盤(pán)育苗優(yōu)于管道內(nèi)播種育苗。

關(guān)鍵詞：木耳菜;育苗方式;無(wú)土栽培

使用無(wú)土栽培種植蔬菜，不僅可以有效控制生長(zhǎng)周期、及時(shí)補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)，讓蔬菜栽培變得環(huán)境清潔、易于管理，實(shí)現(xiàn)工廠(chǎng)化生產(chǎn)，而且也成為現(xiàn)代人陽(yáng)臺(tái)農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)n|。

木耳菜學(xué)名落葵（Gynuracusimbua（D.Don）S.Moore），為落葵科落葵屬，葉心形、厚而粘，似木耳的感覺(jué)，故稱(chēng)木耳菜。木耳菜的嫩葉和嫩芽鮮嫩可口，口感細(xì)嫩，因此越來(lái)越受到人們的歡迎。

在國(guó)內(nèi)關(guān)于無(wú)土栽培育苗方式的研究并不多見(jiàn)，而現(xiàn)在使用最廣泛的育苗方式就是穴盤(pán)育苗。穴盤(pán)育苗過(guò)程較為繁瑣，如果能簡(jiǎn)化育苗過(guò)程，直接在管道內(nèi)育苗，就可以減少育苗環(huán)節(jié)。因此，本研究擬通過(guò)采用穴盤(pán)育苗、管道內(nèi)播種育苗2種育苗方式，對(duì)木耳菜的發(fā)芽率、地上長(zhǎng)度、地下長(zhǎng)度、葉片數(shù)、最大葉寬、最大葉長(zhǎng)的影響進(jìn)行分析研究，探索木耳菜無(wú)土栽培的最佳育苗方式。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

供試品種：木耳菜種子，由重慶市渝澳農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司提供。

試驗(yàn)儀器：管道式無(wú)土栽培裝置。

1.2試驗(yàn)方法

將種子用溫水浸泡24h，篩選后在穴盤(pán)、管道設(shè)施內(nèi)分別播種，觀(guān)察記錄發(fā)芽情況，并選取生長(zhǎng)良好、無(wú)病蟲(chóng)害的木耳菜移栽于管道栽培的定植孔中。在相同管理措施下，每4d測(cè)量其地上長(zhǎng)度、地下長(zhǎng)度、葉片數(shù)、最大葉長(zhǎng)、最大葉寬，記錄并整理數(shù)據(jù)。

本試驗(yàn)設(shè)置2個(gè)處理，處理1為管道內(nèi)播種育苗，處理2為穴盤(pán)育苗。每個(gè)處理48個(gè)樣本、3次重復(fù)。

試驗(yàn)中營(yíng)養(yǎng)液配方為：土壤全價(jià)滴灌肥A肥：土壤全價(jià)滴灌肥B肥：凈水=1：1：4;基質(zhì)配方為：草炭：蛭石：珍珠巖=3：1：1。

1.3數(shù)據(jù)處理方法

用Excel軟件記錄數(shù)據(jù)并繪制圖表;使用SAS8.0軟件進(jìn)行方差分析和多重比較。

2結(jié)果與分析

2.1發(fā)芽率

將木耳菜種子浸種、篩選后，在穴盤(pán)、管道設(shè)施內(nèi)分別播種，在相同管理措施下，觀(guān)察記錄種子的發(fā)芽情況。結(jié)果表明：穴盤(pán)育苗的種子發(fā)芽率高于管道內(nèi)播種育苗。

2.2地上長(zhǎng)度的變化關(guān)系

播種出芽后，選取生長(zhǎng)良好、無(wú)病蟲(chóng)害的木耳菜移栽至管道式無(wú)土栽培中，觀(guān)察記錄地上生長(zhǎng)長(zhǎng)度的變化。移栽后的第16d前，處理1的木耳菜地上長(zhǎng)度的增長(zhǎng)量略大于處理2;19d后，處理1的地上長(zhǎng)度生長(zhǎng)速度明顯加快;25d左右生長(zhǎng)速度達(dá)到最大值，而處理2的生長(zhǎng)趨勢(shì)無(wú)明顯變化，一直保持緩慢增長(zhǎng)。

通過(guò)方差分析和多重比較（表2、表3、表4），結(jié)果表明：管道內(nèi)播種育苗的木耳菜地上長(zhǎng)度顯著大于穴盤(pán)育苗的木耳菜。

2.3地下長(zhǎng)度的變化關(guān)系

移栽第10d之前，2種育苗方式的木耳菜地下長(zhǎng)度生長(zhǎng)都較緩慢，直到移栽第13d后，增長(zhǎng)速度才稍有加快，在移栽后22～25d生長(zhǎng)速度達(dá)到最大值。

通過(guò)方差分析和多重比較（表5、表6、表7），結(jié)果表明：管道內(nèi)播種育苗的木耳菜地下長(zhǎng)度與穴盤(pán)育苗的木耳菜無(wú)顯著差別。

2.4葉片數(shù)的變化關(guān)系

移栽后第19d前，2種育苗方式葉片數(shù)的生長(zhǎng)趨勢(shì)差異不大;移栽第22d，處理l葉片數(shù)增長(zhǎng)速度明顯加快，在移栽后25d左右葉片數(shù)增長(zhǎng)速度達(dá)到最大值，直至移栽后第37d處理1葉片數(shù)增長(zhǎng)速度都明顯大于處理2;而處理2葉片數(shù)增長(zhǎng)趨勢(shì)無(wú)明顯變化，一直保持緩慢增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

通過(guò)方差分析和多重比較（表8、表9、表10），結(jié)果表明：管道內(nèi)播種育苗的木耳菜的葉片數(shù)顯著大于穴盤(pán)育苗的木耳菜。

2.5最大葉寬的變化關(guān)系

種移栽第10d前，2種育苗方式最大葉寬的生長(zhǎng)趨勢(shì)大致相同;在13d后，處理2的最大葉寬明顯增大，增長(zhǎng)速度在移栽第16d左右達(dá)到最大值，而后一直保持緩慢增長(zhǎng)的趨勢(shì);處理1的最大葉寬一直保持緩慢的增長(zhǎng)的趨勢(shì)，整個(gè)過(guò)程中變化不大。

通過(guò)方差分析和多重比較（表11、表12、表13），結(jié)果表明：穴盤(pán)育苗的木耳菜最大葉寬顯著大于管道內(nèi)播種育苗的木耳菜。

2.6最大葉長(zhǎng)的變化關(guān)系

移栽第13d前，處理1和處理2的最大葉長(zhǎng)增長(zhǎng)量差異不大，但在13d后，處理2的最大葉長(zhǎng)增長(zhǎng)趨勢(shì)加快，在移栽第19d左右達(dá)到最快;而處理1的最大葉長(zhǎng)增長(zhǎng)趨勢(shì)在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中無(wú)較明顯變化。

通過(guò)方差分析和多重比較（表14、表15、表16），結(jié)果表明：穴盤(pán)育苗的木耳菜最大葉長(zhǎng)顯著大于管道內(nèi)播種育苗的木耳菜。

3結(jié)論與討論

木耳菜在無(wú)土栽培中，發(fā)芽率、地上長(zhǎng)度、葉片數(shù)、最大葉寬、最大葉長(zhǎng)是影響木耳菜性狀差異的最直觀(guān)因素。通過(guò)試驗(yàn)研究，穴盤(pán)育苗有利于發(fā)芽率、最大葉長(zhǎng)、最大葉寬的增加;管道內(nèi)播種育苗有利于木耳菜地上長(zhǎng)度和葉片數(shù)的增加;2種育苗方式對(duì)木耳菜地下長(zhǎng)度的影響無(wú)顯著差別。因此，筆者認(rèn)為：在木耳菜無(wú)土栽培中穴盤(pán)育苗優(yōu)于管道內(nèi)播種育苗。但是，在木耳菜無(wú)土栽培生產(chǎn)中，也可根據(jù)栽培目的來(lái)確定合理的育苗方式，從而簡(jiǎn)化育苗過(guò)程、提高木耳菜生產(chǎn)或觀(guān)賞價(jià)值。