黃華

摘 要：大豆是我國東北地區(qū)的主產(chǎn)區(qū)。大豆最常用來制作各種豆制品，提取豆油，提取蛋白質(zhì)和釀造醬油。大豆渣或磨成粗粉也常用于牲畜飼料中。本文主要對影響大豆栽培技術(shù)的因素進行分析探討，以期對提高大豆產(chǎn)量有所幫助。

關(guān)鍵詞：優(yōu)質(zhì)大豆；栽培技術(shù)；田間管理；病蟲害防治

1 整地、施肥

1.1整地：壟作是東北地區(qū)常用的傳統(tǒng)耕作方法，耕翻后作壟，能提高地溫，加深耕作層，增強排澇抗旱力。耙茬是平播大豆的淺耕方法。此法可防止過多耕翻破壞土壤結(jié)構(gòu)，造成土壤板結(jié)，并可減少深耕機械作業(yè)費用。

1.2施肥：大豆幼苗生長需要一定的養(yǎng)分，播種前增施n、p、k做基肥，可促進幼苗生長和幼莖木質(zhì)化較快形成，以利壯苗抗病。大豆初花期為營養(yǎng)與生殖生長同時并進，此時植株根系的根瘤菌釋放的氮素不能滿足其生長需要，追施氮素可促進花的發(fā)育和幼莢生長，進入結(jié)莢期可用0.05%～0.1%的鉬酸銨溶液或用2%的過磷酸鈣溶液每畝用量50公斤葉面噴施，溶液內(nèi)可加入磷酸二氫鉀150克和尿素100克一同噴施，每隔7天一次，連續(xù)三次，增產(chǎn)顯著。

2 品種及種子處理

2.1種子處理

2.1.1種子精選

精選種子用粒選機或人工剔除雜物、病斑子、蟲食粒、秕?；蚱扑榱?，選用粒大飽滿的種子。豆種精選之后，還要測定粒重和進行發(fā)芽試驗，以此作為計算播種量的依據(jù)。由于大豆種子不耐貯藏，比較容易喪失發(fā)芽力，所以播前一定要做發(fā)芽試驗，種子發(fā)芽率應(yīng)達95%以上。

2.1.2種子處理

播種前用30%多克福大豆種衣劑包衣或生物拌種劑拌種，每公頃用量800～900克，防止大豆病害。防止地下害蟲可用辛硫磷悶種或種衣劑4號拌種。防治根潛蠅用種衣劑13號。

3 播種

現(xiàn)有常用的播種方法包括垅上條播，垅上雙條以及垅上六條，垅上雙條分為70cm垅上雙條和135cm的大垅。垅上六條播，最大的優(yōu)勢的產(chǎn)量高，通常都會比滿垅的產(chǎn)量高出15%～20%左右。同時使用這種方法還可以有效節(jié)約種子，出苗均勻，等距的效果，另外還能夠?qū)⒎N肥分開、確保不燒苗，實現(xiàn)了開溝、點籽、施肥、覆土和鎮(zhèn)壓的一次性作業(yè)，這種方式可以做到一次播種保全苗，同時保墑效果也十分理想。然后是窄行密植。播種還可以采用48行播種，可以有效實現(xiàn)縮垅增行，也被叫做小垅密植，產(chǎn)量也十分可觀，最多可以增產(chǎn)20%，但是這種方法必須要確保整體的施加，同時保障及時整平耙細保墑，要選擇矮稈或者是稈強不倒的品種，全面做好除草處理。最后就是垅上等距穴播。在伏秋翻或頂漿打垅的地塊，采用70cm垅距，用穴播機或人工扎眼穴播。這種方法一般都是選擇繁茂高大的中晚熟品種效果較好。

4 田間管理

4.1苗期管理。幼苗期為從幼苗出土到分枝出現(xiàn)的階段。這一階段的主攻目標是保證苗全、苗勻、苗壯。疏松土壤可促進發(fā)根壯苗，早分枝，早開花；多開花。壯苗的特點是根系發(fā)達，莖稈粗壯，節(jié)間短，葉片肥厚濃綠。小苗剛拱土，子葉尚未展開時，要進行鏟前深趟一犁，以提高地溫，促進根系生長發(fā)育。倒犁土要達10厘米以上。在大豆幼苗第一片復(fù)葉展開時，進行頭遍鏟趟。鏟趟要做到細鏟深趟少培土，以增強土壤通透性，提高地溫；促進根系發(fā)育。一般耕深約15厘米，培土不能將子葉壓埋。第二次鏟趟于分枝期進行，耕深約10-12厘米。

4.2開花期管理。開花期為大豆田間有2/3以上的植株出現(xiàn)兩個以上花朵的階段。這時需要大量的養(yǎng)分和水分。外界條件對大豆莖粗、葉面積、節(jié)數(shù)、開花數(shù)以及花莢脫落都有很大影響。主攻目標是促進植株健壯生長，防止倒伏，增花保莢。

4.3鼓粒期管理鼓粒期是指豆粒達到最大體積與重量的時候，田間有50%以上植株豆莢放扁、子粒顯著凸起稱為鼓粒期。主攻目標是加速鼓粒、增粒和增重。

5 病蟲害防治

5.1蚜蟲當大豆點片發(fā)生并有5%-10%有植株卷葉或有蚜株率達50%時；百株蚜量1500頭以上，天敵數(shù)量很少時，用3%莫比朗乳油每公頃600毫升或1.8%阿維菌素150毫升或10%比蟲啉300克，對水300-400公斤噴霧。

5.2紅蜘蛛當田間有發(fā)生時，用1.8%阿維菌素150毫升或蟲螨克225-300毫升或愛諾蟲清250-300毫升，對水300-400公斤噴霧。

5.3大豆食心蟲成蟲發(fā)生盛期，封垅好的地塊可用80%敵敵畏乳油每公頃1500-2000毫升，制成藥棒，每4垅一行，5米一根熏蒸；封垅差的地塊公頃用菊酯類農(nóng)藥如2.5%功夫，2.5%敵殺死和5%來福靈200300毫升對水450-600公斤噴霧。

5.4草地螟在草地螟大發(fā)生達到每株一頭時，用菊酯類藥劑225-300毫升/公頃或快殺靈400-600毫升/公頃，常規(guī)噴霧。

5.5大豆根絨粉蚧防治以內(nèi)吸型藥劑為主，如莫比朗，速克斃等，如果與觸殺藥劑（功夫、快殺靈等）合用，效果更好。

5.6灰斑病在大豆花莢期用40%多菌靈1.5公斤/公頃，對水450-600公斤噴霧。

5.7化學除草。

為防止草荒，土壤墑情好的地塊采取土壤封閉除草。播后苗前每公頃用90%乙草胺乳油1500-2000毫升加75%噻吩磺隆30克或每公頃用90%乙草胺1500-2000毫升加70%賽克津可濕性粉劑300-600克對水600公斤垅體噴霧。土壤墑情較差的地塊采取莖葉處理，在大豆出苗后，雜草2-4葉期施藥。每公頃用5%精禾草克乳油900-1200毫升或12.5%拿撲凈乳油1200-1500毫升對水450公斤葉面噴霧防除禾本科雜草。

6 及時收獲

大豆在生產(chǎn)期結(jié)束后要及時進行收獲，收獲時間要適時，過早容易產(chǎn)生癟粒而影響大豆的品質(zhì)，過晚容易出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象，因此適時和及時收獲是大豆穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的主要措施。

收獲時期主要集中在人工收獲大豆時應(yīng)當在其黃熟期豆葉全部脫落后的5-7天時間內(nèi)進行。由于大豆成熟后豆莢容易開裂，因此收獲時間要在午前進行，收獲時要做到低留茬，采用放小鋪子的做法，盡量做到不漏枝，不留“馬耳朵”。如果莖和籽粒含水分比較多，則可以采用在收割后放在田地間5-7天再運回場院的做法，如果收割時的大豆水分較少，則可以在收割后立即運回場院，等待大豆曬干后再進行脫粒。