李子李子短信

可能很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)“吃黑巧克力對(duì)健康有益”這種說(shuō)法。不管你信不信，當(dāng)你走進(jìn)超市，想要買(mǎi)巧克力但又覺(jué)得充滿(mǎn)罪惡感的時(shí)候，手總會(huì)伸向黑巧克力，安慰自己說(shuō)：“黑巧克力是對(duì)健康有益的！”然后吃上一大塊，600大卡的熱量以及好幾十克的糖，就這么進(jìn)了你的身體。

但在這個(gè)與巧克力相關(guān)的研究背后，其實(shí)是有很多問(wèn)題的。同樣，許多科學(xué)研究的背后，不僅僅有科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)和結(jié)論，還有經(jīng)費(fèi)從哪里來(lái)、贊助方是誰(shuí)、通過(guò)什么方式影響研究等重大問(wèn)題?？茖W(xué)的“客觀”并不是天然存在的，而是需要納入多種多樣的社會(huì)背景與力量博弈，綜合進(jìn)行考察的。所以，今天我們就來(lái)講講Conflict of Interest（利益沖突，簡(jiǎn)稱(chēng)COI）。

跟黑巧克力相關(guān)的研究，指向較多的研究者之一，是瑞士蘇黎世大學(xué)醫(yī)院的心血管專(zhuān)家Thomas Luscher。2006年、2007年和2011年，他以第一作者的身份，分別發(fā)表了3篇和黑巧克力相關(guān)的文章。文章分別揭示黑巧克力對(duì)血小板和內(nèi)組織有益，能夠改善“吸煙人群的凝血狀況”，對(duì)心臟病人的冠狀動(dòng)脈有好處，改善心臟病人的心血管狀態(tài)，等等。

但是，仔細(xì)看他所發(fā)表文章的最后，在COI一欄中，清楚地寫(xiě)明，這些研究和文章是受到瑪氏和雀巢兩家公司贊助的。Luscher教授在瑞士醫(yī)學(xué)界非常有名望，倒不是因?yàn)樗膶W(xué)術(shù)能力有多強(qiáng)，而是他特別會(huì)拉工業(yè)界的贊助，位于瑞士的雀巢公司和他的私人關(guān)系非常好。

除了贊助具體的研究之外，雀巢還在歐洲排名前列的洛桑聯(lián)邦理工學(xué)院贊助了兩個(gè)全職教授的職位，分別從事心血管和神經(jīng)發(fā)展學(xué)的研究?，斒腺澲斯鸫髮W(xué)醫(yī)學(xué)院的Norman Hollenberg教授，這名教授也做了很多跟巧克力有關(guān)的研究。他和他的團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)，可可提取物中的黃烷醇能夠降血壓、改善情緒。所以，媒體在報(bào)道中便會(huì)廣泛提及，吃巧克力能讓人快樂(lè)，推薦大家在心情不好的時(shí)候吃巧克力。話說(shuō)回來(lái)，吃什么甜食不會(huì)讓人覺(jué)得快樂(lè)?。?/p>

如果能夠證實(shí)黃烷醇的醫(yī)療效果，那么賣(mài)巧克力的就能搖身一變成為藥品供應(yīng)商——制藥產(chǎn)業(yè)有多賺錢(qián)，你們是知道的。所以，瑪氏非常急切地想要得出研究結(jié)果，且被醫(yī)學(xué)界承認(rèn)?？上?，關(guān)于黃烷醇的研究，目前的進(jìn)展還沒(méi)有那么樂(lè)觀，甚至還沒(méi)有進(jìn)入制藥的那一環(huán)。但是，巧克力的好處，已經(jīng)被媒體炒作了好幾輪。

那么你可能想問(wèn)，是不是拿了贊助，這項(xiàng)科學(xué)研究就是假的了呢？并不盡然，拿贊助并不等于學(xué)術(shù)造假。這些論文經(jīng)過(guò)了同行評(píng)議，也有客觀的數(shù)據(jù)支撐（雖然數(shù)據(jù)質(zhì)量如何還兩說(shuō)），至少在某種程度上反映了客觀現(xiàn)實(shí)。我們不能否定“在某種條件下的某種物質(zhì)能夠?qū)δ骋粋€(gè)群體產(chǎn)生某種特定的好處”?！敖鹬鳌苯o錢(qián)了，那么研究者可能會(huì)挑更有利于“金主”的項(xiàng)目進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，或者選取更容易出成果的某方面進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，最后發(fā)表讓自己和“金主”都滿(mǎn)意的研究結(jié)果。

這里的問(wèn)題就很大了。要知道，所有的科學(xué)研究都有相當(dāng)多的限制條件，在某某人群、某某條件下，怎么吃、吃什么都是問(wèn)題，然后在各種各樣的控制條件影響下得出一個(gè)謹(jǐn)慎樂(lè)觀的結(jié)論。吃黑巧克力，可能在某種非常特殊的情況下有某種非常有局限性的好處。

對(duì)一個(gè)普通人來(lái)講，不管那些微量的好處到底怎樣，巧克力里含有的大量的糖分和脂肪，都會(huì)導(dǎo)致很多嚴(yán)重的問(wèn)題。而在那些鋪天蓋地的“吃巧克力對(duì)身體有好處”的報(bào)道里，這些反而被人為忽略了。

這在工業(yè)領(lǐng)域的相關(guān)研究中其實(shí)非常普遍。畢竟，科學(xué)家也是要吃飯的。光靠政府、大學(xué)以及非營(yíng)利機(jī)構(gòu)的贊助，許多科學(xué)研究都沒(méi)有辦法進(jìn)行下去，所以，拿工業(yè)界的錢(qián)并不是錯(cuò)的。而拿了工業(yè)界的錢(qián)，研究人員也必須在發(fā)表的論文最后，列出利益沖突，作為這篇論文的重要參考。這也是學(xué)術(shù)界的普遍規(guī)范。

所以，科學(xué)研究并不能完全獨(dú)立于社會(huì)條件而存在。當(dāng)我們看一篇論文，乃至讀一篇科學(xué)新聞的時(shí)候，看一眼“利益沖突”，長(zhǎng)個(gè)心眼兒，不要被帶跑了。