夏培興

摘要：近兩年來，安徽、江蘇、浙江等省份薄殼山核桃發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，尤以安徽發(fā)展最為迅速，阜陽地區(qū)是其中之一。經(jīng)過我站連續(xù)8年的引種栽培試驗和對其他省份、地市的引種結(jié)果情況了解，初步得出適宜阜陽地區(qū)發(fā)展的品種，并針對阜陽地區(qū)薄殼山核桃的發(fā)展提出幾點(diǎn)發(fā)展建議。

關(guān)鍵詞：阜陽地區(qū);薄殼山核桃;發(fā)展建議

文章編號：1005-345X{2019}05-0019-02中圖分類號.$664.1文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

1發(fā)展現(xiàn)狀

阜陽地區(qū)引種栽培薄殼山核桃可追溯至上世紀(jì)80年代，均為實生種子繁育。目前，阜陽地區(qū)薄殼山核桃栽培面積在O.2萬hm²左右，其中育苗面積在133.3hm²左右，良種苗木保有量充足，對本地區(qū)薄殼山核桃大面積推廣打下堅實基礎(chǔ)。但是，阜陽地區(qū)容器苗少，且基質(zhì)差，造林成活率不高，苗木質(zhì)量不高，品種純度偏低，設(shè)施栽培、繁育幾近于零，栽植品種雜亂，授粉品種不科學(xué)，管護(hù)粗放，病蟲害危害較為嚴(yán)重，林分過密，影響結(jié)實。目前，阜陽地區(qū)薄殼山核桃的發(fā)展急需轉(zhuǎn)型。

2發(fā)展前景

薄殼山核桃[Carya illinoensis（Wangenh.）K.Koch]，胡桃科山核桃屬植物，原產(chǎn)美國和墨西哥，我國多地栽培。薄殼山核桃樹體高大開張，樹形美觀，可用于園林景觀綠化。其材質(zhì)堅韌，紋理細(xì)膩，是世界“三大硬木”之一，木材可用于制造高檔家具。薄殼山核桃堅果味美無澀味，富含對人體有益的各種微量元素、氨基酸、不飽和脂肪酸、油脂等，是一種高檔堅果。薄殼山核桃具有較高的保健功能和醫(yī)學(xué)價值，是一種極具市場競爭力的高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)型木本油料樹種。近年來，隨著木本油料樹種推廣力度的不斷加大，阜陽地區(qū)薄殼山核桃苗木繁育和推廣栽培面積逐年增加，深受林農(nóng)、企業(yè)的關(guān)注，種植薄殼山核桃的熱情高漲，苗木行情紅火，良種壯苗供應(yīng)緊俏。目前，國內(nèi)如果按每人每年消費(fèi)500g薄殼山核桃堅果計算，每年就需要65萬t，國內(nèi)產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了國內(nèi)市場的需求，供需矛盾比較突出。薄殼山核桃以盛果期按每畝最低100kg計，就需營建薄殼山核桃43.3萬hm²;按每667m²栽植10株計，就需良種壯苗至少6500萬株。龐大的市場需求，可為苗木生產(chǎn)企業(yè)帶來巨大的利潤。總之，薄殼山核桃推廣栽培不僅有利于提高阜陽地區(qū)森林覆蓋率、綠化美化城市鄉(xiāng)村、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展;而且又能助力打贏脫貧攻堅戰(zhàn)、提升阜陽形象、打造生態(tài)名片、改善人居環(huán)境，推動全國文明城市創(chuàng)建。薄殼山核桃的經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益顯著，市場潛力巨大，是值得推廣的特種經(jīng)濟(jì)林樹種，前景十分廣闊。

3發(fā)展建議

3.1品種良種化、適生化、純正化

通過連續(xù)8年引種栽培試驗以及連續(xù)5年對薄殼山核桃不同品種測產(chǎn)，早期豐產(chǎn)性表現(xiàn)良好的品種（編號）有波尼、馬漢、威斯頓、安農(nóng)4號、安農(nóng)3號、紹興、亞林11、亞林21、亞林28、亞林64等。其中，波尼在安徽、江蘇等省份早熟、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好，適宜阜陽地區(qū)發(fā)展。馬漢、亞林28空殼率高;亞林64早果、豐產(chǎn)性強(qiáng)，但成熟期不一致;威斯頓、安農(nóng)4號、安農(nóng)3號穩(wěn)產(chǎn)性較波尼稍差、殼相對較厚;紹興、亞林11、亞林21屬小果型，不適宜食用但可做種子材料，不建議大面積引種栽植。不是所有的薄殼山核桃品種在阜陽地區(qū)都表現(xiàn)好，不可盲目引種，盡量選擇阜陽市林業(yè)推廣機(jī)構(gòu)區(qū)試成功的品種。薄殼山核桃的品種引進(jìn)一定要純正，要在源頭上把好關(guān)，盡量從科研院所、具有苗木經(jīng)營生產(chǎn)許可證的企業(yè)引進(jìn)。品種不明、品種混亂或私自命名的不可引種。

3.2嚴(yán)格把控、提前規(guī)劃

薄殼山核桃引種栽培時，要有專人負(fù)責(zé)品種標(biāo)記、分發(fā)、定植，有條件的可以繪制定制圖;栽植前要合理規(guī)劃授粉品種搭配和株行距，授粉品種配置3個左右，定植一般采取小株距大行距，株行距在（3～10）m×（8～12）m為宜，具體視當(dāng)?shù)亓謽I(yè)政策和自身發(fā)展規(guī)劃而定。

3.3多模式培育、完善配套栽培技術(shù)。強(qiáng)化病蟲害防治

薄殼山核桃應(yīng)當(dāng)追求多模式培育，根據(jù)培養(yǎng)目的不同，采取果材兩用林、果用林、風(fēng)景用材林等模式發(fā)展，可根據(jù)自身發(fā)展需求和經(jīng)營目的自行選擇。目前，阜陽地區(qū)薄殼山核桃撫育管護(hù)粗放、樹形管理較差、大小年現(xiàn)象比較普遍、天牛為害情況比較嚴(yán)重，急需一套完善的配套栽培技術(shù)來指導(dǎo)推動薄殼山核桃發(fā)展。林農(nóng)、企業(yè)應(yīng)注重田間管護(hù)，重點(diǎn)防治天牛，從實踐中不斷完善薄殼山核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)，實現(xiàn)薄殼山核桃規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3.4加強(qiáng)技術(shù)人員培訓(xùn)、加大宣傳引導(dǎo)

薄殼山核桃要在阜陽地區(qū)大面積推廣栽植，首先要使林農(nóng)、合作社、企業(yè)等了解、認(rèn)可;所以必須做好宣傳引導(dǎo)，加強(qiáng)技術(shù)人員培訓(xùn)。支持和鼓勵科技人員赴田間地頭，指導(dǎo)服務(wù)生產(chǎn)。著重對栽培豐產(chǎn)管理技術(shù)進(jìn)行研究推廣，推進(jìn)規(guī)?；N植園發(fā)展，形成一批管理水平高、經(jīng)濟(jì)效益好的種植示范基地。高標(biāo)準(zhǔn)營建一批豐產(chǎn)示范園，以點(diǎn)帶面、宣傳帶動企業(yè)及廣大林農(nóng)認(rèn)可、效仿栽培。

3.5科研院所與企業(yè)聯(lián)合共建。加強(qiáng)技術(shù)合作，深化成果轉(zhuǎn)化

企業(yè)要發(fā)展壯大需要依靠科研院所的技術(shù)支撐和成果轉(zhuǎn)化，科研院所也需要企業(yè)提供開展科研的場所和應(yīng)用成果來推動科技創(chuàng)新，實現(xiàn)互利共贏。應(yīng)深化科研院所與企業(yè)合作，以阜陽市林業(yè)推廣、研究機(jī)構(gòu)為引進(jìn)、推廣平臺，深化產(chǎn)學(xué)研對接，推進(jìn)成果轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)科技興林。

3.6推動容器苗設(shè)施培育進(jìn)程，提高苗木質(zhì)量

目前，阜陽市薄殼山核桃苗木主要以大田裸根苗為主，容器苗保有量很少且設(shè)施簡陋。部分企業(yè)引種栽培出現(xiàn)苗木栽植成活率不高的情況，形成反面教材，使部分林農(nóng)、引種企業(yè)信心缺失，持觀望態(tài)度，嚴(yán)重制約了薄殼山核桃的發(fā)展?？蒲性核?、種苗生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)切實負(fù)起推廣、示范責(zé)任，大力推動容器苗設(shè)施化栽培，提高苗木質(zhì)量，重塑林農(nóng)、企業(yè)引種栽培信心。

3.7擴(kuò)大規(guī)模、形成市場

阜陽市應(yīng)抓住機(jī)遇，在薄殼山核桃良種繁育和豐產(chǎn)示范上下功夫，有計劃擴(kuò)大容器良種壯苗，凸顯市場競爭優(yōu)勢，形成輻射全省及周邊省份地市的苗木交易市場，做大做強(qiáng)薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)。同時，薄殼山核桃的推廣栽培必將帶動其相關(guān)食品加工業(yè)的興起和發(fā)展。阜陽市應(yīng)立足長遠(yuǎn)、把握時機(jī)加大薄殼山核桃深加工方面的研究力度，鼓勵社會資本創(chuàng)辦規(guī)模大、競爭力強(qiáng)的深加工企業(yè)，打造自主品牌，促進(jìn)阜陽市薄殼山核桃產(chǎn)業(yè)健康、快速的發(fā)展。