梁情

方格星蟲(chóng)，又稱光裸方格星蟲(chóng)，俗稱“沙蟲(chóng)”，隸屬于星蟲(chóng)動(dòng)物門，方格星蟲(chóng)綱，廣泛分布在太平洋、大西洋、印度洋沿岸等海域。方格星蟲(chóng)在我國(guó)的大部分沿海均有分布，其在廣西北部灣沿岸的資源最為豐富。方格星蟲(chóng)因?yàn)榫哂兄匾臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥物價(jià)值而深受中國(guó)消費(fèi)者的歡迎，成為我國(guó)南方沿海重要的特色名貴海珍品。

近年來(lái)，隨著方格星蟲(chóng)的市場(chǎng)需求量不斷增大，漁民對(duì)沿岸方格星蟲(chóng)的挖采力度和范圍也不斷擴(kuò)大，造成沿岸方格星蟲(chóng)數(shù)量大幅下降，方格星蟲(chóng)自然資源緊缺。因此，為了保障方格星蟲(chóng)產(chǎn)量，保護(hù)海洋資源，增加漁民收入，其人工育苗技術(shù)和養(yǎng)殖技術(shù)的研究十分必要。

一、育苗和養(yǎng)殖現(xiàn)狀

1.育苗技術(shù)。在20世紀(jì)90年代初廣西海洋研究所就開(kāi)始對(duì)方格星蟲(chóng)人工繁殖技術(shù)進(jìn)行研究，直到2004年，廣西海洋研究所在方格星蟲(chóng)人工育苗上第一次獲得成功，并在有關(guān)單位的支持下，開(kāi)展了有關(guān)方格星蟲(chóng)規(guī)?；缂夹g(shù)研究。到2009年廣西海洋研究所主持“方格星蟲(chóng)規(guī)?；缂夹g(shù)研究”課題取得了重大突破，兩年間培育方格星蟲(chóng)種苗約985萬(wàn)條，且平均成活率約為65.3%，實(shí)現(xiàn)了方格星蟲(chóng)人工育苗的規(guī)?；瘧?yīng)用。目前，廣西海洋研究所成熟的方格星蟲(chóng)人工繁殖技術(shù)主要包括兩方面工作，一是親體準(zhǔn)備，二是室內(nèi)人工育苗。

（1）親體準(zhǔn)備。方格星蟲(chóng)親體準(zhǔn)備主要來(lái)源于在方格星蟲(chóng)主產(chǎn)區(qū)收購(gòu)優(yōu)質(zhì)親體，將親體消毒后放入產(chǎn)卵池中。

（2）室內(nèi)人工育苗。室內(nèi)人工育苗是在親體產(chǎn)卵的基礎(chǔ)上，對(duì)受精卵進(jìn)行孵化，對(duì)海球幼體進(jìn)行培育，再經(jīng)過(guò)人工誘導(dǎo)變態(tài)和稚星蟲(chóng)室內(nèi)培育的過(guò)程，通過(guò)室內(nèi)人工育苗，可以培育出大量健康的室內(nèi)苗種以供養(yǎng)殖。

2.養(yǎng)殖現(xiàn)狀。方格星蟲(chóng)人工繁殖技術(shù)的成功，為廣大養(yǎng)殖戶提供了大量的人工苗種，也帶動(dòng)了方格星蟲(chóng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。根據(jù)相關(guān)部門的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，在2005年廣西養(yǎng)殖面積約為5000畝，產(chǎn)量為250噸，而到了2009年，養(yǎng)殖面積達(dá)到了45000畝，產(chǎn)量6075噸，2011年則發(fā)展到了養(yǎng)殖面積150000畝，產(chǎn)量約為18500噸。由這些統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可以看到，方格星蟲(chóng)的養(yǎng)殖規(guī)模在人工育苗技術(shù)的推動(dòng)下連年翻番，且呈不對(duì)擴(kuò)大的趨勢(shì)。這對(duì)廣西地方經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收和自然資源的恢復(fù)都有著重要的意義。

目前對(duì)于方格星蟲(chóng)的養(yǎng)殖方式相對(duì)原簡(jiǎn)單，大部分都是傳統(tǒng)灘涂圍塘養(yǎng)殖方式。養(yǎng)殖戶將購(gòu)買的方格星蟲(chóng)苗種投入潮間帶灘涂中，不投餌、不施肥，讓方格星蟲(chóng)苗種在灘涂中自然生長(zhǎng)一定時(shí)間后再在灘涂中進(jìn)行挖采，是一種不破壞自然環(huán)境的生態(tài)養(yǎng)殖模式，但同時(shí)也是一種無(wú)管理和低產(chǎn)量的方式。

二、方格星蟲(chóng)養(yǎng)殖存在的問(wèn)題

1.育苗。雖然對(duì)于方格星蟲(chóng)人工繁殖技術(shù)的研究已經(jīng)日趨成熟，但是目前專業(yè)化規(guī)范化的育苗單位較少，育苗的專業(yè)化和集約化程度不高，這就造成了方格星蟲(chóng)苗種的在市場(chǎng)上供不應(yīng)求。此外，由于方格星蟲(chóng)育苗區(qū)的布局不均勻，有些具備方格星蟲(chóng)養(yǎng)殖的城市區(qū)域內(nèi)并沒(méi)有專業(yè)化規(guī)范化的育苗單位，而種苗的長(zhǎng)途運(yùn)輸又會(huì)造成種苗疫病傳播，降低其成活率。

2.養(yǎng)殖現(xiàn)狀。我國(guó)沿海灘涂面積遼闊，但是真正適合方格星蟲(chóng)生長(zhǎng)的灘涂卻十分有限，因此受灘涂養(yǎng)殖場(chǎng)地的限制，方格星蟲(chóng)養(yǎng)殖規(guī)模受到了很大的限制。另一方面，由于海洋經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，填海造地等海洋工程占用了大量的近岸海域?yàn)┩棵娣e，同時(shí)造成近岸海域環(huán)境污染，因此適合方格星蟲(chóng)養(yǎng)殖的灘涂面積越來(lái)越小。此外，目前對(duì)于方格星蟲(chóng)的養(yǎng)殖方式主要是傳統(tǒng)的灘涂放養(yǎng)型，這樣的養(yǎng)殖方式受自然環(huán)境影響相當(dāng)大，人力的作用非常薄弱。由于方格星蟲(chóng)的成長(zhǎng)高度依賴于清潔的海洋環(huán)境，一旦養(yǎng)殖區(qū)域受到污染，極易引起方格星蟲(chóng)大量死亡，進(jìn)而造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

三、發(fā)展方向

方格星蟲(chóng)養(yǎng)殖由于其較大的市場(chǎng)價(jià)值而深受廣大養(yǎng)殖戶的青睞，并已慢慢成為沿海城市特別是廣西北部灣海域的一個(gè)較大的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。但是由于育苗規(guī)模及養(yǎng)殖方式等條件的限制，方格星蟲(chóng)的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展受到限制，因此對(duì)于提高方格星蟲(chóng)苗種品質(zhì)，加大方格星蟲(chóng)育苗規(guī)模，拓展方格星蟲(chóng)養(yǎng)殖空間，發(fā)展方格星蟲(chóng)池塘養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)成為方格星蟲(chóng)養(yǎng)殖業(yè)的主要發(fā)展方向。

1.方格星蟲(chóng)苗種改良。近年來(lái)，廣西海洋研究所在方格星蟲(chóng)苗種改良上做了很多研究，在其原有的方格星蟲(chóng)家系選育技術(shù)的基礎(chǔ)上，挑選出高產(chǎn)的方格星蟲(chóng)群體，通過(guò)分子輔助育種及群體雜交育種等技術(shù)，培育出高產(chǎn)高效的方格星蟲(chóng)新品系，提高了方格星蟲(chóng)苗種的質(zhì)量，進(jìn)而提高方格星蟲(chóng)養(yǎng)殖的產(chǎn)量。

2.方格星蟲(chóng)苗種規(guī)格選擇、養(yǎng)殖灘涂的選擇。廣西海洋研究所文雪、蔣艷等人對(duì)不同規(guī)格方格星蟲(chóng)苗種的灘涂養(yǎng)殖試驗(yàn)進(jìn)行了比較得出養(yǎng)殖大規(guī)格苗種灘涂養(yǎng)殖成活率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于小規(guī)格苗種養(yǎng)殖成活率，且養(yǎng)殖周期較短，平均利潤(rùn)高的結(jié)論。因此在方格星蟲(chóng)苗種規(guī)格的選擇上，選擇較大規(guī)格的苗種較好。

在方格星蟲(chóng)養(yǎng)殖灘涂的選擇上，鄒杰、楊家林等人研究發(fā)現(xiàn)，應(yīng)選擇在潮間帶灘涂中上部區(qū)域，存在自然分布方格星蟲(chóng)的場(chǎng)地，其含沙量大于70%，表面易生長(zhǎng)底棲硅藻類，同時(shí)避開(kāi)灘涂退潮后有水路經(jīng)過(guò)的區(qū)域，遠(yuǎn)離生活污水的灘涂進(jìn)行方格星蟲(chóng)養(yǎng)殖，可以提高方格星蟲(chóng)灘涂養(yǎng)殖的產(chǎn)量。

3.方格星蟲(chóng)池塘養(yǎng)殖技術(shù)研究。由于方格星蟲(chóng)灘涂養(yǎng)殖受自然條件影響較大，因此發(fā)展池塘養(yǎng)殖，是方格星蟲(chóng)養(yǎng)殖業(yè)的必然趨勢(shì)。近幾年，廣西海洋研究所針對(duì)目前方格星蟲(chóng)的養(yǎng)殖現(xiàn)狀，積極探索研究，利用廢棄蝦塘和現(xiàn)有的養(yǎng)殖池塘，對(duì)池塘進(jìn)行改良，使得池塘養(yǎng)殖沙蟲(chóng)成為現(xiàn)實(shí)，并通過(guò)不斷的實(shí)踐，形成整套的方格星蟲(chóng)池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程。方格星蟲(chóng)的池塘養(yǎng)殖技術(shù)可以較好地解決灘涂養(yǎng)殖場(chǎng)地不足以及受自然條件限制等問(wèn)題，但是由于其池塘養(yǎng)殖效益相對(duì)于蝦蟹魚(yú)的池塘養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)較低而未被養(yǎng)殖戶接受，因此如何提高方格星蟲(chóng)池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量的技術(shù)研究和發(fā)展方格星蟲(chóng)與魚(yú)蝦混養(yǎng)技術(shù)將成為方格星蟲(chóng)池塘養(yǎng)殖的主要研究方向。

展望未來(lái)，不斷成熟的方格星蟲(chóng)人工繁殖技術(shù)以及不斷進(jìn)步的方格星蟲(chóng)生態(tài)高效池塘養(yǎng)殖技術(shù)將為方格星蟲(chóng)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供有力的技術(shù)支持，進(jìn)而提高方格星蟲(chóng)池塘養(yǎng)殖的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)方格星蟲(chóng)養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

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