熊秋芬

摘 要：百香果又名雞蛋果，原產(chǎn)于熱帶和亞熱帶地區(qū)，其中富含果膠和膳食纖維，經(jīng)常食用能起到排毒養(yǎng)顏的功效，因此受到廣大人民群眾的喜愛(ài)。本文主要從百香果的園地選擇、繁殖方式、肥水管理、修剪整形以及病蟲(chóng)害方面對(duì)百香果的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行簡(jiǎn)單的論述，希望能夠?qū)﹃P(guān)注此話(huà)題的人提供一些參考。

關(guān)鍵詞：百香果;栽培技術(shù);種植管理

百香果四季常青，花色艷麗，果實(shí)甜酸適中，不僅可以作為觀(guān)賞植物，果實(shí)還可以食用或加工做成飲料，因此，百香果的市場(chǎng)前景廣闊。百香果在種植方面具有投入少、周期短、技術(shù)要求低等優(yōu)點(diǎn)。選擇適當(dāng)?shù)耐寥肋M(jìn)行科學(xué)的繁育，注重肥水方面的管理，同時(shí)在百香果生長(zhǎng)的過(guò)程中注意修剪，病蟲(chóng)害的防治可以讓百香果更健康的生長(zhǎng)。

一、百香果的園地選擇

百香果對(duì)土壤的要求并不高，生命力非常頑強(qiáng)，在大部分土地上都可以生長(zhǎng)，比如山地、路邊或者房前屋后等等。在選擇栽培基地的時(shí)候，最好能注意選擇一些土地肥沃疏松、土層深厚，排水良好方便灌溉的平地或者緩坡比較合適。百香果最適宜在20～30攝氏度的溫度下生長(zhǎng)。如果在冬季種植，需要保證溫度在0攝氏度以上，一般情況下，冬季在棚內(nèi)的溫度不應(yīng)該低于8攝氏度。在-2攝氏度的時(shí)候百香果會(huì)凍死。但是如果能在冬季將溫度保持在15攝氏度以上的話(huà)，百香果依然可以正常的開(kāi)花結(jié)果。如果實(shí)在夏季，溫度最好不要超過(guò)30攝氏度，否則，百香果的結(jié)果率會(huì)大幅度降低，甚至有可能直接不開(kāi)花不結(jié)果。百香果成長(zhǎng)過(guò)程中，最適宜的濕度在55%～70%，當(dāng)百香果開(kāi)花的時(shí)候，最好將濕度保持在55%～65%。根據(jù)百香果的生長(zhǎng)規(guī)律來(lái)選擇適宜的園地，同時(shí)有效的把控百香果生長(zhǎng)的溫度、濕度等條件，可以促進(jìn)百香果健康的生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)百香果的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

二、百香果的繁殖方式

百香果普遍是由雄花來(lái)授粉，再通過(guò)雌花掛果的方式來(lái)繁殖的。在授粉的過(guò)程中一般采用蜜蜂授粉、昆蟲(chóng)傳播以及人工操作的方法。百香果的成熟時(shí)間比較短，一般情況下，如果百香果在7月份的時(shí)候開(kāi)花，那么同年的9月份，百香果的果實(shí)就可以成熟。但如果可以讓百香果在4月份的時(shí)候開(kāi)花，那么在這一年之中百香果甚至可以開(kāi)花結(jié)果達(dá)到5次左右。百香果的開(kāi)花間隔時(shí)間大概在兩個(gè)周天，果實(shí)需要2個(gè)月的時(shí)間就可以進(jìn)行采摘了。百香果的繁殖要分兩種方式，第一種是種子播種，還有一種是扦插繁殖。在百香果的繁殖過(guò)程中應(yīng)該注意栽培密度，不然會(huì)影響百香果的正常生長(zhǎng)，例如：在貴州地區(qū)，百香果最好在每畝56株為宜，在山地每畝75株即可，但大多種植百香果的農(nóng)戶(hù)經(jīng)常會(huì)采取壓藤繁殖的方式，達(dá)到75～80棵/667m2，但是隨著植株的生長(zhǎng)蔓延，導(dǎo)致莖基腐病的擴(kuò)大，因此降低產(chǎn)量?；诖耍诜N植百香果的過(guò)程中，應(yīng)該考慮實(shí)際情況，來(lái)選取最適宜的繁殖方法，這樣才能保證百香果的穩(wěn)產(chǎn)和豐產(chǎn)。

三、百香果的水肥管理

百香果在新栽樹(shù)施肥的前階段，適宜以氮肥為主，為植株的生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)。定植后植株開(kāi)始生長(zhǎng)根系，時(shí)間大概在定植之后的10～15天，這個(gè)階段可以每隔20天用尿素液施一次肥，與此同時(shí)用0.1%的尿素和0.2%的磷酸二氫鉀液來(lái)對(duì)葉面來(lái)噴灑，間隔15～20天噴施一次即可。在花前期，可以通過(guò)每月株施濃度為0.15%的尿素以及0.1公斤到0.2公斤的鉀肥來(lái)促進(jìn)芽花分化。在果實(shí)開(kāi)始膨大的階段，可以通過(guò)適量的增施氮肥的同時(shí)向葉面噴施適量濃度的硼鋅鈣、磷酸二氫鉀以及尿素來(lái)保證百香果的健康生長(zhǎng)。果實(shí)采摘結(jié)束后，需要繼續(xù)為百香果的植株補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可以株施0.3公斤左右的尿素。在冬季清園的時(shí)候，需要將殘枝落葉埋入土中，再撒上石灰。在水分方面，由于百香果屬于淺根植物，因此有怕旱喜濕潤(rùn)的特性，但是同時(shí)也怕積水，所以在開(kāi)花結(jié)果的階段，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行及時(shí)的排水，尤其避免畦面不平造成局部積水。在夏季的高溫時(shí)段，連續(xù)2～3或5～7天不下雨或者雨下不透的情況下就要在早晨或者傍晚灌水。

四、百香果的修剪整形

百香果在幼樹(shù)階段需要通過(guò)每五天抹芽一次來(lái)促進(jìn)主蔓的生長(zhǎng)。主蔓在生長(zhǎng)到40～50厘米的時(shí)候，需要通過(guò)插設(shè)支柱，來(lái)引導(dǎo)主蔓上架。等到百香果的主蔓長(zhǎng)到1m左右長(zhǎng)的時(shí)候，再次進(jìn)行修剪，但要保留兩個(gè)側(cè)蔓。在主蔓長(zhǎng)度達(dá)到棚架上的時(shí)候，就需要將頂芽去除，促使藤蔓能夠發(fā)散性的生長(zhǎng)。在7月份的時(shí)候，需要通過(guò)對(duì)生長(zhǎng)得太茂盛的果樹(shù)，針對(duì)垂體的枝條進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜?，?lái)保證正常的通風(fēng)和采光，為之后百香果的穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。經(jīng)過(guò)一年采摘之后的百香果，萌發(fā)的枝芽會(huì)在中部以上的各節(jié)生長(zhǎng)果蔓。為了防止過(guò)于茂密，果實(shí)采摘之后要除了要留結(jié)果的母枝之外，其他部分要及時(shí)進(jìn)行修剪。在冬季收獲最后一批果實(shí)之后，所有結(jié)果枝都要從基部修剪，只需留1到2片葉即可。在修剪過(guò)程中一定要注意適度修剪，過(guò)度修剪百香果會(huì)讓主蔓枯萎，甚至直接導(dǎo)致植株死亡。

五、百香果病蟲(chóng)害防治

百香果的病害主要有三種，一種是苗期猝倒，一種是花葉病還有一種是莖基腐病。通常情況下來(lái)講，注意果園的及時(shí)排水，防止果園積水，修剪清園時(shí)注意將病葉病枝及時(shí)處理來(lái)減少病原。在病害已經(jīng)出現(xiàn)之后，可以采用藥物防治，可以通過(guò)使用適量濃度的苗菌敵、福美雙、病毒靈、多菌靈等藥來(lái)進(jìn)行防治。例如：800倍液的苗菌敵、500倍液的福美雙可以防治百香果苗期猝倒，800液的多菌靈可以治理莖基腐病。在百香果的生長(zhǎng)過(guò)程中，會(huì)滋生介殼蟲(chóng)、螨類(lèi)、紅蜘蛛等，影響百香果的正常生長(zhǎng)。在蟲(chóng)害方面，可以通過(guò)藥物來(lái)進(jìn)行治理，噴灑適量敵百蟲(chóng)、樂(lè)斯本來(lái)進(jìn)行防治。與此同時(shí)，要格外注意，噴灑藥物時(shí)需要選在有陽(yáng)關(guān)的天氣，而且在百香果的開(kāi)花階段以及果實(shí)成熟階段不能?chē)姙⑺幬?。通過(guò)有效的防治百香果的病蟲(chóng)害，可以保證百香果健康正常的生長(zhǎng)，是實(shí)現(xiàn)百香果穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)栽培至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。

六、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，百香果作為逐漸被人民喜愛(ài)的水果，需求量不斷增加，為了滿(mǎn)足廣大群眾對(duì)百香果的需求，百香果的穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)栽培尤為重要。經(jīng)本文論述得出，在百香果的種植過(guò)程中可以通過(guò)合理的選擇種植環(huán)境、科學(xué)的繁殖方式，對(duì)百香果進(jìn)行適宜的水肥管理、科學(xué)的修剪以及有效的病蟲(chóng)害防治來(lái)實(shí)現(xiàn)百香果的穩(wěn)產(chǎn)和豐產(chǎn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]廖倩，鐘聲，曾運(yùn)友.百香果豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)村百事通，2019（11）：37-39.

[2]劉勝兵，劉宇，覃壯寶，羅飛.百香果高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲(chóng)害防治[J].農(nóng)民致富之友，2019（15）：87.