馮慶文 汪永忠

摘 要 本文對(duì)細(xì)鱗斜頜鲴苗種養(yǎng)殖及套養(yǎng)作深入研究，尤其是在苗種培育的病蟲害防治和套養(yǎng)上尋求多種養(yǎng)殖方式取得突破性發(fā)展

關(guān)鍵詞 細(xì)鱗斜頜鲴；養(yǎng)殖；技術(shù)

細(xì)鱗斜頜鲴，滁州養(yǎng)殖戶多稱為黃條，分類屬鯉科、鲴亞科、斜頜鲴屬。是廣泛分布于江河、湖泊、水庫中的經(jīng)濟(jì)魚類。其骨刺少，肉質(zhì)肥厚鮮美，深受消費(fèi)者歡迎。

細(xì)鱗斜頜鲴生活在水體的中下層，有集群攝食、活動(dòng)的習(xí)性。食性雜，幼苗階段主要以輪蟲、小型甲殼類和裸藻等浮游生物為食，成魚常以其發(fā)達(dá)的下頜角質(zhì)邊緣在水底刮取藻類和有機(jī)碎屑，所以該魚是水中的清道夫。該魚生長較快、病害少且回捕率高，在天然水體中或人工養(yǎng)殖條件下，與其它魚類混養(yǎng)，無食性矛盾，并能清掃食物殘餌，凈化水質(zhì)，宜作為池塘、水庫養(yǎng)魚的搭配品種，安徽、江蘇等省漁業(yè)主管部門近年來一直作為重點(diǎn)推廣品種。

1 苗種培育

苗種的培育方法與青、草、鰱、鳙“四大家魚”苗種的培育方法基本相同，但需注意以下幾個(gè)方面。

1.1 苗種池要求

細(xì)鱗斜頜鲴苗種培育池以土池為好，夏花培育池面積1-3畝，水深1.5-1.8m，大規(guī)格魚種培育池面積5—10畝，水深1.5—2.5m。池底平坦，淤泥少。水源充足，水質(zhì)清新無污染，養(yǎng)殖用水符合國家有關(guān)養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)。

1.2 放養(yǎng)

夏花培育每畝水面放養(yǎng)“水花”15萬—20萬尾。當(dāng)魚苗體長達(dá)3cm以上時(shí)，應(yīng)及時(shí)拉網(wǎng)鍛煉后分塘。大規(guī)格魚種培育每畝放養(yǎng)3—4cm夏花魚種3—5萬尾。細(xì)鱗斜頜鲴特別嬌嫩，出“水花” 應(yīng)該特別小心仔細(xì)，夏花培育過程中，為提高培育成活率，魚苗體長在2cm以前應(yīng)盡量避免拉網(wǎng)分塘。

1.3 培育方法

根據(jù)天氣水溫情況，魚苗下池前3—5天每畝施糞肥200—250kg，水色以“嫩”一些為好，當(dāng)輪蟲和浮游生物的繁殖達(dá)到高峰時(shí)放苗。養(yǎng)殖過程中，根據(jù)水色變化情況適時(shí)添加追肥。

1.4 飼養(yǎng)

為提高培育成活率，細(xì)鱗斜頜鲴魚苗以飽食下塘為宜，可在培育池掛一網(wǎng)箱，魚苗先放到網(wǎng)箱中，每5萬尾魚苗投喂1個(gè)熟蛋黃，待魚苗均勻吃食后再放到培育池中。從第2天開始投喂豆?jié){，一般每畝每天用3—4kg黃豆磨成豆?jié){，投喂2—3次。隨著魚苗個(gè)體的長大和攝食量的增加，應(yīng)適當(dāng)增大投飼量。當(dāng)魚苗體長達(dá)3cm以上時(shí)，可投喂米糠、麩皮等人工飼料。大規(guī)格魚種培育投喂配合飼料，飼料粒徑根據(jù)魚體大小及時(shí)更換，投餌率一般保持在5—7%，并根據(jù)天氣、水溫、魚吃食情況靈活掌握。

1.5 管理

⑴加強(qiáng)水質(zhì)管理，透明度始終保持在30cm左右。每5—7天加注一次新水，使池塘水質(zhì)“活爽”。

⑵及時(shí)分養(yǎng)，魚苗經(jīng)25天左右的培育，體長達(dá)到3cm后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉和分稀飼養(yǎng)。在拉網(wǎng)操作過程中，因該魚特別嬌嫩，要特別細(xì)心，以防傷魚。

⑶加強(qiáng)疾病防治，定期全池潑灑含氯制劑或碘制劑，以預(yù)防疾病的發(fā)生。

2 細(xì)鱗斜頜鲴套養(yǎng)

2.1 池塘套養(yǎng)

在主養(yǎng)鰱魚、鳙魚、草魚等的成魚池中，細(xì)鱗斜頜鲴魚種和主養(yǎng)魚同時(shí)投放，每畝套養(yǎng)體長10—12cm的細(xì)鱗斜頜鲴魚種100-120尾，在不增加飼料和肥料的情況下，細(xì)鱗斜頜鲴能充分利用池中的腐殖物、有機(jī)碎屑等，不與主養(yǎng)魚爭(zhēng)食，可增加魚產(chǎn)量30kg/畝左右，畝凈增效益約600元。

2.2 河蟹養(yǎng)殖池套養(yǎng)

充分利用細(xì)鱗斜頜鲴在水底刮取藻類和有機(jī)碎屑的習(xí)性，并能充分利用河蟹吃剩的殘餌，有效控制河蟹養(yǎng)殖池底質(zhì)惡化。在蟹種投放前即可放養(yǎng)魚種，每畝套養(yǎng)體長10—12cm的細(xì)鱗斜頜鲴魚種100尾，在不增加飼料和肥料的情況下，可增加魚產(chǎn)量25kg/畝以上，畝凈增效益超過500元。

2.3 河蚌養(yǎng)殖池套養(yǎng)

在河蚌養(yǎng)殖池等兩年以上養(yǎng)殖周期的池塘中，養(yǎng)殖水體相對(duì)較大，水質(zhì)較肥，餌料豐富。在每年的5—6月份投放4cm左右的細(xì)鱗斜頜鲴夏花魚種150尾/畝，在第二年年底能收獲細(xì)鱗斜頜鲴商品魚60kg/畝以上，畝收益超過1000元。

2.4 大水面增殖

細(xì)鱗斜頜鲴具有食性雜、適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖快等特點(diǎn)，在腐殖質(zhì)比較豐富的淺水湖泊或水庫中，增殖放流細(xì)鱗斜頜鲴5cm以上魚種或直接投放親魚，采取控制捕撈產(chǎn)量等資源保護(hù)手段，2-3年就能形成自然種群。我所近年來在滁州市西澗湖、沙河水庫、平陽水庫等地增殖放流細(xì)鱗斜頜鲴魚種，目前三處已形成一定的產(chǎn)量，并呈逐年上升之勢(shì)，養(yǎng)殖效益明顯得到提升。