夏海軍

摘 要 在家畜飼養(yǎng)中，青貯玉米是一種重要的粗飼料，這種玉米的秸稈和果實(shí)都能當(dāng)作飼料使用，可以大大提升玉米的利用率，因此具有較好的市場(chǎng)前景?；诖?，本文將通過對(duì)青貯玉米的介紹，重點(diǎn)闡述其在家畜養(yǎng)殖中的應(yīng)用。

關(guān)鍵詞 家畜養(yǎng)殖；青貯玉米飼料；具體應(yīng)用

近年來，由于市場(chǎng)的發(fā)展變化，食品安全問題成為廣大人民群眾關(guān)注的重點(diǎn)問題，對(duì)于畜牧養(yǎng)殖而言，肉類、奶類的質(zhì)量與飼養(yǎng)使用的飼料有很大的關(guān)聯(lián)。而玉米作為重要的飼料原料，在種植過程中需要充分發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)，而青貯玉米飼料的出現(xiàn)可以通過對(duì)玉米植株進(jìn)行發(fā)酵處理，方便飼料長(zhǎng)期存儲(chǔ)，在飼養(yǎng)家畜上具有非常顯著的優(yōu)勢(shì)。

1 青貯玉米飼料概述

青貯指的是將天然的植物飼料切碎后在厭氧環(huán)境下通過發(fā)酵，從而降低環(huán)境PH值，最終實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期保存飼料的一種加工工藝。青貯玉米飼料指的是以玉米植株為原料的一種粗飼料加工技術(shù)。

1.1 青貯玉米分類

通常情況下，可以將青貯玉米分為專用型玉米、糧貯兼用型玉米以及糧貯玉米三種類型。其中畜牧養(yǎng)殖中，使用的通常是專用型，主要是將其作為飼料飼養(yǎng)牲畜。當(dāng)前在青貯玉米處理過程中通常會(huì)使用在內(nèi)的整株玉米作青貯飼料，這種處理方式相對(duì)于傳統(tǒng)的秸稈飼料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，口感更好，還有利于牲畜的消化吸收，因此青貯玉米飼料的種植也表現(xiàn)出較好的市場(chǎng)前景。

1.2 青貯玉米的制作

第一，青貯玉米的收割非常重要，需要選擇好時(shí)間，確保整個(gè)植株的營(yíng)養(yǎng)含量，還應(yīng)該對(duì)秸稈中的含水量進(jìn)行測(cè)定，從而在保證青貯玉米長(zhǎng)勢(shì)的前提下，改善口感，提升總體的質(zhì)量。

第二，青貯的過程。對(duì)于大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)采用的青貯需要在青貯塔內(nèi)完成，既要保證總體的效率，也要保證青貯玉米飼料的質(zhì)量。對(duì)于個(gè)體的青貯，可以通過青貯窖完成，通常對(duì)于青貯窖的建設(shè)應(yīng)該保證具備一定的海拔高度，從而保證青貯玉米飼料在儲(chǔ)存過程中能夠確保質(zhì)量。青貯玉米在正式保存前應(yīng)該進(jìn)行切碎處理，通常會(huì)將其控制在2-5厘米，同時(shí)做好壓實(shí)工作。對(duì)于青貯窖的邊緣位置，應(yīng)該保證壓實(shí)。在青貯過程中可以通過使用一定的添加劑，保證發(fā)酵過程良好。最后，還應(yīng)該通過降低發(fā)酵損失保證有氧穩(wěn)定性。

第三，青貯玉米飼料的取用，應(yīng)該及時(shí)對(duì)飼料的腐敗情況進(jìn)行檢查，一旦出現(xiàn)問題需要及時(shí)進(jìn)行處理，對(duì)于青貯玉米飼料的取出應(yīng)該按照分層分段的取用方式，并盡量減少與空氣的接觸。在喂養(yǎng)家畜的過程中，應(yīng)該逐漸控制青貯玉米飼料的數(shù)量，保證牲畜的營(yíng)養(yǎng)吸收。

2 青貯玉米飼料在家畜養(yǎng)殖中的應(yīng)用

由于青貯玉米飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富、口感更好，可以更好地滿足牲畜的生長(zhǎng)需要，因此應(yīng)該逐漸開始應(yīng)用到家畜養(yǎng)殖業(yè)中。就實(shí)際額而言，青貯玉米飼料的使用對(duì)于提升牲畜的產(chǎn)奶量具有非常重要的作用。喂養(yǎng)奶牛時(shí)，通過使用青貯玉米飼料和傳統(tǒng)的飼料，對(duì)比可以發(fā)現(xiàn)，使用青貯玉米飼料的奶牛吸收較好，同時(shí)產(chǎn)奶量較多，通過對(duì)產(chǎn)奶蛋白質(zhì)含量的進(jìn)一步測(cè)定發(fā)現(xiàn)，使用傳統(tǒng)的飼料養(yǎng)殖和青貯玉米飼料養(yǎng)殖產(chǎn)奶的性能沒有過大的差別?？梢?，采用青貯玉米飼料飼養(yǎng)奶牛對(duì)于農(nóng)戶而言，可以獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益。

對(duì)于山羊的養(yǎng)殖過程中，也通過實(shí)例的方式進(jìn)行對(duì)比，同樣發(fā)現(xiàn)山羊的長(zhǎng)勢(shì)較好，同時(shí)身體的抵抗能力較好，腸胃功能正常。另一方面，使用青貯玉米飼料養(yǎng)殖家畜的過程中，除了對(duì)產(chǎn)奶量產(chǎn)生積極影響意外，對(duì)于整個(gè)肉類的品質(zhì)提升同樣具有重要意義。通過使用青貯玉米飼料和傳統(tǒng)的飼料進(jìn)行對(duì)比發(fā)現(xiàn)，使用青貯玉米飼料養(yǎng)殖的黑山羊在增重速度上更加明顯，同時(shí)山羊肉的質(zhì)量也得到了提升。因此對(duì)于養(yǎng)殖山羊的農(nóng)戶而言，使用青貯玉米飼料在養(yǎng)殖周期上確實(shí)存在一定的優(yōu)勢(shì)。

使用青貯玉米飼料進(jìn)行養(yǎng)殖的過程中，還能發(fā)現(xiàn)牲畜的繁殖能力有所提升，由于青貯玉米飼料營(yíng)養(yǎng)豐富，牲畜較為喜愛，因此長(zhǎng)期使用可以改善牲畜的體質(zhì)，對(duì)于牲畜的繁殖也會(huì)產(chǎn)生積極影響。通過研究發(fā)現(xiàn)，在日常養(yǎng)殖中，通過添加青貯玉米飼料可以增加羔羊的初生重量，對(duì)于改善養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益意義重大。

在使用青貯玉米飼料養(yǎng)殖的過程中需要重視飼料的酸堿性，避免在飼養(yǎng)過程中由于過酸導(dǎo)致中毒。這對(duì)于青貯玉米飼料的儲(chǔ)存提出了新的要求。盡管青貯玉米飼料對(duì)于家畜的養(yǎng)殖有諸多優(yōu)勢(shì)，但在實(shí)際應(yīng)用中，還應(yīng)該及時(shí)對(duì)牲畜的狀態(tài)進(jìn)行觀察，保證健康喂養(yǎng)，合理使用青貯玉米飼料。部分地區(qū)仍然存在青貯設(shè)備落后，青貯料收割和青貯成本高，運(yùn)輸不方便等問題，政府相關(guān)部門要加大投資，不僅僅是資金上的投入，更多的應(yīng)該增加技術(shù)方面的支持。 各級(jí)政府部門要開展專業(yè)培訓(xùn)課堂和現(xiàn)場(chǎng)操作示范課，提供正確的青貯飼料制作方法。這樣可以提升養(yǎng)殖戶利用青貯玉米飼料的積極性，解決飼料制作問題。

3 結(jié)語

綜上所述，青貯玉米飼料對(duì)于家畜散養(yǎng)戶而言，可以提升家畜的繁殖能力、產(chǎn)奶能力以及肉類品質(zhì)，對(duì)于改善經(jīng)濟(jì)效益具有極大的好處。需要注意的是，青貯玉米飼料在儲(chǔ)存過程中，需要嚴(yán)格保證周邊的環(huán)境，同時(shí)在發(fā)酵過程中需要通過科學(xué)的技術(shù)手段控制酸堿性，并及時(shí)對(duì)飼料的質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)問題，需要及時(shí)進(jìn)行處理，避免造成經(jīng)濟(jì)損失。

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