王永進(jìn)

摘 要 文章主要從土壤及番茄品種、育苗與管理、建棚整地、大棚管理等方面介紹了番茄的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞 番茄；栽培技術(shù)；高產(chǎn)高效

近幾年，單縣引進(jìn)山東壽光茄果類、瓜類等喜溫蔬菜越冬栽培技術(shù)，利用冬暖式大棚設(shè)施，使茄果類、瓜類等喜溫蔬菜實(shí)現(xiàn)了在植株上保鮮越冬，延遲至春節(jié)前后上市，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。為了推廣該種植方法，現(xiàn)將番茄越冬栽培技術(shù)介紹如下：

1 土壤及品種選擇

1.1 土壤選擇

選擇物理性能良好、耕層疏松、富含腐殖質(zhì)、前茬在3-5年內(nèi)未種瓜類和茄果類蔬菜的肥沃土壤。同時(shí)還要兼顧地下水位低、排水良好、水源充足、避風(fēng)向陽等條件。

1.2 品種選擇

要求所選番茄品種優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病性強(qiáng)、商品性好，宜選擇從以色列進(jìn)口的無限生長型大紅番茄品種。

2 育苗及管理

2.1 營養(yǎng)土準(zhǔn)備

育苗前要先配制營養(yǎng)土，具體方法是：用4份肥沃的田園土和1份充分腐熟過篩的圈肥或雞糞，壓細(xì)過篩配成營養(yǎng)土。營養(yǎng)土中要有消毒用的農(nóng)藥，一般每1000公斤營養(yǎng)土中應(yīng)均勻滲入50%托布津或加入50%多菌靈粉0.08公斤、2.5%敵百蟲粉0.06公斤混合均勻。8月上、中旬做好營養(yǎng)缽（可用8厘米×8厘米的營養(yǎng)缽），每667平方米（1畝）準(zhǔn)備1700個(gè)，排成1.2米寬的育苗畦。

2.2 播種育苗

育苗最佳播種期為8月上中旬，播前進(jìn)行種子處理、消毒、催芽，每缽放1粒出芽的種子，播后蓋1厘米浮土，灌足水，搭好拱棚保濕、防雨、降溫，苗床溫度控制在25-30℃。

2.3 苗床管理

一般播后1周內(nèi)可出苗，當(dāng)苗出齊后，需用藥劑預(yù)防猝倒病和地下害蟲，并注意通風(fēng)、煉苗、遮蔭防雨，苗床溫度控制在25℃左右。定植前3-5天要澆水，并噴一次雷多米爾600倍液加阿克泰 3000倍液預(yù)防病蟲。

3 建棚整地

3.1 搭建大棚。

7月底前一定要搭建好冬暖式大棚，大棚規(guī)格為長60米、寬9米或8米。針對樂平地區(qū)冬春季節(jié)存在低溫、弱光、地下水位高等客觀原因，我們對北方冬暖式大棚的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了一些改進(jìn)，即：①改土墻為磚墻，并采用二層空心磚墻代替土墻保溫；②改大棚朝向?yàn)檎匣蛘掀珫|5度至15度；③大棚跨度由10米改為 9米或8米；④大棚北墻開通風(fēng)窗；⑤大棚東側(cè)建工作室及工具房。

3.2 整地做畦

大棚應(yīng)提早1個(gè)月深翻曬垡，結(jié)合深翻施足基肥，基肥以有機(jī)肥為主，每667平方米施腐熟的豬牛欄糞或雞糞1萬公斤，配施氮磷鉀復(fù)合肥100公斤、硼鎂肥和鋅肥各1公斤，并按每畦1.4米做成高畦。

4 大棚管理

4.1 移栽定植

一般苗齡30天左右具7-8片真葉、株高20-25厘米、節(jié)間短、莖稈粗壯、葉色濃綠、無病斑時(shí)，就可移栽定植。每畦栽兩行，呈大小行，大行80厘米，小行60厘米，株距33厘米，栽后澆足緩苗水。

4.2 培土蓋地膜

隨著番茄的生長，結(jié)合培土做成高壟并蓋地膜。番茄越冬栽培起高壟、蓋地膜、實(shí)行膜下暗灌，能顯著提高地溫、棚溫，降低棚內(nèi)相對濕度，減少病害的發(fā)生和發(fā)展。

4.3 整枝、吊蔓

采用單干整枝法，當(dāng)側(cè)芽長至6-7厘米時(shí)及時(shí)打杈。打杈應(yīng)在晴天上午進(jìn)行，以利傷口愈合。吊蔓一般在第一穗花開花時(shí)進(jìn)行，應(yīng)用尼龍細(xì)繩繞蔓。

4.4 疏花疏果

為保證高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，可根據(jù)植株長勢適當(dāng)疏花疏果，一般每穗留果以3-5個(gè)為宜，具體疏多疏少要根據(jù)植株長勢而定，長勢弱者多疏，長勢強(qiáng)者少疏。

4.5 水肥管理

番茄對水肥需求量較大，在第一穗果坐住之前應(yīng)進(jìn)行蹲苗，以促進(jìn)根系下扎，如特別干旱，可澆小水。當(dāng)?shù)谝凰牍颂掖笮?、第二穗果蠶豆大小、第三穗果花蕾剛開花時(shí)，開始灌水，并結(jié)合灌水沖施復(fù)合肥，用量為667平方米15-20公斤。

4.6 溫度管理

結(jié)果前期，白天溫度控制在22-25℃，晚上12-5℃；果實(shí)膨大期和結(jié)果中后期，控制在25-28℃。這樣前期有利于節(jié)約養(yǎng)分和促進(jìn)花芽分化，結(jié)果期溫度適當(dāng)提高有利于果實(shí)膨大。

4.7 拉蓋草苫

晴天早上8點(diǎn)左右拉開草苫，讓陽光照射全棚，日落前棚內(nèi)溫度不低于18-20℃時(shí)（大約在下午3點(diǎn)半-4點(diǎn)左右）蓋上草苫。若是陰天，也要拉開草苫，讓棚內(nèi)透入散射光。

4.8 通風(fēng)散濕

濕度大時(shí)，易發(fā)生病害；不通風(fēng)，棚內(nèi)二氧化碳缺乏，會影響植株正常生長，因此無論晴天、陰天都要通風(fēng)換氣。

4.9 特殊天氣處理

下雪、下雨時(shí)，只要棚溫不低于12℃，就可以不蓋草苫。若有大風(fēng)或大幅度寒流降溫，不要通風(fēng)換氣，并應(yīng)人工加溫。

4.10 病蟲害防治

苗期重點(diǎn)防治病毒病等病害，可采用種子、土壤消毒方法，也可利用防蟲網(wǎng)、遮陽網(wǎng)、防雨棚等物理防護(hù)設(shè)施，并在定植前噴一次雷多米爾600倍液加阿克泰3000倍液（預(yù)防疫霉性根腐病和煙粉虱）。

定植至結(jié)果初期：前期病毒病的防治是重點(diǎn)，后期葉霉病的防治是重點(diǎn)，兼防早疫病及其他病害。藥劑防治可采用定植后15天左右噴達(dá)科寧600倍液，以后每隔15天噴一次雷多米爾600倍液加20%病毒A600倍液。

結(jié)果期病害防治：前期鐮孢菌根腐病（死棵）、早疫病、葉霉病是預(yù)防重點(diǎn)，進(jìn)入11月份要重點(diǎn)預(yù)防灰霉病和晚疫病。

5 采收

采收時(shí)用剪刀在果蒂部3-5厘米處剪斷，并分級包裝上市。