金花 萬慧娟

摘 要 文章主要介紹了黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)，旨在做好技術(shù)推廣，增加黃瓜產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞 黃瓜；高產(chǎn)高效；栽培

山東省單縣地處黃河中下游平原，這里地勢開闊，土壤肥沃，陽光充足，適宜大規(guī)模種植黃瓜。單縣菜農(nóng)總結(jié)出了一套全新的黃瓜種植方法，利用秸桿反應(yīng)堆技術(shù)、壟上單行定植、實行雙行吊蔓，種植密度沒有減少，通風(fēng)透光好、便便于田間管理，而且延長了黃瓜的收獲期，具體技術(shù)如下：

1 秸桿和茵種的準(zhǔn)備

1.1 秸桿

667平方米地的大棚，需要5000千克玉米秸，相當(dāng)于6670平方米地玉米的秸桿。

1.2 菌種

需要菌種2-3千克。為使菌種撒放均勻，進(jìn)行行拌種。拌種比例為：1（菌種）：15（麥皮）：12（水），標(biāo)準(zhǔn)以用手攥指縫能見水滲出但不下滴為宜，堆放4-5小時后使用。如果當(dāng)天使用不完，應(yīng)攤放于陰暗處，厚度5-8厘米，第2天繼續(xù)使用。

2 反應(yīng)堆的建造

2.1 開溝

在蔬菜種植行的位置，順南北方向挖一條略寬于小行的溝，溝寬70-80厘米，溝深25-30厘米。

2.2 填埋秸稈

把準(zhǔn)備好的秸稈填入溝內(nèi)，秸稈不必切碎，但要用干料。鋪放均勻、踏實，厚度為25-30厘米，南北兩端讓秸桿露出地面10厘米，以利于溝內(nèi)通氣。

2.3 接種菌種

在開好的溝內(nèi)填放秸桿，踏實，把用麥皮拌好的菌種8-10千克均勻撒在秸桿上，讓菌種均勻漏入下層。再將準(zhǔn)備好的農(nóng)肥、化肥均勻施入，再覆蓋土整平，覆土厚度一般15-20厘米。

3 啟動秸桿反應(yīng)堆

3.1 澆水

在反應(yīng)堆的溝內(nèi)澆水，水要澆足、澆透，使秸桿處于完全飽和狀態(tài)，以便秸桿充分發(fā)酵。

3.2 打孔

澆水后4-5天，反應(yīng)堆已開始啟動，這時要及時打孔，以通氣散熱。打孔用14號的鋼筋，間隔20-25厘米，深度要達(dá)到秸桿底部。以通氣氧發(fā)酵產(chǎn)生毒害氣熏壞菜苗。以后每逢澆水后，氣孔堵死，都必須再打孔。

4 定植

7-10天后可進(jìn)行黃瓜定植。在定植行上進(jìn)行單行定植。開溝澆水，不要再澆大水，株距13-15厘米，緩苗水。每米定植7-8株。

5 吊蔓

定植緩苗后，在定植行的上部拉兩行鐵絲，鐵絲間距35-40厘米。當(dāng)植株間隔吊到兩行鐵絲上，形成雙行蔓。以后入黃瓜正常田間管理。

6 定植后的管理

6.1 前期管理

從定植到瓜條開始采收，這段時間的管理稱為前期管理，前期管理的中心是以促根控秧為主。這個時期的氣溫和光照雖已明顯降低，但還未到達(dá)最低點。要充分利用這個時期有利氣候條件，加強管理，促進(jìn)根系發(fā)育，增強植株對低溫、弱光及特殊天氣的適應(yīng)能力。前期管理的技術(shù)水平高低，對中后期的植株生長、抗病、耐寒能力以及產(chǎn)量有重要的影響。

澆好前三水：先要澆好定植水，防止土坨和周圍土壤分層，影響緩苗。在定植后10—15天，澆好緩苗水，這一水要澆足澆透，從畦中間的暗溝澆入，水位要頂?shù)蕉ㄖ部?。根瓜采收后晴天上午澆第三水，也叫催瓜水?/p>

促根控秧：定植后一周內(nèi)為促進(jìn)緩苗，白天25-32℃，夜間15-17℃。緩苗后要加大放風(fēng)量，晴天中午最高不超過30℃，夜間15-12℃，早晨揭簾前維持在10℃即可，加大晝夜溫差，控制地上部的生長。若溫度管理偏高，植株長勢過旺，到最嚴(yán)寒的1、2月份抵御低溫寒流的能力下降，同時葉片過大，地面嚴(yán)重遮陰，也會影響地溫的升高及根系的發(fā)育。

植株吊蔓與調(diào)整：當(dāng)植株長到6-7片葉后開始甩蔓時，及時拉線吊蔓。隨著莖蔓的生長，莖蔓往吊繩上纏繞，以后每2-3天一次。

6.2 中期管理

從根瓜采收至3月上旬的管理稱之為中期管理，這段時間在冬茬黃瓜生產(chǎn)中溫度最低，光照最弱的時候，是管理的難的時候，同時也是產(chǎn)量產(chǎn)值形成的高峰。

溫度管理：此時期溫度管理是核心，白天要盡可能延長光照時間，在不影響室內(nèi)溫度的前提下草簾盡量早揭晚蓋，并實行四段變溫管理，上午8：00-13：00，溫度控制在25-32℃之間，超過32℃時開始放風(fēng)。下午13：00-15：30光合能力明顯下降，溫度維持在20-30℃之間，蓋簾后室內(nèi)氣溫下降平緩，前半夜溫度維持在20-15℃，后半夜12-10℃，即有利于養(yǎng)分輸送，又能抑制呼吸消耗。地溫應(yīng)保持在15℃以上。進(jìn)入2月中下旬，隨著氣溫的增高，日照時數(shù)的增長和光照強度的增加，植株制造的養(yǎng)分增多，夜間的溫度也應(yīng)提高，前半夜22-16℃，后半夜15-12℃，有利于養(yǎng)分的輸送和瓜條生長。

濕度管理：由于冬季氣溫低，室內(nèi)放風(fēng)量小，極易形成高濕環(huán)境，發(fā)生各種病害，針對這一特點，應(yīng)實行低溫、低濕的管理措施。白天空氣濕度控制在60-80%，夜間維持在85-90%之間，早晨葉片盡量不結(jié)水滴。應(yīng)盡量減少澆水次數(shù)，不旱不澆水，水后要大放風(fēng)，用藥時盡量選擇煙霧劑和粉塵。

追肥：隨著采瓜量的增加，及時補充養(yǎng)分。根據(jù)采收量和植株表現(xiàn)，確定追肥的品種和數(shù)量，一般在第四水開始隨水追肥，如果葉片、瓜條顏色較深，追肥以順時針海藻液肥為主，磷鉀肥為輔，并注意鈣鎂和其他微量元素的補充。施用時先將肥料溶解隨水追肥。若植株顏色較淺，葉片較大，則以追磷鉀肥為主。追肥量應(yīng)遵循“少吃多餐”的原則，避免一次追肥量過大。

6.3 后期管理

落蔓摘葉：隨著植株的生長和瓜條的陸續(xù)采收，生長點接近屋面時要采取落蔓。方法是，在落蔓的上方把拴在鐵線上的塑料繩解開，使黃瓜生長點下落至合適的高度后再重新拴好，落蔓前將下部的老葉、病葉及時摘掉，可減少養(yǎng)分消耗，改善通風(fēng)透光條件，避免病害傳播。

加強水肥管理，延長采收期：進(jìn)入4月以后，為防止植株衰老、脫肥，盡量延長采收期，此時應(yīng)注意加強肥水的管理，一般5-7天澆一次水，7-10天追一次肥，并確保沖施肥的質(zhì)量。若出現(xiàn)花打頂，呈萎縮狀時，可采取悶尖摘心，促生回頭瓜。為提高瓜條的商品率，應(yīng)及時疏掉彎瓜、病瓜和多余的小瓜。采收一定要及時，不可延遲采收而影響瓜條的商品率及總產(chǎn)量。