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        著力抓好“五個(gè)一”工程助推全縣小食品快速發(fā)展 平江縣大力發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)

        2019-09-27 06:32:42余攀霞
        中國經(jīng)貿(mào) 2019年15期
        關(guān)鍵詞:產(chǎn)品檢測(cè)發(fā)展

        余攀霞

        平江縣食品產(chǎn)業(yè)在縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視和正確領(lǐng)導(dǎo)下,自九十年代以來,特別是近年來,取得了快速健康發(fā)展,全縣目前通過QS認(rèn)證的有119家,年總產(chǎn)值100多億元。尤為可貴的是,全縣擠壓糕點(diǎn)加工企業(yè)正在全面推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí),努力實(shí)現(xiàn)新的跨越,計(jì)劃在五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值500億元,年利稅8000萬元,安排就業(yè)崗位8萬人,打造全國一流的食品產(chǎn)業(yè)集群。可以說,目前平江的小食品(湘式擠壓糕點(diǎn))已在全國形成了燎原之勢(shì)。用一句通俗的話說就是,只要有大氣預(yù)報(bào)地方,就有平江的小食品。僅河南就有260多家,年總產(chǎn)值近200億元,銷售額近300億元。

        該產(chǎn)業(yè)發(fā)展,不但促進(jìn)了縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,振興了老區(qū)經(jīng)濟(jì),而且對(duì)解決農(nóng)民工就業(yè),現(xiàn)已解決農(nóng)村剩余勞力4萬余人,年發(fā)放工資近6億元,不僅大大增加了農(nóng)民收入,而且對(duì)解決留守兒童、空巢老人的學(xué)習(xí)和生活的困難、對(duì)維護(hù)當(dāng)?shù)匾环降拈L治久安起到了十分重要的作用。

        毋容置疑,平江小食品發(fā)展,尤其是今年以來,也遇到了一下新的瓶頸,面臨前所未有的挑戰(zhàn),同時(shí)也蘊(yùn)藏著巨大的發(fā)展機(jī)遇,在這個(gè)重要的關(guān)節(jié)點(diǎn)上,我們協(xié)會(huì)結(jié)合行業(yè)發(fā)展實(shí)際,本著“如何振興老區(qū)經(jīng)濟(jì),發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),充分展示革命老區(qū)新一代平江兒女敢打敢拼、勇于創(chuàng)新、搶抓機(jī)遇、引領(lǐng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展潮頭的新形象”這一目的出發(fā),提出以下幾點(diǎn)思考與建議,供縣委、縣政府決策參考。

        平江舉全縣之力發(fā)展食品產(chǎn)業(yè),要著重抓好“五個(gè)一”工程,以此,助推全縣小食品快速健康發(fā)展。

        平江是全國貧困縣,國家在扶貧開發(fā)有特殊政策支持好項(xiàng)目、好產(chǎn)業(yè)發(fā)展。平江在外的老首長、老領(lǐng)導(dǎo)也十分關(guān)心、關(guān)注家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,能給我縣有基礎(chǔ)、有傳統(tǒng)、有規(guī)模、有貢獻(xiàn)的小食品產(chǎn)業(yè)給予優(yōu)惠政策支持。

        平江的小食品產(chǎn)業(yè),龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯,已得到國家、省、市、縣各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)以及監(jiān)管部門的重視、關(guān)心和認(rèn)可,且正在聚力抓好典型,以龍頭企業(yè)來帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。正所謂:目標(biāo)明確;經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著;產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)明顯;產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁足。

        充分發(fā)揮“中國面筋食品之鄉(xiāng)”唯一的金字招牌優(yōu)勢(shì),打好政策這張牌。2015年中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予平江“中國面筋食品之鄉(xiāng)”,“全國食品工業(yè)強(qiáng)縣”的榮譽(yù)稱號(hào)。這可是全國面筋食品生產(chǎn)唯一的金字招牌。全縣應(yīng)抓住這一契機(jī),真正躋身到爭(zhēng)取國家級(jí)層面高度關(guān)注重視,能有政策配套支持其發(fā)展的“中國面筋食品之鄉(xiāng)”的行列中來。

        開好每年一次全國性的小食品大會(huì)。建議由縣政府牽頭主辦,四大協(xié)會(huì)(湖南省休閑食品協(xié)會(huì)、鄭州(平江)商會(huì)、岳陽食品商會(huì)、平江食品行業(yè)協(xié)會(huì))承辦,生產(chǎn)龍頭企業(yè)協(xié)辦,以湘式擠壓糕點(diǎn)生產(chǎn)龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人領(lǐng)銜,將原材料供應(yīng)商、產(chǎn)品經(jīng)銷商召集到平江縣開一次大會(huì)。這樣的會(huì)議在去年已開個(gè)頭,以后每年召開一次,既可以在全國擠壓糕點(diǎn)行業(yè)中形成共識(shí),尋根問祖找發(fā)源地必到平江,讓這個(gè)產(chǎn)業(yè)老板們最終樹立“要發(fā)財(cái),到平江來”的理念,此舉又可以帶動(dòng)我縣旅游業(yè)的快速發(fā)展。

        建設(shè)好一個(gè)全國研發(fā)、檢測(cè)、物流配送中心。平江小食品(湘式擠壓糕點(diǎn))生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量多,有了一定規(guī)模,但也遇到了“無證生產(chǎn)、假冒偽劣產(chǎn)品擾亂市場(chǎng),給行業(yè)發(fā)展帶來不可估量的損失”。同時(shí),也遇到了產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、產(chǎn)品低端、名優(yōu)特產(chǎn)品少、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不強(qiáng),還遭遇了有些新聞媒體不負(fù)責(zé)任的負(fù)面宣傳等等。

        行業(yè)發(fā)展要突破這些瓶頸。一是監(jiān)管執(zhí)法部門嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn);二是行業(yè)不斷研發(fā),促產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí),逐步開發(fā)安全健康營養(yǎng)的名優(yōu)特產(chǎn)品;三是對(duì)產(chǎn)品檢測(cè)檢驗(yàn)力度要加大加強(qiáng)??捎捎诜N種原因,各家各戶,分散的研發(fā)和檢測(cè)已滿足不了產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要,甚至嚴(yán)重制約著行業(yè)發(fā)展。要改變這一現(xiàn)狀,突破瓶頸,贏得大發(fā)展,必須整合資源,集中財(cái)力物力,組建科研力量強(qiáng),技術(shù)領(lǐng)先,資金實(shí)力雄厚的研發(fā)、檢測(cè)中心和物流配送中心。

        研發(fā)中心。以縣政府名義,聘請(qǐng)國內(nèi)一流專家學(xué)者為平江縣小食品研發(fā)中心顧問。這些顧問每年聚集平江1-2次調(diào)研、專題論壇、發(fā)布相關(guān)成果,成為全行業(yè)科研開發(fā)的新動(dòng)態(tài)、新技術(shù)、新產(chǎn)品的風(fēng)向標(biāo)。與此同時(shí),還可利用縣政務(wù)中心信息管理平臺(tái),為全縣食品企業(yè)提供信息資源共享;統(tǒng)一收集,發(fā)布商業(yè)購銷信息;積極引導(dǎo)企業(yè)開展網(wǎng)絡(luò)營銷;提升現(xiàn)代營銷水平,開發(fā)食品生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、辦公等管理系統(tǒng)軟件,改變傳統(tǒng)管理模式,提高現(xiàn)代管理水平和工作效率。

        檢測(cè)中心。集中財(cái)力購進(jìn)全國先進(jìn)檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備,同時(shí),借助省農(nóng)科院以及各知名院??蒲袡C(jī)構(gòu)作為戰(zhàn)略合作伙伴的優(yōu)勢(shì),變分散為集中,變小而全為大而優(yōu),使檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備硬件跨上新臺(tái)階。此外,以縣政府或職能部門名義聘請(qǐng)一批學(xué)歷層次高、專業(yè)知識(shí)功底扎實(shí)、有志扎根山區(qū)奉獻(xiàn)的年富力強(qiáng)的專門人才作為檢驗(yàn)檢測(cè)骨干力量,真正達(dá)到了只有產(chǎn)品進(jìn)入了平江檢驗(yàn)檢測(cè)中心就能辨真?zhèn)?,知?yōu)劣,檢測(cè)中心的權(quán)威性逐步樹立起來了,其產(chǎn)品通往國際國內(nèi)市場(chǎng)就有了一張過硬的通行證。最終發(fā)展到:只要是經(jīng)該中心檢測(cè)放行的產(chǎn)品,就是安全可靠的免檢品。

        物流配送中心。平江食品產(chǎn)業(yè),其原材料購進(jìn)、產(chǎn)品銷售外地、產(chǎn)品兩端運(yùn)輸量大,而平江工業(yè)園又具交通優(yōu)勢(shì),這些為籌建統(tǒng)一、上規(guī)模、上檔次的物流配送中心奠定了基礎(chǔ),創(chuàng)造了好的條件。只要縣政府牽頭,組建平江縣物流配送中心,引來大型原材料供應(yīng)商在我縣工業(yè)園建倉建庫,不僅經(jīng)濟(jì)效益明顯,可以徹底改變我縣大街小巷到處是物流公司的散、小、差的亂象,取得明顯的經(jīng)濟(jì)效益,而且還可以從源頭上把好原材料安全質(zhì)量關(guān),并能有效確保運(yùn)輸途中產(chǎn)品質(zhì)量安全。

        高起點(diǎn)謀劃建設(shè)一個(gè)食品產(chǎn)業(yè)園。借鑒全國各地,尤其是我縣周邊的瀏陽、汨羅等地辦專業(yè)工業(yè)園的成功經(jīng)驗(yàn),平江縣大力抓好食品工業(yè)發(fā)展的有利契機(jī),應(yīng)該高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)來籌劃建設(shè)食品產(chǎn)業(yè)園。該產(chǎn)業(yè)園應(yīng)在“專業(yè)”二字上下功夫,要著力引導(dǎo)在外地發(fā)展的龍頭企業(yè)或特色食品生產(chǎn)企業(yè)回家鄉(xiāng)投資創(chuàng)業(yè)。當(dāng)然,這里面需要縣政府從規(guī)劃、土地、財(cái)政資金、銀行貸款、技術(shù)創(chuàng)新等方面出臺(tái)一系列特殊優(yōu)惠政策,吸引外地游子回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的激情和熱情。

        出版一本高水準(zhǔn)的“平江小食品發(fā)展創(chuàng)業(yè)史”。這不僅記錄新一代平江兒女在食品強(qiáng)縣過程中創(chuàng)業(yè)勵(lì)志故事,用典型生動(dòng)的事例,充分說明革命老區(qū)的將軍后代,不是躺在功勞簿上等、靠、要,而是敢于拼搏進(jìn)取,勇于創(chuàng)新,奮發(fā)有為的新一代。

        該書還忠實(shí)記錄這個(gè)源于平江,發(fā)展于平江的食品產(chǎn)業(yè)由小到大,由小作坊發(fā)展到集約化、正規(guī)化、規(guī)模化生產(chǎn)發(fā)展的艱辛歷程,為行業(yè)發(fā)展,也為今后新一代平江人的創(chuàng)業(yè)留下參照系和一個(gè)個(gè)鮮活的勵(lì)志故事,不斷顯現(xiàn)其標(biāo)桿的示范作用以及榜樣的激勵(lì)作用。

        (作者系中國新聞社湖南經(jīng)濟(jì)調(diào)研編輯部主任,兼任湖南省休閑食品協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長)

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