摘 要：甘薯營養(yǎng)豐富，經(jīng)濟價值高，但因種植技術(shù)難度大，因此很難形成大規(guī)模種植。為提升甘薯產(chǎn)量，促進甘薯早日形成規(guī)?；N植，本文結(jié)合相關(guān)理論依據(jù)與種植經(jīng)驗，就四川甘薯種植技術(shù)做深入探究，在此基礎(chǔ)上就甘薯種植發(fā)展前景做簡要分析，希望能為相關(guān)種植工作提供些許幫助。

關(guān)鍵詞：四川甘薯;種植技術(shù);發(fā)展前景

中圖分類號：S531

文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190815046

引言

甘薯，旋花科，番薯屬，又名紅薯、地瓜、山芋等。甘薯富含豐富營養(yǎng)，如纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)、果膠、維生素、氨基酸等，因而甘薯也有“長壽食品”的美譽[1]。甘薯用途眾多，除去食用外，甘薯也可做飼料，工業(yè)原料、新型能源生產(chǎn)原料等，有很高的應(yīng)用價值與經(jīng)濟價值。當(dāng)前，四川是我國最大的甘薯生產(chǎn)省份，不僅種植面積大，而且產(chǎn)量高，有效彌補了我國在甘薯種植方面的不足，相應(yīng)的，甘薯對滿足四川省糧食需求，家畜飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展及輕化工業(yè)發(fā)展均有重要意義。下面就四川甘薯種植技術(shù)做詳細的分析。

1 四川甘薯種植技術(shù)探究

1.1 品種選擇

甘薯品種是影響甘薯成活率、產(chǎn)量以及果實品質(zhì)的關(guān)鍵，要想實現(xiàn)甘薯高產(chǎn)，同時確保甘薯的口感以及豐富營養(yǎng)，在種植時需嚴格根據(jù)甘薯的用途、種植區(qū)域內(nèi)土壤、濕度、溫度等環(huán)境因素選擇對口良種進行種植?，F(xiàn)階段，四川省內(nèi)具有種植價值且產(chǎn)量高、營養(yǎng)豐富的甘薯品種有 “南薯88”、“南薯99”、“川薯101”、“渝薯303”、“綿薯4號”[2]。另有高淀粉型品種有“徐薯 18”、“綿粉1號”等，在種植時可根據(jù)具體情況合理選擇相應(yīng)品種進行種植，提高苗木成活率，為日后的高產(chǎn)奠定良好基礎(chǔ)。

1.2 苗床培育

在甘薯種植過程中，苗床培育是重要環(huán)節(jié)，要想實現(xiàn)甘薯的規(guī)?；N植，就必須采取相應(yīng)措施手段擴大和培育苗床，為甘薯苗的生產(chǎn)創(chuàng)造一個舒適、高營養(yǎng)的環(huán)境，確保甘薯成活率，促進甘薯苗健康茁壯成長。現(xiàn)階段，常見的苗床培育技術(shù)為鋪膜，在栽植甘薯苗前，就在種植區(qū)域內(nèi)鋪上一層地膜，為甘薯苗的成活與成長創(chuàng)造有利的濕度與溫度條件。為增加甘薯產(chǎn)量，可適當(dāng)擴大苗床，增加用種量，為后期的高產(chǎn)創(chuàng)造有利條件[3]。在栽苗時，要遵循壯苗早栽的原則，并在栽培過程中根據(jù)甘薯的生長情況、生產(chǎn)階段適當(dāng)施加一定量的有機肥，促進甘薯苗茁壯成長。與其他栽培技術(shù)相比，地膜培育技術(shù)的優(yōu)勢是經(jīng)濟成本低，且操作過程簡單，培育效果顯著，是實現(xiàn)壯藤早栽多栽和滿足增加種植密度，抗災(zāi)增產(chǎn)的有效措施。

1.3 高壟深溝、雙行錯窩栽插

由于甘薯喜光但是不喜濕，因此栽培甘薯需合理選擇地形，并通過有效措施為甘薯創(chuàng)造良好的光照條件。即選擇的地形要有長時間光照，且排水便利，防止甘薯受淹。實踐表明，在栽培甘薯時采用高壟深溝、雙行錯窩栽插技術(shù)可為甘薯創(chuàng)造出有利的生長環(huán)境。具體表現(xiàn)在，高壟深溝的地形地勢有利于白天吸熱晚上散熱，這樣擴大甘薯生長環(huán)境區(qū)域內(nèi)的晝夜溫差，增強其光合作用，減少其呼吸作用，更有利于甘薯生長。此外，采用雙行錯窩栽插模式，可使甘薯的延藤面的擴大，增強其通風(fēng)透光性，提高其光合能力，更有利于甘薯養(yǎng)分積淀，長勢良好。在采用雙行錯窩栽插方法時，需根據(jù)具體的苗床面積以及甘薯品種，合理確定、控制甘薯苗木數(shù)量，在養(yǎng)分充足、土壤條件良好的情況下，可適當(dāng)增加種植密度，確保產(chǎn)量。通常情況下，實行雙行錯窩栽插時，需保證栽插入土節(jié)數(shù)3個以上，且將種植密度在合理范圍內(nèi)（密度為3000～4000株/667m2）[4]。控制種植密度的主要目的是提高土地資源利用率，并增加光合產(chǎn)物的積累，保證最終產(chǎn)量。

1.4 施肥管理

在種植甘薯時，需根據(jù)種植區(qū)域的土壤、氣候等條件合理選擇肥料種類與施肥量，這樣可最大程度發(fā)揮肥料效能，促進甘薯良好生長。由于四川地處盆地，地形地勢相對平坦，氣候相對溫潤且土壤肥沃，因此在種植甘薯時宜及時施用穿林肥，并適當(dāng)增施壯薯肥，通過2種肥料的合理搭配有效促進甘薯生長發(fā)育并減少蟲害等災(zāi)害影響。分析以往種植經(jīng)驗發(fā)現(xiàn)，在甘薯收獲前15d為其及時施加一次農(nóng)家肥，在施肥過程中將氮素肥按照每667m2的施加比例兌勻施加進去，可有效促進甘薯地上部藤葉生長，同時有效滿足塊根膨大的需要，使甘薯保持良好生長態(tài)勢[5]。

要想提高甘薯產(chǎn)量，在種植過程中應(yīng)當(dāng)盡早施用穿林肥，這樣可促進甘薯地上部分良好發(fā)育，進而使封壟期縮短，增強甘薯抗旱能力，為實現(xiàn)高產(chǎn)創(chuàng)造有利條件。 除盡早施用穿林肥外，在甘薯收挖前50d左右，也就是9月上旬，可根據(jù)甘薯的具體長勢情況施加按照相關(guān)比例施加一定量的磷酸二氫鉀，也能取得一定的增產(chǎn)效果[6]。

1.5 田間管理

甘薯的種植要講究促與控的有效結(jié)合。具體而言，是在甘薯的生長期，結(jié)合甘薯的聲場習(xí)性，根據(jù)甘薯生長對水肥條件的要求結(jié)合栽插期、品種、土質(zhì)、氣候等綜合條件，再通過看苗診斷，因地制宜，實行促、控結(jié)合的田間管理，不斷調(diào)節(jié)地上部、地下部生長，奪取高產(chǎn)。

1.6 脫毒管理

甘薯屬于無性繁殖作物，容易受到病毒、細菌感染，甘薯受到病毒感染后會影響正常應(yīng)用，給農(nóng)戶帶來巨大經(jīng)濟損失。有數(shù)據(jù)表明，當(dāng)前四川省生產(chǎn)的甘薯主栽品種都不同程度的受到了病毒感染。為此，在甘薯種植過程中，脫毒處理同樣是重要內(nèi)容。做好甘薯脫毒處理，不僅可提高甘薯實用的安全性，更能促進甘薯產(chǎn)量提高，優(yōu)化甘薯品種，促進甘薯種植進入良性循環(huán)軌道。結(jié)合以往經(jīng)驗，建議在進行甘薯的脫毒處理時，需注意以下要點：減少氮肥的施用量，適當(dāng)增加磷鉀肥用量。這是因為甘薯經(jīng)過脫毒處理后生長速度快，尤其是地上部分更是長勢過旺，在此情況下若施加過多的氮肥，會影響甘薯產(chǎn)量[7]。此外，生產(chǎn)脫毒甘薯原種需要有防蟲網(wǎng)棚，而網(wǎng)棚本身遮蔭，造成網(wǎng)棚內(nèi)光照不良，容易徒長。因此，在種植時要合理選擇種薯繁殖田，確保種植效果。

2 四川甘薯種植的發(fā)展前景探析

甘薯是重要的經(jīng)濟作物，有較高的營養(yǎng)價值與經(jīng)濟效益，因此發(fā)展前景還是相對廣闊的。近年來，四川甘薯的種植面積、種植產(chǎn)量一直在不斷增加，甘薯產(chǎn)業(yè)鏈也在不斷延長，甘薯不僅作為一種重要的糧食作物解決了人們的食用需求，更作為多種商品形式出現(xiàn)，有效促進了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟增長，促進了農(nóng)戶收入增加。此外，甘薯也可作為飼料、能源原料，可以說甘薯不僅有廣闊的食用市場，更有較多的工業(yè)用途，未來，甘薯的特菜資源很可能也會被充分開發(fā)出來。因此，無論從甘薯的營養(yǎng)價值、工業(yè)價值、商業(yè)價值等多方面分析，甘薯都是十分重要的農(nóng)作物，值得大力種植與推廣[8]。但受環(huán)境、技術(shù)等因素限制，目前我國許多地方還未形成甘薯的規(guī)?；N植，這就需要相關(guān)部門、人員不斷加大技術(shù)研究、積累種植經(jīng)驗，提高甘薯種植質(zhì)量，使其功能作用得以充分發(fā)揮。

參考文獻

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[8] 梁興林，衛(wèi)奎榮.淺析紅薯種植技術(shù)及發(fā)展前景[J].農(nóng)民致富之友，2014（13）：31.

作者簡介：

王斌（1976- ），男，高級農(nóng)藝師，本科。研究方向：甘薯種植與推廣。