冰爽解暑的酸梅湯是許多人喜愛的消暑飲品。專家提醒，酸梅湯口感酸甜，適量飲用有益健康，但并非適合所有人飲用。

傳統(tǒng)的酸梅湯主要由烏梅、山楂、甘草、桂花以及冰糖熬制而成。酸梅湯生津止渴，具有降肝火，促進(jìn)脾胃消化，滋養(yǎng)肝臟的功效。酸梅還是天然潤喉藥，可以滋潤咽喉發(fā)炎部位，緩解疼痛。

對于容易疲勞、高血壓、高血脂、高膽固醇以及需要減肥的人和心血管病患者來說，酸梅湯是非常值得推薦的養(yǎng)生飲品。

另外，酸梅湯中還富含維生素，可以保護(hù)肝功能，促進(jìn)腎上腺素的分泌，在一定程度上可以起到提神醒酒的作用。

但要注意的是，胃功能不全者及兒童盡量不要大量飲用。這是因?yàn)椴糠治覆』颊咭约皟和奈葛つそM織較薄，在飲用酸性物質(zhì)過多的情況下，易發(fā)生胃潰瘍以及十二指腸潰瘍。

酸梅湯有一個(gè)很顯著的作用就是收斂，所以需要發(fā)汗的外感病人，以及呼吸道有痰的咳嗽病人都不宜多喝。另外，有胃潰瘍的人群和生病正在用藥的成年人也不適合飲用酸梅湯。

此外，由于酸梅湯在熬制的過程中會(huì)加入冰糖，糖尿病患者也要慎用。