付麗，范昆，曲健祿

(山東省果樹(shù)研究所，山東泰安 271000)

魯中山區(qū)即魯中南山地丘陵區(qū)，面積大約6.5萬(wàn)km2，北部泰山、魯山、沂山構(gòu)成了魯中山區(qū)的主體，南部有徂徠山、蒙山等[1]。自中部山地向東南、西、北逐漸降低為低山丘陵區(qū)和山前平原，山間有小型盆地及河谷。受地形影響，降水比較豐富。其中低山、丘陵、谷地及梯田適宜于經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種的種植[2]。魯中山區(qū)以種植鮮食葡萄為主，其優(yōu)勢(shì)區(qū)包括臨沂、淄博、泰安為主的泰沂山區(qū)，以及濟(jì)寧、濟(jì)南、菏澤等黃河故道平原地區(qū)[3]。栽培面積最大的品種為巨峰，其次是夏黑、紅地球、玫瑰香、澤香、寶石無(wú)核、藤稔、克瑞森無(wú)核等[3]。近年來(lái)，葡萄的栽培面積不斷擴(kuò)大，一些病蟲(chóng)害的發(fā)生種類不斷發(fā)生演變，葡萄園主要病蟲(chóng)害種類及危害程度也發(fā)生著新的變化。此外，伴隨著人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥質(zhì)量要求的提高，農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留問(wèn)題日益受到人們的關(guān)注，安全、優(yōu)質(zhì)、無(wú)公害的產(chǎn)品成為未來(lái)葡萄的發(fā)展之路。為了全面掌握魯中山區(qū)葡萄病蟲(chóng)害種類，2016～2018年對(duì)魯中山區(qū)葡萄病蟲(chóng)害的種類和災(zāi)變規(guī)律進(jìn)行了調(diào)查研究，摸清了病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律和趨勢(shì)，為當(dāng)?shù)仄咸旬a(chǎn)業(yè)綠色、健康、可持續(xù)發(fā)展提供科學(xué)參考。

1 調(diào)查研究方法

調(diào)查地點(diǎn)是魯中山區(qū)的淄博市沂源縣、臨沂市沂水縣、泰安市寧陽(yáng)縣、濟(jì)寧市任城區(qū)、濟(jì)南市商河縣等葡萄生產(chǎn)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，采用定點(diǎn)調(diào)查與面上普查相結(jié)合、走訪果農(nóng)與查閱資料相結(jié)合、田間確認(rèn)與室內(nèi)鑒定相結(jié)合的調(diào)查方法。

病害危害程度分級(jí)：+，零星發(fā)生(指不需要防治)； ++，輕發(fā)生(指采用兼治措施防治，不防治將造成一定損失)； +++，中度發(fā)生(指需要專門(mén)防治)；++++，嚴(yán)重發(fā)生(需要多種多次防治措施)[4]。

害蟲(chóng)危害程度分級(jí)：+，輕度發(fā)生(指有發(fā)生，但一般不需要防治)；++，中度發(fā)生(指采用兼治措施防治，不防治將造成一定損失)；+++，中度發(fā)生(指需要專門(mén)防治，不防治將造成明顯損失)[4]。

2 葡萄病蟲(chóng)害種類

2.1 侵染性病害

共發(fā)現(xiàn)16種病害(表1)。其中葡萄霜霉病、炭疽病、白腐病、黑痘病、酸腐病、潰瘍病、灰霉病、褐斑病、白粉病、銹病、葉斑病為真菌性侵染病害；葡萄根癌病為細(xì)菌性病害；葡萄卷葉病毒、扇葉斑病毒、莖痘病毒、斑點(diǎn)病毒為病毒性侵染病害。發(fā)生嚴(yán)重的病害有霜霉病、炭疽病、白腐病、酸腐病、潰瘍病、黑痘病、褐斑病、卷葉病毒等。

2.2 非侵染性病害

共發(fā)現(xiàn)13種(表2)，其中裂果、大小粒、水罐子病是因營(yíng)養(yǎng)缺乏造成；凍害、日灼、氣灼、肥害、藥害、鳥(niǎo)害、澇害、旱害等為環(huán)境脅迫造成的病害。發(fā)生嚴(yán)重的有凍害、裂果和日灼。

表1 葡萄侵染性病害種類

表2 葡萄非侵染性病害種類

2.3 葡萄害蟲(chóng)

發(fā)現(xiàn)14種主要害蟲(chóng)(表3)。其中葡萄根瘤蚜、綠盲蝽、斑衣蠟蟬屬半翅目類害蟲(chóng)；葡萄二星葉蟬、東方盔蚧、葡萄粉蚧、康氏粉蚧屬同翅目類害蟲(chóng)；葡萄虎天牛、白星花金龜屬鞘翅目類害蟲(chóng)；透翅蛾屬鱗翅目害蟲(chóng)；煙薊馬葉蟬屬纓翅目害蟲(chóng)；葡萄癭螨、葡萄短須螨、二斑葉螨屬螨類害蟲(chóng)。各地發(fā)生最普遍且危害嚴(yán)重的為綠盲蝽、葡萄透翅蛾、葡萄二星葉蟬、葡萄癭螨等。

表3 葡萄主要害蟲(chóng)種類

3 主要病蟲(chóng)害災(zāi)變規(guī)律

3.1 葡萄主要病害災(zāi)變規(guī)律

2016年至今，魯中山區(qū)葡萄園病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)表明，葡萄霜霉病、炭疽病、白腐病、酸腐病、潰瘍病一直是普遍發(fā)生的病害，對(duì)主栽植品種巨峰、夏黑、紅地球、玫瑰香、金手指等均具有侵染性，對(duì)葡萄產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展構(gòu)成較大威脅。

魯中山區(qū)小氣候多樣，葡萄病害的發(fā)生與物候期緊密相關(guān)：① 萌芽至開(kāi)花前期是病原菌的萌發(fā)和潛伏期。隨著氣溫回升，除白粉病開(kāi)始發(fā)病并侵染葉片，灰霉病、黑痘病、炭疽病等病原菌開(kāi)始萌發(fā)并潛伏于寄主上。此階段是防控病原菌的關(guān)鍵時(shí)期，正確用藥可大大降低田間菌量。②坐果期至果實(shí)膨大前為病原菌初侵染期?；颐共　⒑诙徊?、霜霉病、白腐病等病原菌開(kāi)始侵染并表現(xiàn)癥狀。此階段田間已經(jīng)出現(xiàn)癥狀，正確用藥可以有效降低病原菌的危害。③果實(shí)膨大期至成熟期為病害爆發(fā)期。此時(shí)進(jìn)入雨季，連陰雨更有利于霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病、酸腐病等病原菌的爆發(fā)。如已發(fā)病，病害大面積發(fā)生造成不可逆的危害，用藥為時(shí)已晚。設(shè)施栽培的葡萄由于生物期較田間提前，重茬嚴(yán)重，根癌病較重，白粉病、灰霉病、炭疽病和霜霉病等病害因小環(huán)境發(fā)病提前，危害較重，更需提前防治。長(zhǎng)期栽培的大樹(shù)或老品種, 病毒感染率較高, 但病毒的致病性不強(qiáng)，對(duì)產(chǎn)量、質(zhì)量影響緩慢而隱蔽, 容易與植株?duì)I養(yǎng)不良等混淆；新果園由于種苗的移植范圍和速度的加快，病毒病的發(fā)展也在加快。果農(nóng)對(duì)于病毒病的認(rèn)知少，出現(xiàn)病害后治愈很難，也是葡萄種植中的一大難點(diǎn)。綜合以上發(fā)病規(guī)律，葡萄侵染性病害的防治最好從萌芽期開(kāi)始直至收獲期，7～10天用藥1次，不重復(fù)使用單一藥劑，減少抗藥性的產(chǎn)生。

生理性病害各地均有發(fā)生，2017年和2018年早春的低溫凍害，大部分地區(qū)葡萄枝干和花芽受害嚴(yán)重，春季發(fā)芽晚、發(fā)芽少、新梢短小細(xì)弱，導(dǎo)致減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。8月雨水增多，連陰雨、田間濕度大的情況下，突然轉(zhuǎn)為高溫晴熱天氣，易引發(fā)葡萄日灼和氣灼，影響果實(shí)品質(zhì)。果實(shí)膨大期如進(jìn)行大水大肥等粗放管理，容易導(dǎo)致裂果和營(yíng)養(yǎng)元素不均衡，引發(fā)酸腐病等侵染性病害。2016年，濟(jì)寧任城區(qū)部分果農(nóng)在果實(shí)膨大期大量施用葉面肥，導(dǎo)致葉片徒長(zhǎng)，影響果實(shí)養(yǎng)分運(yùn)輸，造成減產(chǎn)。2018年寧陽(yáng)彩山地區(qū)部分果園干旱時(shí)間較長(zhǎng)，水分不充足造成葉片萎蔫，影響正常光合作用，也影響了果實(shí)的正常生長(zhǎng)。濟(jì)南、新泰的個(gè)別葡萄新園中，葡萄缺鈣和缺硼現(xiàn)象明顯，與果園土質(zhì)相關(guān)，需要對(duì)果園土質(zhì)進(jìn)行改良。生理性病害與田間管理息息相關(guān)，采取冬季防凍保護(hù)、合理修剪、果實(shí)套袋、增施有機(jī)肥、合理追肥等良好的果園管理手段，對(duì)生理性病害的預(yù)防非常重要。

由于氣候變化引發(fā)的自然災(zāi)害也時(shí)有發(fā)生，山東省降雨量較多的月份為7、8兩個(gè)月，2016～2018年，6月中下旬降水量屢創(chuàng)新高，地勢(shì)平坦地區(qū)如濟(jì)寧，較大的降水量引發(fā)果園澇害，排水不暢，導(dǎo)致根部呼吸受阻，整株萎蔫，甚至死亡。大量的降水也為葡萄霜霉病、炭疽病和黑痘病等的提前發(fā)病提供了有利條件。此類地區(qū)可以推廣起壟栽培模式，預(yù)防為主，減少澇害。

3.2 葡萄主要害蟲(chóng)災(zāi)變規(guī)律

2016～2018年葡萄園害蟲(chóng)監(jiān)測(cè)表明，葡萄害蟲(chóng)種類繁多，葡萄根瘤蚜、葉蟬、虎天牛、白星花金龜、介殼蟲(chóng)、斑衣蠟蟬、薊馬、螨類害蟲(chóng)各地均有發(fā)生，但并未造成較大規(guī)模危害。生產(chǎn)中危害較重、防治困難的害蟲(chóng)主要有綠盲蝽、透翅蛾等，尤以綠盲蝽的危害最為嚴(yán)重。2016～2018年綠盲蝽危害呈上升勢(shì)頭，特別是2018年綠盲蝽的發(fā)生面積大幅度提高。綠盲蝽主要以成蟲(chóng)和若蟲(chóng)刺吸危害幼嫩組織和新梢、嫩葉、幼果等，刺吸頂端嫩葉，造成壞死斑點(diǎn)，隨著葉片的生長(zhǎng)，出現(xiàn)不規(guī)則黑色斑點(diǎn)和孔洞，嚴(yán)重時(shí)葉片扭曲皺縮、畸形，支離破碎。其成蟲(chóng)晝伏夜出，飛行能力強(qiáng)防治困難，對(duì)葡萄樹(shù)產(chǎn)量影響巨大。透翅蛾主要危害枝干，一年發(fā)生一代，以老齡幼蟲(chóng)在受害枝蔓中越冬，翌年3～4月化蛹，5～6月葡萄開(kāi)花期成蟲(chóng)羽化，產(chǎn)卵于芽腋、葉柄等處，幼蟲(chóng)孵化后，進(jìn)入嫩莖髓部，蛀蝕7～10天后，轉(zhuǎn)移到粗髓部蛀食。透翅蛾的早期危害不容易發(fā)現(xiàn)，后期進(jìn)入莖髓部，藥劑防治困難。特別是新的葡萄產(chǎn)區(qū), 果農(nóng)不認(rèn)識(shí)該蟲(chóng)的危害癥狀, 往往把新梢受害后葉片出現(xiàn)萎蔫當(dāng)作病害進(jìn)行治療, 致使該蟲(chóng)的危害越來(lái)越重。

4 小結(jié)與討論

通過(guò)2016～2018年3年對(duì)魯中山區(qū)葡萄園病蟲(chóng)害的連年監(jiān)測(cè)，明確了近年來(lái)魯中山區(qū)葡萄主要病蟲(chóng)種類。葡萄主要侵染性病害監(jiān)測(cè)到16種，以葡萄霜霉病、炭疽病、白腐病、酸腐病、潰瘍病為主；主要非侵染性病害監(jiān)測(cè)到13種，以凍害、日灼、裂果為主；主要害蟲(chóng)檢測(cè)到14種，以綠盲蝽、透翅蛾為主。

與近幾年報(bào)道[5-7]相類似的是：葡萄霜霉病、炭疽病、白腐病、酸腐病對(duì)葡萄的危害依舊存在。病害依然是葡萄生產(chǎn)中的重要防治對(duì)象，雖然病害發(fā)生規(guī)律清楚，但是防治藥劑的使用不當(dāng)對(duì)病害的防控沒(méi)有起到作用。部分山區(qū)果園周年藥劑使用次數(shù)為2～4次，濟(jì)寧任城區(qū)果園7～10天用藥1次，周年用藥次數(shù)可達(dá)到12～14次，雖然藥劑使用次數(shù)存在差異，但是各種病原菌的危害依然存在。究其原因：①萌芽前，春季清園工作不徹底，導(dǎo)致菌源初始量大。②生長(zhǎng)初期病害不顯現(xiàn)，果園不打藥或打藥次數(shù)少，對(duì)病原菌的控制力度不夠，會(huì)進(jìn)一步增加果園菌量。③進(jìn)入成熟期，病原菌在適宜環(huán)境下開(kāi)始大量繁殖并在侵染葡萄后表現(xiàn)癥狀，果農(nóng)便大量盲目用藥，此時(shí)損失已無(wú)法挽回。④果實(shí)采收后，不進(jìn)行清園工作導(dǎo)致病菌積累，菌量的積累造成病害連年發(fā)病而且越來(lái)越重。對(duì)于藥劑使用次數(shù)多的果園依然存在病害嚴(yán)重的現(xiàn)象，主要原因是同一生長(zhǎng)期接連使用相同藥劑防治，導(dǎo)致病原菌產(chǎn)生抗藥性。

建議葡萄園中結(jié)合生產(chǎn)管理，抓住關(guān)鍵時(shí)期防治，萌芽前施用3～5°Be石硫合劑；花前、花后、套袋前采用氟吡菌酰胺·戊唑醇復(fù)配制劑或者苯醚甲環(huán)唑等防治灰霉?。惶状蟛捎孟徇?、乙磷鋁、嘧菌酯、代森錳鋅、戊唑醇、吡唑醚菌酯等防治霜霉病、酸腐病、白腐病。5～6月是防治害蟲(chóng)的關(guān)鍵期，懸掛頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺成蟲(chóng)或使用菊酯類、甲維鹽等化學(xué)藥劑防治。每種藥劑使用1～2次，交替使用或使用混劑，減少產(chǎn)生抗藥性的幾率。