徐開(kāi)宇 吳登成 任強(qiáng)

摘要 通過(guò)青海省冷水魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展?jié)摿捌浠顒?dòng)規(guī)律找出與氣象條件之間的密切聯(lián)系，給出各種氣象條件變化對(duì)冷水魚(yú)養(yǎng)殖在生長(zhǎng)環(huán)境方面的有利和不利影響，加強(qiáng)對(duì)氣象條件的有效分析，提高其整體的產(chǎn)量，與此同時(shí)，明確冷水魚(yú)養(yǎng)殖的氣象服務(wù)要點(diǎn)，增加養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，鑒于此，也得出影響冷水魚(yú)養(yǎng)殖的氣象條件及對(duì)氣象服務(wù)需求。

關(guān)鍵詞 冷水魚(yú)養(yǎng)殖;專業(yè)氣象服務(wù);發(fā)展?jié)摿?青海省

中圖分類號(hào) S915文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 0517-6611（2019）15-0214-04

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.15.059

開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Abstract Through the development potential and activity law of cold water fish culture industry in Qinghai Province， the close relationship with meteorological conditions was found， and the favorable and adverse effects of various meteorological conditions on the growth environment of cold water fish culture were given， the meteorological conditions were strengthened，and their overall yield was increased.At the same time， it was clear that the meteorological service points of cold water fish culture，increase the economic benefits of aquaculture. In view of this， the meteorological conditions affecting cold water fish culture and the demand for meteorological services were also obtained.

Key words Cold water fish culture;Professional meteorological service;Development potential;Qinghai Province

作者簡(jiǎn)介 徐開(kāi)宇（1971—），男，青海同仁人，工程師，從事天氣預(yù)報(bào)與氣象服務(wù)研究。

收稿日期 2019-03-26

青海境內(nèi)黃河流域方圓1 959 km，自西向東流經(jīng)18個(gè)縣，區(qū)域國(guó)土面積18.24萬(wàn)km2，占全省總面積的25.3%[1]。近幾年，青海省東部地區(qū)的共和、貴德、化隆、尖扎、循化等地河段興建起多個(gè)大、中、小型截流電站，形成了以水電站為主的庫(kù)區(qū)河流段。庫(kù)區(qū)適宜的水質(zhì)、水溫等條件，為高原冷水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的自然條件。隨著黃河經(jīng)濟(jì)帶的區(qū)位、經(jīng)濟(jì)、資源和生態(tài)地位的不斷鞏固和提升，加快發(fā)展冷水養(yǎng)殖，對(duì)于優(yōu)化全省“四區(qū)兩帶一線”區(qū)域格局、加快推進(jìn)“三區(qū)”戰(zhàn)略實(shí)現(xiàn)具有不可忽視的作用，冷水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已成為青海省招商引資、扶貧致富、促進(jìn)旅游發(fā)展、安置庫(kù)區(qū)移民、加快推進(jìn)黃河經(jīng)濟(jì)帶開(kāi)發(fā)的重要載體和最優(yōu)發(fā)展勢(shì)潛的新興產(chǎn)業(yè)，發(fā)展前景廣闊，社會(huì)、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益深厚。

冷水魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展壯大，使之氣象災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)也隨之增大，如夏季持續(xù)高溫、連陰雨天氣，特別是局地強(qiáng)對(duì)流天氣引發(fā)的山洪、雷電、大風(fēng)，冬季寒潮（強(qiáng)降溫）大風(fēng)等災(zāi)害性天氣對(duì)冷水魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)的危害已不容忽視[2]。如何有針對(duì)性地研究、制定出一套青海東部黃河流域冷水養(yǎng)殖業(yè)的專業(yè)氣象服務(wù)實(shí)施方案，及時(shí)向養(yǎng)殖戶發(fā)布?xì)庀鬄?zāi)害預(yù)警信息，做到科學(xué)預(yù)防、管理和養(yǎng)殖，使自然災(zāi)害對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖群體的危害損失減小到最低，成為氣象“三農(nóng)”服務(wù)的一個(gè)重要研究領(lǐng)域[3]。

1 冷水魚(yú)養(yǎng)殖現(xiàn)狀及發(fā)展?jié)摿?/p>

1.1 冷水養(yǎng)殖現(xiàn)狀

青海省沿黃河流域內(nèi)，從龍羊峽至積石峽段，已建成或在建大中型電站11座（圖1），形成約5萬(wàn) hm2的水面[4]，沿黃河流域共和、貴德、尖扎、化隆、偱化、民和等地的網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶（企業(yè)）已發(fā)展到22家，設(shè)置網(wǎng)箱面積約10 hm2，養(yǎng)殖的冷水性魚(yú)種主要有三倍體虹鱒、虹鱒、金鱒、虹鱒齊口裂腹魚(yú)、普通虹鱒、齊爾白鮭、目筍白鮭、高白鮭、土貢白鮭、紅點(diǎn)鮭、歐洲白鮭、鱘魚(yú)、花斑裸鯉、哲羅鮭共14種，另外適合養(yǎng)殖的冷水性魚(yú)種還有全雌虹鱒、道氏虹鱒、硬頭鱒、大西洋鮭、銀鮭、白點(diǎn)鮭、山女鱒、細(xì)鱗魚(yú)等，以網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主，部分魚(yú)種進(jìn)行散養(yǎng)[5]。

1.2 冷水養(yǎng)殖發(fā)展?jié)摿?/p>

據(jù)青海省漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)站通過(guò)衛(wèi)星資料和實(shí)地考察調(diào)研，充分考慮支流、航道等因素的前提下，從龍羊峽庫(kù)區(qū)至公伯峽庫(kù)區(qū)共11個(gè)庫(kù)區(qū)可設(shè)網(wǎng)箱面積123.98 hm2。目前已設(shè)網(wǎng)箱面積9.42 hm2，已設(shè)網(wǎng)箱面積占可設(shè)網(wǎng)箱面積的7.6%，仍有92.4%可發(fā)展空間（表1）。根據(jù)不同養(yǎng)殖區(qū)的養(yǎng)殖容量（水深），以6 kg/m2標(biāo)準(zhǔn)容量計(jì)算，沿黃河庫(kù)區(qū)的最低產(chǎn)量為3.7萬(wàn)t，以20 kg/m3標(biāo)準(zhǔn)容量計(jì)算，最高產(chǎn)量可達(dá)37.2萬(wàn)t。據(jù)此，青海省東部沿黃河庫(kù)區(qū)的冷水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展?jié)摿吞N(yùn)含的生態(tài)、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益巨大。

2 冷水性魚(yú)的生長(zhǎng)環(huán)境要求及活動(dòng)規(guī)律

冷水性魚(yú)在其生長(zhǎng)、發(fā)育期對(duì)水體環(huán)境條件要求基本相近，影響要素主要有水溫、渾濁度、含氧量、pH以及養(yǎng)殖區(qū)水體流速（交換量）等[6-10]。

2.1 水溫

成魚(yú)生長(zhǎng)極限溫度為0～30 ℃，適宜生長(zhǎng)溫度12～20 ℃，最適生長(zhǎng)溫度16～18 ℃。適宜的水溫范圍利于攝食和生長(zhǎng)發(fā)育，使機(jī)體保持著良好的新陳代謝狀態(tài)。當(dāng)冬季水溫低于4 ℃或夏季水溫高于20 ℃，食欲減退，生長(zhǎng)緩慢，甚至出現(xiàn)高溫缺氧窒息死亡;超過(guò)24 ℃，攝食停止，機(jī)體衰竭以至死亡;27～30 ℃，短時(shí)間就會(huì)死亡。周年水溫變動(dòng)在5～20 ℃，年平均水溫在8～15 ℃。

2.2 含氧量

冷水性魚(yú)對(duì)水體含氧量的最低要求6 mg/L，適宜溶氧8.0 mg/L以上，當(dāng)?shù)陀? mg/L時(shí)，魚(yú)因缺氧出現(xiàn)厭食甚至死亡。

2.3 pH

冷水性魚(yú)對(duì)pH的要求在7～10，當(dāng)超出該范圍時(shí)，魚(yú)體表面容易出現(xiàn)病變，進(jìn)而影響生長(zhǎng)發(fā)育甚至造成死亡。

2.4 透明度（渾濁度）

將直徑30 cm的白色圓盤垂直沉入水中時(shí)所能看到的最大深度即為透明度，也可用渾濁度來(lái)表示。透明度1.5 m以上有利于魚(yú)的采食及生長(zhǎng)發(fā)育，庫(kù)區(qū)大部分地段的透明度相對(duì)較好且穩(wěn)定，均大于1.5 m，而周邊小支流匯入處和其下游的水體能見(jiàn)度會(huì)因支流流域降水、人為活動(dòng)等原因，使透明度變化較大。當(dāng)透明度小于1.5 m時(shí)影響魚(yú)的采食，魚(yú)體表容易滋生寄生蟲(chóng)甚至嗆死。

2.5 流量 它是指密集網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)單位時(shí)間單位體積內(nèi)水的流入（流出）量。當(dāng)流量過(guò)小時(shí)，因無(wú)法及時(shí)補(bǔ)充新鮮含氧水、沖走魚(yú)排泄物、食物殘?jiān)斐扇毖?、污染等現(xiàn)象;當(dāng)流量過(guò)大時(shí)，容易沖走魚(yú)食，魚(yú)的活動(dòng)量加大，不利于喂食和魚(yú)體物質(zhì)積累。流量的大小取決于網(wǎng)箱大小、養(yǎng)殖密度、魚(yú)品種等。

2.6 網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)活動(dòng)規(guī)律

冷水性魚(yú)在密集性網(wǎng)箱養(yǎng)殖過(guò)程中，在不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段和不同季節(jié)的活量和活動(dòng)空間是不同的。一般情況下，>100 g左右的小魚(yú)活動(dòng)空間為1～3 m，>100～300 g的中魚(yú)活動(dòng)空間為3～5 m，300 g以上的大魚(yú)活動(dòng)空間為3～8 m。

3 冷水養(yǎng)殖專業(yè)氣象服務(wù)

3.1 氣象服務(wù)需求

氣象條件對(duì)庫(kù)區(qū)漁業(yè)的影響主要分為對(duì)水面以上硬件設(shè)施、作業(yè)活動(dòng)的直接影響和對(duì)水體內(nèi)部要素的直接或間接影響。短時(shí)天氣過(guò)程和中長(zhǎng)期天氣過(guò)程均會(huì)造成水體要素的強(qiáng)烈或緩慢變化，進(jìn)而影響水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)對(duì)養(yǎng)殖戶的實(shí)地走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，氣象災(zāi)害性天氣如夏季局地強(qiáng)對(duì)流天氣引發(fā)的雷電、大風(fēng)及大風(fēng)引起的巨浪、短時(shí)強(qiáng)降水引發(fā)的庫(kù)區(qū)支流山洪，造成水面以上船只、網(wǎng)箱等硬件設(shè)施遭破壞、水面作業(yè)人員的安全受威脅、網(wǎng)箱水質(zhì)變渾、魚(yú)生長(zhǎng)環(huán)境變差;長(zhǎng)時(shí)間的高溫低氣壓系統(tǒng)會(huì)造成水體溫度過(guò)高、含氧量下降，使魚(yú)懶于采食、呼吸困難甚至窒息死亡。養(yǎng)殖戶們普遍認(rèn)為準(zhǔn)確的天氣預(yù)報(bào)和水體要素預(yù)報(bào)服務(wù)能夠?yàn)樗麄兒侠戆才派a(chǎn)、生活做出正確指導(dǎo)，可有效避免氣象災(zāi)害損失，因此開(kāi)展冷水養(yǎng)殖專業(yè)氣象服務(wù)工作既必要又重要。

通過(guò)氣象部門的積極、主動(dòng)參與，抓住青海省冷水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)新興發(fā)展的勢(shì)頭及時(shí)拓寬氣象服務(wù)領(lǐng)域，使冷水養(yǎng)殖專業(yè)氣象服務(wù)工作成為氣象部門為青海省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、國(guó)家安全和可持續(xù)發(fā)展的有力保障和支撐，也是科學(xué)推進(jìn)現(xiàn)代氣象業(yè)務(wù)體系建設(shè)的重要內(nèi)容[11]。

3.2 氣象服務(wù)方案

利用庫(kù)區(qū)水體要素監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、庫(kù)區(qū)及周邊氣象要素（天氣）監(jiān)測(cè)報(bào)警系統(tǒng)、MICAPS系統(tǒng)的高低空、衛(wèi)星、雷達(dá)、數(shù)值預(yù)報(bào)產(chǎn)品，以及國(guó)家、省級(jí)指導(dǎo)預(yù)報(bào)和其他產(chǎn)品（圖2），以常規(guī)天氣預(yù)報(bào)、短時(shí)臨近、氣象災(zāi)害性天氣預(yù)警信號(hào)、水體要素變化預(yù)報(bào)等服務(wù)產(chǎn)品形式，通過(guò)紙制、電話、短信、網(wǎng)絡(luò)微信平臺(tái)、氣象顯示屏、電視等手段服務(wù)于客戶、相關(guān)部門以及公眾。做好庫(kù)區(qū)氣象服務(wù)效益的評(píng)估、天氣（氣候）對(duì)漁業(yè)的影響評(píng)價(jià)以及客戶反饋信息的調(diào)處。隨著相關(guān)資料的積累，根據(jù)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)需求，改進(jìn)預(yù)報(bào)方法，創(chuàng)新服務(wù)理念，提高預(yù)報(bào)服務(wù)質(zhì)量，豐富預(yù)報(bào)服務(wù)產(chǎn)品內(nèi)容。

3.3 氣象預(yù)報(bào)服務(wù)設(shè)計(jì)

結(jié)合青海省黃河流域特殊的地理、氣候特點(diǎn)，冷水養(yǎng)殖業(yè)對(duì)氣象服務(wù)的需求主要分為兩方面：庫(kù)區(qū)及庫(kù)區(qū)周邊氣象要素、天氣和水體內(nèi)部要素監(jiān)測(cè)、預(yù)

報(bào)服務(wù)。庫(kù)區(qū)及庫(kù)區(qū)周邊主要預(yù)報(bào)服務(wù)內(nèi)容 ：夏季長(zhǎng)時(shí)間

高溫維持，低溫連陰雨，局地強(qiáng)對(duì)流天氣引發(fā)的庫(kù)區(qū)雷電、大風(fēng)、強(qiáng)降水、霧（霾），以及庫(kù)區(qū)支流流域內(nèi)的山洪等;冬季寒潮（強(qiáng)降溫）大風(fēng)、沙塵（揚(yáng)沙、浮塵、沙塵暴）、長(zhǎng)時(shí)間熱低壓天氣等。水體內(nèi)部主要預(yù)報(bào)服務(wù)內(nèi)容：低溫連陰雨、短時(shí)強(qiáng)降水、寒潮（強(qiáng)降溫）大風(fēng)、長(zhǎng)期高（低）壓系統(tǒng)、長(zhǎng)期高（低）溫系統(tǒng)等不同天氣背景下水體溫度、透明度（渾濁度）、pH、溶解氧、流速等各要素的變化趨勢(shì)，以及病蟲(chóng)害發(fā)生機(jī)率預(yù)報(bào)和最佳投食時(shí)間段、捕撈期預(yù)報(bào)等。隨著軟、硬件設(shè)施建設(shè)和預(yù)報(bào)方法研發(fā)的不斷完善和提升，確定初期、中期和完善3個(gè)不同的階段，通過(guò)逐步實(shí)施，能夠?qū)崿F(xiàn)一整套具體、完善、精準(zhǔn)、實(shí)用、可靠和無(wú)鏠隙的冷水養(yǎng)殖專業(yè)氣象預(yù)報(bào)服務(wù)。

3.3.1 初期階段。

每日發(fā)布庫(kù)區(qū)及周邊氣象要素和水體要素實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)信息2～4個(gè)時(shí)次。研發(fā)較準(zhǔn)確的短期預(yù)報(bào)方法及服務(wù)產(chǎn)品，以常規(guī)天氣預(yù)報(bào)（天況、溫度兩要素）、災(zāi)害性天氣預(yù)警信號(hào)、短時(shí)臨近預(yù)報(bào)為主，能夠較準(zhǔn)確地預(yù)報(bào)出未來(lái)3～6、12～24 h某庫(kù)區(qū)及庫(kù)區(qū)周邊（落區(qū)）內(nèi)短時(shí)強(qiáng)降水、雷電、大風(fēng)、霧霾、寒潮大風(fēng)、沙塵天氣、支流山洪，以及水體各要素的日變化趨勢(shì)。該階段氣象部門提供的庫(kù)區(qū)及周邊氣象要素、水體要素實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)信息和預(yù)報(bào)、預(yù)警服務(wù)等初級(jí)服務(wù)產(chǎn)品能夠?qū)︷B(yǎng)殖戶生產(chǎn)、生活起到一定的指導(dǎo)作用。

3.3.2 中期階段。

每日發(fā)布各庫(kù)區(qū)及周邊氣象要素和水體要素實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)信息6～12個(gè)時(shí)次;研發(fā)準(zhǔn)確的短、中、長(zhǎng)期預(yù)報(bào)方法及服務(wù)產(chǎn)品。常規(guī)天氣預(yù)報(bào)能夠準(zhǔn)確預(yù)報(bào)各庫(kù)區(qū)未來(lái)3 d的天況、溫度、相對(duì)濕度、紫外線、風(fēng)向風(fēng)速等氣象要素的變化，并做出適宜、不適宜、禁止水面作業(yè)等單位內(nèi)容的提示語(yǔ);災(zāi)害性天氣預(yù)警信號(hào)、短時(shí)臨近預(yù)報(bào)能夠準(zhǔn)確地預(yù)報(bào)出某庫(kù)區(qū)（落區(qū)）未來(lái)1～6、12～24、24～28 h短時(shí)強(qiáng)降水、雷電、大風(fēng)、霧霾、沙塵天氣、支流山洪等，準(zhǔn)確預(yù)報(bào)各庫(kù)區(qū)水體各要素變化趨勢(shì)，提出各庫(kù)區(qū)相應(yīng)的防范措施建議;能夠較準(zhǔn)確預(yù)報(bào)冷水養(yǎng)殖區(qū)大范圍的夏季持續(xù)高溫少雨、連陰雨、寒潮大風(fēng)消息、長(zhǎng)期高（低）壓系統(tǒng)、長(zhǎng)期高（低）溫系統(tǒng)等中長(zhǎng)期天氣氣候趨勢(shì)，以及中長(zhǎng)期天氣氣候系統(tǒng)影響背景下各庫(kù)區(qū)水體各要素準(zhǔn)確的變化趨勢(shì)。該階段氣象部門提供的庫(kù)區(qū)及周邊氣象要素、水體要素實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)信息，短、中期預(yù)報(bào)預(yù)警，中長(zhǎng)期氣候趨勢(shì)預(yù)測(cè)、病蟲(chóng)害發(fā)生機(jī)率預(yù)報(bào)等豐富、準(zhǔn)確的專業(yè)服務(wù)產(chǎn)品具有較高的參考價(jià)值，養(yǎng)殖戶可據(jù)此來(lái)安排未來(lái)一旬的具體工作計(jì)劃，基本滿足養(yǎng)殖需求。