汪紅梅，朱春虎

(西北農(nóng)林科技大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，陜西 楊凌 712100)

一、引言

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，是指標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素，并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。自我國(guó)開展地理標(biāo)志登記保護(hù)工作以來(lái)，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模越來(lái)越大，區(qū)域帶動(dòng)作用越來(lái)越強(qiáng)，涌現(xiàn)出一大批享譽(yù)海內(nèi)外的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，但也產(chǎn)生了地理標(biāo)志經(jīng)濟(jì)價(jià)值難以實(shí)現(xiàn)的問(wèn)題。如五常大米是產(chǎn)自黑龍五常市的名優(yōu)特產(chǎn)，2003年獲得國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證，一度發(fā)展成為價(jià)值全國(guó)第一的大米類農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。近年來(lái)，假冒的五常大米充斥市場(chǎng)，真假五常大米難以區(qū)分，逆向選擇問(wèn)題嚴(yán)重，檸檬市場(chǎng)效應(yīng)凸顯，直接導(dǎo)致五常大米價(jià)格下跌，糧農(nóng)大米不斷積壓，糧農(nóng)利益不斷受損。地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品還能促進(jìn)農(nóng)戶增收嗎？夏龍等(2015)[1]和楊鵬程、周應(yīng)恒(2016)[2]等人指出流通模式是影響地理標(biāo)志經(jīng)濟(jì)價(jià)值實(shí)現(xiàn)的重要因素，不同的流通模式造成了面向消費(fèi)者的終端交易市場(chǎng)給消費(fèi)者帶來(lái)的產(chǎn)品質(zhì)量、物流服務(wù)質(zhì)量和感知價(jià)值的巨大差異，從而導(dǎo)致了地理標(biāo)志經(jīng)濟(jì)價(jià)值實(shí)現(xiàn)能力的差異。那么，流通模式是否影響農(nóng)戶收入呢？不同流通模式在農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志經(jīng)濟(jì)價(jià)值實(shí)現(xiàn)中的作用有何差異？現(xiàn)有研究尚未給出答案。本研究選取陜西眉縣獼猴桃為研究對(duì)象，擬對(duì)以上兩個(gè)問(wèn)題進(jìn)行探索。眉縣是著名的中國(guó)獼猴桃之鄉(xiāng)，眉縣獼猴桃2010年獲地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品證書，連年被評(píng)為“消費(fèi)者最喜愛(ài)的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌”。本研究被調(diào)研村莊均以獼猴桃為主導(dǎo)產(chǎn)品，幾乎不種植其他作物，獼猴桃銷售收入在當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶收入中占絕對(duì)主導(dǎo)地位。因此，眉縣成為研究地理標(biāo)志與農(nóng)戶收入關(guān)系的絕佳樣本。

二、文獻(xiàn)綜述與研究假說(shuō)

1.農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志對(duì)農(nóng)戶收入的影響

農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，既是農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地標(biāo)志，也是特色農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和品牌的標(biāo)志，在提高農(nóng)產(chǎn)品附加值、增加農(nóng)民收入和促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。在許多地區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志有力地推動(dòng)了當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)改善和農(nóng)民收入提升(尚旭東，2011)[3]。學(xué)者們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志促進(jìn)農(nóng)民增收的機(jī)理進(jìn)行了分析。如，謝敏(2015)[4]通過(guò)建立地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力的評(píng)價(jià)體系，分析消費(fèi)者最后購(gòu)買意愿的微觀數(shù)據(jù)，指出地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品具有更高的品牌性能價(jià)值，更易受到消費(fèi)者青睞，證明地理標(biāo)志有利于提升農(nóng)產(chǎn)品的品牌競(jìng)爭(zhēng)力。地理標(biāo)志與普通商標(biāo)的區(qū)別在于普通商標(biāo)是某個(gè)企業(yè)主體獨(dú)享，具有排他性，而農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是由原產(chǎn)地范圍內(nèi)很多主體共享的集體品牌。《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用規(guī)范》指出，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用者需向登記證書持有人提出申請(qǐng)，簽訂使用協(xié)議之后方能在自己農(nóng)產(chǎn)品或農(nóng)產(chǎn)品包裝物上使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。有學(xué)者認(rèn)為地理標(biāo)志的使用有利于促進(jìn)農(nóng)戶增收：如劉華軍(2011)[5]基于我國(guó)三部門地理標(biāo)志統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和省際截面數(shù)據(jù)，運(yùn)用空間經(jīng)濟(jì)學(xué)和品牌經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究方法，對(duì)地理標(biāo)志空間分布的集聚效應(yīng)和溢出效應(yīng)進(jìn)行實(shí)證研究，得出地理標(biāo)志對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民收入提升具有顯著促進(jìn)作用的結(jié)論；夏龍等(2015)通過(guò)空間滯后模型研究了農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志對(duì)農(nóng)戶收入的正向促進(jìn)機(jī)制，指出農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志通過(guò)價(jià)格溢出效應(yīng)和產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)帶動(dòng)本地和周邊地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)戶增收；于濱銅等(2018)[6]通過(guò)對(duì)地理標(biāo)志草莓種植農(nóng)戶的調(diào)研和實(shí)證分析，指出農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的品牌效應(yīng)提高了農(nóng)產(chǎn)品溢價(jià)，顯著促進(jìn)了農(nóng)民增收。同時(shí)，地理標(biāo)志的品牌價(jià)值具有價(jià)格緩沖機(jī)制，在農(nóng)產(chǎn)品低產(chǎn)時(shí)提高產(chǎn)品溢價(jià)，高產(chǎn)時(shí)抑制價(jià)格暴跌，從而保障了農(nóng)戶的銷售收益。也有學(xué)者認(rèn)為地理標(biāo)志的增收效應(yīng)只有在滿足一定條件時(shí)才會(huì)有效發(fā)揮作用：曾德國(guó)(2011)[7]通過(guò)分析地理標(biāo)志發(fā)展現(xiàn)狀，指出我國(guó)地理標(biāo)志開發(fā)利用中存在假冒偽劣盛行和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)程度大等問(wèn)題，影響了農(nóng)戶增收和地理標(biāo)志經(jīng)濟(jì)價(jià)值實(shí)現(xiàn)；蘇平等(2017)[8]認(rèn)為品牌化意識(shí)薄弱和產(chǎn)業(yè)化水平低下等原因可能會(huì)導(dǎo)致地理標(biāo)志促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的作用不顯著；趙金麗等(2014)[9]通過(guò)對(duì)江蘇省地理標(biāo)志產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)證分析，發(fā)現(xiàn)地理標(biāo)志資源在促進(jìn)農(nóng)戶增收方面的作用尚未顯現(xiàn)?？梢?jiàn)，學(xué)者們?cè)凇暗乩順?biāo)志能否促進(jìn)農(nóng)戶增收”這一問(wèn)題上并沒(méi)有達(dá)成共識(shí)。因此，本文提出如下假說(shuō)：

假說(shuō)1：農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志能增加農(nóng)戶收入。

2.不同流通模式下農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志經(jīng)濟(jì)價(jià)值的實(shí)現(xiàn)

農(nóng)產(chǎn)品流通模式又稱為農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，是指農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)領(lǐng)域經(jīng)過(guò)流通領(lǐng)域再到達(dá)消費(fèi)者的流動(dòng)過(guò)程以及渠道內(nèi)各類主體間的信息交互作用(朱華友、謝恩奇，2013)[10]。根據(jù)李秀麗和齊守印(2012)[11]的研究，地理標(biāo)志經(jīng)濟(jì)價(jià)值是生產(chǎn)者因?yàn)閾碛械乩順?biāo)志而獲得的超額收益，本研究借鑒這一定義，同時(shí)考慮到數(shù)據(jù)可獲得性，將地理標(biāo)志經(jīng)濟(jì)價(jià)值定義為：使用地理標(biāo)志而產(chǎn)生的超額銷售收入。

夏龍等(2015)的研究指出地理標(biāo)志經(jīng)濟(jì)價(jià)值實(shí)現(xiàn)水平主要由行政管理和監(jiān)督水平、流通模式和產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)、地區(qū)對(duì)生產(chǎn)者的支持程度以及替代品的壓力等四個(gè)方面決定。楊鵬程和周應(yīng)恒(2016)的研究也指出農(nóng)產(chǎn)品流通模式通過(guò)影響地理標(biāo)志產(chǎn)品聲譽(yù)間接影響地理標(biāo)志經(jīng)濟(jì)價(jià)值實(shí)現(xiàn)。流通模式作為地理標(biāo)志經(jīng)濟(jì)價(jià)值實(shí)現(xiàn)水平的關(guān)鍵影響因素，除影響產(chǎn)品聲譽(yù)之外，還通過(guò)影響產(chǎn)業(yè)聚集水平和農(nóng)業(yè)品牌化發(fā)展間接影響地理標(biāo)志經(jīng)濟(jì)價(jià)值實(shí)現(xiàn)(邰秀軍等，2017)[12]。

我國(guó)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平差異、居民需求層次差異和供給側(cè)流通技術(shù)差異決定了多種流通模式必將長(zhǎng)期存在。目前主要的農(nóng)產(chǎn)品流通模式有“農(nóng)戶+收購(gòu)商”“農(nóng)戶+企業(yè)”“農(nóng)戶+合作社”和“自銷”四種模式。農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)戶出發(fā)由收購(gòu)商收購(gòu)再販賣到批發(fā)市場(chǎng)的過(guò)程中，由于信息不對(duì)稱，價(jià)格經(jīng)常劇烈波動(dòng)，嚴(yán)重影響農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展(陳耀庭，2013)[13]。自2007年《農(nóng)民專業(yè)合作社法》頒布以來(lái)，國(guó)內(nèi)農(nóng)民合作社如雨后春筍般發(fā)展起來(lái)，截至2018年底，在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局注冊(cè)登記的農(nóng)民專業(yè)合作社達(dá)到217.3萬(wàn)家，成為促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)發(fā)展的中堅(jiān)力量(苑鵬等，2019)[14]。楊鵬程和周應(yīng)恒(2016)認(rèn)為農(nóng)民專業(yè)合作社便于組織分散農(nóng)戶，監(jiān)督指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行規(guī)范操作和安全生產(chǎn)，有利于維護(hù)地理標(biāo)志聲譽(yù)；黃孟思等(2018)[15]指出“農(nóng)戶+龍頭企業(yè)”模式是中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的主導(dǎo)模式，訂單合同成為農(nóng)戶和企業(yè)利益的主要聯(lián)結(jié)方式，“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享”的產(chǎn)銷聯(lián)盟模式有助于促進(jìn)農(nóng)民增收；趙金麗等(2014)和邰秀軍等(2017)的研究結(jié)果表明“農(nóng)戶+企業(yè)”模式有利于地理標(biāo)志產(chǎn)品形成產(chǎn)業(yè)集聚、提升產(chǎn)業(yè)化程度、便于產(chǎn)品品牌化發(fā)展。由于“自銷”模式下，農(nóng)戶選擇的銷售場(chǎng)地往往是臨近的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或人流量較大的非正規(guī)銷售場(chǎng)所，產(chǎn)品上市無(wú)須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)。在這種情況下，即使使用地理標(biāo)志，也不會(huì)取信于消費(fèi)者，因此農(nóng)戶很少使用地理標(biāo)志作為賣點(diǎn)。根據(jù)調(diào)研獲得信息和生活經(jīng)驗(yàn)，該模式下地理標(biāo)志的作用可以忽略不計(jì)，因此，本研究?jī)H聚焦于前三種模式在促進(jìn)地理標(biāo)志經(jīng)濟(jì)價(jià)值實(shí)現(xiàn)中的差異。本研究以“農(nóng)戶+收購(gòu)商”模式為參照系，提出如下假說(shuō)：

假說(shuō)2：“農(nóng)戶+合作社”模式比“農(nóng)戶+收購(gòu)商”模式更能促進(jìn)地理標(biāo)志經(jīng)濟(jì)價(jià)值實(shí)現(xiàn)。

假說(shuō)3：“農(nóng)戶+企業(yè)”模式比“農(nóng)戶+收購(gòu)商”模式更能促進(jìn)地理標(biāo)志經(jīng)濟(jì)價(jià)值實(shí)現(xiàn)。

三、研究設(shè)計(jì)

1.樣本選擇與調(diào)查過(guò)程

本研究數(shù)據(jù)來(lái)源于課題組2018年7—8月在陜西眉縣進(jìn)行的入戶調(diào)研。眉縣是全國(guó)最大的優(yōu)質(zhì)獼猴桃生產(chǎn)基地，獼猴桃種植區(qū)域主要涉及8個(gè)鎮(zhèn)，121個(gè)村。為了提高問(wèn)卷的代表性，降低地區(qū)差異對(duì)問(wèn)卷的影響，正式調(diào)查區(qū)域設(shè)定為田家寨、上洪寺、王長(zhǎng)官寨、王家莊、醋家塬、金渠村、寧渠村和河底村八個(gè)不同地點(diǎn)。入戶調(diào)研采用2人一組、調(diào)研員講解填寫規(guī)范、農(nóng)戶自行填寫問(wèn)卷的方式進(jìn)行。若農(nóng)戶對(duì)某些題項(xiàng)有疑問(wèn)，調(diào)研員隨時(shí)解答；若農(nóng)戶沒(méi)有能力填寫問(wèn)卷，則調(diào)研員通過(guò)讀題和講解，并確認(rèn)農(nóng)戶選項(xiàng)后代為填寫問(wèn)卷。由于被調(diào)研村莊經(jīng)濟(jì)條件較好，在家務(wù)農(nóng)的青壯年勞動(dòng)力多，本次調(diào)研中僅有5個(gè)調(diào)研對(duì)象無(wú)法自行填寫問(wèn)卷。本次調(diào)查共回收問(wèn)卷587份，本文根據(jù)研究需要對(duì)問(wèn)卷進(jìn)行了初次篩選，剔除了缺失與本研究有關(guān)問(wèn)題答案的問(wèn)卷169份，所得有效問(wèn)卷418份，問(wèn)卷有效率71.21%。其中，被調(diào)研農(nóng)戶使用了“眉縣獼猴桃”地理標(biāo)志的問(wèn)卷192份。

2.變量選取

借鑒國(guó)內(nèi)外相關(guān)文獻(xiàn)，本文選取農(nóng)戶獼猴桃銷售收入為因變量，選擇戶主最高學(xué)歷、勞動(dòng)力人數(shù)、農(nóng)業(yè)投入能力、種植土地面積、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志屬性和農(nóng)產(chǎn)品流通模式為自變量，其中前四個(gè)變量是模型的控制變量。本研究所使用的數(shù)據(jù)均為上一年度數(shù)據(jù)。獼猴桃銷售收入由產(chǎn)量售價(jià)計(jì)算所得。農(nóng)業(yè)投入在一些文獻(xiàn)中被定義為勞動(dòng)力投入、土地投入、農(nóng)業(yè)機(jī)械投入、灌溉投入和化肥投入等一些寬泛要素指標(biāo)的總和(韓海彬、趙麗芬，2013)[16]，本研究沿用了這些投入指標(biāo)，農(nóng)業(yè)投入能力由各要素指標(biāo)計(jì)算加總得出。模型中各變量的定義及統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)見(jiàn)表1。

表1 變量選擇及統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)

注：“流通模式”包括“農(nóng)戶+自銷”“農(nóng)戶+收購(gòu)商”“農(nóng)戶+合作社”和“農(nóng)戶+企業(yè)”四種模式，以“農(nóng)戶+收購(gòu)商”模式作為對(duì)照，由自銷、合作社和企業(yè)三個(gè)虛擬變量組成

3.模型設(shè)定

為了在控制戶主最高學(xué)歷和種植土地面積等因素的條件下研究農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志和流通模式對(duì)農(nóng)戶收入的影響，本文構(gòu)建了三個(gè)包含這些控制變量的多元回歸模型：

Y=α+∑βiXi+γB+ε

(1)

Y=α+∑βiXi+γ1B+γ2S+γ3C+γ4E+ε

(2)

Y=α+∑βiXi+γ1S+γ2C+γ3E+ε

(3)

式(1)用于分析地理標(biāo)志是否能夠顯著增加農(nóng)戶銷售總收入；式(2)用于驗(yàn)證“流通模式”這一解釋變量的加入是否會(huì)提高模型的擬合優(yōu)度；式(3)用于對(duì)比是否屬于“地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品”的兩個(gè)對(duì)立樣本中同一流通模式的標(biāo)準(zhǔn)回歸系數(shù)差異，從而研究三種流通模式影響農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志價(jià)值實(shí)現(xiàn)能力的差異。βi和γi是對(duì)應(yīng)自變量的回歸系數(shù)。

四、結(jié)果與分析

層次回歸分析(hierarchical multiple regression)是一種廣泛應(yīng)用在經(jīng)濟(jì)管理領(lǐng)域的數(shù)據(jù)分析方法。層次回歸分析方法不僅能夠分析各解釋變量對(duì)被解釋變量影響的差異，還可以判斷新引入的變量或變量集是否能夠提高原有模型的解釋能力(魯平俊等，2014)[17]。層次回歸分析方法與標(biāo)準(zhǔn)多元回歸不同的是解釋變量進(jìn)入模型的順序不同，前者解釋變量進(jìn)入模型的順序由研究者決定，便于判斷新引入的變量對(duì)原有模型是否具有重大影響。因此，筆者采用本方法判斷使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志是否能夠顯著提高獼猴桃種植戶的收入水平；通過(guò)多元回歸分析比較兩個(gè)對(duì)立樣本屬于“地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品”和不屬于“地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品”中，相同流通模式對(duì)農(nóng)戶收入的影響差異，從而研究三種流通模式在影響地理標(biāo)志經(jīng)濟(jì)價(jià)值實(shí)現(xiàn)水平方面的差異。為分別驗(yàn)證前述研究假說(shuō)，本文運(yùn)用SPSS21.0計(jì)量軟件進(jìn)行了兩次層次回歸分析(分析結(jié)果見(jiàn)表2)和兩次多元回歸分析(分析結(jié)果見(jiàn)表3)。

表2 計(jì)量分析結(jié)果

注：“*”“**”“***”分別表示在10%、5%和1%顯著性水平上統(tǒng)計(jì)顯著

表3 計(jì)量分析結(jié)果

注：“*”“**”“***”分別表示在10%、5%和1%顯著性水平上統(tǒng)計(jì)顯著

1.檢驗(yàn)假說(shuō)1

為檢驗(yàn)假說(shuō)1，本文以農(nóng)戶獼猴桃銷售收入為因變量，以農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志屬性以及控制變量戶主最高學(xué)歷、勞動(dòng)力人數(shù)、種植土地面積和農(nóng)業(yè)投入能力為自變量，利用公式(1)對(duì)全部418份問(wèn)卷進(jìn)行層次回歸分析。分析結(jié)果見(jiàn)表2。模型2包括了模型1中的所有控制變量和新增的“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志屬性”變量。

從表2中模型1的分析結(jié)果可以看出種植土地面積和農(nóng)業(yè)投入能力對(duì)農(nóng)戶收入具有顯著的正向影響，而戶主最高學(xué)歷和勞動(dòng)力人數(shù)對(duì)農(nóng)戶收入的影響不顯著。這表明農(nóng)戶收入隨著種植土地面積和農(nóng)業(yè)投入能力的增加而顯著增長(zhǎng)，與預(yù)期結(jié)果一致。農(nóng)戶最高學(xué)歷和家庭勞動(dòng)力人數(shù)不顯著影響農(nóng)戶收入，一種可能的解釋是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還未達(dá)到勞動(dòng)密集向知識(shí)密集的轉(zhuǎn)變；中國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力過(guò)剩，部分地區(qū)還未實(shí)現(xiàn)剩余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，制約農(nóng)業(yè)收入增長(zhǎng)的主要因素仍是資本和土地。綜合表1中模型1和模型2的分析結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)，加入“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志屬性”變量使模型擬合優(yōu)度獲得了明顯的改善，“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志屬性”變量的系數(shù)顯著為正值(beta=0.130，p<0.001)。因此，在維持控制變量不變的情況下，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志能夠顯著增加農(nóng)產(chǎn)品銷售收入，假說(shuō)1成立。

2.檢驗(yàn)假說(shuō)2和假說(shuō)3

為了驗(yàn)證“流通模式”是模型的重要解釋變量，本文以獼猴桃銷售收入為因變量，以農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志屬性、流通模式以及控制變量為自變量，利用公式(2)對(duì)全部418份有效問(wèn)卷進(jìn)行了層次回歸分析。表2顯示，加入了流通模式三個(gè)變量的模型3的擬合優(yōu)度與模型2相比得到了提升，從之前的0.207變成了0.208，模型2和模型3中“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志屬性”變量都通過(guò)了顯著性檢驗(yàn)，這說(shuō)明該變量對(duì)農(nóng)戶收入有著直接而獨(dú)立的影響。

為了檢驗(yàn)假說(shuō)2和假說(shuō)3，本文仍以模型3為基礎(chǔ)，去掉模型中的解釋變量“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志屬性”,將全部樣本通過(guò)“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志屬性”這一指標(biāo)分為屬于“地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品”和不屬于“地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品”兩個(gè)子樣本，從農(nóng)戶增收的視角，探究不同的流通模式對(duì)地理標(biāo)志價(jià)值實(shí)現(xiàn)的影響。從表3易知，“自銷”模式在兩個(gè)子樣本中都不顯著，這跟預(yù)期是一致的。而“農(nóng)戶+合作社”模式在兩個(gè)子樣本中都不顯著，意味著假說(shuō)2不成立。合作社在農(nóng)產(chǎn)品銷售中的作用并沒(méi)有充分體現(xiàn)出來(lái)，這可能是因?yàn)楹献魃绱嬖谥鵂I(yíng)銷觀念和營(yíng)銷能力落后、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈不完備等弊端(尹笑琦等，2017)[18]。這與李世杰等(2016)[19]基于海南省的實(shí)地調(diào)研數(shù)據(jù)，得出的農(nóng)民專業(yè)合作社實(shí)際作用有限、帶動(dòng)作用不強(qiáng)、內(nèi)部制度和管理效率有待提高的結(jié)論相一致。在調(diào)研中課題組成員的確發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)睾献魃鐩](méi)有清晰的營(yíng)銷策略，也沒(méi)有加工出高附加值、精加工的農(nóng)副產(chǎn)品，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志價(jià)值自然難以有效實(shí)現(xiàn)。

模型4的回歸結(jié)果顯示，相比于傳統(tǒng)的“農(nóng)戶+收購(gòu)商”模式，在非“地理標(biāo)志”農(nóng)產(chǎn)品樣本中，“農(nóng)戶+企業(yè)”模式不僅不能提高農(nóng)戶收入，反而降低了農(nóng)戶的收入，并通過(guò)了10%的顯著性檢驗(yàn)。王娟(2011)[20]指出，由于農(nóng)產(chǎn)品周期性供求波動(dòng)、物流成本不斷提高和流通渠道組織化程度低等原因，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格經(jīng)常發(fā)生劇烈波動(dòng)；黃夢(mèng)思等(2018)指出，“農(nóng)戶+企業(yè)”模式多以訂單合同作為農(nóng)戶和企業(yè)利益聯(lián)結(jié)的紐帶，以“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享”為主要的產(chǎn)銷聯(lián)盟模式。相較于分散農(nóng)戶，大型企業(yè)具有更強(qiáng)的風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力，企業(yè)與農(nóng)戶提前簽訂訂單合同，提前規(guī)定好收購(gòu)價(jià)和產(chǎn)量，在市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大、價(jià)格上漲和下降無(wú)法預(yù)知的形勢(shì)下，企業(yè)較為完善的風(fēng)險(xiǎn)調(diào)控機(jī)制會(huì)彌補(bǔ)分散農(nóng)戶風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力弱和信息不對(duì)稱的弊端。然而，這些利益的獲取要以產(chǎn)品的高質(zhì)量為前提。企業(yè)只愿意收購(gòu)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)于普通農(nóng)產(chǎn)品甚至低質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品是排斥的。這就是為什么對(duì)于非地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，“農(nóng)戶+企業(yè)”模式不能提高農(nóng)戶收入的原因。同樣的道理，對(duì)于使用了地理標(biāo)志的高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者而言，企業(yè)就能增加他們的收入。這一點(diǎn)在模型5中得到了證實(shí)。在模型5中，“農(nóng)戶+企業(yè)”變量的系數(shù)為正且顯著，表明這種流通模式能夠顯著增加農(nóng)戶收入，因此假說(shuō)3成立。

五、結(jié)論與政策啟示

1.結(jié)論

本研究通過(guò)實(shí)證研究對(duì)不同流通模式下農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志經(jīng)濟(jì)價(jià)值實(shí)現(xiàn)的差異進(jìn)行了檢驗(yàn)，得出如下結(jié)論：第一，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志能顯著增加農(nóng)戶收入；第二，“農(nóng)戶+企業(yè)”模式有助于實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的經(jīng)濟(jì)價(jià)值；第三，“自銷”和“農(nóng)戶+合作社”模式對(duì)地理標(biāo)志經(jīng)濟(jì)價(jià)值實(shí)現(xiàn)的影響并不顯著。

2.政策啟示

本研究發(fā)現(xiàn)“農(nóng)戶+企業(yè)”流通模式對(duì)地理標(biāo)志經(jīng)濟(jì)價(jià)值實(shí)現(xiàn)有顯著促進(jìn)作用，為充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，提高農(nóng)戶收入水平，提出如下建議：

首先，國(guó)家有關(guān)部門要完善農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志制度領(lǐng)域內(nèi)的頂層設(shè)計(jì)，為充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的內(nèi)在潛力提供有利的宏觀環(huán)境，讓地理標(biāo)志真正惠及普通農(nóng)戶，成為促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展的重要推進(jìn)器。

第二，地方政府在地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈培育初期，要著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，從稅收、資金、土地使用等環(huán)節(jié)為農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)提供寬松的發(fā)展環(huán)境，積極扶持農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的發(fā)展，培育和發(fā)展地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品加工和銷售體系，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和農(nóng)戶合作。

第三，農(nóng)業(yè)企業(yè)要依據(jù)自身優(yōu)勢(shì)找準(zhǔn)著力點(diǎn)，重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管和地理標(biāo)志聲譽(yù)，保持企業(yè)在實(shí)現(xiàn)地理標(biāo)志經(jīng)濟(jì)價(jià)值方面的優(yōu)勢(shì)。在注重企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，適度讓利于農(nóng)戶，主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，與農(nóng)戶形成緊密的利益共同體，以保持企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

第四，種植地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶應(yīng)注重農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)和品質(zhì)保障，自覺(jué)維護(hù)地理標(biāo)志的形象和聲譽(yù)；積極尋求與當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品農(nóng)業(yè)企業(yè)的合作，借助企業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)地理標(biāo)志的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，促進(jìn)增收。

值得一提的是，從本研究結(jié)果可以看出，被寄予厚望的農(nóng)民專業(yè)合作社并未發(fā)揮出應(yīng)有的作用，而農(nóng)民專業(yè)合作社是2019年中央“一號(hào)文件”明確提出要重點(diǎn)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體。從農(nóng)村入戶調(diào)研情況來(lái)看，合作社之所以沒(méi)有發(fā)揮出應(yīng)有的作用，是因?yàn)楹献魃绨l(fā)展不規(guī)范。因此，政府部門需要規(guī)范農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展，并在資金融通、人才補(bǔ)給和產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)方面給予充分有效的制度支持。有條件的農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)該著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，擔(dān)起責(zé)任，為社員乃至輻射地區(qū)提供所需的公共物品和信息服務(wù)；積極挖掘農(nóng)產(chǎn)品潛在價(jià)值，拓展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志經(jīng)濟(jì)價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。