價(jià)格運(yùn)行情況

據(jù)四川生豬監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，2019年8月我省生豬價(jià)格逐周強(qiáng)勢(shì)拉升，多指標(biāo)屢創(chuàng)歷史新高；飼料及其原料價(jià)格則未受豬價(jià)上漲影響，總體走勢(shì)較為平穩(wěn)；生豬養(yǎng)殖月度頭均盈利超千元。

肥豬：8月份均價(jià)21.10元/千克，環(huán)比漲44.32%（居監(jiān)測(cè)11年來榜首）、同比漲59.97%（居2011年以來第五位）；于下旬開始刷新歷史高點(diǎn)，本月累計(jì)上漲8.44元/千克、漲幅達(dá)51.97%。

仔豬：8月份均價(jià)27.21元/千克，環(huán)、同比分別漲9.10%和42.09%；本月累計(jì)漲5.21元/千克，漲21.57%。

圖1 2018年8月～2019年8月出欄肥豬價(jià)格走勢(shì)圖

圖2 2018年8月～2019年8月豬糧比走勢(shì)圖

表 2019年8月四川生豬及主要飼料原料均價(jià)表 元/kg

后備母豬：8月份均價(jià)1473元/頭，環(huán)比漲5.97%（居2011年以來第五位）、同比漲11.76%；本月累計(jì)漲93元/頭，漲6.55%。

豬肉：8月份零售均價(jià)34.55元/千克，環(huán)比上漲38.03%（居監(jiān)測(cè)11年來榜首）、同比漲61.83%（僅次于2011年6、7月）；于中旬開始連續(xù)創(chuàng)下歷史新高，本月累計(jì)上漲13.68元/千克、漲幅達(dá)51.04%。

玉米：8月份均價(jià)2.25元/千克，環(huán)比略跌0.44%、同比漲1.81%。

小麥麩：8月份均價(jià)1.82元/千克，環(huán)、同比分別跌0.55%和6.19%。

育肥豬配合料：8月份均價(jià)3.30元/千克，環(huán)比略跌0.60%、同比持平。

豆粕：8月份均價(jià)3.41元/千克，環(huán)、同比分別跌0.29%和3.67%。

魚 粉：8月份均價(jià)10.39元/千克，環(huán)、同比分別跌1.52%和2.17%。

豬糧比：8月份平均9.38比1，環(huán)比增長44.98%（居監(jiān)測(cè)11年來榜首）、同比增長57.12%（居2016年以來第五位），于下旬突破歷史高位，并于月底首度上破10比1。

豬料比：8月份平均為6.39比1，環(huán)比增長45.23%（居監(jiān)測(cè)11年來榜首）、同比上升59.75%（居2016年以來第四位），亦于下旬突破歷史高位，同時(shí)于月底首次上破7比1的歷史。

肉—豬價(jià)差：8月份平均為13.45元/千克,環(huán)、同比分別增加29.20%和64.83%

圖3 2018年8月～2019年8月仔豬均價(jià)走勢(shì)圖

圖4 2018年8月～2019年8月后備母豬均價(jià)走勢(shì)圖

圖5 2018年8月～2019年8月豬肉市場(chǎng)零售均價(jià)走勢(shì)圖

圖6 2018年8月～2019年8月飼料原料及育肥豬配合料均價(jià)走勢(shì)圖