蘇國連 朱斌 │文

1 北海市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所；2 北海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，北海 536000

北海作為廣西設(shè)施大棚甜瓜栽培的主要產(chǎn)區(qū)。目前，設(shè)施大棚甜瓜種植面積達(dá)2萬多畝，產(chǎn)量4萬噸，是農(nóng)民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)之一。隨著設(shè)施甜瓜產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，授粉時(shí)人工需求量增加，以及消費(fèi)者對(duì)果實(shí)營養(yǎng)品質(zhì)和食品安全的日益關(guān)注，人工授粉和植物生長激素輔助坐果授粉技術(shù)已不能滿足西甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。甜瓜授粉問題已成為制約該產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要技術(shù)問題，本文系統(tǒng)總結(jié)了北海地區(qū)蜜蜂授粉技術(shù)要點(diǎn)，以為我國設(shè)施甜瓜及蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供可行的技術(shù)參考。

一、蜜蜂授粉對(duì)北海設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的作用

蜜蜂授粉技術(shù)是有機(jī)、綠色、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的重要技術(shù)保障[1～2]，利用蜜蜂為大田和設(shè)施作物授粉，是我國城市“菜籃子”工程建設(shè)的重要部分，也是綠色食品工程之一。設(shè)施甜瓜蜜蜂授粉具有坐果率高，增產(chǎn)效果好，降低成本，畸形果率低、品質(zhì)好等特點(diǎn)[3～5]。目前在北海地區(qū)已進(jìn)行大面積推廣，為瓜農(nóng)減少了授粉人工成本，有效地解決授粉請(qǐng)工難，坐果率低，過度依賴人工授粉和采用激素坐果等問題，達(dá)到了節(jié)本增收，生態(tài)環(huán)保和食品安全等重要成效。

二、蜜蜂授粉技術(shù)要點(diǎn)

1. 蜜蜂品種的選擇

經(jīng)過養(yǎng)蜂部門和農(nóng)業(yè)部門多年在北海市試驗(yàn)研究，中蜂在北海地區(qū)的設(shè)施大棚適應(yīng)性較強(qiáng)，授粉效果好，是目前北海地區(qū)設(shè)施大棚首選的授粉蜜蜂品種。

2.蜂群授粉前管理

按照每箱蜂1 只蜂王、3 脾蜂的授粉標(biāo)準(zhǔn)配置蜂群，蜂箱內(nèi)提前準(zhǔn)備充足的蜂蜜和適量的花粉，以保證蜂群授粉期間的持續(xù)繁殖。授粉前，將蜂箱放置于離地面30cm以上的地方，注意遮陽避雨，并且做好蜂群的病蟲害防御工作，保證授粉蜂群正常。

3.授粉環(huán)境要求

放蜂期間，大棚外周圍1000m內(nèi)不宜有異味和使用有氣味農(nóng)藥；放蜂前7天設(shè)施大棚內(nèi)不能噴灑有毒及刺激性氣味的農(nóng)藥，及堆放有怪異氣味的物品。

4.放蜂時(shí)間的要求

在甜瓜初花期或第一個(gè)開花高峰期之前2～4天將蜂群提前放入大棚以適應(yīng)環(huán)境，選擇傍晚5點(diǎn)以后，蜂全部回巢后關(guān)閉巢門，將蜂箱放入大棚。第二天早上打開巢門，讓蜜蜂飛出，以適應(yīng)環(huán)境。同時(shí)，并注意檢查蜂巢及時(shí)補(bǔ)充花粉和糖漿，刺激蜂王產(chǎn)卵，提高授粉蜜蜂的積極性。

5.蜂箱位置選擇

北海地區(qū)的設(shè)施大棚有單棚和連棟棚2種，主要以簡易連棟式大棚為主，高1.7～1.8m，規(guī)模在5～20畝，各棚之間間隔80cm左右，無水槽，覆蓋紗網(wǎng)以減少蟲害，有利于通風(fēng)透氣。

（1）連棟棚：按照1畝1箱蜂的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配置，將蜂箱擺放在棚間通道（圖1）或中間位置（圖2）或者擺放在大棚棚頭（掀開防蟲網(wǎng)）（圖3），用磚塊墊高，離地面30cm以上，預(yù)防螞蟻等危害。面積大的，采用“品”字?jǐn)[放，以增加蜜蜂的活動(dòng)范圍，降低蜂的損耗。適當(dāng)在蜂箱上方放置遮陽物，避免太陽直射，避免雨水淋到，蜂箱周圍沒有遮擋物，保持巢門前開闊空間以便于蜜蜂出入。

（2）單棚：應(yīng)適當(dāng)減少蜂群的數(shù)量，將蜂箱擺放在大棚中間，周圍無遮擋物，以便于蜜蜂正常出入。

6. 授粉期間蜂群管理

授粉期間保證充足的水和食物，在蜂箱前放置一個(gè)干凈的碟子或切開的礦泉水瓶，倒入干凈的水，內(nèi)放一些小木塊或樹枝以供蜜蜂攀附，防止喝水時(shí)溺水死亡。食物以飼喂糖水或花粉為主，糖水按白糖與水2∶1的比例兌開，適當(dāng)放入少量甜瓜雄花?；ǚ郾仨氝x擇優(yōu)質(zhì)無菌的蜂花粉進(jìn)行飼喂，間隔4～5天觀察，如果花粉少了再進(jìn)行補(bǔ)充。

每天觀察蜂群的情況，看出蜂是否正常、授粉蜂數(shù)量以及蜂群食物和水的量。如果授粉蜂數(shù)量正常，只需補(bǔ)充水和食物；如果出蜂量和大棚內(nèi)授粉蜂數(shù)量減少，應(yīng)立即開箱檢查蜂群，及時(shí)更換蜂箱，以確保正常授粉。授粉期間控制棚內(nèi)溫度在15℃～35℃之間，可通過打開大棚通風(fēng)口，增加空氣對(duì)流，減少熱量。

7.大棚甜瓜管理

為了確保甜瓜的正常授粉，放蜂前應(yīng)加強(qiáng)棚內(nèi)甜瓜的管理，盡量保證甜瓜生長、花期的一致性，提前做好病蟲害防控，避免授粉期間噴施有毒及刺激性氣味的藥物，影響蜂群的授粉效率。

8.授粉后蜂箱管理

為了提高蜂群的使用率，節(jié)省成本，第一批瓜授粉結(jié)束后，定期檢查授粉情況，待瓜差不多雞蛋大時(shí)，及時(shí)撤出蜂箱，移至其他甜瓜設(shè)施大棚繼續(xù)進(jìn)行授粉。授粉工蜂的壽命大約為45天，一般每箱蜂可連續(xù)授粉3～4批次。

9.施肥、用藥注意事項(xiàng)

圖1 蜂箱擺放在大棚間過道

圖2 蜂箱擺放在大棚中間

圖3 蜂箱擺放在大棚棚頭空曠處

蜜蜂對(duì)氣味敏感度較強(qiáng)，放蜂授粉前5～7天，棚內(nèi)及周圍避免使用氣味較濃的肥料和殘留期較長或毒性較強(qiáng)的農(nóng)藥和殺蟲劑（如敵敵畏、樂果、吡蟲啉、毒死蜱等）。如果必須施藥，應(yīng)盡量選用低毒無殘留的農(nóng)藥。施藥時(shí)，應(yīng)提前將蜂群移入緩沖間，避免農(nóng)藥對(duì)蜂群的危害，如在施用百菌清等殺菌劑時(shí)，或夜晚采用硫磺熏蒸防治作物灰霉病和爛根病等病害時(shí)，將蜂群移入緩沖間隔離一天，然后原位放回，并注意觀察蜂群的動(dòng)向，確保蜂群正常工作。

三、小結(jié)

設(shè)施大棚甜瓜蜜蜂授粉技術(shù)應(yīng)用不僅能有效提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)，還能大幅度減少化學(xué)農(nóng)藥使用，推廣應(yīng)用前景廣闊。2006～2008年間，蜜蜂授粉為36種主要作物貢獻(xiàn)年均價(jià)值高達(dá)3042.20億元，約占全國農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值12.30%[6]。因此，我們應(yīng)該加大對(duì)養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展和扶持力度，提升蜜蜂授粉的社會(huì)認(rèn)知度，同時(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)管理與研究，加快蜜蜂授粉增產(chǎn)技術(shù)體系建設(shè)，提高蜜蜂授粉的產(chǎn)業(yè)化水平，為我國糧食安全和環(huán)境可持續(xù)發(fā)展添加動(dòng)力。