賴晨

近日，垃圾分類成為人們關(guān)注的話題。在這背后，正是全球垃圾問題日益嚴(yán)峻的體現(xiàn)。如何處理垃圾、如何對(duì)垃圾進(jìn)行回收再利用，是擺在人類面前的一項(xiàng)迫切任務(wù)。

數(shù)千年來，人們圍繞著垃圾處理，發(fā)生了諸多故事?；厥讕浊甑臍v史，或許在了解這些故事的同時(shí)，也能為當(dāng)今人們正確處理垃圾，甚至改變不良的生活習(xí)慣提供借鑒。

隋代：因長(zhǎng)安城垃圾多而新建都城

《韓非子·內(nèi)儲(chǔ)說上》曾記載，“殷之法，刑棄灰于街者”。其意思是說殷商時(shí)代，在公共道路上亂倒垃圾是要受刑的。也有說法是“殷之法，棄灰于公道者，斷其手”。近代著名法學(xué)家沈家本《歷代刑法考察·律令》按：“此法太重，恐失其實(shí)。”但不管怎么樣，在當(dāng)時(shí)，亂扔垃圾，可不是一件鬧著玩的事。

戰(zhàn)國時(shí)期，商鞅實(shí)行變法，也采用了“殷之法”。《史記·李斯列傳》記載：“商君之法，刑棄灰于道者。”

即便是到了唐代，仍然對(duì)垃圾管理非常嚴(yán)厲。《唐律疏議》中規(guī)定：“其穿垣出穢污者，杖六十;出水者，勿論。主司不禁，與同罪?！币簿褪钦f到街道上扔垃圾的人，會(huì)被處罰六十大板。如果執(zhí)法者縱容市民亂扔垃圾的行為，也會(huì)被一起處罰。

根據(jù)歷史資料，對(duì)垃圾嚴(yán)格管理的確有必要，在漢代以及隋唐時(shí)期長(zhǎng)安城的記載中，可以發(fā)現(xiàn)隨意排放垃圾對(duì)城市生活帶來了極大影響。

漢代，隨著城市建設(shè)的技術(shù)發(fā)展，皇宮內(nèi)和一些大型建筑群內(nèi)采用地下排水管網(wǎng)，生活污水通過排水渠從宮內(nèi)排到城內(nèi)，由城內(nèi)排到城外，由城壕匯流到渭河。不過，對(duì)于一般老百姓而言，還沒有如此好的設(shè)施。在長(zhǎng)安城內(nèi)，不少道路上經(jīng)常彌漫著各種垃圾和塵土。所謂“長(zhǎng)風(fēng)一飄蕩，塵沙漲天飛”。

隋代時(shí)，長(zhǎng)安城逐漸呈現(xiàn)出國際性大都市的氣象，在隋文帝開皇之治時(shí)，長(zhǎng)安城里住著數(shù)十萬人。如此眾多的人口生活在城里，每天必然會(huì)產(chǎn)生很多生活垃圾和人畜代謝物。

史料記載，不少老百姓把生活垃圾全部?jī)A倒在門口，日積月累，部分街道比兩邊房屋高一丈多;有的老百姓挖掘大土坑掩埋垃圾，任由它們壅滯地下，腐爛分解，結(jié)果產(chǎn)生大量硝酸鹽之類的毒素，溶于水并下滲，導(dǎo)致地下水中的硝態(tài)氮含量上升，地下水由此變得咸苦，不可食用。據(jù)《隋書·庾季才傳》記載：長(zhǎng)安城“漢營此城，經(jīng)今將八百歲，水皆咸鹵，不甚宜人” 。

為了擺脫已污染的水源區(qū)，開皇二年（582年），隋文帝楊堅(jiān)在漢長(zhǎng)安城東南部龍首原的南坡（在今西安城及城東、城南、城西一帶），花了9個(gè)月時(shí)間，新建了大興城（隋文帝在北周時(shí)被封為大興公）。同時(shí)，挖掘龍首渠、永安渠、清明渠，并引浐水、皂水、潏水入城，以解決城區(qū)用水問題。

唐代：巧妙處理垃圾而致富

盡管城市里大多數(shù)人受困于垃圾之苦，但還是有極少數(shù)人，在成堆的垃圾中發(fā)現(xiàn)了無限商機(jī)，其中唐代的羅會(huì)、裴明禮等人就是通過垃圾而致富的代表。

據(jù)唐代張鷟《朝野僉載》記載，生活于唐初的羅會(huì)，通過收集長(zhǎng)安城里人畜的糞便，向郊外農(nóng)民出售而發(fā)家致富。街坊鄰居輕蔑地稱他為“除糞夫”，稱其家為“雞肆”。

當(dāng)時(shí)，一位叫陸景陽的文人到其家做客，發(fā)現(xiàn)羅家房屋豪華富麗，家眷服飾打扮十分得體，屏風(fēng)、氈褥等奢侈品一應(yīng)俱全。陸景陽十分詫異，問：“先生生活如此富裕安樂，為何還用從事這種骯臟污穢的工作？”羅會(huì)回答說：“怎奈雖家財(cái)萬貫，也不能坐吃山空。一旦歇業(yè)，家道將衰。”

另外一位靠垃圾致富的就是《太平廣記》里記載的裴明禮。裴明禮，河?xùn)|（今山西）人，活動(dòng)于唐太宗年間，其做生意的訣竅是“收人間所棄物，積而鬻之”，換言之，他就是通過低價(jià)收來垃圾后，進(jìn)行分類整理，賣給百姓，幾年之后，便擁有萬貫家財(cái)。有了一定本錢之后，裴明禮在長(zhǎng)安城金光門外，以十分便宜的價(jià)格買下一塊滿是瓦礫的荒地。

為了清除荒地上的瓦礫，裴明禮想了一個(gè)巧妙的辦法：在荒地附近豎起一根高高的木桿，木桿上懸掛一個(gè)大竹筐，他讓人們撿地上的瓦礫投擲竹筐，投中者給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)。于是，人們紛紛來撿拾瓦礫投擲。沒過多久，地里的瓦礫就被撿干凈了。瓦礫沒了，青草也就順勢(shì)而起，長(zhǎng)得郁郁蔥蔥。裴明禮又招募牧羊者，讓他們都來這片草地放牧。有這樣一片好草，牧羊人誰不愿意來呢？于是草地很快擠滿羊群。羊群多了，羊糞尿自然也就多了。慢慢地，土地有了肥力。就這樣，一塊無人問津的荒蕪?fù)恋?，在他手中成為沃土?/p>

最后，裴明禮雇人用牛馬犁耕該土地，種上各種果樹，并套種葵花、蔬菜和花卉，與此同時(shí)，他還在其中放養(yǎng)蜂蜜。這些給他帶來了不菲的收入。

明清：城市垃圾迅速回收

經(jīng)過唐代這些富商的啟發(fā)，到宋代后，垃圾處理就更加規(guī)范。北宋初年，宋太宗設(shè)置了城市管理機(jī)構(gòu)——街道司。街道司設(shè)有勾當(dāng)官（街道司的領(lǐng)導(dǎo)）二員，下轄500名士兵，穿青衫，配備鞭子木棒，其職責(zé)就是修治街道、打掃衛(wèi)生、管理交通等。由于京城“萬街千巷，皆盡繁盛浩鬧”，街道司“工作甚眾，事任非輕”，500名士兵也不夠用，因此，街道司又招聘了一部分雜役，“招置少壯堪充功役之人，所有請(qǐng)受例物，乞行支給”，這些人也會(huì)發(fā)給薪酬。當(dāng)時(shí)，一些大的城市里還有民間處理垃圾的人員，將城市居民每日產(chǎn)生的排泄物、泔水等清理收集后運(yùn)出城市，供鄉(xiāng)村百姓使用。

明代沿襲了宋代的垃圾管理制度。曾在中國生活數(shù)十年的傳教士曾德昭記載，明朝的城市和鄉(xiāng)村間，已經(jīng)形成了完備的產(chǎn)業(yè)鏈，不但耕作所需要的各種糞便，有專門的人員從城市里回收，然后運(yùn)載到鄉(xiāng)村里出售，甚至各種城市生活垃圾都有專門人員回收，哪怕扔到街上的破布，都會(huì)被迅速回收。

有趣的是，關(guān)于垃圾回收處理的經(jīng)驗(yàn)，古人通過不同書籍詳加記載。人畜糞便可以作飼料和燃料，這是熟知的用法，不過，在千百年的實(shí)踐中，人們還總結(jié)出千奇百怪的用法。比如，《農(nóng)桑衣食撮要》記載，用曬干的牛糞加熱蠶室，不僅能驅(qū)除寒氣，還能讓蠶多吃桑葉;《博物志》記載，焚燒干駱駝糞可以驅(qū)除蚊子、虱子;《氾勝之書》記載，用蠶矢（又稱蠶沙，家蠶的糞便），雜以禾苗的種子，種下后，禾苗不會(huì)受蟲子侵?jǐn)_。

另外，人畜毛羽在古人看來，也是堆肥的好原料。比如，豬毛是種植甘蔗的好肥料;動(dòng)物的羽毛輕柔，可以用來掃除幼蠶。據(jù)明代學(xué)者朱國禎所著筆記《涌幢小品》記載：“蠶之初生，用鵝羽以拂之，乃置于篩?！?/p>

到了清代，城市衛(wèi)生狀況似乎并不太好。盡管清代時(shí)，將唐律中的“其穿垣出穢污者，杖六十”，改成了笞四十，但執(zhí)行起來效果并未好轉(zhuǎn)?！堆嗑╇s記》中這樣記載：“人家掃除之物，悉傾于門外，灶燼爐灰，瓷碎瓦屑，堆積如山，街道高于屋者至有丈余，人們則循級(jí)而下，如落坑谷?！比藗冎苯影鸭依锏睦鴴叩铰飞?，最后導(dǎo)致城市路面比兩旁的房子還高。

當(dāng)時(shí)，為了防止代謝物隨意傾倒到街道上，杭州城開始建起了一些露天公共廁所。但其臭穢不堪，不可靠近，在炎熱季節(jié)，更是惡臭彌漫?！凹S頭”、“屎閥”們把公共廁所當(dāng)成財(cái)源，賣給郊區(qū)百姓作農(nóng)家肥，卻鮮有環(huán)保措施。以至于上公共廁所成了杭州城的一個(gè)麻煩事：一到早晨，要上廁所的杭州人就如同在火車站排隊(duì)買票般，排很長(zhǎng)的隊(duì)。

鑒于此，蘇杭商會(huì)開始進(jìn)行社會(huì)自治，以解決公共衛(wèi)生問題。兩地的一些街道紛紛成立了自治團(tuán)體——市民公社。公社接受蘇州商會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)，受其保護(hù)，活動(dòng)經(jīng)費(fèi)則自行籌措解決。1909年，蘇州觀前大街市民公社制訂了章程，其中有“衛(wèi)生方面清潔街道、通溝”的條款。經(jīng)過多方面的努力，最終兩個(gè)城市的衛(wèi)生狀況得以緩解。

同樣是清末，北京城的衛(wèi)生狀況也得以緩解。其中一個(gè)明顯變化是，北京城的各條街道開始大量修建廁所，并對(duì)隨意便溺的現(xiàn)象加強(qiáng)了管制。而且，當(dāng)時(shí)也設(shè)置了專門的車輛和人員回收糞便，他們當(dāng)時(shí)以搖鈴為號(hào)，提醒老百姓?！毒┤A百二竹枝詞》曾記載：“糞盈墻側(cè)土盈街，當(dāng)日難將兩眼開。廁所已修容便溺，搖鈴又見穢車來?！?/p>