韓云艷

摘 要：近年來，人們對于健康飲食的要求越來越高，而香椿作為一種高營養(yǎng)的食材，其在我國飲食行業(yè)中取得廣泛的應(yīng)用。隨著我國飲食行業(yè)對香椿的需求量越來越高，導(dǎo)致食品材料市場中香椿食材出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，難以滿足我國飲食行業(yè)發(fā)展要求?；诖耍蛻?yīng)加強(qiáng)香椿栽培種植力度，強(qiáng)化日光溫室條件下香椿栽培水平，確保香椿年均產(chǎn)量有所提升。本文將從多個(gè)方面出發(fā)介紹香椿日光溫室栽培技術(shù)，以為相應(yīng)種植行業(yè)提供有效參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：香椿;日光溫室;栽培技術(shù)

香椿作為一種喜光型植物，其對日光照射有很高要求。這就應(yīng)在日光溫室的條件下進(jìn)行香椿種植，確保溫室中日照強(qiáng)度和日照時(shí)間能夠滿足香椿種植要求。除此之外，在開展香椿日光溫室栽培時(shí)，還應(yīng)結(jié)合香椿生長習(xí)性以及其他方面因素規(guī)劃合理的栽培技術(shù)。嚴(yán)格控制香椿日光溫室栽培過程中出現(xiàn)問題，在提高香椿日光溫室栽培效果的同時(shí)，使得香椿年均產(chǎn)量能夠滿足我國飲食行業(yè)綜合發(fā)展要求。

一、品種選擇

選擇顆粒飽滿、顏色新鮮，凈度在98%以上、發(fā)芽率在40%以上的種子。然后用40℃溫水浸種5min并不停攪動，之后在20～30℃水中浸泡24h，撈出洗凈并控去多余水分，放到干凈的葦席上攤3cm厚并蓋上凈布，在20～25℃環(huán)境中催芽。待種子有30%萌芽時(shí)即可播種。播種前先澆足底水，待地皮發(fā)干時(shí)進(jìn)行土壤消毒。

二、整地施肥

在日光溫室中進(jìn)行香椿種植之前，必須要求相關(guān)人員按照香椿生長要求以及其他方面因素向日光溫室土壤施加一定化肥，并保證磷酸鈣和其他化肥施加量的合理性，只有這樣才能避免的香椿在生長過程中出現(xiàn)肥料不足的問題，繼而促使香椿達(dá)到健康生長的狀態(tài)。除了化學(xué)肥料之外，還應(yīng)在香椿日光溫室中施加一定量的農(nóng)家肥，并保證農(nóng)家肥與化學(xué)肥料之間比例的合理性，確保香椿綜合生長效果和營養(yǎng)水平有所提升。

三、播種

一般來說，香椿種子的發(fā)芽溫度為13℃，也就是說可以要求有關(guān)部門在三月下旬進(jìn)行香椿育苗工作，用撒播方式進(jìn)行。做1.2m寬的畦，播前5～7天澆1次透水。平整好畦面以后將催好芽的種子同溫沙均勻撒播于畦面，覆細(xì)土1cm厚，播種不宜過深。嚴(yán)防播后用腳踏，并保持土壤濕潤，以利出苗。然后覆蓋地膜?？商崆?～7天出苗，可使苗齊、苗壯。大部分幼苗出土?xí)r可揭去地膜。

四、栽培管理

1.溫度管理。定植后10～15d是緩苗期，溫度適當(dāng)提高，促進(jìn)緩苗，白天溫度控制在30℃左右;芽萌動后，自天控制在20～25℃，夜間10℃左右。當(dāng)棚內(nèi)溫度超過28～30℃時(shí)，晴天中午時(shí)段要掀膜通風(fēng)2～3h。如果在香椿栽培種植過程中出現(xiàn)日光溫室中溫度不合理的問題，則需要相關(guān)人員按照香椿現(xiàn)有生長狀況以及日光溫室現(xiàn)有狀態(tài)對其中溫度情況實(shí)施優(yōu)化調(diào)整，有效改善香椿日光溫室中溫度缺陷，以為香椿在日光溫室中良性生長提供動力支持。

2.濕度管理。對于栽種在日光溫室中的香椿苗來說，就應(yīng)保證溫室土壤濕度和空氣溫度的合理性，并按照規(guī)定要求對香椿日光溫室內(nèi)部濕度實(shí)施優(yōu)化調(diào)整，據(jù)此改善香椿栽培過程中出現(xiàn)的問題，確保香椿栽培效果有所提升。在香椿定制之后還應(yīng)加強(qiáng)苗木膠水力度，同時(shí)保證香椿苗木澆水幅度的合理性，避免日光溫室中因土壤含水量過大而出現(xiàn)香椿苗木爛根的問題。從日光溫室空氣濕度的角度出發(fā)，應(yīng)保證空氣相對濕度在85%左右，同時(shí)還應(yīng)在香椿采收前期選擇晴天進(jìn)行噴水處理。在保證日光溫室中含水量適宜性的同時(shí)，以為后期香椿采收提供便利支持。

3.光照管理。為實(shí)現(xiàn)香椿穩(wěn)定生長的目標(biāo)，必須保證香椿日光溫室中光照的適宜性，同時(shí)加強(qiáng)日光溫室中棚膜清潔程度，據(jù)此強(qiáng)化棚膜透光率，使得香椿日光溫室中日照水平上升到一個(gè)新的高度。對于在正常生長過程中出現(xiàn)的問題來說，還應(yīng)要求相關(guān)人員從光照的角度出發(fā)對香椿生長問題實(shí)施優(yōu)化處理，借以保證香椿生長水平和年均產(chǎn)量得以提升。

五、病蟲害防治

1.香椿立枯病的防治。香椿立枯病又稱為根腐病，其主要表現(xiàn)在香椿幼苗期出現(xiàn)根莖腐爛的問題，如果不能及時(shí)處理這一病害問題，必然導(dǎo)致香椿患處表層出現(xiàn)赤褐色病變問題，繼而導(dǎo)致香椿生長發(fā)育緩慢。此外，在香椿生長過程中還伴隨著中期落葉的問題，無形中加大日光溫室中香椿出現(xiàn)死亡的幾率。針對于這一病害問題來說，應(yīng)要求相關(guān)人員及時(shí)拔除患病的香椿植株，并利用石灰水或者50%代森鋅800倍液對香椿病株根穴實(shí)施有效處理。在出苗階段，應(yīng)利用0.5%的高錳酸鉀對患有立枯病的香椿植株開展浸根工作，有效抑制香椿立枯病病變幾率，從而提高香椿生長的健康水平。

2.香椿干枯病的防治。對于香椿干枯病來說，主要發(fā)生在香椿幼樹主干上，主要表現(xiàn)在樹皮表面出現(xiàn)梭形水浸狀濕腐病斑，如果不能及時(shí)處理這一病害問題，必然導(dǎo)致的香椿植株樹皮出現(xiàn)破裂問題，香椿出現(xiàn)枯死的幾率大大提升。為避免這一病蟲害問題，就應(yīng)在香椿幼樹期間調(diào)配化肥比例，提高混合化肥中磷肥與鉀肥的含量，避免氮肥施加過多而導(dǎo)致香椿出現(xiàn)干枯病問題。在香椿植株感染干枯病時(shí)，可以應(yīng)用70%的托布津2000倍液對香椿干枯病植株進(jìn)行噴灑處理，嚴(yán)格控制香椿干枯病問題無限延伸。

3.香椿蟲害的防治。對于香椿植株病蟲害問題實(shí)施綜合防治時(shí)，可以利用物理方法誘殺各類害蟲，對于頑固的香椿害蟲來說，可以要求相關(guān)人員利用50%辛硫磷1000倍液對植株進(jìn)行殺蟲處理，控制香椿植株在生長過程中出現(xiàn)病蟲害惡化。在提高香椿病害處理效果的同時(shí)，強(qiáng)化香椿生長水平，確保香椿日光溫室栽培效果和年均產(chǎn)量等方面有進(jìn)一步提高。

六、結(jié)語

綜上所述，了解到香椿在我國飲食行業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用，這就應(yīng)借助日光溫室加強(qiáng)香椿栽培力度，從而改善香椿在種植過程中出現(xiàn)的問題，使得香椿栽培種植水平能夠滿足我國飲食行業(yè)發(fā)展要求。此外，上文還通過多個(gè)方面介紹了香椿日光溫室栽培技術(shù)，并在各項(xiàng)技術(shù)的支持下改善香椿在日光溫室中栽培時(shí)不合理的地方，不斷調(diào)整日光溫室栽培缺陷，確保香椿在日光溫室中達(dá)到健康生長的目標(biāo)。

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