陽(yáng)靜

摘 要：藤椒可榨油也可調(diào)味，是一種重要的經(jīng)濟(jì)作物。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，花椒樹(shù)的種植也范圍也不斷擴(kuò)大，而利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)規(guī)范藤椒樹(shù)的種植管理，已經(jīng)成為農(nóng)民增產(chǎn)增收的重要選擇。本文以藤椒為例，結(jié)合花椒樹(shù)的生長(zhǎng)過(guò)程分析種植技術(shù)，以期對(duì)藤椒樹(shù)的種植管理提供參考。

關(guān)鍵詞：育苗技術(shù);栽培技術(shù);種植管理;病蟲(chóng)害防治

藤椒也稱(chēng)竹葉花椒、萬(wàn)花針，廣泛分布在我國(guó)華東、華中、華北等地區(qū)。隨著科學(xué)研究的深入，藤椒在藥用、烹飪中的價(jià)值逐漸受到認(rèn)可，因此，通過(guò)栽培種植藤椒實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收也成為農(nóng)村生產(chǎn)決策的重要選擇。但是，目前一些地區(qū)農(nóng)民在藤椒種植中，依然延續(xù)傳統(tǒng)種植方式，缺乏科學(xué)種植理念以及科學(xué)種植技術(shù)，影響了藤椒的經(jīng)濟(jì)效益。針對(duì)此，筆者從以下幾點(diǎn)出發(fā)，對(duì)藤椒的科學(xué)種植進(jìn)行闡述：

一、藤椒的育苗栽培

第一，采收種子。在種植前期，應(yīng)做好藤椒種子采集與篩選，根據(jù)藤椒樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)，選擇強(qiáng)壯、健康、粗細(xì)合適，且品質(zhì)優(yōu)良的中齡樹(shù)，作為采種的主要對(duì)象;根據(jù)節(jié)氣，對(duì)藤椒樹(shù)上的種子進(jìn)行采集，觀察藤椒顏色，果皮紫紅、種子呈藍(lán)黑色表明已經(jīng)充分成熟，并通過(guò)仔細(xì)篩選，挑出干癟、粒小、殘缺、有病蟲(chóng)害的種子，以保證藤椒種子的整體質(zhì)量。第二，處理種子。采收后，用1%的堿溶液浸泡種子，去除種子上的油皮，合理控制時(shí)間，當(dāng)種子呈灰白色撈出清洗，為保證種子順利發(fā)芽，還可在播撒前拌入草木灰。第三，選擇苗床。苗床是培育藤椒秧苗的小塊土地，在選擇苗床的過(guò)程中，管理者要勘測(cè)地勢(shì)，平衡坡地與洼地的界限，既要做到不積水，又要做到便于通風(fēng)與灌溉;翻整土壤，由于藤椒對(duì)土壤的酸堿性要求不高，因此，在土壤管理過(guò)程中，管理應(yīng)從結(jié)構(gòu)、質(zhì)量、肥力等方面做出判斷，盡量選擇土層深厚、疏松肥沃的土壤，以滿足藤椒生長(zhǎng)過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)需求;做好水份管理，最好將苗床選擇在水源地附近，便于灌溉;深翻整地，打碎表面與土層中的硬塊，根據(jù)土壤肥力施加腐熟有機(jī)肥，保證藤椒秧苗生長(zhǎng);在翻整好的土地上做畦，長(zhǎng)6～10米、寬1～1.2米，控制藤椒秧苗的種植密度。第四，播種。9-10月間進(jìn)行播種，管理者應(yīng)在苗畦內(nèi)開(kāi)出深4～5厘米，寬8～9厘米的溝渠，保證溝渠之間的距離為20～25厘米;平整溝底，均勻撒種，然后培土，根據(jù)種植面積合理控制種子播種量，控制成本的同時(shí)，也應(yīng)保證秧苗出土率、成活率。第五，管理秧苗，當(dāng)藤椒苗高約4厘米，有3-4片真葉時(shí)進(jìn)行間苗，長(zhǎng)到10厘米時(shí)進(jìn)行定苗，苗距控制在5厘米左右，既保證秧苗的營(yíng)養(yǎng)供給，也應(yīng)確保每畝的平均產(chǎn)量;做好灌溉、排水、施肥、松土、除草等工作，加強(qiáng)精細(xì)管理，促進(jìn)秧苗健康成長(zhǎng)。第五，準(zhǔn)備苗木，從苗床移出苗木的過(guò)程中，應(yīng)確保垂直根的長(zhǎng)度超過(guò)20厘米，保持根系完整;根據(jù)苗木不同階段進(jìn)行分類(lèi)打包;運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)做好覆蓋，避免陽(yáng)光直射導(dǎo)致水分流失;如出現(xiàn)失水現(xiàn)象可以將根部浸泡在水中，待恢復(fù)后再進(jìn)行栽培。

二、藤椒的種植

第一，合理選擇在栽植時(shí)間，根據(jù)藤椒樹(shù)的屬性，春秋兩季是栽植的最佳時(shí)機(jī)，如果選擇春天栽植，應(yīng)將時(shí)間控制在土壤解凍后與秧苗萌芽，氣溫、濕度適宜，以避免栽植期間對(duì)秧苗的影響;如果選擇在秋天則應(yīng)在雨后進(jìn)行，水分供給充足，確保秧苗萌芽。第二，合理控制藤椒樹(shù)栽植密度，管理者應(yīng)將植株行距控制在5米左右，這樣不僅利于藤椒樹(shù)生長(zhǎng)，也便于藤椒的后續(xù)采收。第三，對(duì)苗木進(jìn)行篩選。從外形上判斷藤椒苗木是否健康，其中高60厘米以上、粗0.6厘米以上、側(cè)根發(fā)達(dá)，且長(zhǎng)度適中，無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)損傷的苗木應(yīng)作為栽植的首選，此外，對(duì)于已選中的苗木應(yīng)觀察葉子、根系的水分保持情況，針對(duì)失水苗木采取緊急措施，確保苗木順利栽植。第四，栽植苗木。首先掘出深50厘米以上，徑寬50厘米左右的深坑，將藤椒苗木的根系理順，放入深坑，確保根系舒展，將掘出的熟土回填到深坑中，踏平踩實(shí)，直至苗木穩(wěn)定;及時(shí)灌溉，讓根系融入到泥土中;覆蓋地膜，控制苗木生長(zhǎng)中的溫度與濕度，提高苗木的成活率。

三、藤椒的管理

完成苗木栽植后，還應(yīng)對(duì)藤椒樹(shù)進(jìn)行系統(tǒng)管理。其內(nèi)容主要包括：第一，定干，在藤椒樹(shù)50-60厘米處剪去多余枝條，對(duì)于越冬的樹(shù)木，應(yīng)保留3～6個(gè)主枝，根據(jù)枝干的生長(zhǎng)情況逐漸修剪，確保樹(shù)木能夠沿著主干逐漸延展側(cè)枝，以提升單株藤椒樹(shù)的產(chǎn)量。第二，施肥管理，根據(jù)藤椒樹(shù)的生長(zhǎng)周期，2～3年掛果，4～5年進(jìn)入盛果期，這期間對(duì)養(yǎng)料的需求增加，管理者應(yīng)做好施肥管理，將農(nóng)家肥、尿素、磷肥按照一定比例混合，根據(jù)藤椒樹(shù)的掛果情況控制施肥量，以提高坐果率，并保證藤椒果實(shí)的健康生長(zhǎng)。第三，除草管理，藤椒樹(shù)根系較淺，如雜草叢生很容易出現(xiàn)爭(zhēng)水分、爭(zhēng)養(yǎng)分的情況，因此，管理者應(yīng)幼樹(shù)期間做好除草工作，以確保藤椒樹(shù)健康的長(zhǎng)勢(shì)，延長(zhǎng)樹(shù)木掛果、產(chǎn)果時(shí)間。第四，修剪。藤椒樹(shù)喜光，且成枝力強(qiáng)，因此，在成長(zhǎng)期間應(yīng)做好整形、修剪管理，避免側(cè)枝過(guò)于繁盛爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)。在修剪中，應(yīng)選擇病蟲(chóng)枝、交叉枝、重疊枝、密生枝、徒長(zhǎng)枝，穩(wěn)定主干，做到疏密有致，保持光照，穩(wěn)定產(chǎn)量并便于采收。

四、藤椒的病蟲(chóng)害防治

做好藤椒樹(shù)的病蟲(chóng)害防治，是實(shí)現(xiàn)科學(xué)種植，穩(wěn)定藤椒產(chǎn)量的必要步驟。管理者應(yīng)做好褐斑病防治，褐斑病會(huì)對(duì)藤椒樹(shù)的葉片造成影響，最初表現(xiàn)為葉片呈淡黃色，如不進(jìn)行及時(shí)治療，則會(huì)出現(xiàn)大面積葉片枯死，嚴(yán)重影響藤椒產(chǎn)量;做好蚜蟲(chóng)、天牛、鳳蝶等防治，這些蟲(chóng)害會(huì)對(duì)藤椒葉片以及果實(shí)造成影響，尤其是在坐果期間，破壞果實(shí)完整性，降低植株產(chǎn)量。加強(qiáng)防凍管理，在越冬期間，在藤椒樹(shù)干上涂上防凍涂層，或者用干草進(jìn)行捆扎;在藤椒樹(shù)生長(zhǎng)期間，可以通過(guò)焚燒柴草，維持地表溫度，避免寒流侵襲，防治凍害，保持藤椒產(chǎn)量。

五、結(jié)語(yǔ)

總之，科學(xué)種植是實(shí)現(xiàn)花椒樹(shù)增產(chǎn)增收的基本保障，在現(xiàn)階段，相關(guān)的技術(shù)部門(mén)應(yīng)進(jìn)一步探究花椒樹(shù)的種植技術(shù)，并加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的技術(shù)指導(dǎo)，在科學(xué)種植中穩(wěn)定花椒產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)收入。

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