楊廣銀

摘 要：隨著當(dāng)今經(jīng)濟的快速發(fā)展，出現(xiàn)了很多食品安全問題，這些肉類產(chǎn)品的安全問題引起了人們的關(guān)注。所以就要分析我國當(dāng)前動物檢疫工作的現(xiàn)狀，針對目前動物檢疫工作中存在的問題，進行具體的措施改進，這樣才能夠提高動檢工作的質(zhì)量，保證動物檢疫對于食品安全是有效的措施。本文根據(jù)畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫現(xiàn)狀作簡要探討，并給出一些解決這些現(xiàn)狀的有效措施。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī);動物檢疫

我國是一個農(nóng)業(yè)大國，所以畜牧業(yè)是國家重視的一個產(chǎn)業(yè)之一。畜牧業(yè)的發(fā)展質(zhì)量好壞會對國家的經(jīng)濟效益有著極大的影響，所以為了能夠讓畜牧業(yè)有著更好的發(fā)展，必須要改良養(yǎng)殖的品種，優(yōu)化養(yǎng)殖的方法，也要不斷完善動物檢疫工作。而畜牧動物檢疫又是在畜牧發(fā)展過程中的一項重要工作，因為一旦在動物檢疫的過程中出現(xiàn)了差錯，就會導(dǎo)致疫情的擴散。這會影響到我國畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，嚴(yán)重時也會影響到人民的安全。所以要針對當(dāng)前動物協(xié)議現(xiàn)狀出現(xiàn)的問題提高檢驗人員的重視程度，將高質(zhì)量的檢疫措施運用到其中解決這些現(xiàn)存的問題。

一、畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫的現(xiàn)狀

1.動物檢疫工作效率低

盡管我國已經(jīng)建立了很多的動物檢疫點，動物檢疫工作也已經(jīng)普遍的深入到了農(nóng)村當(dāng)中，檢疫工作的準(zhǔn)確性有了提高，但是仍然會出現(xiàn)部分的農(nóng)戶分散養(yǎng)殖動物的模式。這種模式的存在會使得動物產(chǎn)品的來源不明，屠宰動物的時間不同，就會在一定程度上造成動物檢疫工作上的困難，耗時比較長。也有可能檢疫的效率也很低，所以就不能夠有效達(dá)成為動物及時進行檢疫這一目標(biāo)。若是過于頻繁進行檢驗工作，就會使得檢疫質(zhì)量不能夠有效的保證問題。所以當(dāng)前存在的散養(yǎng)動物模式給動物檢疫造成了很多的困難，影響了檢疫工作的高效率。

2.有些群眾的檢驗意識薄弱

檢疫工作是保證動物養(yǎng)殖安全的重要措施之一，因為它會影響到養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟利益，也會影響到消費者的人身安全，所以要重視檢驗工作。但是有一些農(nóng)民他沒有認(rèn)識到動物檢疫工作的重要性，所以在進行動物檢疫工作時，不能夠積極配合，對檢疫工作產(chǎn)生抵觸情緒，也不能在動物檢疫工作規(guī)定的時間內(nèi)送檢。還有一些養(yǎng)殖戶他們只注重個人的利益，只片面的看到檢疫工作帶來的成本問題，不能夠正確的對待檢疫工作。再就是還有一些檢疫部門沒有宣傳到位，工作態(tài)度不積極，沒有向養(yǎng)殖戶宣傳檢疫工作的重要性，所以使得動物檢疫這一工作在偏遠(yuǎn)的農(nóng)村地區(qū)并不能夠廣泛施行，這嚴(yán)重的影響了動物檢疫工作的效率，產(chǎn)生了很大的安全隱患。

3.動物檢疫技術(shù)很落后

盡管國家已經(jīng)很重視動物檢疫這一工作，但是它的波及范圍很巨大，所以并不能夠覆蓋的很全面，就存在一些農(nóng)村或者偏遠(yuǎn)地區(qū)的檢疫設(shè)備很落后，并不能夠滿足現(xiàn)在對檢疫工作的要求。由于缺少先進的設(shè)備，檢疫工作人員也沒有辦法進行新型階段的學(xué)習(xí)，不能夠接收到最新的檢疫工作方面的消息，仍然使用落后的檢疫方式，這種結(jié)果就會導(dǎo)致這些地區(qū)的動物檢疫效率很低。另一方面就是基層的獸醫(yī)人員工作水平不夠，與他們理想的薪資差距大，對待新的設(shè)備和新的技術(shù)接受能力很差，這也增加了檢疫工作的難度。

4.違法案件較多，法律不完善

當(dāng)前與動物檢疫相關(guān)的法律很不完善，所以就會有一些小販貪圖個人收益，把不合格市場標(biāo)準(zhǔn)的肉類制品投放到市場上。特別是近年來，這些違法違規(guī)的案件出現(xiàn)了很多，但是執(zhí)法部門對于這些違法行為的處罰力度不夠，就導(dǎo)致了很多商販會再次違法違規(guī)。而我國目前的檢疫體系已經(jīng)不能夠滿足時代的要求，部門和市場監(jiān)管之間也沒有明確自己的責(zé)任。這就會造成監(jiān)管責(zé)任混亂，處理不妥當(dāng)，這是檢疫工作的漏洞，也是法律上的漏洞。特別是最近有很多新聞都是關(guān)于不合格肉類食品流入市場，這在一定程度上會造成消費者對于肉類食品的恐慌，產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因就是對于肉類食品的監(jiān)管很不完善，沒有重視監(jiān)管部門，也沒有嚴(yán)格的把控監(jiān)管指標(biāo)。

二、優(yōu)化畜牧獸醫(yī)工作中動物檢疫的方法

1.完善監(jiān)管體系，嚴(yán)格執(zhí)法

各項工作的開展都離不開政府的監(jiān)管和控制，動物檢疫工作也是如此。相關(guān)部門要吸收先進的知識和管理經(jīng)驗，建立更加完善的監(jiān)管系統(tǒng)，擴大監(jiān)管的范圍。并且要不定時的抽檢肉類食品，同時對待違法、違規(guī)行為要進行嚴(yán)格的懲罰。對于一些小販因個人利益而違法的案件，執(zhí)法人員要嚴(yán)厲處罰，最好形成一種每個人都是監(jiān)管者的體系。比如他們?nèi)羰菍⒉环蠘?biāo)準(zhǔn)的肉類投放到市場中，一旦被檢查到，罰款的力度可以大幅度提高，這樣高額度的罰款會讓他們退而卻步的。還可以通過不間斷的執(zhí)法，利用普通群眾進行執(zhí)法，相互監(jiān)督。

2.提高群眾的檢疫意識

畜牧獸醫(yī)工作動物檢驗的有效性就體現(xiàn)在是否能夠發(fā)揮受益本人的作用，所以必須要通過獸醫(yī)人員才能提高動物檢疫工作的效率。要加強對獸醫(yī)人員的動物檢疫，智能的培訓(xùn)，讓他們能夠熟悉檢疫工作的操作流程，這樣才能夠全面提高動物檢疫工作的效率。當(dāng)然也要加強技術(shù)考核工作，這樣才能保證他們的實踐操作水平是穩(wěn)定并且精準(zhǔn)的。

3.增強對動物檢疫工作的宣傳力度

為了能夠讓動物檢疫工作的效率提高，廣泛的覆蓋動物檢疫的范圍，最好能夠取得人民群眾對于動物檢疫工作的支持，這樣才能夠建立起覆蓋廣泛的動物檢疫工作體系，讓人民群眾能夠認(rèn)識到動物檢疫工作存在的價值。動物檢疫工作首先要做的就是要加強對于這一工作的宣傳，讓基層的人民群眾清晰明了的認(rèn)識到動物檢疫工作的重要性，這樣才能夠促進畜禽養(yǎng)殖人員的積極配合。其次就是讓動物檢疫的宣傳工作具有針對性，要深入偏遠(yuǎn)地區(qū)進行宣傳，也要定期開展一些講座進行疑難解答，這樣才能夠提高人民群眾的動物檢疫意識。第三就是如今是信息時代，信息的傳播有時候比人力宣傳更加快捷，所以要開展信息化的宣傳，可以利用新型媒體開展宣傳工作，優(yōu)化動物檢疫的宣傳工作，這樣才能夠?qū)︷B(yǎng)殖戶進行有效的引導(dǎo)，讓他們能夠積極配合端午節(jié)與工作。最后就是要形成一定的通報信息機制，如果出現(xiàn)一些重大疫情就可以及時通報，減少不必要的傷害。

三、結(jié)語

通過全文的分析可以知道，我國的動物檢疫工作并不完善，還存在著很多問題，要想能夠長遠(yuǎn)的進行動物檢疫工作，國家必須要正視這些問題并且要合理的解決。只有將現(xiàn)存的問題解決好，就會讓百姓享受到一定的安全感。

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