伴隨著中國消費者對新功能和高性能的需求升級，高端廚房電器的發(fā)展逐步提高。

據(jù)中國市場信息提供商奧維云網(wǎng)的一項調(diào)查，傳統(tǒng)廚房電器銷售疲軟，但內(nèi)置電器及高性能產(chǎn)品卻使銷售額不斷增加。數(shù)據(jù)顯示，傳統(tǒng)燃氣用具、抽油煙機、廚房用具和消毒器的銷售額分別比去年同期下降了1.6%、3.8%和13%，而內(nèi)置式電烤箱和電蒸鍋的銷量則分別增b長了13.5%和5.9%。

中國消費者對廚房電器的重新認識，使得廚房電器由只是完成烹飪的工具，變?yōu)樘岣呱钯|(zhì)量的手段。根據(jù)中國網(wǎng)絡(luò)電商蘇寧易購的調(diào)查顯示，85后占廚房電器消費者的比例最高，有36%的受訪者在購買時優(yōu)先考慮智能功能、品牌、設(shè)計、售后服務(wù)等次要條件，而30%的受訪者則優(yōu)先選擇基本性能、大小和重量等首要條件。專家分析說，這種趨勢將帶動廚房電器市場的增長。中國消費電子協(xié)會副會長王雷表示“傳統(tǒng)廚房電器的銷售下降會促進現(xiàn)有品牌產(chǎn)品的升級，新興廚房電器的普及也將帶來行業(yè)趨勢的變化”，同時他表示“中國高端廚房電器產(chǎn)業(yè)在未來有很大的發(fā)展?jié)摿Α薄?/p>

針對消費者不斷改變的消費需求，許多家電公司紛紛制定戰(zhàn)略計劃。海爾作為中國家電業(yè)的先驅(qū)，宣布將帶領(lǐng)通用電氣（GE）、海爾亞科雅（AQuA）、斐雪派克（Fishe r&P avk e1）、統(tǒng)帥（Leader）5大品牌，為消費者提供豐富的產(chǎn)品。中國廚具制造商老板電器也計劃推出升級產(chǎn)品。老板電器品牌總監(jiān)葉丹芃說：“我們將推出具有新功能的廚房用具，以滿足中國傳統(tǒng)的烹飪方法?！彼€說：“我們將引領(lǐng)新產(chǎn)品的開發(fā)，以滿足消費者的需求?！敝袊娖髦圃焐倘A帝也表示將對今年預(yù)計上市的產(chǎn)品設(shè)計進行感官升級。

因此，為了滿足消費者的需求，企業(yè)間的行業(yè)競爭將更加激烈。王雷表示，“在相關(guān)公司的激烈競爭下，中國高端廚房電器市場預(yù)計將在5年內(nèi)增長兩倍以上?！?/p>