李巖

1 品種選擇

189番茄由以色列引進(jìn)，是以色列海澤拉公司的主打品種，也是目前推廣面積最大，推廣時(shí)間最長(zhǎng)的一個(gè)品種。該品種中、晚熟，屬無(wú)限生長(zhǎng)型，單果重130～200克，貨架期長(zhǎng)，果實(shí)著色均勻，每畝可栽2000株，產(chǎn)量達(dá)7500～9000公斤。若采用落蔓生產(chǎn)技術(shù)，生長(zhǎng)期可延長(zhǎng)至9～10個(gè)月，既能減少育苗成本，又可以縮短上市間隔，提高了單位面積下的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

2 定植（冬春茬定植時(shí)間8月10～30日）

2.1 定植前準(zhǔn)備

高溫悶棚：多年連作的土壤會(huì)殘留很多病菌和蟲卵，為了不影響產(chǎn)量和質(zhì)量，在定植前應(yīng)先對(duì)大棚采取高溫悶棚處理。結(jié)合翻地，每畝應(yīng)施生石灰100～150公斤、麥秸300～500公斤。蓋嚴(yán)棚膜和放風(fēng)口，悶10～15天，使室內(nèi)溫度提高到70℃，這樣可以殺死土壤中病原菌。新建棚不需要悶棚。

熏蒸殺菌：連作溫室定植前要進(jìn)行環(huán)境消毒，棚膜建議選擇醋酸乙烯膜。每畝施用200克硫磺拌鋸沫500克，拌勻后分成5～8個(gè)堆點(diǎn)燃，點(diǎn)燃后密閉門口和放風(fēng)口熏一夜。此方法可以殺死室內(nèi)角落病原菌。

土壤消毒劑消毒：土壤中使用銅銨合劑4～6克與20厘米表土充分混勻，晴天密閉5～7天，一般溫度可達(dá)65～70℃，地表溫度可達(dá)40℃，可殺死大部分病菌和害蟲。

3 溫度管理

溫度管理：最高不超過(guò)34℃，最底不低于8℃。

9月下旬天氣變冷，需要覆蓋地膜。覆膜前應(yīng)先用軟管微噴一些水，保持室內(nèi)濕度在70%～75%之間。其次要注意防寒，作物一旦受凍，則抗病能力下降，極易感染疫病。

4 水肥管理

澆緩苗水：定植后應(yīng)立即澆緩苗水，緩苗水要澆足，到坐果前不宜澆大水。此期灌水量可視土壤墑情而定，保持土壤濕潤(rùn)即可。通常8～11月份，每7～10天灌一次水即可;嚴(yán)冬每15天灌一次水，陰雪天盡量不灌水。

防徒長(zhǎng)：由于定植時(shí)溫度高、肥水足、易造成徒長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)適當(dāng)控水，控制地面生長(zhǎng)，或在靠地面留側(cè)芽，待側(cè)芽長(zhǎng)到10～12厘米時(shí)再打去。當(dāng)?shù)谝粚庸牡谝粋€(gè)果長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí)開(kāi)始施肥和灌水。每次畝施磷酸二銨10公斤、硝酸鉀15公斤、沃地寶10公斤。在第二層、四層、六層坐果時(shí)，各追一次肥，每壟追施磷酸二銨0.1公斤、硝酸鉀0.2公斤。

5 植株調(diào)整

打側(cè)枝：保證單桿整枝，發(fā)現(xiàn)側(cè)芽應(yīng)及時(shí)打掉。每穗花下面的第一個(gè)側(cè)枝應(yīng)盡早打掉，其余側(cè)枝可以長(zhǎng)到5～6厘米時(shí)再打掉。當(dāng)?shù)谝凰牖ㄏ碌拿慷€(gè)側(cè)枝以下長(zhǎng)到10～12厘米時(shí)可以打掉。打杈時(shí)盡量減少手掰，以防感染。

吊蔓：當(dāng)植株長(zhǎng)到40厘米左右時(shí)開(kāi)始吊蔓。首先用吊繩將歪斜苗吊直，在苗內(nèi)側(cè)鋪設(shè)微噴管。覆地膜，在地膜上苗外側(cè)順壟拉一條繩，再將吊繩固定在地膜繩上，注意吊繩兩端都系活扣，上端吊蔓用，下端落蔓時(shí)用。

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蘸花：當(dāng)花蕾開(kāi)放時(shí)，可以先振動(dòng)花絮，待花開(kāi)到3～5朵時(shí)一起蘸花，這樣不僅可以保證果個(gè)整齊，又可預(yù)防畸形果和空洞果。蘸花盡量選擇在晴天進(jìn)行，溫度在20～26℃時(shí)較為適合，當(dāng)溫度在30℃以上時(shí)應(yīng)停止蘸花，否則易出現(xiàn)小葉現(xiàn)象。蘸花藥劑為15～20毫克/公斤的防落素，或豐產(chǎn)劑2號(hào)一支并兌0.75～1公斤水，溫度高時(shí)兌水多一些，反之則少些。當(dāng)?shù)谝粚踊ㄐ虻?～2朵花開(kāi)時(shí)，早晨或上午用手輕彈或晃動(dòng)植株即可。待花開(kāi)到4～5朵時(shí)選用豐產(chǎn)劑二號(hào)加助劑，兌水1.5斤，噴花或蘸花托。蘸花應(yīng)在晴天上午進(jìn)行，蘸花時(shí)一定要看天氣預(yù)報(bào)，在陰天來(lái)臨前一定要蘸一遍花。蘸花藥劑濃度不宜過(guò)大或小，過(guò)大易出現(xiàn)畸形果，過(guò)小則效果不好，藥劑隨用隨配。

疏果、打老葉：當(dāng)果長(zhǎng)到直徑2厘米時(shí)開(kāi)始疏果，每層留4個(gè)果，疏去小果、畸形果、殘果，保持果個(gè)均勻一致。當(dāng)?shù)谝粚庸L(zhǎng)到應(yīng)有大小開(kāi)始要轉(zhuǎn)色時(shí)，打掉下面的老葉，增加下部透光率。

加溫、保溫防寒：北方冬季氣溫低，要特別注意溫度管理。進(jìn)入10月之后，可酌情蓋上草簾或棉被。

7 落秧技術(shù)

在原植株上留芽繼續(xù)坐果，兩茬留12～13層。第一茬留六層果打尖。打尖15～20天后，在上部長(zhǎng)出的側(cè)芽中，選擇一個(gè)壯芽保留。

8 增設(shè)節(jié)水、防蟲設(shè)施

采用軟管微噴技術(shù)，可達(dá)到節(jié)水、節(jié)工、降低濕度、提高地溫、預(yù)防病害等目的。做一張30厘米×20厘米的塑料板，涂上黃油漆和10號(hào)機(jī)油，將其懸掛在棚室中央，用來(lái)誘殺蚜蟲、白粉虱、潛葉蠅等害蟲。也可加設(shè)防蟲網(wǎng)，在9月中旬天冷前在放風(fēng)口處，也可起到防蟲的目的。

9 病蟲害防治

化學(xué)農(nóng)藥是防治病蟲害的有效手段之一，特別是當(dāng)病害流行、蟲害暴發(fā)時(shí)更是最快速、最經(jīng)濟(jì)的防治措施。關(guān)鍵是如何科學(xué)地加以使用，既要防治病蟲害，減少損失，又要防止污染，保證農(nóng)產(chǎn)品安全。在選擇無(wú)公害農(nóng)藥時(shí)，一是選用效果好，對(duì)人、畜、自然天敵都沒(méi)有毒性或毒性極微的生物農(nóng)藥、生化制劑、病毒制劑、農(nóng)用抗素等;二是選用植物性殺蟲劑;三是選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥。蚜蟲可選用溴氰菊酯8000倍噴霧防治;白粉虱可選用阿克泰、一遍凈+萬(wàn)靈、粉虱絕噴霧防治;潛葉蠅可選用潛克、威敵、一遍凈、阿維菌素噴霧防治。