翁麗青

（余姚市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，浙江 余姚 315400）

西瓜是余姚市高山地區(qū)的重要經(jīng)濟(jì)作物，以鹿亭鄉(xiāng)為主的高山西瓜面積接近200 hm2，由于高山地區(qū)耕地面積有限，輪作困難，西瓜連年種植導(dǎo)致枯萎病發(fā)病嚴(yán)重，產(chǎn)量低，嚴(yán)重制約了西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。研究表明，嫁接栽培是克服西瓜連作障礙、有效防病增產(chǎn)的重要途徑之一[1]。在西瓜嫁接栽培研究領(lǐng)域，有關(guān)抗病豐產(chǎn)砧木選育和選擇、砧穗組合的確定、嫁接方法等方面的研究比較深入和細(xì)致[2]，但對(duì)不同類型砧木對(duì)西瓜嫁接苗生長(zhǎng)發(fā)育及產(chǎn)量影響的研究較少。目前，余姚市高山西瓜常以葫蘆為砧木進(jìn)行嫁接，砧木品種退化嚴(yán)重，抗枯萎病能力減弱，后期葉枯病發(fā)病逐年加重。2018年開(kāi)始，余姚市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所引進(jìn)南瓜類砧木嫁接西瓜，發(fā)現(xiàn)抗枯萎病和葉枯病能力明顯優(yōu)于葫蘆類砧木。本試驗(yàn)引進(jìn)不同類型砧木嫁接惠蘭西瓜，旨在篩選適合于高山西瓜嫁接栽培用的砧木新品種，為高山西瓜的嫁接栽培提供指導(dǎo)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試西瓜接穗品種為惠蘭，由臺(tái)灣農(nóng)友種苗股份有限公司生產(chǎn)。供試5個(gè)嫁接砧木品種的類型、名稱及來(lái)源見(jiàn)表1。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)6個(gè)處理，分別以甬砧1號(hào)、京欣砧1號(hào)、甬砧7號(hào)、甬砧10號(hào)、日本雪松5個(gè)砧木與惠蘭西瓜進(jìn)行嫁接，以惠蘭西瓜自根苗為對(duì)照（CK），3次重復(fù)。每個(gè)小區(qū)面積30 m2，種植20株，每畦中間另外種植2株（考查根系時(shí)用），爬地栽培，每株留1～2個(gè)瓜。

試驗(yàn)于2018年在余姚市鹿亭鄉(xiāng)世綠蔬菜種植場(chǎng)露地試驗(yàn)田中進(jìn)行，該試驗(yàn)田已連續(xù)5年種植西瓜，土壤肥力中等。4月20日，將葫蘆砧木種子采用溫湯浸種48 h，電熱毯催芽48 h。4月24日，將南瓜砧木、西瓜接穗種子同時(shí)溫湯浸種6 h，電熱毯催芽24 h。4月26日，將所有種子同時(shí)播種。由于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民習(xí)慣1次播種1次覆土，因此本試驗(yàn)采用大棚營(yíng)養(yǎng)缽育苗，每缽各播1粒砧木種子和接穗種子，砧木種子放于營(yíng)養(yǎng)缽正中間，接穗種子距砧木種子1.0～1.5 cm，播后覆蓋1.5～2.0 cm營(yíng)養(yǎng)土。5月4日，采用靠接法進(jìn)行嫁接。5月14日，移栽至露地試驗(yàn)田，地膜覆蓋，畦寬4.4 m，每畦2行，株距65 cm，折合667 m2定植466株。

基肥每667 m2施腐熟有機(jī)肥500 kg和希臘產(chǎn)硫酸鉀型復(fù)合肥25 kg（16-16-16）。追肥用嘉施利復(fù)合肥（11-0-33）對(duì)水澆施3次，每667 m2每次用量為5 kg。其他管理措施按當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)管理方法進(jìn)行。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目及方法

1.3.1 成活率

嫁接后10 d，調(diào)查嫁接成活率，成活率＝（成活株數(shù)/嫁接總株數(shù)）×100%；移栽后20 d，調(diào)查定植成活率，成活率＝（定植株數(shù)/定植總株數(shù)）×100%。

1.3.2 根系發(fā)育情況

定植后40 d，分別取2株植株根系，調(diào)查各處理根系的分布情況（主根擴(kuò)大根系入土范圍即垂直分布，側(cè)根水平方向生長(zhǎng)即水平分布）、側(cè)根條數(shù)，同時(shí)稱量單株根的鮮質(zhì)量。側(cè)根分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為：＜2 mm，2～6 mm，6.1～10 mm，＞10 mm[3]。

1.3.3 抗病性

6月27日，調(diào)查田間枯萎病發(fā)生情況，發(fā)病率＝（發(fā)病株數(shù)/總調(diào)查株數(shù)）×100%；西瓜收獲前15 d（7月18日）調(diào)查葉枯病發(fā)病情況，每小區(qū)調(diào)查30張葉片，發(fā)病率＝（發(fā)病葉片數(shù)/調(diào)查總?cè)~片數(shù)）×100%，病情指數(shù)＝[ ∑各株級(jí)數(shù)/（最高級(jí)數(shù)×總株數(shù)）]×100。西瓜葉枯病分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：0級(jí)，無(wú)病斑；1級(jí)，病斑占整個(gè)葉面積5%以下；3級(jí)，病斑占整個(gè)葉面積6%～10%；5級(jí)，病斑占整個(gè)葉面積11%～25%；7級(jí)，病斑占整個(gè)葉面積26%～50%；9級(jí)，病斑占整個(gè)葉面積50%以上。

表1 供試砧木品種的類型、名稱及來(lái)源

1.3.4 植株與果實(shí)性狀

7月28日開(kāi)始采摘西瓜，采摘時(shí)考查主莖粗、主蔓長(zhǎng)、每株綠葉數(shù)和果實(shí)中心糖含量、邊緣糖含量、果形、果皮厚度、有無(wú)異味、有無(wú)空洞、有無(wú)白筋及單果質(zhì)量、產(chǎn)量等指標(biāo)。主莖粗、主蔓長(zhǎng)及果皮厚度用卷尺丈量，中心糖、邊緣糖含量用POCKET REFRACTOMETER PAL-1測(cè)定，綠葉數(shù)衡量標(biāo)準(zhǔn)為收獲時(shí)葉面積有1/2以上綠色的則認(rèn)為是綠葉，有無(wú)異味、有無(wú)空洞、有無(wú)白筋用感觀直接評(píng)定，每小區(qū)隨機(jī)測(cè)定2株或2個(gè)果實(shí)。單果質(zhì)量及產(chǎn)量用磅秤測(cè)定，以實(shí)產(chǎn)統(tǒng)計(jì)小區(qū)產(chǎn)量，并折算667 m2產(chǎn)量。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析方法

采用DPS數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)和Excel 2007軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同砧木品種嫁接西瓜的嫁接成活率和定植成活率表現(xiàn)

試驗(yàn)結(jié)果表明，嫁接苗嫁接成活率以日本雪松最高，為100.00%，其次為甬砧10號(hào)（96.88%），其他3個(gè)品種也都在90%以上，都表現(xiàn)為較高的嫁接成活率。嫁接苗定植存活率以甬砧1號(hào)、甬砧7號(hào)、甬砧10號(hào)最高，均為100.00%，京欣砧1號(hào)和日本雪松2個(gè)品種則均為98.33%（表2）。

2.2 不同砧木嫁接對(duì)西瓜根系的影響

西瓜根系發(fā)育好壞直接影響地上部生長(zhǎng)的強(qiáng)弱和產(chǎn)量的高低，主根（垂直分布）支持、固定植株，側(cè)根數(shù)量越多，水分和養(yǎng)分吸收能力越強(qiáng)。不同砧木嫁接處理對(duì)西瓜根系的影響結(jié)果見(jiàn)表3。從表3可以看出，5種砧木嫁接處理后可促進(jìn)根系的垂直分布和水平分布，增加根的總條數(shù)和鮮質(zhì)量，均比自根苗（CK）表現(xiàn)好。其中，甬砧10號(hào)嫁接苗根的條數(shù)增加最多，甬砧7號(hào)嫁接苗單株根鮮質(zhì)量增加最多，日本雪松嫁接后長(zhǎng)勢(shì)較弱，對(duì)根的促進(jìn)作用不是特別明顯。

2.3 不同砧木嫁接對(duì)西瓜抗病性的影響

從表4可以看出，5個(gè)砧木品種嫁接苗的枯萎病抗性以甬砧7號(hào)、甬砧10號(hào)、日本雪松最好，試驗(yàn)田3個(gè)重復(fù)中未發(fā)現(xiàn)有發(fā)病株；其次為甬砧1號(hào)，只有1株發(fā)病，發(fā)病率為1.67%；京欣砧1號(hào)有3株發(fā)病，發(fā)病率為5.08%；惠蘭自根苗枯萎病發(fā)病率為78.33%。葉枯病發(fā)生情況，南瓜類砧木發(fā)病明顯輕于葫蘆類砧木，甬砧7號(hào)發(fā)病最輕，葉枯病發(fā)病率6.7%，病情指數(shù)6.7，其次是甬砧10號(hào)，發(fā)病率10.0%，病情指數(shù)10.0。說(shuō)明南瓜類砧木嫁接高山西瓜抗病性要優(yōu)于葫蘆類砧木。

2.4 不同砧木嫁接對(duì)西瓜長(zhǎng)勢(shì)的影響

從表5可以看出，嫁接栽培可明顯促進(jìn)西瓜植株的生長(zhǎng)，但不同砧木品種之間的促進(jìn)作用差異較大。從收獲時(shí)主莖粗、主蔓長(zhǎng)、每株綠葉數(shù)可以看出，植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱順序表現(xiàn)為甬砧7號(hào)＞甬砧10號(hào)＞甬砧1號(hào)＞京欣砧1號(hào)＞自根苗＞日本雪松。甬砧7號(hào)嫁接西瓜后期長(zhǎng)勢(shì)最旺，其次是甬砧10號(hào)嫁接西瓜，日本雪松嫁接西瓜長(zhǎng)勢(shì)最弱，不適合高山西瓜嫁接。

表2 不同砧木品種的嫁接成活率和定植成活率比較

表3 不同砧木嫁接對(duì)西瓜根系的影響

表4 不同砧木嫁接對(duì)西瓜抗病性的影響

表5 不同砧木嫁接對(duì)西瓜生長(zhǎng)勢(shì)的影響

2.5 不同砧木嫁接對(duì)西瓜果實(shí)性狀的影響

表6試驗(yàn)結(jié)果表明，不同砧木嫁接對(duì)西瓜果形無(wú)影響，均為長(zhǎng)橢圓形。中心糖含量以甬砧7號(hào)嫁接西瓜最高，為11.9%，其次為甬砧10號(hào)嫁接西瓜，為11.6%，均高于自根苗對(duì)照，邊緣糖含量與對(duì)照相當(dāng)。果皮厚度以京欣砧1號(hào)、日本雪松、甬砧1號(hào)較薄，甬砧7號(hào)、甬砧10號(hào)嫁接的西瓜皮厚接近對(duì)照。從果實(shí)品質(zhì)方面看，甬砧7號(hào)嫁接西瓜剖面有少量白筋及空洞，可能是與嫁接中果型西瓜不匹配，其他品種對(duì)品質(zhì)無(wú)明顯影響。

2.6 不同砧木嫁接對(duì)西瓜產(chǎn)量的影響

從表7可以看出，5個(gè)砧木嫁接處理的西瓜小區(qū)產(chǎn)量均較自根苗對(duì)照增高，折合667 m2產(chǎn)量均顯著大于對(duì)照。以甬砧7號(hào)作砧木嫁接的西瓜單果質(zhì)量最大，達(dá)3.64 kg，折合667 m2產(chǎn)量最高，為3 235.6 kg，比自根苗對(duì)照增產(chǎn)433.31%；其次為甬砧10號(hào)作砧木嫁接的西瓜，單果質(zhì)量為3.51 kg，折合667 m2產(chǎn)量為3 120.0 kg，比對(duì)照增產(chǎn)414.26%；日本雪松嫁接西瓜后期長(zhǎng)勢(shì)較差，果實(shí)較小，單果質(zhì)量最小。本試驗(yàn)田已連續(xù)多年種植西瓜，自根苗枯萎病發(fā)病嚴(yán)重，產(chǎn)量較低，不再適宜種植自根苗西瓜。

表6 不同砧木嫁接西瓜的果實(shí)性狀比較

表7 不同砧木嫁接西瓜產(chǎn)量比較

3 結(jié)論與討論

通過(guò)對(duì)不同砧木嫁接西瓜的嫁接苗成活率、定植成活率、抗病性、生長(zhǎng)勢(shì)、果實(shí)性狀和產(chǎn)量等方面進(jìn)行比較試驗(yàn)，得出如下結(jié)論：甬砧7號(hào)作嫁接砧木產(chǎn)量雖比甬砧10號(hào)略高，但品質(zhì)略差。綜合各方面性狀，以甬砧10號(hào)作砧木嫁接惠蘭最適宜，其嫁接苗成活率高，定植后生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，抗病性好，對(duì)品質(zhì)影響較小，單果質(zhì)量增加，產(chǎn)量高，平均每667 m2產(chǎn)量為3 120.0 kg，且增產(chǎn)顯著，適宜在余姚市高山地區(qū)作為惠蘭西瓜嫁接砧木進(jìn)一步示范推廣。

甬砧7號(hào)為大籽粒南瓜砧木，生長(zhǎng)勢(shì)比甬砧10號(hào)強(qiáng)，采用靠接法嫁接，是否可以摘除一側(cè)葉片以抑制生長(zhǎng)或改用插接法，有待于進(jìn)一步試驗(yàn)。

本試驗(yàn)接穗品種為本地高山西瓜主栽品種惠蘭，本地高山西瓜主栽品種西農(nóng)8號(hào)是否適用本試驗(yàn)結(jié)果，還需進(jìn)一步試驗(yàn)。